Топ новостей


РЕКЛАМА



Календарь

Риба під маринадом. Докладний покроковий рецепт з фото - Ботанічка.ru

  1. Риба під маринадом Як можна приготувати рибу, щоб вийшло смачно, багато і корисно? Спробуйте нескладне...
  2. Спосіб приготування риби під маринадом
  3. Риба під маринадом
  4. Інгредієнти для риби під маринадом
  5. Спосіб приготування риби під маринадом
  6. Риба під маринадом
  7. Інгредієнти для риби під маринадом
  8. Спосіб приготування риби під маринадом
  9. Риба під маринадом
  10. Інгредієнти для риби під маринадом
  11. Спосіб приготування риби під маринадом
  12. Риба під маринадом
  13. Інгредієнти для риби під маринадом
  14. Спосіб приготування риби під маринадом

Риба під маринадом

Як можна приготувати рибу, щоб вийшло смачно, багато і корисно? Спробуйте нескладне і апетитне блюдо - рибу під маринадом, яку ще називають риба під шубою. «Шуба» або маринад робиться з овочів і томату, приправляється спеціями - в результаті виходить дуже смачна риба під маринадом і багато ще смачнішою підливи, яка на ура йде з будь-якими гарнірами!

«Шуба» або маринад робиться з овочів і томату, приправляється спеціями - в результаті виходить дуже смачна риба під маринадом і багато ще смачнішою підливи, яка на ура йде з будь-якими гарнірами

Риба під маринадом

Інгредієнти для риби під маринадом

  • 1-2 шт. свіжомороженої нежирної морської риби (хек, тріска, минтай);
  • 4-5 столових ложок борошна;
  • 3-5 морквин;
  • 2-3 середні цибулини;
  • 2-3 ст.л. томатної пасти (можна замінити свіжими помідорами або томатним соком);
  • 1 стакан води;
  • сіль - приблизно 0,5 ст.л .;
  • чорний перець горошок - 10-15 шт .;
  • лавровий лист 1-2 шт .;
  • соняшникова олія.

Продукти для риби під маринадом

Спосіб приготування риби під маринадом

Наріжемо рибу шматочками шириною 2-3 см, посолити і добре обваляти з двох сторін у борошні. Важливо, щоб риба повністю розморозилася - інакше при нагріванні борошно змішається з водою, і шматочки прилипнуть до сковороди. Обвалюють ретельно, щоб риба не розвалювалася при обсмажуванні: завдяки борошні на ній утворюється легка золотава скоринка.

Обвалюють ретельно, щоб риба не розвалювалася при обсмажуванні: завдяки борошні на ній утворюється легка золотава скоринка

Наріжемо рибу шматочками, посолити і обваляти в борошні

Розігріємо на сковороді олію, викладемо шматочки риби і обсмажити спочатку з одного боку на вогні більше середнього. Смажимо не до готовності, а злегка - до утворення світло-золотистої скоринки. Перевернемо шматочки виделкою або лопаткою і обсмажити з іншого боку. Потім знімемо рибу на тарілку і поки що відставити убік.

Обсмажити рибу з обох сторін

А поки рибка обсмажується, очистимо цибулю і моркву. Лук наріжемо півкільцями або дрібними шматочками, моркву натремо на крупній тертці.

Пасеруємо цибулю до м'якості і додаємо терту моркву

Знявши зі сковороди рибу, підливати олії і викладаємо цибулю. Помішуючи, пасеруємо цибулю до м'якості і додаємо терту моркву.

Пасеруємо цибулю і моркву для маринаду до м'якості

Змішавши морквину з цибулею, продовжуємо пасерувати овочі до м'якості. Посолити, поперчити за смаком і перекладемо овочі на тарілку.

Далі можна вибрати один з двох варіантів: готувати рибу під маринадом на сковороді або в духовці. У першому випадку виходить швидше, у другому - трохи довше, зате багатшими за смаковими якостями і користь, як і всі запечені страви.

