1. Рецепти страв з лосося, тріски, оселедця, горбуші і барабульки Риба допоможе прискорити обмін речовин...
2. Рецепти страв з лосося, тріски, оселедця, горбуші і барабульки
3. Матеріали по темі
4. Рецепти страв з лосося, тріски, оселедця, горбуші і барабульки
5. Матеріали по темі

Рецепти страв з лосося, тріски, оселедця, горбуші і барабульки

Риба допоможе прискорити обмін речовин і підтримати серце

РИБА ТУШКОВАНА

Риба в соєвому соусі

Філе білої риби (тріска, пангасіус) - 2 стейка, цибуля (шалот) - 1 шт., Імбир (корінь) - 2 см, цибулю (зелений) - стебло, соєвий соус - 4 ст. л., цукор - 2 ч. л., вино рисове - 4 ч. л., рослинна олія, кукурудзяний крохмаль - 4 ч. л., чорний перець, сіль.

Рибу присмачити 1 ст. л. вина, натерти сіллю і перцем, присипати однією ложкою крохмалем, залишити на 10 хвилин. Шалот, імбир і зелений лук подрібнити. Обсмажити рибу до золотистої скоринки. Потім обсмажити шалот, імбир і зелений лук і через 20 сек. влити 1 стакан води, додати цукор, соєвий соус і 1 ч. л. вина. Довести до кипіння, через 3 хв. влити в суміш 1 ч. л. крохмалю з 1 ч. л. води; готувати до загустіння. Укласти рибу в тарілки, полити соусом.

Риба в соусі з овочами

Барабулька (філе) - 700 г, помідор середнього розміру, апельсин - 0,5 шт., Вода, цибуля ріпчаста, лавровий лист, листя петрушки, селера (кореневої) - 100 г, рослинна олія - 60 мл, сіль, морква - 3 шт.

Лук і петрушку подрібнити. Рибне філе нарізати шматками, приправити сіллю і перцем. Моркву і селеру очистити, нарізати соломкою. Шматки риби помістити в каструлю, переклавши нарізаними овочами. Помідори подрібнити. З апельсина віджати сік. З'єднати помідори, масло, апельсиновий сік, посолити. Рибу з овочами залити томатним соусом. Покласти лавровий лист і поставити в мікрохвильову піч. Гасити 12-14 хвилин при середній потужності.

РИБА запечена

Горбуша, запечена в фользі

Горбуша - 300-400 г, вершкове масло - 50 г, лимон - 1/2 шт., Імбир - невеликий шматочок, чорний мелений перець, сіль - за смаком.

Рибу нарізати порційними шматками товщиною близько 1,5 см. Фольгу складіть в 2 шари, помістіть на деко. На фольгу покладіть тонко нарізані скибочки лимона (за розміром шматків горбуші). На лимон - рибу. Посоліть, додайте перець.

Наступний шар - кілька тонких скибочок імбиру і шматочок вершкового масла. Загорніть з фольги щільний пакет (краю потрібно защипнуть всередину). Готуйте в попередньо розігрітій духовці при 180-200 градусах 15-20 хвилин.

Риба, запечена в пергаменті

Філе тілапії - 4 шт., Брокколі - 200 г, великий апельсин - 1 шт .. біла частина цибулі-порею - 6-8 см, листя базиліка - 4-6 шт., Оливкова олія -3 ст. л., сіль, чорний перець, бренді - 4 ст. л., часник - 2 зубчики.

Часник подрібнити, цибулю-порей нарізати кільцями, апельсин - кружками. З'єднати апельсиновий сік, бренді, оливкова олія, додати листя базиліка, часник, перемішати. На деко, накритий листом пергаменту, викласти рибне філе. Посипати цибулею-пореєм, полити соусом, приправити сіллю і перцем. На кожне філе покласти два-три скибочки апельсина. Щільно згорнути папір у формі конверта. Поставити в в духовку на 15-20 хвилин. На гарнір відварити брокколі.

Оселедець з картоплею

Картопля - 1 кг, оселедець (слабосолона) - 600 г, сметана - 1 стакан, цибуля ріпчаста - 1 шт., Яйця - 2 шт., Кріп, масло рослинне, половина лимона.

Філе оселедця слабосоленої вимочити в молоці, нарізати великими шматками. Картопля - тонкими кружальцями. У форму викласти шарами картоплю і оселедець, змастити шари яйцем. Зверху посипати дрібно нарізаною цибулею і кропом. Останній картопляний шар змастити яйцем, залити сметаною, запікати при 180 градусів 25 хвилин. Для соусу відварити яйця, цибулю нарізати кубиками, обсмажити з лимонним соком, потім змішати з нарізаними яйцями і кропом. Перед подачею до столу полити оселедець цим соусом.

