Запечена картопля в пакеті
Смачна страва з картоплі в духовці
Якщо ви любите картоплю і хочете приготувати з нього щось нове і дуже смачне, пропоную вам рецепт чудового блюда, що не потребує великих зусиль. У картоплі, томленого в духовці зі спеціями, зеленню і томатом в пакеті для запікання - апетитний вигляд і неповторний смак!
Така печена картопля в пакеті може бути як ситним самостійним пісним стравою, так і гарніром до м'яса, риби або сосисок.
склад
на 4 порції
- Картопля - 12 середніх бульб;
- Цибуля ріпчаста - 2 головки;
- Морква - 2 штуки (невеликих);
- Селера - 1 стебло;
- Базилік - 1 гілочка (або щіпка сушеного, можна замінити м'ятою);
- Петрушка - 2-3 гілочки;
- Томатна паста - 1 столова ложка;
- Перець духмяний мелений (або мелений чорний перець, можна чилі) - 1 чайна ложка;
- Сіль за смаком;
- Рослинна олія - 3 столові ложки.
Пакет для запікання.
Нарізати овочі та зелень
- Картоплю очистити. Нарізати кружечками або півколами (якщо бульба великий) - товщина 1 см.
- Цибулю нарізати великими півкільцями, моркву - кружальцями (товщина - 0,5 см).
- Стебло селери очистити від шкірки (якщо вона груба). Нарізати на невеликі шматочки.
- Свіжі базилік і петрушку порубати.
З'єднати і запекти
- Скласти все нарізане в миску. Приправити перцем, базиліком (якщо він у вас сушений), добивати томатну пасту. Посолити. Все добре перемішати. Заправити олією і знову перемішати.
- Всі перекласти в пакет для запікання. Викласти пакет на деко і розподілити овочі по пакету так, щоб вони лежали на деку рівномірно тонким шаром. Зав'язати. Верх пакета проколоти в 3 місцях (щоб зайва волога випаровувалася).
- Включити духовку на температуру 220 градусів С і поставити деко з овочами в холодну ще духовку. Пакет не повинен торкатися стінок духовки (щоб не плавився). Запікати 1 годину.
- Вийняти деко, розрізати пакет. Якщо раптом картопля не дійшов (недостатньо м'який), то повернути деко з розрізаним пакетом в духовку ще хвилин на 10-20.
Смачного!
Картопля готовий!
Страва з картоплі, запеченого (тушкованого) в духовці
Інші рецепти запікання картоплі
Печена картопля в фользі з начинкою ;
Картопля, запечена з салом ;
Картопля по-французьки ;
Картопля з горіхами (Фаршировані картопляні гребінці).
Смачний печена картопля з морквою і зеленню в томатному соусі
