1. 2 рецепта з овочами: фарширований перець і рис по-індійськи зміст: У пору достатку свіжих овочів...
2. Рис з помідорами і шпинатом по-індійськи
3. Придбати цю книгу
4. 2 рецепта з овочами: фарширований перець і рис по-індійськи
5. Рецепт: Перець фарширований на зиму рисом
6. Рецепт: Овочі для смаження з рисовою локшиною по-східному
7. фаршировані перці
8. Як приготувати смачно коричневий рис?
9. фарширований перець
10. Сезонне :))
11. Чи можна заморозити про запас фарширований перець?
12. фаршировані перці в духовці.
13. фаршировані перці???
14. фарширований перець і гуляш - як?
15. Терміново! Що зробити з фаршем
16. Консервування перців для фарширування
17. заморожені перці
18. Фаршировані перці
19. Перець фарширований.
20. Залишки рису - що зробити?
21. Правила варіння овочів
22. Етапи життя по-індійськи ...
23. Фарширований перець
24. 2 рецепта з овочами: фарширований перець і рис по-індійськи
25. Перець, фарширований овочами по-провансальски
26. Рис з помідорами і шпинатом по-індійськи
27. Придбати цю книгу
28. 2 рецепта з овочами: фарширований перець і рис по-індійськи
29. Рецепт: Перець фарширований на зиму рисом
30. Рецепт: Овочі для смаження з рисовою локшиною по-східному
31. фаршировані перці
32. Як приготувати смачно коричневий рис?
33. фарширований перець
34. Сезонне :))
35. Чи можна заморозити про запас фарширований перець?
36. фаршировані перці в духовці.
37. фаршировані перці???
38. фарширований перець і гуляш - як?
39. Терміново! Що зробити з фаршем
40. Консервування перців для фарширування
41. заморожені перці
42. Фаршировані перці
43. Перець фарширований.
44. Залишки рису - що зробити?
45. Правила варіння овочів
46. Етапи життя по-індійськи ...
47. Фарширований перець
48. 2 рецепта з овочами: фарширований перець і рис по-індійськи
49. Перець, фарширований овочами по-провансальски
50. Рис з помідорами і шпинатом по-індійськи
51. Придбати цю книгу
52. 2 рецепта з овочами: фарширований перець і рис по-індійськи
53. Рецепт: Перець фарширований на зиму рисом
54. Рецепт: Овочі для смаження з рисовою локшиною по-східному
55. фаршировані перці
56. Як приготувати смачно коричневий рис?
57. фарширований перець
58. Сезонне :))
59. Чи можна заморозити про запас фарширований перець?
60. фаршировані перці в духовці.
61. фаршировані перці???
62. фарширований перець і гуляш - як?
63. Терміново! Що зробити з фаршем
64. Консервування перців для фарширування
65. заморожені перці
66. Фаршировані перці
67. Перець фарширований.
68. Залишки рису - що зробити?
69. Правила варіння овочів
70. Етапи життя по-індійськи ...
71. Фарширований перець
72. 2 рецепта з овочами: фарширований перець і рис по-індійськи
73. Перець, фарширований овочами по-провансальски
74. Рис з помідорами і шпинатом по-індійськи
75. Придбати цю книгу
76. 2 рецепта з овочами: фарширований перець і рис по-індійськи
77. Рецепт: Перець фарширований на зиму рисом
78. Рецепт: Овочі для смаження з рисовою локшиною по-східному
79. фаршировані перці
80. Як приготувати смачно коричневий рис?
81. фарширований перець
82. Сезонне :))
83. Чи можна заморозити про запас фарширований перець?
84. фаршировані перці в духовці.
85. фаршировані перці???
86. фарширований перець і гуляш - як?
87. Терміново! Що зробити з фаршем
88. Консервування перців для фарширування
89. заморожені перці
90. Фаршировані перці
91. Перець фарширований.
92. Залишки рису - що зробити?
93. Правила варіння овочів
94. Етапи життя по-індійськи ...
95. Фарширований перець
96. 2 рецепта з овочами: фарширований перець і рис по-індійськи
97. Перець, фарширований овочами по-провансальски
98. Рис з помідорами і шпинатом по-індійськи
99. Придбати цю книгу
100. 2 рецепта з овочами: фарширований перець і рис по-індійськи
101. Рецепт: Перець фарширований на зиму рисом
102. Рецепт: Овочі для смаження з рисовою локшиною по-східному
103. фаршировані перці
104. Як приготувати смачно коричневий рис?
105. фарширований перець
106. Сезонне :))
107. Чи можна заморозити про запас фарширований перець?
108. фаршировані перці в духовці.
109. фаршировані перці???
110. фарширований перець і гуляш - як?
111. Терміново! Що зробити з фаршем
112. Консервування перців для фарширування
113. заморожені перці
114. Фаршировані перці
115. Перець фарширований.
116. Залишки рису - що зробити?
117. Правила варіння овочів
118. Етапи життя по-індійськи ...
119. Фарширований перець