РИБА СОЛОНА

Солона червона риба

Червона риба (філе) - 1 кг, сіль - 3 ст. л., цукор - 1 ст. л., лимон, зелень, рослинне масло, чорний перець горошком, духмяний перець горошком, лавровий лист.

Рибу очистіть від луски, видаліть кістки і наріжте шматочками. Посипте її сіллю і цукром, перекладіть в чисті банки, чергуючи шари риби шарами спецій. Прикрийте банки кришками і приберіть в холодильник. Якщо риба пролежала в морозилці 5-7 днів або більше, то солоною її можна буде їсти, вже через 12-15 годин, але максимального смаку вона досягне на другий день. Таким способом можна солити горбушу, кету, сьомгу, форель.

Оселедець з яблуками в маринаді

Малосоленая оселедець - 2 шт., Натуральний йогурт - 200 мл, червоні яблука - 2 шт., Червона цибулина - 1 шт., Мед - 1 ст. л., масло оливкове - 3 ст. л., лавровий лист - 2 шт., кріп - 1 ст. л., сіль, чорний перець, терта цедра і сік 1 лимона, білий винний оцет - 3 ст. л.

Лук нашаткувати тонкими півкільцями. Яблука нарізати кубиками. Оселедець обробити на філе і нарізати порційними шматочками. Змішати лимонну цедру, сік, оливкова олія, оцет, мед і йогурт. Додати лавровий лист і кріп, посолити і поперчити. З'єднати усочкі оселедця, яблуко і цибулю, залити маринадом. Поставити в холодильник на 24 години.

РИБА під маринадом

Тріска під маринадом

Тріска (філе) - 500 г, паста томатна - 1 ст. л., 3% -ний оцет - 70 мл, цибуля - 1 шт., морква - 2 шт., борошно - 1 ст. л., цукор - 0,5 ч. л., лавровий лист - 2 шт., корінь петрушки сушений - 1 шт., перець горошком - за смаком, сіль - за смаком, олія рослинна - 50 мл.

Морква і петрушку нарізати соломкою, цибулю - кільцями. Обсмажити овочі протягом 5 хвилин. Додати томатну пасту, 2 ст. л. води, тушкувати 10 хвилин. Покласти оцет, сіль, цукор, перець і лавровий лист, готувати ще 10 хвилин. Рибу посолити, поперчити, обваляти в борошні і обсмажити в маслі, що залишилося, по 4 хвилини з кожного боку. Залити гарячим маринадом і дати охолонути.

Лосось в маринаді з рисом

Лосось (філе) - 500 г, рис - 3/4 склянки, горошок заморожений - 1 стакан, оливкова олія - 1,5 ст. л., вершкове масло - 40 г, гірчиця (дижонская) - 1/4 склянки, сушений кріп - 1 ст. л., прованські трави - 1,5 ст. л., сіль.

Відваріть рис. Залийте горошок киплячою водою і залиште на 5 хвилин, потім перекладіть до рису, посоліть і перемішайте і готуйте ще 5 хвилин. Розігрійте духовку до 175 градусів. Застеліть деко фольгою. Змастіть філе оливковою олією. Перекладіть рибу на деко і посипте кропом і сушеними травами, посоліть. Рівномірно змастити гірчицею за допомогою лопатки. Запікайте 15 хвилин.

РИБА В ТЕСТІ

Лосось з овочами в тесті

Лосось (філе) - 800 г, листкове тісто - 250 г, помідор - 2 шт., Яйце - 1 шт., Приправа курячий бульйон - 2 ч. Л., Цибуля червоний, масло рослинне - 2 ст. л., кріп.

Філе лосося розрізати на 4 шматки. Натерти рибу приправою. Помідори нарізати кружальцями, цибулю - кільцями. Зелень подрібнити. Обсмажити шматки лосося. Тісто розкачати, розрізати на 4 частини. Помістити на кожен по шматочку лосося, зверху - зелень і овочі. Розігріти духовку до 180 градусів. Деко застелити пергаментом. Загорнути тісто навколо риби, збираючи його в складки, змастити яйцем. Запікати 10 хвилин.