У першому випадку виходить швидше, у другому - трохи довше, зате багатшими за смаковими якостями і користь, як і всі запечені страви

Тушкуємо рибу і пасеровані овочі в маринаді

Якщо Ви вибрали духовку - викладаємо рибу в форму для запікання, змащену олією, зверху - овочі, заливаємо склянкою води з розведеною в ньому томатною пастою, солимо, додаємо перець-горошок, накриваємо листом фольги і запікаємо при 180 ° С приблизно 35-40 хвилин.

Якщо вибираєте сковороду - трохи додавши масла, знову викладемо шматочки рибки на сковорідку, а зверху на рибу рівномірним шаром викладемо овочеву «шубу». Чим більше «маринаду», тим смачніше!

Чим більше «маринаду», тим смачніше

Додаємо спеції і ще трохи тушкуємо рибу під маринадом

Дольyoм в сковороду 0,5-1 ст. води, щоб риба покрилася до половини, накриємо кришкою. Тушкуємо на маленькому вогні, при слабкому кипінні, приблизно 20 хвилин.

Потім додамо томатну пасту, трохи розбавлену водою, і спеції: перець-горошок і лавровий лист. Прокип'ятимо ще хвилинки 2, і смачна риба під маринадом готова.

Прокип'ятимо ще хвилинки 2, і смачна риба під маринадом готова

Риба під маринадом

Таку апетитну рибку під морквяно-цибульно-томатної «шубою» можна подавати до будь-якого гарніру, особливо смачно з картопляним пюре, рисом або макаронами.

Риба під маринадом

Як можна приготувати рибу, щоб вийшло смачно, багато і корисно? Спробуйте нескладне і апетитне блюдо - рибу під маринадом, яку ще називають риба під шубою. «Шуба» або маринад робиться з овочів і томату, приправляється спеціями - в результаті виходить дуже смачна риба під маринадом і багато ще смачнішою підливи, яка на ура йде з будь-якими гарнірами!

«Шуба» або маринад робиться з овочів і томату, приправляється спеціями - в результаті виходить дуже смачна риба під маринадом і багато ще смачнішою підливи, яка на ура йде з будь-якими гарнірами

Риба під маринадом

Інгредієнти для риби під маринадом

  • 1-2 шт. свіжомороженої нежирної морської риби (хек, тріска, минтай);
  • 4-5 столових ложок борошна;
  • 3-5 морквин;
  • 2-3 середні цибулини;
  • 2-3 ст.л. томатної пасти (можна замінити свіжими помідорами або томатним соком);
  • 1 стакан води;
  • сіль - приблизно 0,5 ст.л .;
  • чорний перець горошок - 10-15 шт .;
  • лавровий лист 1-2 шт .;
  • соняшникова олія.

Продукти для риби під маринадом

Спосіб приготування риби під маринадом

Наріжемо рибу шматочками шириною 2-3 см, посолити і добре обваляти з двох сторін у борошні. Важливо, щоб риба повністю розморозилася - інакше при нагріванні борошно змішається з водою, і шматочки прилипнуть до сковороди. Обвалюють ретельно, щоб риба не розвалювалася при обсмажуванні: завдяки борошні на ній утворюється легка золотава скоринка.

Обвалюють ретельно, щоб риба не розвалювалася при обсмажуванні: завдяки борошні на ній утворюється легка золотава скоринка

Наріжемо рибу шматочками, посолити і обваляти в борошні

Розігріємо на сковороді олію, викладемо шматочки риби і обсмажити спочатку з одного боку на вогні більше середнього. Смажимо не до готовності, а злегка - до утворення світло-золотистої скоринки. Перевернемо шматочки виделкою або лопаткою і обсмажити з іншого боку. Потім знімемо рибу на тарілку і поки що відставити убік.

Обсмажити рибу з обох сторін

А поки рибка обсмажується, очистимо цибулю і моркву. Лук наріжемо півкільцями або дрібними шматочками, моркву натремо на крупній тертці.

Пасеруємо цибулю до м'якості і додаємо терту моркву

Знявши зі сковороди рибу, підливати олії і викладаємо цибулю. Помішуючи, пасеруємо цибулю до м'якості і додаємо терту моркву.

