- Чим корисний кавун для здоров'я
- Скільки калорій в кавуні
- Шкода і протипоказання
- Як розпізнати підвищений вміст нітратів в кавунах
Привіт, дорогі читачі!
Ми всі знаємо, що нашому фізичному тілу необхідні вітаміни і мінеральні солі, а тому ми намагаємося включати в своє меню овочі і фрукти. Починається кавуновий сезон, тому поговоримо про кавуні, його користь і шкоду для організму людини, його калорійності та властивості, щоб знати, чим він корисний. Важко знайти кращий натуральний продукт, який, подібно до « волоті », Почистить нирки, жовчний міхур, судини і суглоби, причому з такою доступною вартістю!
Чим корисний кавун для здоров'я
Основні корисні властивості кавунової м'якоті полягають в її здатності очищати організм людини від токсинів, отрут і шлаків. Кавуновий сік зв'язує токсини і вільні радикали і через систему виділення організму виводить їх, захоплюючи з кишечника поклади шлаків. Ця очисна діяльність супроводжується легким проносним і сечогінною ефектами, які наступають майже негайно після вживання кавуна.
Кавун - користь і шкода
Користь кавуна, перш за все, полягає в насиченості його м'якоті і насіння унікальним поєднанням вітамінів (особливо групи B), мінеральних солей і органічних кислот. Крім цього, ці ягоди багаті пектинами і клітковиною, що допомагає відновити здоров'я кишечника.
М'якоть кавуна містить структуровану воду, яка допомагає виводити зайву рідину з усіх систем організму. Здавалося б, ми спостерігаємо певний парадокс - адже ця ягода сама насичена рідиною! Але ця структурована рідина нормалізує роботу нирок, жовчного міхура, лімфи, судин, і вони самоочищаються!
Кавуни багаті таким макроелементом як магній. Магній необхідний організму людини, оскільки він супроводжує засвоєння вітамінних сполук і мінеральних солей інших макро- і мікроелементів. Магній покращує діяльність нервової системи, будучи природним антидепресантом. Смакуючи соковиту кавунову м'якоть, можна поліпшити свій настрій і ставлення до життєвих ситуацій! Справа в тому, що магній покращує провідність нервових закінчень і тим самим благотворно впливає на роботу всієї центральної нервової системи. Ці лікувальні властивості магнію відображаються також на роботі м'язів і рухливості всього опорно-рухового апарату.
Кавун багатий антиоксидантами, особливо лікопіном. Антиоксиданти важливі для оптимальної роботи серцево-судинної системи, для еластичності судин. Тому вживання продукту поліпшить роботу серця і судин, розчинить холестеринові пробки, тим самим нормалізує тиск.
Щоденне вживання продукту в кавуновий сезон стане профілактичним і лікувальним курсом хвороб простати, нирок і жовчного міхура, сечового міхура.
Кавуни допомагають вивести пісок і дрібні камені з нирок і жовчного міхура, прочистять жовчні протоки. Шкода може полягати в тому, що можуть рушити великі камені, тому слід дотримуватися обережності. Ми не завжди знаємо достеменно, якого розміру камені живуть в наших органах.
Антиоксидантний комплекс продовжує життя клітин, а також робить їх мембрани міцнішими і еластичними. Ці властивості дозволять нашому організму запобігти виникненню і розвиток пухлинних новоутворень, а також омолодити всі системи організму.
Скільки калорій в кавуні
Хоч ця гарбузова ягода і насичена глюкозою, але цей факт не робить кавуни калорійним продуктом. Калорійність кавуна становить всього 27 ккал на 100 грам продукту. Його вживання не завдасть шкоди худне і навіть діабетикам, оскільки унікальний комплекс корисних речовин покращує обмін речовин, допомагає розщеплювати жири і зменшувати їх поклади. Незначна кількість калорій, тим не менш, створює відчуття ситості в шлунку і дозволяє відмовитися від прийому важкої їжі.
Низька калорійність кавуна абсолютно не означає, що його можна їсти без обмежень, якщо ви хочете скинути пару зайвих (непотрібних вам) кілограммчіков. Для лікувального ефекту не слід їсти більше 1,5 кг ласощі в день.
Шкода і протипоказання
Протипоказань немає! Єдина порада дієтологів, який слід взяти до уваги, це несумісність кавуна з будь-яким іншим продуктом. Тобто наше улюблене осіннє ласощі слід їсти окремо від прийомів іншої їжі, тобто на голодний шлунок - 2 години до або 2 години після іншої їжі. В іншому випадку, ви отримаєте здуття живота з усіма неприємними відчуттями. Тому є все-таки одне протипоказання - метеоризм.
Шкода кавунів може складатися в нітрати, яких дуже багато в ранніх кавунах. Не сподівайтеся на лікувальні властивості кавуна, пропонованого раніше кінця серпня та вересня! Ранні овочі, як правило, насичені нітратами, особливо це стосується великих плодів.
Як розпізнати підвищений вміст нітратів в кавунах
- Насіння несозревшіе в стиглому, в цілому, кавуні.
- Жовтуваті прожилки, як в м'якоті, так і в шкірці. Якісний кавун містить тільки білі прожилки.
- Слабкий аромат, недостатня солодкість і неясний смак.
- Відріжте шматочок кавунової кірки! Якщо кірка легко виділяє крапельки прозорого соку - продукт безпечний.
Кавуни, напхані нітратами, можуть завдати великої шкоди, аж до серйозного отруєння! Намагайтеся купувати продукт після тестування надрізу. Якщо ж ви хочете уникнути надрізу, то спробуйте мінімізувати шкідливий вплив нітратів на здоров'я сім'ї.
По-перше, не купуйте ранні ягоди. Сезон якісних кавунчиків починається у вересні!
По-друге, обробіть продукт перед розрізанням. Опустіть плід в відро з водою на пару годин, не забуваючи міняти воду кожні півгодини. І хоч це виглядає клопітно, але безумовно підвищить безпеку продукту.
По-третє, намагайтеся з'їсти розрізаний кавун протягом декількох годин. Зберігання ласощі навіть в холодильнику тягне додаткову загрозу: нітрати можуть перетворитися в нітрид, що ще більше підвищить їх шкода для здоров'я. Справа в тому, що нітрид - небезпечний канцероген, з яким майже неможливо визначити наслідки.
Сподіваюся, що кавуни, користь і шкода яких настільки очевидні, що не будуть залишати ваші обідні столи протягом всієї осені! Адже кавуновий аромат - це запах осені, чи не так? Знаючи, чим корисний кавун, ви не пройдете мимо імпровізованих «прилавків на колесах», де викладені смачні смугасті красені з таким знайомим ароматом!
Оздоровлюйтеся!
Якщо інформація на сайті «Екологія життя» виявилася корисною для вас, підписуйтесь на нові матеріали! Ви будете знати, як поліпшити своє життя!
Будь ласка, поділіться інформацією з друзями!
Адже кавуновий аромат - це запах осені, чи не так?