ДЖЕРЕЛО: mmenu.com

Матеріали по темі

Жимолость зі згущеним молоком на зиму, мус, кисіль, варення і вареники: 13 рецептів 22.06.2019, 8:42

Домашній паштет на сніданок: з чорносливом, з скумбрії, з яблуками і з печериць 15.06.2019, 6:08

показати ще

Рецепти страв з лосося, тріски, оселедця, горбуші і барабульки

Риба допоможе прискорити обмін речовин і підтримати серце

РИБА ТУШКОВАНА

Риба в соєвому соусі

Філе білої риби (тріска, пангасіус) - 2 стейка, цибуля (шалот) - 1 шт., Імбир (корінь) - 2 см, цибулю (зелений) - стебло, соєвий соус - 4 ст. л., цукор - 2 ч. л., вино рисове - 4 ч. л., рослинна олія, кукурудзяний крохмаль - 4 ч. л., чорний перець, сіль.

Рибу присмачити 1 ст. л. вина, натерти сіллю і перцем, присипати однією ложкою крохмалем, залишити на 10 хвилин. Шалот, імбир і зелений лук подрібнити. Обсмажити рибу до золотистої скоринки. Потім обсмажити шалот, імбир і зелений лук і через 20 сек. влити 1 стакан води, додати цукор, соєвий соус і 1 ч. л. вина. Довести до кипіння, через 3 хв. влити в суміш 1 ч. л. крохмалю з 1 ч. л. води; готувати до загустіння. Укласти рибу в тарілки, полити соусом.

Риба в соусі з овочами

Барабулька (філе) - 700 г, помідор середнього розміру, апельсин - 0,5 шт., Вода, цибуля ріпчаста, лавровий лист, листя петрушки, селера (кореневої) - 100 г, рослинна олія - 60 мл, сіль, морква - 3 шт.

Лук і петрушку подрібнити. Рибне філе нарізати шматками, приправити сіллю і перцем. Моркву і селеру очистити, нарізати соломкою. Шматки риби помістити в каструлю, переклавши нарізаними овочами. Помідори подрібнити. З апельсина віджати сік. З'єднати помідори, масло, апельсиновий сік, посолити. Рибу з овочами залити томатним соусом. Покласти лавровий лист і поставити в мікрохвильову піч. Гасити 12-14 хвилин при середній потужності.

РИБА запечена

Горбуша, запечена в фользі

Горбуша - 300-400 г, вершкове масло - 50 г, лимон - 1/2 шт., Імбир - невеликий шматочок, чорний мелений перець, сіль - за смаком.

Рибу нарізати порційними шматками товщиною близько 1,5 см. Фольгу складіть в 2 шари, помістіть на деко. На фольгу покладіть тонко нарізані скибочки лимона (за розміром шматків горбуші). На лимон - рибу. Посоліть, додайте перець.

Наступний шар - кілька тонких скибочок імбиру і шматочок вершкового масла. Загорніть з фольги щільний пакет (краю потрібно защипнуть всередину). Готуйте в попередньо розігрітій духовці при 180-200 градусах 15-20 хвилин.

Риба, запечена в пергаменті

Філе тілапії - 4 шт., Брокколі - 200 г, великий апельсин - 1 шт .. біла частина цибулі-порею - 6-8 см, листя базиліка - 4-6 шт., Оливкова олія -3 ст. л., сіль, чорний перець, бренді - 4 ст. л., часник - 2 зубчики.

Часник подрібнити, цибулю-порей нарізати кільцями, апельсин - кружками. З'єднати апельсиновий сік, бренді, оливкова олія, додати листя базиліка, часник, перемішати. На деко, накритий листом пергаменту, викласти рибне філе. Посипати цибулею-пореєм, полити соусом, приправити сіллю і перцем. На кожне філе покласти два-три скибочки апельсина. Щільно згорнути папір у формі конверта. Поставити в в духовку на 15-20 хвилин. На гарнір відварити брокколі.

Оселедець з картоплею

Картопля - 1 кг, оселедець (слабосолона) - 600 г, сметана - 1 стакан, цибуля ріпчаста - 1 шт., Яйця - 2 шт., Кріп, масло рослинне, половина лимона.

Філе оселедця слабосоленої вимочити в молоці, нарізати великими шматками. Картопля - тонкими кружальцями. У форму викласти шарами картоплю і оселедець, змастити шари яйцем. Зверху посипати дрібно нарізаною цибулею і кропом. Останній картопляний шар змастити яйцем, залити сметаною, запікати при 180 градусів 25 хвилин. Для соусу відварити яйця, цибулю нарізати кубиками, обсмажити з лимонним соком, потім змішати з нарізаними яйцями і кропом. Перед подачею до столу полити оселедець цим соусом.