Пасеруємо цибулю і моркву для маринаду до м'якості

Змішавши морквину з цибулею, продовжуємо пасерувати овочі до м'якості. Посолити, поперчити за смаком і перекладемо овочі на тарілку.

Далі можна вибрати один з двох варіантів: готувати рибу під маринадом на сковороді або в духовці. У першому випадку виходить швидше, у другому - трохи довше, зате багатшими за смаковими якостями і користь, як і всі запечені страви.

У першому випадку виходить швидше, у другому - трохи довше, зате багатшими за смаковими якостями і користь, як і всі запечені страви

Тушкуємо рибу і пасеровані овочі в маринаді

Якщо Ви вибрали духовку - викладаємо рибу в форму для запікання, змащену олією, зверху - овочі, заливаємо склянкою води з розведеною в ньому томатною пастою, солимо, додаємо перець-горошок, накриваємо листом фольги і запікаємо при 180 ° С приблизно 35-40 хвилин.

Якщо вибираєте сковороду - трохи додавши масла, знову викладемо шматочки рибки на сковорідку, а зверху на рибу рівномірним шаром викладемо овочеву «шубу». Чим більше «маринаду», тим смачніше!

Чим більше «маринаду», тим смачніше

Додаємо спеції і ще трохи тушкуємо рибу під маринадом

Дольyoм в сковороду 0,5-1 ст. води, щоб риба покрилася до половини, накриємо кришкою. Тушкуємо на маленькому вогні, при слабкому кипінні, приблизно 20 хвилин.

Потім додамо томатну пасту, трохи розбавлену водою, і спеції: перець-горошок і лавровий лист. Прокип'ятимо ще хвилинки 2, і смачна риба під маринадом готова.

Прокип'ятимо ще хвилинки 2, і смачна риба під маринадом готова

Риба під маринадом

Таку апетитну рибку під морквяно-цибульно-томатної «шубою» можна подавати до будь-якого гарніру, особливо смачно з картопляним пюре, рисом або макаронами.

Риба під маринадом

Як можна приготувати рибу, щоб вийшло смачно, багато і корисно? Спробуйте нескладне і апетитне блюдо - рибу під маринадом, яку ще називають риба під шубою. «Шуба» або маринад робиться з овочів і томату, приправляється спеціями - в результаті виходить дуже смачна риба під маринадом і багато ще смачнішою підливи, яка на ура йде з будь-якими гарнірами!

«Шуба» або маринад робиться з овочів і томату, приправляється спеціями - в результаті виходить дуже смачна риба під маринадом і багато ще смачнішою підливи, яка на ура йде з будь-якими гарнірами

Риба під маринадом

Інгредієнти для риби під маринадом

  • 1-2 шт. свіжомороженої нежирної морської риби (хек, тріска, минтай);
  • 4-5 столових ложок борошна;
  • 3-5 морквин;
  • 2-3 середні цибулини;
  • 2-3 ст.л. томатної пасти (можна замінити свіжими помідорами або томатним соком);
  • 1 стакан води;
  • сіль - приблизно 0,5 ст.л .;
  • чорний перець горошок - 10-15 шт .;
  • лавровий лист 1-2 шт .;
  • соняшникова олія.

Продукти для риби під маринадом

Спосіб приготування риби під маринадом

Наріжемо рибу шматочками шириною 2-3 см, посолити і добре обваляти з двох сторін у борошні. Важливо, щоб риба повністю розморозилася - інакше при нагріванні борошно змішається з водою, і шматочки прилипнуть до сковороди. Обвалюють ретельно, щоб риба не розвалювалася при обсмажуванні: завдяки борошні на ній утворюється легка золотава скоринка.

Обвалюють ретельно, щоб риба не розвалювалася при обсмажуванні: завдяки борошні на ній утворюється легка золотава скоринка

Наріжемо рибу шматочками, посолити і обваляти в борошні

Розігріємо на сковороді олію, викладемо шматочки риби і обсмажити спочатку з одного боку на вогні більше середнього. Смажимо не до готовності, а злегка - до утворення світло-золотистої скоринки. Перевернемо шматочки виделкою або лопаткою і обсмажити з іншого боку. Потім знімемо рибу на тарілку і поки що відставити убік.

