Ставши мамою, доводиться освоювати котлетна премудрості: адже саме котлетки - кращий спосіб вводити в раціон малюка м'ясо. Головне правило: котлети для наймолодших готуйте окремо, за особливою технологією.
11-12 місяців
До цього віку малюка вже можна познайомити з новим блюдом - котлетами. М'ясо (переважно яловичину, телятину), рибу (судака, тріску, окуня), птицю (курку, індичку) перед подрібненням ретельно вимийте і обробіть, а потім пропустіть через м'ясорубку разом з іншими продуктами 2-3 рази. Готуйте котлети на пару або запікати в духовці. Прекрасна підмога мамі - пароварка або мультиварка.
дошкільний вік
Для дітей дошкільного віку можна вже почати обсмажувати вироби з фаршу, а потім їх краще все-таки довести до готовності під кришкою - з підливою, або в духовій шафі. До п'яти років не давайте малюкові смажене і перчене, а цибулю і часник в дитячих стравах повинні бути присутніми в обмежених кількостях. Соуси і підливи - це ціле мистецтво, вони урізноманітнюють меню. З новими соусами і гарнірами котлетка не набридне малюкові!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
ТОП-6: рецепти для маленьких гурманів
Як приготувати м'ясо для дитини: відкриваємо секрети
Робимо зарядку з малюком вдома
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
Редактор: Оlga Primachenko
Сподобалася стаття? Оцініть:
