Історія пива в Одесі. Від початку 19-го століття і до наших днів.
Скоро Октоберфест стане нашим національним святом. Пиво в Одесі любили і пили завжди. Все почалося з німецьких переселенців, які в 19м столітті побудували в Одесі пивоварний завод, які випускали продукцію прекрасної якості. Перші згадки про пивоварнях датуються 1802 роком - на той момент їх було дві. Справжнім куточком Баварії в Одесі стала Водяна балка (Бугаївка). Саме там, перш за все через близькість доброї води, були побудовані численні пивоварні. Пиво випускалося як свіже, так і в пляшках. Фасоване в тару, воно отпралялось в найдальші куточки Імперії, навіть на Далекий Схід.
Саме в ті роки з'явилися і легендарні одеські пивні. Так, на Дерибасівській, в будинку Вагнера була пивна, в якій, мовляв, попивав пиво сам Пушкін. У кафе Лібмана подавали виключно "Санценбахер". А на розі Дерибасівської і нинішньої Віце-адмірала Жукова, там де зараз знаходиться "Гамбрінус" знаходився відомий пивний ресторан "Пивний колодязь" від заводу "Пивна Баварія". А ось легендарний "Гамбрінус" знаходився зовсім в іншому місці. Вірніше, навіть не в одному. У 1868 році він розміщувався на Олександрівській (нині Грецької) площі. Другий ресторан відкрився в 1897-му році на Преображенській 32, ріг Дерибасівської, в будинку художника Хлопоніна (нині Грецьке консульство).
Глибоке занурення!