2 рецепта з овочами: фарширований перець і рис по-індійськи

зміст:

У пору достатку свіжих овочів пропонуємо поглянути на звичні страви по-новому. Фарширований перець - не обов'язково з рисово-м'ясною начинкою, а рис - не обов'язково білий і далеко не завжди тільки гарнір. Пропонуємо два низькокалорійних (і вегетаріанських) рецепта: болгарський перець нафаршіруем овочами, а рис приготуємо з помідорами і шпинатом, перетворивши в самостійний ситне блюдо.

До змісту

Перець, фарширований овочами по-провансальски

З половинок болгарського перцю виходять відмінні «формочки», куди можна покласти найрізноманітнішу начинку. Приготуйте овочеву - з лука, цукіні, грибів і помідорів, приправлених базиліком. У цій страві маса вітамінів, а цінний білок ви отримаєте, додавши кедрові горіхи. Таку овочеву начинку можна використовувати для фарширування і інших овочів, наприклад, цукіні або баклажанів.

На 4 порції:

• 1 головка червоної цибулі
• 1 цукіні
• 100 г грибів
• 1 зубчик часнику
• 1 ст. ложка рослинного масла
• 400 г стиглих помідорів
• 1 ст. ложка томатної пасти
• 40 г кедрових горіхів
• 2 ст. ложки рубленого базиліка плюс кілька листочків для оформлення
• 2 червоних і 2 жовтих солодких перцю
• мелений чорний перець

За 5-10 хвилин до закінчення приготування можна посипати перець тертим твердим сиром. Замість свіжих помідорів можна використовувати консервовані у власному соку.

1. Прогрійте духовку до 180 ° C. Лук наріжте півкільцями, цукіні - кубиками, гриби - скибочками, часник подрібніть. Обсмажте на олії цибулю, додайте цукіні, гриби і часник, смажте, помішуючи, на слабкому вогні 3 хвилини.
2. Додайте нарізані помідори, томатну пасту, перемішайте, доведіть до кипіння. Вогонь зменшіть до слабкого, тушкуйте овочі та гриби у власному соку 10-15 хвилин, постійно помішуючи.
3. Зніміть з вогню, додайте горіхи, рубаний базилік, поперчіть і перемішайте.
4. Перець розрізати уздовж навпіл, видаліть насіння. Бланшируйте половинки в киплячій воді 3 хвилини, вийміть шумівкою.
5. Перець укладіть у форму для запікання, нафаршіруйте кожну половинку овочевої сумішшю. Накрийте форму фольгою, запікайте 20 хвилин.
6. Зніміть фольгу, запікайте ще 5-10 хвилин. Оформіть базиліком і відразу подавайте.

Болгарський перець. У перці міститься багато корисних речовин, причому їх кількість в плодах різного кольору неоднаково. Так, в червоному перці найбільше антиоксиданту лікопіну (він протистоїть розвитку раку), а також каротину і вітаміну С. У жовтому перці багато калію, необхідного для серця, і фосфору, який забезпечує ріст кісток, а в зеленому перці є речовини, які нормалізують жировий обмін.

Помідори. Багаті вітамінами А, С, групи В, мінералами (калій, залізо, фосфор), завдяки чому є відмінним засобом профілактики авітамінозів, регулюють обмін речовин, нормалізують артеріальний тиск. Зміст лікопіну робить помідори засобом профілактики онкологічних захворювань. Цікаво, що після теплової обробки кількість лікопіну зростає, причому засвоюється ця речовина найкраще в присутності жирів.

Цукіні. Це різновид кабачків з шкіркою від світло-до темно-зеленого кольору. Плоди цукіні вживають в їжу, коли вони ще не досягли повної зрілості і мають ніжну шкірку і м'якоть. Ці овочі багаті вітаміном С і калієм, низькокалорійні, широко використовуються в дієтичному харчуванні.

До змісту

Рис з помідорами і шпинатом по-індійськи

Це смачне блюдо з рису можна подавати як самостійне, а можна як гарнір. За його основу візьміть коричневий рис, надайте аромат за допомогою лука, часнику і прянощів, а колір - за допомогою помідорів і моркви. В кінці приготування додайте шпинат і подайте, посипавши обсмаженими горіхами кешью.