Обсмажити рибу з обох сторін

А поки рибка обсмажується, очистимо цибулю і моркву. Лук наріжемо півкільцями або дрібними шматочками, моркву натремо на крупній тертці.

Пасеруємо цибулю до м'якості і додаємо терту моркву

Знявши зі сковороди рибу, підливати олії і викладаємо цибулю. Помішуючи, пасеруємо цибулю до м'якості і додаємо терту моркву.

Пасеруємо цибулю і моркву для маринаду до м'якості

Змішавши морквину з цибулею, продовжуємо пасерувати овочі до м'якості. Посолити, поперчити за смаком і перекладемо овочі на тарілку.

Далі можна вибрати один з двох варіантів: готувати рибу під маринадом на сковороді або в духовці. У першому випадку виходить швидше, у другому - трохи довше, зате багатшими за смаковими якостями і користь, як і всі запечені страви.

У першому випадку виходить швидше, у другому - трохи довше, зате багатшими за смаковими якостями і користь, як і всі запечені страви

Тушкуємо рибу і пасеровані овочі в маринаді

Якщо Ви вибрали духовку - викладаємо рибу в форму для запікання, змащену олією, зверху - овочі, заливаємо склянкою води з розведеною в ньому томатною пастою, солимо, додаємо перець-горошок, накриваємо листом фольги і запікаємо при 180 ° С приблизно 35-40 хвилин.

Якщо вибираєте сковороду - трохи додавши масла, знову викладемо шматочки рибки на сковорідку, а зверху на рибу рівномірним шаром викладемо овочеву «шубу». Чим більше «маринаду», тим смачніше!

Чим більше «маринаду», тим смачніше

Додаємо спеції і ще трохи тушкуємо рибу під маринадом

Дольyoм в сковороду 0,5-1 ст. води, щоб риба покрилася до половини, накриємо кришкою. Тушкуємо на маленькому вогні, при слабкому кипінні, приблизно 20 хвилин.

Потім додамо томатну пасту, трохи розбавлену водою, і спеції: перець-горошок і лавровий лист. Прокип'ятимо ще хвилинки 2, і смачна риба під маринадом готова.

Прокип'ятимо ще хвилинки 2, і смачна риба під маринадом готова

Риба під маринадом

Таку апетитну рибку під морквяно-цибульно-томатної «шубою» можна подавати до будь-якого гарніру, особливо смачно з картопляним пюре, рисом або макаронами.

Риба під маринадом

Як можна приготувати рибу, щоб вийшло смачно, багато і корисно? Спробуйте нескладне і апетитне блюдо - рибу під маринадом, яку ще називають риба під шубою. «Шуба» або маринад робиться з овочів і томату, приправляється спеціями - в результаті виходить дуже смачна риба під маринадом і багато ще смачнішою підливи, яка на ура йде з будь-якими гарнірами!

«Шуба» або маринад робиться з овочів і томату, приправляється спеціями - в результаті виходить дуже смачна риба під маринадом і багато ще смачнішою підливи, яка на ура йде з будь-якими гарнірами

Риба під маринадом

Інгредієнти для риби під маринадом

  • 1-2 шт. свіжомороженої нежирної морської риби (хек, тріска, минтай);
  • 4-5 столових ложок борошна;
  • 3-5 морквин;
  • 2-3 середні цибулини;
  • 2-3 ст.л. томатної пасти (можна замінити свіжими помідорами або томатним соком);
  • 1 стакан води;
  • сіль - приблизно 0,5 ст.л .;
  • чорний перець горошок - 10-15 шт .;
  • лавровий лист 1-2 шт .;
  • соняшникова олія.

Продукти для риби під маринадом

Спосіб приготування риби під маринадом

Наріжемо рибу шматочками шириною 2-3 см, посолити і добре обваляти з двох сторін у борошні. Важливо, щоб риба повністю розморозилася - інакше при нагріванні борошно змішається з водою, і шматочки прилипнуть до сковороди. Обвалюють ретельно, щоб риба не розвалювалася при обсмажуванні: завдяки борошні на ній утворюється легка золотава скоринка.

