- Риба під маринадом Як можна приготувати рибу, щоб вийшло смачно, багато і корисно? Спробуйте нескладне...
- Спосіб приготування риби під маринадом
- Риба під маринадом
- Інгредієнти для риби під маринадом
- Спосіб приготування риби під маринадом
- Риба під маринадом
- Інгредієнти для риби під маринадом
- Спосіб приготування риби під маринадом
- Риба під маринадом
- Інгредієнти для риби під маринадом
- Спосіб приготування риби під маринадом
- Риба під маринадом
- Інгредієнти для риби під маринадом
- Спосіб приготування риби під маринадом
Риба під маринадом
Як можна приготувати рибу, щоб вийшло смачно, багато і корисно? Спробуйте нескладне і апетитне блюдо - рибу під маринадом, яку ще називають риба під шубою. «Шуба» або маринад робиться з овочів і томату, приправляється спеціями - в результаті виходить дуже смачна риба під маринадом і багато ще смачнішою підливи, яка на ура йде з будь-якими гарнірами!
Риба під маринадом
Інгредієнти для риби під маринадом
- 1-2 шт. свіжомороженої нежирної морської риби (хек, тріска, минтай);
- 4-5 столових ложок борошна;
- 3-5 морквин;
- 2-3 середні цибулини;
- 2-3 ст.л. томатної пасти (можна замінити свіжими помідорами або томатним соком);
- 1 стакан води;
- сіль - приблизно 0,5 ст.л .;
- чорний перець горошок - 10-15 шт .;
- лавровий лист 1-2 шт .;
- соняшникова олія.
Продукти для риби під маринадом
Спосіб приготування риби під маринадом
Наріжемо рибу шматочками шириною 2-3 см, посолити і добре обваляти з двох сторін у борошні. Важливо, щоб риба повністю розморозилася - інакше при нагріванні борошно змішається з водою, і шматочки прилипнуть до сковороди. Обвалюють ретельно, щоб риба не розвалювалася при обсмажуванні: завдяки борошні на ній утворюється легка золотава скоринка.
Наріжемо рибу шматочками, посолити і обваляти в борошні
Розігріємо на сковороді олію, викладемо шматочки риби і обсмажити спочатку з одного боку на вогні більше середнього. Смажимо не до готовності, а злегка - до утворення світло-золотистої скоринки. Перевернемо шматочки виделкою або лопаткою і обсмажити з іншого боку. Потім знімемо рибу на тарілку і поки що відставити убік.
Обсмажити рибу з обох сторін
А поки рибка обсмажується, очистимо цибулю і моркву. Лук наріжемо півкільцями або дрібними шматочками, моркву натремо на крупній тертці.
Пасеруємо цибулю до м'якості і додаємо терту моркву
Знявши зі сковороди рибу, підливати олії і викладаємо цибулю. Помішуючи, пасеруємо цибулю до м'якості і додаємо терту моркву.
Пасеруємо цибулю і моркву для маринаду до м'якості
Змішавши морквину з цибулею, продовжуємо пасерувати овочі до м'якості. Посолити, поперчити за смаком і перекладемо овочі на тарілку.
Далі можна вибрати один з двох варіантів: готувати рибу під маринадом на сковороді або в духовці. У першому випадку виходить швидше, у другому - трохи довше, зате багатшими за смаковими якостями і користь, як і всі запечені страви.
Тушкуємо рибу і пасеровані овочі в маринаді
Якщо Ви вибрали духовку - викладаємо рибу в форму для запікання, змащену олією, зверху - овочі, заливаємо склянкою води з розведеною в ньому томатною пастою, солимо, додаємо перець-горошок, накриваємо листом фольги і запікаємо при 180 ° С приблизно 35-40 хвилин.
Якщо вибираєте сковороду - трохи додавши масла, знову викладемо шматочки рибки на сковорідку, а зверху на рибу рівномірним шаром викладемо овочеву «шубу». Чим більше «маринаду», тим смачніше!
Додаємо спеції і ще трохи тушкуємо рибу під маринадом
Дольyoм в сковороду 0,5-1 ст. води, щоб риба покрилася до половини, накриємо кришкою. Тушкуємо на маленькому вогні, при слабкому кипінні, приблизно 20 хвилин.