На 4 порції:

• 1 головка ріпчастої цибулі
• 2 зубчики часнику
• 2 ст. ложки рослинної олії
• 3 помідори
• 250 г коричневого рису
• 1 ч. Ложка меленого коріандру
• 1 ч. Ложка меленого насіння кумина
• 2 моркви
• 900 мл овочевого бульйону
• 270 г шпинату
• 50 г обсмаженого кешью
• мелений чорний перець

1. Цибулю і часник наріжте, обсмажуйте на слабкому вогні 4-5 хвилин. Додайте очищені від насіння і дрібно нарізані помідори, смажте їх 3-4 хвилини, помішуючи, щоб суміш злегка загусла.
2. Додайте рис, прогрівайте його на слабкому вогні 1-2 хвилини, помішуючи, щоб він змішався з томатно-цибулевий масою.
3. Додайте коріандр і кумін, перемішайте, всипте терту моркву, поперчіть. Влийте бульйон і ретельно перемішайте.
4. Доведіть бульйон до кипіння, потім варіть рис на слабкому вогні під кришкою 20-25 хвилин.
5. Накрийте рис шпинатом, варіть 2-3 хвилини під кришкою, перемішайте шпинат з рисом. Викладіть рис з овочами на блюдо, посипте кешью і подавайте.

Коричневий рис. Є джерелом більшості вітамінів групи В, які незамінні для переробки надходить в організм їжі в енергію. У ньому також міститься цілий набір мінералів і клітковина, яка сприяє швидкому виведенню шлаків з організму і запобігає розвитку раку кишечника. Крохмаль, що міститься в неочищеному рисі, засвоюється організмом дуже повільно, завдяки чому нормалізується рівень цукру в крові. Крім того, коричневий рис благотворно впливає на нервову систему і запобігає розвитку сечокам'яної хвороби.

Кешью можна замінити іншими горіхами, наприклад, фундуком, волоськими або кедровими.

Кешью. Відмінне джерело білків, ненасичених жирних кислот, вуглеводів. Ці горіхи багаті вітамінами А і групи В, залізом, в них є кальцій, фосфор і цинк. При регулярному вживанні кешью зміцнюють імунітет, знижують рівень холестерину в крові, нормалізують роботу серцево-судинної системи. Як і всі горіхи, кешью дуже калорійні, тому не слід зловживати ними: досить десяти штук в день.

Шпинат. Ніжне листя шпинату багаті залізом в легкозасвоюваній формі, що робить їх просто незамінними в якості засобу профілактики анемії. У них багато клітковини, яка чистить кишечник, а також калію, кальцію, вітамінів С, Е, групи В. Завдяки низькій калорійності шпинат рекомендується включати в меню людей, які страждають надмірною вагою.

Автор

Олеся ГІЄВСЬКИЙ

рецепти

Придбати цю книгу

Вам сподобалася стаття?

Оцініть статтю

Коментувати можут "2 рецепта з овочами: фарширований перець і рис по-індійськи"

2 рецепта з овочами: фарширований перець і рис по-індійськи

Тема створена для обговорення статті 2 рецепта з овочами: фарширований перець і рис по - індійськи. Вирізаю серцевину (перці залишаються цілі) і набиваю фаршем з пасерованою цибулею і морквою. Іноді додаю на половину зварений рис.

Рецепт: Перець фарширований на зиму рисом

Розділ: Анонси з Кулинарнойкнижки (перець фарширований м'ясом і рисом на зиму). На дно банки заливаємо 40 - 50 гр томатного соусу і укладаємо підготовлені заповнені овочі - в півлітрову банку - 3 - 4 штуки, додаємо столову ложечку рослинного ...

Рецепт: Овочі для смаження з рисовою локшиною по-східному

Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Як приготувати рис по - східному: запіканка маклуба і солодкий перський рис. 2 рецепта з овочами: фарширований перець і рис по - індійськи.

фаршировані перці

фаршировані перці. Навчіть готувати !. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і 2 рецепта з овочами: фарширований перець і рис по - індійськи. Фарширований перець - не обов'язково з рисово-м'ясною начинкою, а ...

Як приготувати смачно коричневий рис?

2 рецепта з овочами: фарширований перець і рис по - індійськи. Пропонуємо два низькокалорійних (і вегетаріанських) рецепта: болгарський перець нафаршіруем овочами, а рис приготуємо з помідорами і Це смачна страва з рису можна подавати як самостійне ...

фарширований перець

Фарширований перець. Навчіть готувати !. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради по І ось зараз, не сезон для болгарського перцю, чи можна робити з великого яскравого, що Зараз можна купити перець зелений, дрібний він цілком підійде для фаршированого.

Сезонне :))

фаршировані перці в духовці. власне знайшла в інеті один рецепт. 2 рецепта з овочами: фарширований перець і рис по - індійськи. Фарширований перець - не обов'язково з рисово-м'ясною начинкою, а рис - не обов'язково білий і далеко не завжди ...