Обвалюють ретельно, щоб риба не розвалювалася при обсмажуванні: завдяки борошні на ній утворюється легка золотава скоринка

Наріжемо рибу шматочками, посолити і обваляти в борошні

Розігріємо на сковороді олію, викладемо шматочки риби і обсмажити спочатку з одного боку на вогні більше середнього. Смажимо не до готовності, а злегка - до утворення світло-золотистої скоринки. Перевернемо шматочки виделкою або лопаткою і обсмажити з іншого боку. Потім знімемо рибу на тарілку і поки що відставити убік.

Обсмажити рибу з обох сторін

А поки рибка обсмажується, очистимо цибулю і моркву. Лук наріжемо півкільцями або дрібними шматочками, моркву натремо на крупній тертці.

Пасеруємо цибулю до м'якості і додаємо терту моркву

Знявши зі сковороди рибу, підливати олії і викладаємо цибулю. Помішуючи, пасеруємо цибулю до м'якості і додаємо терту моркву.

Пасеруємо цибулю і моркву для маринаду до м'якості

Змішавши морквину з цибулею, продовжуємо пасерувати овочі до м'якості. Посолити, поперчити за смаком і перекладемо овочі на тарілку.

Далі можна вибрати один з двох варіантів: готувати рибу під маринадом на сковороді або в духовці. У першому випадку виходить швидше, у другому - трохи довше, зате багатшими за смаковими якостями і користь, як і всі запечені страви.

У першому випадку виходить швидше, у другому - трохи довше, зате багатшими за смаковими якостями і користь, як і всі запечені страви

Тушкуємо рибу і пасеровані овочі в маринаді

Якщо Ви вибрали духовку - викладаємо рибу в форму для запікання, змащену олією, зверху - овочі, заливаємо склянкою води з розведеною в ньому томатною пастою, солимо, додаємо перець-горошок, накриваємо листом фольги і запікаємо при 180 ° С приблизно 35-40 хвилин.

Якщо вибираєте сковороду - трохи додавши масла, знову викладемо шматочки рибки на сковорідку, а зверху на рибу рівномірним шаром викладемо овочеву «шубу». Чим більше «маринаду», тим смачніше!

Чим більше «маринаду», тим смачніше

Додаємо спеції і ще трохи тушкуємо рибу під маринадом

Дольyoм в сковороду 0,5-1 ст. води, щоб риба покрилася до половини, накриємо кришкою. Тушкуємо на маленькому вогні, при слабкому кипінні, приблизно 20 хвилин.

Потім додамо томатну пасту, трохи розбавлену водою, і спеції: перець-горошок і лавровий лист. Прокип'ятимо ще хвилинки 2, і смачна риба під маринадом готова.

Прокип'ятимо ще хвилинки 2, і смачна риба під маринадом готова

Риба під маринадом

Таку апетитну рибку під морквяно-цибульно-томатної «шубою» можна подавати до будь-якого гарніру, особливо смачно з картопляним пюре, рисом або макаронами.

Риба під маринадом

Як можна приготувати рибу, щоб вийшло смачно, багато і корисно? Спробуйте нескладне і апетитне блюдо - рибу під маринадом, яку ще називають риба під шубою. «Шуба» або маринад робиться з овочів і томату, приправляється спеціями - в результаті виходить дуже смачна риба під маринадом і багато ще смачнішою підливи, яка на ура йде з будь-якими гарнірами!

«Шуба» або маринад робиться з овочів і томату, приправляється спеціями - в результаті виходить дуже смачна риба під маринадом і багато ще смачнішою підливи, яка на ура йде з будь-якими гарнірами

Риба під маринадом

Інгредієнти для риби під маринадом

  • 1-2 шт. свіжомороженої нежирної морської риби (хек, тріска, минтай);
  • 4-5 столових ложок борошна;
  • 3-5 морквин;
  • 2-3 середні цибулини;
  • 2-3 ст.л. томатної пасти (можна замінити свіжими помідорами або томатним соком);
  • 1 стакан води;
  • сіль - приблизно 0,5 ст.л .;
  • чорний перець горошок - 10-15 шт .;
  • лавровий лист 1-2 шт .;
  • соняшникова олія.

