Преподобний Евфросин - покровитель кухарів

З книги - Постимося по грецьки

Преподобний Евфросин - покровитель кухарів. Кухарі в грецьких монастирях добре знають його житіє і завжди моляться цьому дивовижному подвижнику. Перед приготуванням їжі читають молитву: «Господи, благослови приготувати їжу Край, щоб ви славу Твою молитвами Евфросина кухаря».

У IX ст. в одному з загальножительні монастирів Єгипту жив монах по імені Евфросин. Він походив від незнатних батьків, але своїми чеснотами перевершив найблагородніших за походженням.

Монастир, в якому цей святий трудився, налічував в ту пору чотириста ченців. Їжу для братії готував Евфросин. Він ніс послух кухаря в великому смиренні і терпінні.

В силу свого послуху Евфросин ходив вічно брудний від кіптяви, забруднений в сажі, поширюючи запахи кухні. Тому братія відносилися до нього з зневагою і, більш того, багато глузували і знущалися над ним. Евфросин смиренно терпів, нікому не скаржачись. Єдине, що втішало його душу, - це молитва, невпинна розумна молитва: «Господи, Ісусе Христе, помилуй мене». Невпинно молився смиренний Евфросин, і невпинно працювали його руки, які не знали неробства. Він служив Господу потай, щоб віддано йому було явно, як це дійсно і виповнилося.

На смиренність Евфросина звернув увагу ігумен монастиря. Він припустив, що, мабуть, брудний, замурзаний Евфросин, від якого ніхто ніколи не чув жодного слова, мав дар від Бога, але ось тільки який? .. Ігумен помолився Богу і ввечері мав таке бачення. Немов він знаходиться в раю, як його зображує Святе Письмо. Там він бачить яблуню і простягає руку, щоб зірвати яблучко. Однак, як тільки він простягає руку до яблуні, дерево піднімає гілки. Це повторювалося кілька разів: протягне ігумен руку, а яблуня підніме гілки, відведе руку - опустить гілки. Тут звідки не візьмись з'являється Евфросин і питає ігумена: «Ігумен святий, що ти тут робиш?». А ігумен відповідає: «Намагаюся, батько Евфросин, яблучко зірвати, але яблуня мені не дає цього зробити». Тоді Евфросин простягнув руку і зірвав для ігумена три яблучка. В цю мить ігумен опритомнів і з подивом виявив, що тримає в руках яблучка, які отримав в баченні від Евфросина.

В цей час вдарили в церковне било - братія зібралася на службу полуношницу і утрені, а Евфросин залишився в дім кухарів - він повинен був готувати їжу. Але в цей день ігумен зажадав покликати Евфросина, а якщо відмовиться, то привести його в храм насильно. І ось, на подив всій братії, кухар був приведений в храм. Перш ніж почати полуношницу, ігумен звернувся до Єфросинія: «Де ти був вчора ввечері?». Смиренномудрий Евфросин мовчав, але ігумен велів надати послух і відповісти. Тоді Евфросин сказав: «Ігумен святий, адже ми були разом». Ігумен, тримаючи в руках благоухаюшіе яблучка, здивовано запитав: «Ти дізнаєшся ці яблука?» - «Так, святий ігумен! - відповідав повар.- Це ті яблучка, які я зірвав для вас. Ти, отче, просив Господа показати тобі в чуттєвому вигляді відплата рабам Його, і Господь благоволив твоєму преподобію показати це через мене, худого і недостойного, і ось ти побачив мене в раю ». Ігумен з почуттям покаяння поклав земний уклін перед Єфросинія, а за ним стали просити вибачення у кухаря і ченці, які протягом довгих років насміхалися і знущалися над ним. Потім ігумен на святому дискосі розрізав райські яблучка на маленькі шматочки і роздав їх братії в знак благословення замість антидора.

Так Евфросин приніс плід чистоти, послуху і смирення, бо всі роки жив смиренно і з молитвою на устах. У той же день Евфросин таємно пішов з монастиря: він бажав прожити життя, уникаючи слави людської, і прагнув лише до одного - підносити свої молитви до Бога.

Преподобний Евфросин постраждав за Господа і був удостоєний вінця від Бога. Святий Евфросин - істинний кухар, покровитель всіх православних кухарів. Його пам'ять святкують 11 (24) вересня.

Відкрити Детальніше книгу - Постимося разом і придбати її можна в інтернет магазині православних книг - Русский Паломник

Мітки: Видавництво Московського Подвір'я Троїце-Сергевой Лаври , пісна кухня , Преподовний Евфросин

Пропонуємо підписатися на оновлення та нові статті на блозі Російського Прочанина: Додати в Twitter .
- доставка православних книг фільмів і дисків поштою і кур'єром на російських прочан