Потім додамо томатну пасту, трохи розбавлену водою, і спеції: перець-горошок і лавровий лист. Прокип'ятимо ще хвилинки 2, і смачна риба під маринадом готова.
Риба під маринадом
Таку апетитну рибку під морквяно-цибульно-томатної «шубою» можна подавати до будь-якого гарніру, особливо смачно з картопляним пюре, рисом або макаронами.
Риба під маринадом
Як можна приготувати рибу, щоб вийшло смачно, багато і корисно? Спробуйте нескладне і апетитне блюдо - рибу під маринадом, яку ще називають риба під шубою. «Шуба» або маринад робиться з овочів і томату, приправляється спеціями - в результаті виходить дуже смачна риба під маринадом і багато ще смачнішою підливи, яка на ура йде з будь-якими гарнірами!
Риба під маринадом
Інгредієнти для риби під маринадом
- 1-2 шт. свіжомороженої нежирної морської риби (хек, тріска, минтай);
- 4-5 столових ложок борошна;
- 3-5 морквин;
- 2-3 середні цибулини;
- 2-3 ст.л. томатної пасти (можна замінити свіжими помідорами або томатним соком);
- 1 стакан води;
- сіль - приблизно 0,5 ст.л .;
- чорний перець горошок - 10-15 шт .;
- лавровий лист 1-2 шт .;
- соняшникова олія.
Продукти для риби під маринадом
Спосіб приготування риби під маринадом
Наріжемо рибу шматочками шириною 2-3 см, посолити і добре обваляти з двох сторін у борошні. Важливо, щоб риба повністю розморозилася - інакше при нагріванні борошно змішається з водою, і шматочки прилипнуть до сковороди. Обвалюють ретельно, щоб риба не розвалювалася при обсмажуванні: завдяки борошні на ній утворюється легка золотава скоринка.
Наріжемо рибу шматочками, посолити і обваляти в борошні
Розігріємо на сковороді олію, викладемо шматочки риби і обсмажити спочатку з одного боку на вогні більше середнього. Смажимо не до готовності, а злегка - до утворення світло-золотистої скоринки. Перевернемо шматочки виделкою або лопаткою і обсмажити з іншого боку. Потім знімемо рибу на тарілку і поки що відставити убік.
Обсмажити рибу з обох сторін
А поки рибка обсмажується, очистимо цибулю і моркву. Лук наріжемо півкільцями або дрібними шматочками, моркву натремо на крупній тертці.
Пасеруємо цибулю до м'якості і додаємо терту моркву
Знявши зі сковороди рибу, підливати олії і викладаємо цибулю. Помішуючи, пасеруємо цибулю до м'якості і додаємо терту моркву.
Пасеруємо цибулю і моркву для маринаду до м'якості
Змішавши морквину з цибулею, продовжуємо пасерувати овочі до м'якості. Посолити, поперчити за смаком і перекладемо овочі на тарілку.
Далі можна вибрати один з двох варіантів: готувати рибу під маринадом на сковороді або в духовці. У першому випадку виходить швидше, у другому - трохи довше, зате багатшими за смаковими якостями і користь, як і всі запечені страви.
Тушкуємо рибу і пасеровані овочі в маринаді
Якщо Ви вибрали духовку - викладаємо рибу в форму для запікання, змащену олією, зверху - овочі, заливаємо склянкою води з розведеною в ньому томатною пастою, солимо, додаємо перець-горошок, накриваємо листом фольги і запікаємо при 180 ° С приблизно 35-40 хвилин.
Якщо вибираєте сковороду - трохи додавши масла, знову викладемо шматочки рибки на сковорідку, а зверху на рибу рівномірним шаром викладемо овочеву «шубу». Чим більше «маринаду», тим смачніше!
Додаємо спеції і ще трохи тушкуємо рибу під маринадом
Дольyoм в сковороду 0,5-1 ст. води, щоб риба покрилася до половини, накриємо кришкою. Тушкуємо на маленькому вогні, при слабкому кипінні, приблизно 20 хвилин.
Потім додамо томатну пасту, трохи розбавлену водою, і спеції: перець-горошок і лавровий лист. Прокип'ятимо ще хвилинки 2, і смачна риба під маринадом готова.