РИБА СОЛОНА

Солона червона риба

Червона риба (філе) - 1 кг, сіль - 3 ст. л., цукор - 1 ст. л., лимон, зелень, рослинне масло, чорний перець горошком, духмяний перець горошком, лавровий лист.

Рибу очистіть від луски, видаліть кістки і наріжте шматочками. Посипте її сіллю і цукром, перекладіть в чисті банки, чергуючи шари риби шарами спецій. Прикрийте банки кришками і приберіть в холодильник. Якщо риба пролежала в морозилці 5-7 днів або більше, то солоною її можна буде їсти, вже через 12-15 годин, але максимального смаку вона досягне на другий день. Таким способом можна солити горбушу, кету, сьомгу, форель.

Оселедець з яблуками в маринаді

Малосоленая оселедець - 2 шт., Натуральний йогурт - 200 мл, червоні яблука - 2 шт., Червона цибулина - 1 шт., Мед - 1 ст. л., масло оливкове - 3 ст. л., лавровий лист - 2 шт., кріп - 1 ст. л., сіль, чорний перець, терта цедра і сік 1 лимона, білий винний оцет - 3 ст. л.

Лук нашаткувати тонкими півкільцями. Яблука нарізати кубиками. Оселедець обробити на філе і нарізати порційними шматочками. Змішати лимонну цедру, сік, оливкова олія, оцет, мед і йогурт. Додати лавровий лист і кріп, посолити і поперчити. З'єднати усочкі оселедця, яблуко і цибулю, залити маринадом. Поставити в холодильник на 24 години.

РИБА під маринадом

Тріска під маринадом

Тріска (філе) - 500 г, паста томатна - 1 ст. л., 3% -ний оцет - 70 мл, цибуля - 1 шт., морква - 2 шт., борошно - 1 ст. л., цукор - 0,5 ч. л., лавровий лист - 2 шт., корінь петрушки сушений - 1 шт., перець горошком - за смаком, сіль - за смаком, олія рослинна - 50 мл.

Морква і петрушку нарізати соломкою, цибулю - кільцями. Обсмажити овочі протягом 5 хвилин. Додати томатну пасту, 2 ст. л. води, тушкувати 10 хвилин. Покласти оцет, сіль, цукор, перець і лавровий лист, готувати ще 10 хвилин. Рибу посолити, поперчити, обваляти в борошні і обсмажити в маслі, що залишилося, по 4 хвилини з кожного боку. Залити гарячим маринадом і дати охолонути.

Лосось в маринаді з рисом

Лосось (філе) - 500 г, рис - 3/4 склянки, горошок заморожений - 1 стакан, оливкова олія - 1,5 ст. л., вершкове масло - 40 г, гірчиця (дижонская) - 1/4 склянки, сушений кріп - 1 ст. л., прованські трави - 1,5 ст. л., сіль.

Відваріть рис. Залийте горошок киплячою водою і залиште на 5 хвилин, потім перекладіть до рису, посоліть і перемішайте і готуйте ще 5 хвилин. Розігрійте духовку до 175 градусів. Застеліть деко фольгою. Змастіть філе оливковою олією. Перекладіть рибу на деко і посипте кропом і сушеними травами, посоліть. Рівномірно змастити гірчицею за допомогою лопатки. Запікайте 15 хвилин.

РИБА В ТЕСТІ

Лосось з овочами в тесті

Лосось (філе) - 800 г, листкове тісто - 250 г, помідор - 2 шт., Яйце - 1 шт., Приправа курячий бульйон - 2 ч. Л., Цибуля червоний, масло рослинне - 2 ст. л., кріп.

Філе лосося розрізати на 4 шматки. Натерти рибу приправою. Помідори нарізати кружальцями, цибулю - кільцями. Зелень подрібнити. Обсмажити шматки лосося. Тісто розкачати, розрізати на 4 частини. Помістити на кожен по шматочку лосося, зверху - зелень і овочі. Розігріти духовку до 180 градусів. Деко застелити пергаментом. Загорнути тісто навколо риби, збираючи його в складки, змастити яйцем. Запікати 10 хвилин.