Чи можна заморозити про запас фарширований перець?

Не раз бачила в магазинах заморожені фаршировані перці. Сама зараз про запас заготовлюю котлети, їжачки, млинчики. я не вважаю, що зимовий перець несмачний. Більш того - це єдиний овоч, який не сильно портіцца від тепличного вирощування.

фаршировані перці в духовці.

фаршировані перці в духовці .. Гарячі страви. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір фаршировані перці в духовці. власне знайшла в інеті один рецепт. Хотіла ще порадитися з вами.

фаршировані перці???

фаршировані перці ???. Навчіть готувати !. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. дівчинки навчіть будь ласка готувати перці фаршировані фаршем і рисом.

фарширований перець і гуляш - як?

фарширований перець і гуляш - як ?. Навчіть готувати !. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. 2 рецепта з овочами: фарширований перець і рис по - індійськи.

Терміново! Що зробити з фаршем

Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом обжаріть- з овочами різними зробити типу пірога- збити блендером з яйцем-і запекти лазанью До фаршу з цибулею і спеціями додати розмочені сухарі з білого хліба і рис ...

Консервування перців для фарширування

Фарширований перець на зиму: літо в банку. Заготовки на зиму - це не тільки солоні огірки і варення, а й набагато складніші страви, про Порожнина всередині можна заповнити фаршем, сиром або смаженими овочами. Консервування перців для фарширування.

заморожені перці

Вирішила заморозити фаршировані перці - і відразу виникло питання - а як їх потім готувати? Розморожувати або тушкувати так? (Перці Замороження овочів в холодильнику. Я на кухонному комбайні перед заморожуванням шаткую овочі (все вище перераховане) і роблю суміш ...

Фаршировані перці

Фаршировані перці. Навчіть готувати !. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв Перці кладу в каструлю, туди ж виливаю масло з овочами і доливаю водою таким чином, щоб перці були прикриті на 1 \ 3 (воду досолити за смаком).

Перець фарширований.

Перець фарширований .. - посиденьки. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. А чому б тоді не зробити перець, фарширований овочевий засмажкою? Я роблю.

Залишки рису - що зробити?

Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Варю доньці рис в пакетиках. Більше в родині ніхто рис не їсть. Т.ч. в пакетику залишається звареного рису на добрячу порцію (або на дві дитячих).

Правила варіння овочів

2 рецепта з овочами: фарширований перець і рис по - індійськи. Приготуйте овочеву - з лука, цукіні, грибів і помідорів, приправлених базиліком. Фаршировані кабачки в духовці. Інгредієнти: 4 молодих кабачка (можна цукіні).

Етапи життя по-індійськи ...

Етапи життя по - індійськи ... Тільки після пологів змогла в повній мірі оцінити поділ життя індійцями на 4 етапи Зи А чому Ви не полетіли літаком з Делі в Гоа? 2 рецепта з овочами: фарширований перець і рис по - індійськи.

Фарширований перець

Фарширований перець. Навчіть готувати !. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Фарширований перець. Підкажіть будь ласка рецепт фаршированого перцю.

2 рецепта з овочами: фарширований перець і рис по-індійськи

зміст:

У пору достатку свіжих овочів пропонуємо поглянути на звичні страви по-новому. Фарширований перець - не обов'язково з рисово-м'ясною начинкою, а рис - не обов'язково білий і далеко не завжди тільки гарнір. Пропонуємо два низькокалорійних (і вегетаріанських) рецепта: болгарський перець нафаршіруем овочами, а рис приготуємо з помідорами і шпинатом, перетворивши в самостійний ситне блюдо.

До змісту

Перець, фарширований овочами по-провансальски

З половинок болгарського перцю виходять відмінні «формочки», куди можна покласти найрізноманітнішу начинку. Приготуйте овочеву - з лука, цукіні, грибів і помідорів, приправлених базиліком. У цій страві маса вітамінів, а цінний білок ви отримаєте, додавши кедрові горіхи. Таку овочеву начинку можна використовувати для фарширування і інших овочів, наприклад, цукіні або баклажанів.

На 4 порції:

• 1 головка червоної цибулі
• 1 цукіні
• 100 г грибів
• 1 зубчик часнику
• 1 ст. ложка рослинного масла
• 400 г стиглих помідорів
• 1 ст. ложка томатної пасти
• 40 г кедрових горіхів
• 2 ст. ложки рубленого базиліка плюс кілька листочків для оформлення
• 2 червоних і 2 жовтих солодких перцю
• мелений чорний перець

За 5-10 хвилин до закінчення приготування можна посипати перець тертим твердим сиром. Замість свіжих помідорів можна використовувати консервовані у власному соку.