Риба під маринадом
Таку апетитну рибку під морквяно-цибульно-томатної «шубою» можна подавати до будь-якого гарніру, особливо смачно з картопляним пюре, рисом або макаронами.
Риба під маринадом
Як можна приготувати рибу, щоб вийшло смачно, багато і корисно? Спробуйте нескладне і апетитне блюдо - рибу під маринадом, яку ще називають риба під шубою. «Шуба» або маринад робиться з овочів і томату, приправляється спеціями - в результаті виходить дуже смачна риба під маринадом і багато ще смачнішою підливи, яка на ура йде з будь-якими гарнірами!
Риба під маринадом
Інгредієнти для риби під маринадом
- 1-2 шт. свіжомороженої нежирної морської риби (хек, тріска, минтай);
- 4-5 столових ложок борошна;
- 3-5 морквин;
- 2-3 середні цибулини;
- 2-3 ст.л. томатної пасти (можна замінити свіжими помідорами або томатним соком);
- 1 стакан води;
- сіль - приблизно 0,5 ст.л .;
- чорний перець горошок - 10-15 шт .;
- лавровий лист 1-2 шт .;
- соняшникова олія.
Продукти для риби під маринадом
Спосіб приготування риби під маринадом
Наріжемо рибу шматочками шириною 2-3 см, посолити і добре обваляти з двох сторін у борошні. Важливо, щоб риба повністю розморозилася - інакше при нагріванні борошно змішається з водою, і шматочки прилипнуть до сковороди. Обвалюють ретельно, щоб риба не розвалювалася при обсмажуванні: завдяки борошні на ній утворюється легка золотава скоринка.
Наріжемо рибу шматочками, посолити і обваляти в борошні
Розігріємо на сковороді олію, викладемо шматочки риби і обсмажити спочатку з одного боку на вогні більше середнього. Смажимо не до готовності, а злегка - до утворення світло-золотистої скоринки. Перевернемо шматочки виделкою або лопаткою і обсмажити з іншого боку. Потім знімемо рибу на тарілку і поки що відставити убік.
Обсмажити рибу з обох сторін
А поки рибка обсмажується, очистимо цибулю і моркву. Лук наріжемо півкільцями або дрібними шматочками, моркву натремо на крупній тертці.
Пасеруємо цибулю до м'якості і додаємо терту моркву
Знявши зі сковороди рибу, підливати олії і викладаємо цибулю. Помішуючи, пасеруємо цибулю до м'якості і додаємо терту моркву.
Пасеруємо цибулю і моркву для маринаду до м'якості
Змішавши морквину з цибулею, продовжуємо пасерувати овочі до м'якості. Посолити, поперчити за смаком і перекладемо овочі на тарілку.
Далі можна вибрати один з двох варіантів: готувати рибу під маринадом на сковороді або в духовці. У першому випадку виходить швидше, у другому - трохи довше, зате багатшими за смаковими якостями і користь, як і всі запечені страви.
Тушкуємо рибу і пасеровані овочі в маринаді
Якщо Ви вибрали духовку - викладаємо рибу в форму для запікання, змащену олією, зверху - овочі, заливаємо склянкою води з розведеною в ньому томатною пастою, солимо, додаємо перець-горошок, накриваємо листом фольги і запікаємо при 180 ° С приблизно 35-40 хвилин.
Якщо вибираєте сковороду - трохи додавши масла, знову викладемо шматочки рибки на сковорідку, а зверху на рибу рівномірним шаром викладемо овочеву «шубу». Чим більше «маринаду», тим смачніше!
Додаємо спеції і ще трохи тушкуємо рибу під маринадом
Дольyoм в сковороду 0,5-1 ст. води, щоб риба покрилася до половини, накриємо кришкою. Тушкуємо на маленькому вогні, при слабкому кипінні, приблизно 20 хвилин.
Потім додамо томатну пасту, трохи розбавлену водою, і спеції: перець-горошок і лавровий лист. Прокип'ятимо ще хвилинки 2, і смачна риба під маринадом готова.
Риба під маринадом
Таку апетитну рибку під морквяно-цибульно-томатної «шубою» можна подавати до будь-якого гарніру, особливо смачно з картопляним пюре, рисом або макаронами.