Продукти для риби під маринадом

Спосіб приготування риби під маринадом

Наріжемо рибу шматочками шириною 2-3 см, посолити і добре обваляти з двох сторін у борошні. Важливо, щоб риба повністю розморозилася - інакше при нагріванні борошно змішається з водою, і шматочки прилипнуть до сковороди. Обвалюють ретельно, щоб риба не розвалювалася при обсмажуванні: завдяки борошні на ній утворюється легка золотава скоринка.

Обвалюють ретельно, щоб риба не розвалювалася при обсмажуванні: завдяки борошні на ній утворюється легка золотава скоринка

Наріжемо рибу шматочками, посолити і обваляти в борошні

Розігріємо на сковороді олію, викладемо шматочки риби і обсмажити спочатку з одного боку на вогні більше середнього. Смажимо не до готовності, а злегка - до утворення світло-золотистої скоринки. Перевернемо шматочки виделкою або лопаткою і обсмажити з іншого боку. Потім знімемо рибу на тарілку і поки що відставити убік.

Обсмажити рибу з обох сторін

А поки рибка обсмажується, очистимо цибулю і моркву. Лук наріжемо півкільцями або дрібними шматочками, моркву натремо на крупній тертці.

Пасеруємо цибулю до м'якості і додаємо терту моркву

Знявши зі сковороди рибу, підливати олії і викладаємо цибулю. Помішуючи, пасеруємо цибулю до м'якості і додаємо терту моркву.

Пасеруємо цибулю і моркву для маринаду до м'якості

Змішавши морквину з цибулею, продовжуємо пасерувати овочі до м'якості. Посолити, поперчити за смаком і перекладемо овочі на тарілку.

Далі можна вибрати один з двох варіантів: готувати рибу під маринадом на сковороді або в духовці. У першому випадку виходить швидше, у другому - трохи довше, зате багатшими за смаковими якостями і користь, як і всі запечені страви.

У першому випадку виходить швидше, у другому - трохи довше, зате багатшими за смаковими якостями і користь, як і всі запечені страви

Тушкуємо рибу і пасеровані овочі в маринаді

Якщо Ви вибрали духовку - викладаємо рибу в форму для запікання, змащену олією, зверху - овочі, заливаємо склянкою води з розведеною в ньому томатною пастою, солимо, додаємо перець-горошок, накриваємо листом фольги і запікаємо при 180 ° С приблизно 35-40 хвилин.

Якщо вибираєте сковороду - трохи додавши масла, знову викладемо шматочки рибки на сковорідку, а зверху на рибу рівномірним шаром викладемо овочеву «шубу». Чим більше «маринаду», тим смачніше!

Чим більше «маринаду», тим смачніше

Додаємо спеції і ще трохи тушкуємо рибу під маринадом

Дольyoм в сковороду 0,5-1 ст. води, щоб риба покрилася до половини, накриємо кришкою. Тушкуємо на маленькому вогні, при слабкому кипінні, приблизно 20 хвилин.

Потім додамо томатну пасту, трохи розбавлену водою, і спеції: перець-горошок і лавровий лист. Прокип'ятимо ще хвилинки 2, і смачна риба під маринадом готова.

Прокип'ятимо ще хвилинки 2, і смачна риба під маринадом готова

Риба під маринадом

Таку апетитну рибку під морквяно-цибульно-томатної «шубою» можна подавати до будь-якого гарніру, особливо смачно з картопляним пюре, рисом або макаронами.

Риба під маринадом Як можна приготувати рибу, щоб вийшло смачно, багато і корисно?
Риба під маринадом Як можна приготувати рибу, щоб вийшло смачно, багато і корисно?
Риба під маринадом Як можна приготувати рибу, щоб вийшло смачно, багато і корисно?
Риба під маринадом Як можна приготувати рибу, щоб вийшло смачно, багато і корисно?
Риба під маринадом Як можна приготувати рибу, щоб вийшло смачно, багато і корисно?

Реклама



Новости