1. Прогрійте духовку до 180 ° C. Лук наріжте півкільцями, цукіні - кубиками, гриби - скибочками, часник подрібніть. Обсмажте на олії цибулю, додайте цукіні, гриби і часник, смажте, помішуючи, на слабкому вогні 3 хвилини.
2. Додайте нарізані помідори, томатну пасту, перемішайте, доведіть до кипіння. Вогонь зменшіть до слабкого, тушкуйте овочі та гриби у власному соку 10-15 хвилин, постійно помішуючи.
3. Зніміть з вогню, додайте горіхи, рубаний базилік, поперчіть і перемішайте.
4. Перець розрізати уздовж навпіл, видаліть насіння. Бланшируйте половинки в киплячій воді 3 хвилини, вийміть шумівкою.
5. Перець укладіть у форму для запікання, нафаршіруйте кожну половинку овочевої сумішшю. Накрийте форму фольгою, запікайте 20 хвилин.
6. Зніміть фольгу, запікайте ще 5-10 хвилин. Оформіть базиліком і відразу подавайте.

Болгарський перець. У перці міститься багато корисних речовин, причому їх кількість в плодах різного кольору неоднаково. Так, в червоному перці найбільше антиоксиданту лікопіну (він протистоїть розвитку раку), а також каротину і вітаміну С. У жовтому перці багато калію, необхідного для серця, і фосфору, який забезпечує ріст кісток, а в зеленому перці є речовини, які нормалізують жировий обмін.

Помідори. Багаті вітамінами А, С, групи В, мінералами (калій, залізо, фосфор), завдяки чому є відмінним засобом профілактики авітамінозів, регулюють обмін речовин, нормалізують артеріальний тиск. Зміст лікопіну робить помідори засобом профілактики онкологічних захворювань. Цікаво, що після теплової обробки кількість лікопіну зростає, причому засвоюється ця речовина найкраще в присутності жирів.

Цукіні. Це різновид кабачків з шкіркою від світло-до темно-зеленого кольору. Плоди цукіні вживають в їжу, коли вони ще не досягли повної зрілості і мають ніжну шкірку і м'якоть. Ці овочі багаті вітаміном С і калієм, низькокалорійні, широко використовуються в дієтичному харчуванні.

До змісту

Рис з помідорами і шпинатом по-індійськи

Це смачне блюдо з рису можна подавати як самостійне, а можна як гарнір. За його основу візьміть коричневий рис, надайте аромат за допомогою лука, часнику і прянощів, а колір - за допомогою помідорів і моркви. В кінці приготування додайте шпинат і подайте, посипавши обсмаженими горіхами кешью.

На 4 порції:

• 1 головка ріпчастої цибулі
• 2 зубчики часнику
• 2 ст. ложки рослинної олії
• 3 помідори
• 250 г коричневого рису
• 1 ч. Ложка меленого коріандру
• 1 ч. Ложка меленого насіння кумина
• 2 моркви
• 900 мл овочевого бульйону
• 270 г шпинату
• 50 г обсмаженого кешью
• мелений чорний перець

1. Цибулю і часник наріжте, обсмажуйте на слабкому вогні 4-5 хвилин. Додайте очищені від насіння і дрібно нарізані помідори, смажте їх 3-4 хвилини, помішуючи, щоб суміш злегка загусла.
2. Додайте рис, прогрівайте його на слабкому вогні 1-2 хвилини, помішуючи, щоб він змішався з томатно-цибулевий масою.
3. Додайте коріандр і кумін, перемішайте, всипте терту моркву, поперчіть. Влийте бульйон і ретельно перемішайте.
4. Доведіть бульйон до кипіння, потім варіть рис на слабкому вогні під кришкою 20-25 хвилин.
5. Накрийте рис шпинатом, варіть 2-3 хвилини під кришкою, перемішайте шпинат з рисом. Викладіть рис з овочами на блюдо, посипте кешью і подавайте.

Коричневий рис. Є джерелом більшості вітамінів групи В, які незамінні для переробки надходить в організм їжі в енергію. У ньому також міститься цілий набір мінералів і клітковина, яка сприяє швидкому виведенню шлаків з організму і запобігає розвитку раку кишечника. Крохмаль, що міститься в неочищеному рисі, засвоюється організмом дуже повільно, завдяки чому нормалізується рівень цукру в крові. Крім того, коричневий рис благотворно впливає на нервову систему і запобігає розвитку сечокам'яної хвороби.

Кешью можна замінити іншими горіхами, наприклад, фундуком, волоськими або кедровими.

