Навряд чи хтось назве крохмаль речовиною, найнеобхіднішим для нашого життя. Однак, справедливості заради варто відзначити, що якщо крохмаль повністю виключити з раціону людини це буде дуже і дуже помітно.
У чайній ложці міститься 10 грам крохмалю.
До речі, крохмаль був запатентований в 1841 році в Америці. Тобто він є порівняно молодим речовиною, але дуже затребуваним.
У кулінарії крохмаль використовується в основному для приготування тіста і десертів. Також він використовується для створення деяких соусів і других страв. Наприклад, багато досвідчені господині додають крохмаль в випічку, в якій в якості начинки використовуються свіжі ягоди і фрукти. Завдяки крохмалю начинка залишається всередині пирога і не випливає. При цьому смак десерту зовсім не змінюється.
Ну а якщо ви любитель східних вишукувань, то можна приготувати японську локшину з м'ясом. Для цієї страви м'ясо, перш ніж маринувати зі спеціями, потрібно обваляти в крохмалі. Саме завдяки цій простій хитрості, м'ясо вийде соковитим і смачним.
Отже, відповівши на питання: «Скільки грам в чайній ложці крохмалю?» Ви не просто зумієте зварити звичайний кисіль, але ще і приготувати вишукані десерти і другі страви, якими напевно здивуєте своїх близьких.
Скільки грам в чайній ложці