ДЖЕРЕЛО: mmenu.com

Матеріали по темі

Жимолость зі згущеним молоком на зиму, мус, кисіль, варення і вареники: 13 рецептів 22.06.2019, 8:42

Домашній паштет на сніданок: з чорносливом, з скумбрії, з яблуками і з печериць 15.06.2019, 6:08

показати ще

Рецепти страв з лосося, тріски, оселедця, горбуші і барабульки

Риба допоможе прискорити обмін речовин і підтримати серце

РИБА ТУШКОВАНА

Риба в соєвому соусі

Філе білої риби (тріска, пангасіус) - 2 стейка, цибуля (шалот) - 1 шт., Імбир (корінь) - 2 см, цибулю (зелений) - стебло, соєвий соус - 4 ст. л., цукор - 2 ч. л., вино рисове - 4 ч. л., рослинна олія, кукурудзяний крохмаль - 4 ч. л., чорний перець, сіль.

Рибу присмачити 1 ст. л. вина, натерти сіллю і перцем, присипати однією ложкою крохмалем, залишити на 10 хвилин. Шалот, імбир і зелений лук подрібнити. Обсмажити рибу до золотистої скоринки. Потім обсмажити шалот, імбир і зелений лук і через 20 сек. влити 1 стакан води, додати цукор, соєвий соус і 1 ч. л. вина. Довести до кипіння, через 3 хв. влити в суміш 1 ч. л. крохмалю з 1 ч. л. води; готувати до загустіння. Укласти рибу в тарілки, полити соусом.

Риба в соусі з овочами

Барабулька (філе) - 700 г, помідор середнього розміру, апельсин - 0,5 шт., Вода, цибуля ріпчаста, лавровий лист, листя петрушки, селера (кореневої) - 100 г, рослинна олія - 60 мл, сіль, морква - 3 шт.

Лук і петрушку подрібнити. Рибне філе нарізати шматками, приправити сіллю і перцем. Моркву і селеру очистити, нарізати соломкою. Шматки риби помістити в каструлю, переклавши нарізаними овочами. Помідори подрібнити. З апельсина віджати сік. З'єднати помідори, масло, апельсиновий сік, посолити. Рибу з овочами залити томатним соусом. Покласти лавровий лист і поставити в мікрохвильову піч. Гасити 12-14 хвилин при середній потужності.

РИБА запечена

Горбуша, запечена в фользі

Горбуша - 300-400 г, вершкове масло - 50 г, лимон - 1/2 шт., Імбир - невеликий шматочок, чорний мелений перець, сіль - за смаком.

Рибу нарізати порційними шматками товщиною близько 1,5 см. Фольгу складіть в 2 шари, помістіть на деко. На фольгу покладіть тонко нарізані скибочки лимона (за розміром шматків горбуші). На лимон - рибу. Посоліть, додайте перець.

Наступний шар - кілька тонких скибочок імбиру і шматочок вершкового масла. Загорніть з фольги щільний пакет (краю потрібно защипнуть всередину). Готуйте в попередньо розігрітій духовці при 180-200 градусах 15-20 хвилин.

Риба, запечена в пергаменті

Філе тілапії - 4 шт., Брокколі - 200 г, великий апельсин - 1 шт .. біла частина цибулі-порею - 6-8 см, листя базиліка - 4-6 шт., Оливкова олія -3 ст. л., сіль, чорний перець, бренді - 4 ст. л., часник - 2 зубчики.

Часник подрібнити, цибулю-порей нарізати кільцями, апельсин - кружками. З'єднати апельсиновий сік, бренді, оливкова олія, додати листя базиліка, часник, перемішати. На деко, накритий листом пергаменту, викласти рибне філе. Посипати цибулею-пореєм, полити соусом, приправити сіллю і перцем. На кожне філе покласти два-три скибочки апельсина. Щільно згорнути папір у формі конверта. Поставити в в духовку на 15-20 хвилин. На гарнір відварити брокколі.

Оселедець з картоплею

Картопля - 1 кг, оселедець (слабосолона) - 600 г, сметана - 1 стакан, цибуля ріпчаста - 1 шт., Яйця - 2 шт., Кріп, масло рослинне, половина лимона.

Філе оселедця слабосоленої вимочити в молоці, нарізати великими шматками. Картопля - тонкими кружальцями. У форму викласти шарами картоплю і оселедець, змастити шари яйцем. Зверху посипати дрібно нарізаною цибулею і кропом. Останній картопляний шар змастити яйцем, залити сметаною, запікати при 180 градусів 25 хвилин. Для соусу відварити яйця, цибулю нарізати кубиками, обсмажити з лимонним соком, потім змішати з нарізаними яйцями і кропом. Перед подачею до столу полити оселедець цим соусом.