Кешью. Відмінне джерело білків, ненасичених жирних кислот, вуглеводів. Ці горіхи багаті вітамінами А і групи В, залізом, в них є кальцій, фосфор і цинк. При регулярному вживанні кешью зміцнюють імунітет, знижують рівень холестерину в крові, нормалізують роботу серцево-судинної системи. Як і всі горіхи, кешью дуже калорійні, тому не слід зловживати ними: досить десяти штук в день.

Шпинат. Ніжне листя шпинату багаті залізом в легкозасвоюваній формі, що робить їх просто незамінними в якості засобу профілактики анемії. У них багато клітковини, яка чистить кишечник, а також калію, кальцію, вітамінів С, Е, групи В. Завдяки низькій калорійності шпинат рекомендується включати в меню людей, які страждають надмірною вагою.

Автор

Олеся ГІЄВСЬКИЙ

рецепти

Придбати цю книгу

Вам сподобалася стаття?

Оцініть статтю

Коментувати можут "2 рецепта з овочами: фарширований перець і рис по-індійськи"

2 рецепта з овочами: фарширований перець і рис по-індійськи

Тема створена для обговорення статті 2 рецепта з овочами: фарширований перець і рис по - індійськи. Вирізаю серцевину (перці залишаються цілі) і набиваю фаршем з пасерованою цибулею і морквою. Іноді додаю на половину зварений рис.

Рецепт: Перець фарширований на зиму рисом

Розділ: Анонси з Кулинарнойкнижки (перець фарширований м'ясом і рисом на зиму). На дно банки заливаємо 40 - 50 гр томатного соусу і укладаємо підготовлені заповнені овочі - в півлітрову банку - 3 - 4 штуки, додаємо столову ложечку рослинного ...

Рецепт: Овочі для смаження з рисовою локшиною по-східному

Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Як приготувати рис по - східному: запіканка маклуба і солодкий перський рис. 2 рецепта з овочами: фарширований перець і рис по - індійськи.

фаршировані перці

фаршировані перці. Навчіть готувати !. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і 2 рецепта з овочами: фарширований перець і рис по - індійськи. Фарширований перець - не обов'язково з рисово-м'ясною начинкою, а ...

Як приготувати смачно коричневий рис?

2 рецепта з овочами: фарширований перець і рис по - індійськи. Пропонуємо два низькокалорійних (і вегетаріанських) рецепта: болгарський перець нафаршіруем овочами, а рис приготуємо з помідорами і Це смачна страва з рису можна подавати як самостійне ...

фарширований перець

Фарширований перець. Навчіть готувати !. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради по І ось зараз, не сезон для болгарського перцю, чи можна робити з великого яскравого, що Зараз можна купити перець зелений, дрібний він цілком підійде для фаршированого.

Сезонне :))

фаршировані перці в духовці. власне знайшла в інеті один рецепт. 2 рецепта з овочами: фарширований перець і рис по - індійськи. Фарширований перець - не обов'язково з рисово-м'ясною начинкою, а рис - не обов'язково білий і далеко не завжди ...

Чи можна заморозити про запас фарширований перець?

Не раз бачила в магазинах заморожені фаршировані перці. Сама зараз про запас заготовлюю котлети, їжачки, млинчики. я не вважаю, що зимовий перець несмачний. Більш того - це єдиний овоч, який не сильно портіцца від тепличного вирощування.

фаршировані перці в духовці.

фаршировані перці в духовці .. Гарячі страви. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір фаршировані перці в духовці. власне знайшла в інеті один рецепт. Хотіла ще порадитися з вами.

фаршировані перці???

фаршировані перці ???. Навчіть готувати !. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. дівчинки навчіть будь ласка готувати перці фаршировані фаршем і рисом.

фарширований перець і гуляш - як?

фарширований перець і гуляш - як ?. Навчіть готувати !. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. 2 рецепта з овочами: фарширований перець і рис по - індійськи.

Терміново! Що зробити з фаршем

Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом обжаріть- з овочами різними зробити типу пірога- збити блендером з яйцем-і запекти лазанью До фаршу з цибулею і спеціями додати розмочені сухарі з білого хліба і рис ...

Консервування перців для фарширування

Фарширований перець на зиму: літо в банку. Заготовки на зиму - це не тільки солоні огірки і варення, а й набагато складніші страви, про Порожнина всередині можна заповнити фаршем, сиром або смаженими овочами. Консервування перців для фарширування.

заморожені перці

Вирішила заморозити фаршировані перці - і відразу виникло питання - а як їх потім готувати? Розморожувати або тушкувати так? (Перці Замороження овочів в холодильнику. Я на кухонному комбайні перед заморожуванням шаткую овочі (все вище перераховане) і роблю суміш ...

Фаршировані перці

Фаршировані перці. Навчіть готувати !. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв Перці кладу в каструлю, туди ж виливаю масло з овочами і доливаю водою таким чином, щоб перці були прикриті на 1 \ 3 (воду досолити за смаком).