Риба під маринадом
Як можна приготувати рибу, щоб вийшло смачно, багато і корисно? Спробуйте нескладне і апетитне блюдо - рибу під маринадом, яку ще називають риба під шубою. «Шуба» або маринад робиться з овочів і томату, приправляється спеціями - в результаті виходить дуже смачна риба під маринадом і багато ще смачнішою підливи, яка на ура йде з будь-якими гарнірами!
Риба під маринадом
Інгредієнти для риби під маринадом
- 1-2 шт. свіжомороженої нежирної морської риби (хек, тріска, минтай);
- 4-5 столових ложок борошна;
- 3-5 морквин;
- 2-3 середні цибулини;
- 2-3 ст.л. томатної пасти (можна замінити свіжими помідорами або томатним соком);
- 1 стакан води;
- сіль - приблизно 0,5 ст.л .;
- чорний перець горошок - 10-15 шт .;
- лавровий лист 1-2 шт .;
- соняшникова олія.
Продукти для риби під маринадом
Спосіб приготування риби під маринадом
Наріжемо рибу шматочками шириною 2-3 см, посолити і добре обваляти з двох сторін у борошні. Важливо, щоб риба повністю розморозилася - інакше при нагріванні борошно змішається з водою, і шматочки прилипнуть до сковороди. Обвалюють ретельно, щоб риба не розвалювалася при обсмажуванні: завдяки борошні на ній утворюється легка золотава скоринка.
Наріжемо рибу шматочками, посолити і обваляти в борошні
Розігріємо на сковороді олію, викладемо шматочки риби і обсмажити спочатку з одного боку на вогні більше середнього. Смажимо не до готовності, а злегка - до утворення світло-золотистої скоринки. Перевернемо шматочки виделкою або лопаткою і обсмажити з іншого боку. Потім знімемо рибу на тарілку і поки що відставити убік.
Обсмажити рибу з обох сторін
А поки рибка обсмажується, очистимо цибулю і моркву. Лук наріжемо півкільцями або дрібними шматочками, моркву натремо на крупній тертці.
Пасеруємо цибулю до м'якості і додаємо терту моркву
Знявши зі сковороди рибу, підливати олії і викладаємо цибулю. Помішуючи, пасеруємо цибулю до м'якості і додаємо терту моркву.
Пасеруємо цибулю і моркву для маринаду до м'якості
Змішавши морквину з цибулею, продовжуємо пасерувати овочі до м'якості. Посолити, поперчити за смаком і перекладемо овочі на тарілку.
Далі можна вибрати один з двох варіантів: готувати рибу під маринадом на сковороді або в духовці. У першому випадку виходить швидше, у другому - трохи довше, зате багатшими за смаковими якостями і користь, як і всі запечені страви.
Тушкуємо рибу і пасеровані овочі в маринаді
Якщо Ви вибрали духовку - викладаємо рибу в форму для запікання, змащену олією, зверху - овочі, заливаємо склянкою води з розведеною в ньому томатною пастою, солимо, додаємо перець-горошок, накриваємо листом фольги і запікаємо при 180 ° С приблизно 35-40 хвилин.
Якщо вибираєте сковороду - трохи додавши масла, знову викладемо шматочки рибки на сковорідку, а зверху на рибу рівномірним шаром викладемо овочеву «шубу». Чим більше «маринаду», тим смачніше!
Додаємо спеції і ще трохи тушкуємо рибу під маринадом
Дольyoм в сковороду 0,5-1 ст. води, щоб риба покрилася до половини, накриємо кришкою. Тушкуємо на маленькому вогні, при слабкому кипінні, приблизно 20 хвилин.
Потім додамо томатну пасту, трохи розбавлену водою, і спеції: перець-горошок і лавровий лист. Прокип'ятимо ще хвилинки 2, і смачна риба під маринадом готова.
Риба під маринадом
Таку апетитну рибку під морквяно-цибульно-томатної «шубою» можна подавати до будь-якого гарніру, особливо смачно з картопляним пюре, рисом або макаронами.
Риба під маринадом
Як можна приготувати рибу, щоб вийшло смачно, багато і корисно? Спробуйте нескладне і апетитне блюдо - рибу під маринадом, яку ще називають риба під шубою. «Шуба» або маринад робиться з овочів і томату, приправляється спеціями - в результаті виходить дуже смачна риба під маринадом і багато ще смачнішою підливи, яка на ура йде з будь-якими гарнірами!