РИБА СОЛОНА

Солона червона риба

Червона риба (філе) - 1 кг, сіль - 3 ст. л., цукор - 1 ст. л., лимон, зелень, рослинне масло, чорний перець горошком, духмяний перець горошком, лавровий лист.

Рибу очистіть від луски, видаліть кістки і наріжте шматочками. Посипте її сіллю і цукром, перекладіть в чисті банки, чергуючи шари риби шарами спецій. Прикрийте банки кришками і приберіть в холодильник. Якщо риба пролежала в морозилці 5-7 днів або більше, то солоною її можна буде їсти, вже через 12-15 годин, але максимального смаку вона досягне на другий день. Таким способом можна солити горбушу, кету, сьомгу, форель.

Оселедець з яблуками в маринаді

Малосоленая оселедець - 2 шт., Натуральний йогурт - 200 мл, червоні яблука - 2 шт., Червона цибулина - 1 шт., Мед - 1 ст. л., масло оливкове - 3 ст. л., лавровий лист - 2 шт., кріп - 1 ст. л., сіль, чорний перець, терта цедра і сік 1 лимона, білий винний оцет - 3 ст. л.

Лук нашаткувати тонкими півкільцями. Яблука нарізати кубиками. Оселедець обробити на філе і нарізати порційними шматочками. Змішати лимонну цедру, сік, оливкова олія, оцет, мед і йогурт. Додати лавровий лист і кріп, посолити і поперчити. З'єднати усочкі оселедця, яблуко і цибулю, залити маринадом. Поставити в холодильник на 24 години.

РИБА під маринадом

Тріска під маринадом

Тріска (філе) - 500 г, паста томатна - 1 ст. л., 3% -ний оцет - 70 мл, цибуля - 1 шт., морква - 2 шт., борошно - 1 ст. л., цукор - 0,5 ч. л., лавровий лист - 2 шт., корінь петрушки сушений - 1 шт., перець горошком - за смаком, сіль - за смаком, олія рослинна - 50 мл.

Морква і петрушку нарізати соломкою, цибулю - кільцями. Обсмажити овочі протягом 5 хвилин. Додати томатну пасту, 2 ст. л. води, тушкувати 10 хвилин. Покласти оцет, сіль, цукор, перець і лавровий лист, готувати ще 10 хвилин. Рибу посолити, поперчити, обваляти в борошні і обсмажити в маслі, що залишилося, по 4 хвилини з кожного боку. Залити гарячим маринадом і дати охолонути.

Лосось в маринаді з рисом

Лосось (філе) - 500 г, рис - 3/4 склянки, горошок заморожений - 1 стакан, оливкова олія - 1,5 ст. л., вершкове масло - 40 г, гірчиця (дижонская) - 1/4 склянки, сушений кріп - 1 ст. л., прованські трави - 1,5 ст. л., сіль.

Відваріть рис. Залийте горошок киплячою водою і залиште на 5 хвилин, потім перекладіть до рису, посоліть і перемішайте і готуйте ще 5 хвилин. Розігрійте духовку до 175 градусів. Застеліть деко фольгою. Змастіть філе оливковою олією. Перекладіть рибу на деко і посипте кропом і сушеними травами, посоліть. Рівномірно змастити гірчицею за допомогою лопатки. Запікайте 15 хвилин.

РИБА В ТЕСТІ

Лосось з овочами в тесті

Лосось (філе) - 800 г, листкове тісто - 250 г, помідор - 2 шт., Яйце - 1 шт., Приправа курячий бульйон - 2 ч. Л., Цибуля червоний, масло рослинне - 2 ст. л., кріп.

Філе лосося розрізати на 4 шматки. Натерти рибу приправою. Помідори нарізати кружальцями, цибулю - кільцями. Зелень подрібнити. Обсмажити шматки лосося. Тісто розкачати, розрізати на 4 частини. Помістити на кожен по шматочку лосося, зверху - зелень і овочі. Розігріти духовку до 180 градусів. Деко застелити пергаментом. Загорнути тісто навколо риби, збираючи його в складки, змастити яйцем. Запікати 10 хвилин.

ДЖЕРЕЛО: mmenu.com

Матеріали по темі

Жимолость зі згущеним молоком на зиму, мус, кисіль, варення і вареники: 13 рецептів 22.06.2019, 8:42

Домашній паштет на сніданок: з чорносливом, з скумбрії, з яблуками і з печериць 15.06.2019, 6:08

показати ще