Перець фарширований.

Перець фарширований .. - посиденьки. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. А чому б тоді не зробити перець, фарширований овочевий засмажкою? Я роблю.

Залишки рису - що зробити?

Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Варю доньці рис в пакетиках. Більше в родині ніхто рис не їсть. Т.ч. в пакетику залишається звареного рису на добрячу порцію (або на дві дитячих).

Правила варіння овочів

2 рецепта з овочами: фарширований перець і рис по - індійськи. Приготуйте овочеву - з лука, цукіні, грибів і помідорів, приправлених базиліком. Фаршировані кабачки в духовці. Інгредієнти: 4 молодих кабачка (можна цукіні).

Етапи життя по-індійськи ...

Етапи життя по - індійськи ... Тільки після пологів змогла в повній мірі оцінити поділ життя індійцями на 4 етапи Зи А чому Ви не полетіли літаком з Делі в Гоа? 2 рецепта з овочами: фарширований перець і рис по - індійськи.

Фарширований перець

Фарширований перець. Навчіть готувати !. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Фарширований перець. Підкажіть будь ласка рецепт фаршированого перцю.

2 рецепта з овочами: фарширований перець і рис по-індійськи

зміст:

У пору достатку свіжих овочів пропонуємо поглянути на звичні страви по-новому. Фарширований перець - не обов'язково з рисово-м'ясною начинкою, а рис - не обов'язково білий і далеко не завжди тільки гарнір. Пропонуємо два низькокалорійних (і вегетаріанських) рецепта: болгарський перець нафаршіруем овочами, а рис приготуємо з помідорами і шпинатом, перетворивши в самостійний ситне блюдо.

До змісту

Перець, фарширований овочами по-провансальски

З половинок болгарського перцю виходять відмінні «формочки», куди можна покласти найрізноманітнішу начинку. Приготуйте овочеву - з лука, цукіні, грибів і помідорів, приправлених базиліком. У цій страві маса вітамінів, а цінний білок ви отримаєте, додавши кедрові горіхи. Таку овочеву начинку можна використовувати для фарширування і інших овочів, наприклад, цукіні або баклажанів.

На 4 порції:

• 1 головка червоної цибулі
• 1 цукіні
• 100 г грибів
• 1 зубчик часнику
• 1 ст. ложка рослинного масла
• 400 г стиглих помідорів
• 1 ст. ложка томатної пасти
• 40 г кедрових горіхів
• 2 ст. ложки рубленого базиліка плюс кілька листочків для оформлення
• 2 червоних і 2 жовтих солодких перцю
• мелений чорний перець

За 5-10 хвилин до закінчення приготування можна посипати перець тертим твердим сиром. Замість свіжих помідорів можна використовувати консервовані у власному соку.

1. Прогрійте духовку до 180 ° C. Лук наріжте півкільцями, цукіні - кубиками, гриби - скибочками, часник подрібніть. Обсмажте на олії цибулю, додайте цукіні, гриби і часник, смажте, помішуючи, на слабкому вогні 3 хвилини.
2. Додайте нарізані помідори, томатну пасту, перемішайте, доведіть до кипіння. Вогонь зменшіть до слабкого, тушкуйте овочі та гриби у власному соку 10-15 хвилин, постійно помішуючи.
3. Зніміть з вогню, додайте горіхи, рубаний базилік, поперчіть і перемішайте.
4. Перець розрізати уздовж навпіл, видаліть насіння. Бланшируйте половинки в киплячій воді 3 хвилини, вийміть шумівкою.
5. Перець укладіть у форму для запікання, нафаршіруйте кожну половинку овочевої сумішшю. Накрийте форму фольгою, запікайте 20 хвилин.
6. Зніміть фольгу, запікайте ще 5-10 хвилин. Оформіть базиліком і відразу подавайте.

Болгарський перець. У перці міститься багато корисних речовин, причому їх кількість в плодах різного кольору неоднаково. Так, в червоному перці найбільше антиоксиданту лікопіну (він протистоїть розвитку раку), а також каротину і вітаміну С. У жовтому перці багато калію, необхідного для серця, і фосфору, який забезпечує ріст кісток, а в зеленому перці є речовини, які нормалізують жировий обмін.

Помідори. Багаті вітамінами А, С, групи В, мінералами (калій, залізо, фосфор), завдяки чому є відмінним засобом профілактики авітамінозів, регулюють обмін речовин, нормалізують артеріальний тиск. Зміст лікопіну робить помідори засобом профілактики онкологічних захворювань. Цікаво, що після теплової обробки кількість лікопіну зростає, причому засвоюється ця речовина найкраще в присутності жирів.