Риба під маринадом
Інгредієнти для риби під маринадом
- 1-2 шт. свіжомороженої нежирної морської риби (хек, тріска, минтай);
- 4-5 столових ложок борошна;
- 3-5 морквин;
- 2-3 середні цибулини;
- 2-3 ст.л. томатної пасти (можна замінити свіжими помідорами або томатним соком);
- 1 стакан води;
- сіль - приблизно 0,5 ст.л .;
- чорний перець горошок - 10-15 шт .;
- лавровий лист 1-2 шт .;
- соняшникова олія.
Продукти для риби під маринадом
Спосіб приготування риби під маринадом
Наріжемо рибу шматочками шириною 2-3 см, посолити і добре обваляти з двох сторін у борошні. Важливо, щоб риба повністю розморозилася - інакше при нагріванні борошно змішається з водою, і шматочки прилипнуть до сковороди. Обвалюють ретельно, щоб риба не розвалювалася при обсмажуванні: завдяки борошні на ній утворюється легка золотава скоринка.
Наріжемо рибу шматочками, посолити і обваляти в борошні
Розігріємо на сковороді олію, викладемо шматочки риби і обсмажити спочатку з одного боку на вогні більше середнього. Смажимо не до готовності, а злегка - до утворення світло-золотистої скоринки. Перевернемо шматочки виделкою або лопаткою і обсмажити з іншого боку. Потім знімемо рибу на тарілку і поки що відставити убік.
Обсмажити рибу з обох сторін
А поки рибка обсмажується, очистимо цибулю і моркву. Лук наріжемо півкільцями або дрібними шматочками, моркву натремо на крупній тертці.
Пасеруємо цибулю до м'якості і додаємо терту моркву
Знявши зі сковороди рибу, підливати олії і викладаємо цибулю. Помішуючи, пасеруємо цибулю до м'якості і додаємо терту моркву.
Пасеруємо цибулю і моркву для маринаду до м'якості
Змішавши морквину з цибулею, продовжуємо пасерувати овочі до м'якості. Посолити, поперчити за смаком і перекладемо овочі на тарілку.
Далі можна вибрати один з двох варіантів: готувати рибу під маринадом на сковороді або в духовці. У першому випадку виходить швидше, у другому - трохи довше, зате багатшими за смаковими якостями і користь, як і всі запечені страви.
Тушкуємо рибу і пасеровані овочі в маринаді
Якщо Ви вибрали духовку - викладаємо рибу в форму для запікання, змащену олією, зверху - овочі, заливаємо склянкою води з розведеною в ньому томатною пастою, солимо, додаємо перець-горошок, накриваємо листом фольги і запікаємо при 180 ° С приблизно 35-40 хвилин.
Якщо вибираєте сковороду - трохи додавши масла, знову викладемо шматочки рибки на сковорідку, а зверху на рибу рівномірним шаром викладемо овочеву «шубу». Чим більше «маринаду», тим смачніше!
Додаємо спеції і ще трохи тушкуємо рибу під маринадом
Дольyoм в сковороду 0,5-1 ст. води, щоб риба покрилася до половини, накриємо кришкою. Тушкуємо на маленькому вогні, при слабкому кипінні, приблизно 20 хвилин.
Потім додамо томатну пасту, трохи розбавлену водою, і спеції: перець-горошок і лавровий лист. Прокип'ятимо ще хвилинки 2, і смачна риба під маринадом готова.
Риба під маринадом
Таку апетитну рибку під морквяно-цибульно-томатної «шубою» можна подавати до будь-якого гарніру, особливо смачно з картопляним пюре, рисом або макаронами.
Риба під маринадом Як можна приготувати рибу, щоб вийшло смачно, багато і корисно?Риба під маринадом Як можна приготувати рибу, щоб вийшло смачно, багато і корисно?
Риба під маринадом Як можна приготувати рибу, щоб вийшло смачно, багато і корисно?
Риба під маринадом Як можна приготувати рибу, щоб вийшло смачно, багато і корисно?
Риба під маринадом Як можна приготувати рибу, щоб вийшло смачно, багато і корисно?