Цукіні. Це різновид кабачків з шкіркою від світло-до темно-зеленого кольору. Плоди цукіні вживають в їжу, коли вони ще не досягли повної зрілості і мають ніжну шкірку і м'якоть. Ці овочі багаті вітаміном С і калієм, низькокалорійні, широко використовуються в дієтичному харчуванні.

До змісту

Рис з помідорами і шпинатом по-індійськи

Це смачне блюдо з рису можна подавати як самостійне, а можна як гарнір. За його основу візьміть коричневий рис, надайте аромат за допомогою лука, часнику і прянощів, а колір - за допомогою помідорів і моркви. В кінці приготування додайте шпинат і подайте, посипавши обсмаженими горіхами кешью.

На 4 порції:

• 1 головка ріпчастої цибулі
• 2 зубчики часнику
• 2 ст. ложки рослинної олії
• 3 помідори
• 250 г коричневого рису
• 1 ч. Ложка меленого коріандру
• 1 ч. Ложка меленого насіння кумина
• 2 моркви
• 900 мл овочевого бульйону
• 270 г шпинату
• 50 г обсмаженого кешью
• мелений чорний перець

1. Цибулю і часник наріжте, обсмажуйте на слабкому вогні 4-5 хвилин. Додайте очищені від насіння і дрібно нарізані помідори, смажте їх 3-4 хвилини, помішуючи, щоб суміш злегка загусла.
2. Додайте рис, прогрівайте його на слабкому вогні 1-2 хвилини, помішуючи, щоб він змішався з томатно-цибулевий масою.
3. Додайте коріандр і кумін, перемішайте, всипте терту моркву, поперчіть. Влийте бульйон і ретельно перемішайте.
4. Доведіть бульйон до кипіння, потім варіть рис на слабкому вогні під кришкою 20-25 хвилин.
5. Накрийте рис шпинатом, варіть 2-3 хвилини під кришкою, перемішайте шпинат з рисом. Викладіть рис з овочами на блюдо, посипте кешью і подавайте.

Коричневий рис. Є джерелом більшості вітамінів групи В, які незамінні для переробки надходить в організм їжі в енергію. У ньому також міститься цілий набір мінералів і клітковина, яка сприяє швидкому виведенню шлаків з організму і запобігає розвитку раку кишечника. Крохмаль, що міститься в неочищеному рисі, засвоюється організмом дуже повільно, завдяки чому нормалізується рівень цукру в крові. Крім того, коричневий рис благотворно впливає на нервову систему і запобігає розвитку сечокам'яної хвороби.

Кешью можна замінити іншими горіхами, наприклад, фундуком, волоськими або кедровими.

Кешью. Відмінне джерело білків, ненасичених жирних кислот, вуглеводів. Ці горіхи багаті вітамінами А і групи В, залізом, в них є кальцій, фосфор і цинк. При регулярному вживанні кешью зміцнюють імунітет, знижують рівень холестерину в крові, нормалізують роботу серцево-судинної системи. Як і всі горіхи, кешью дуже калорійні, тому не слід зловживати ними: досить десяти штук в день.

Шпинат. Ніжне листя шпинату багаті залізом в легкозасвоюваній формі, що робить їх просто незамінними в якості засобу профілактики анемії. У них багато клітковини, яка чистить кишечник, а також калію, кальцію, вітамінів С, Е, групи В. Завдяки низькій калорійності шпинат рекомендується включати в меню людей, які страждають надмірною вагою.

Автор

Олеся ГІЄВСЬКИЙ

рецепти

Придбати цю книгу

Вам сподобалася стаття?

Оцініть статтю

Коментувати можут "2 рецепта з овочами: фарширований перець і рис по-індійськи"

2 рецепта з овочами: фарширований перець і рис по-індійськи

Тема створена для обговорення статті 2 рецепта з овочами: фарширований перець і рис по - індійськи. Вирізаю серцевину (перці залишаються цілі) і набиваю фаршем з пасерованою цибулею і морквою. Іноді додаю на половину зварений рис.

Рецепт: Перець фарширований на зиму рисом

Розділ: Анонси з Кулинарнойкнижки (перець фарширований м'ясом і рисом на зиму). На дно банки заливаємо 40 - 50 гр томатного соусу і укладаємо підготовлені заповнені овочі - в півлітрову банку - 3 - 4 штуки, додаємо столову ложечку рослинного ...

Рецепт: Овочі для смаження з рисовою локшиною по-східному

Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Як приготувати рис по - східному: запіканка маклуба і солодкий перський рис. 2 рецепта з овочами: фарширований перець і рис по - індійськи.

фаршировані перці

фаршировані перці. Навчіть готувати !. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і 2 рецепта з овочами: фарширований перець і рис по - індійськи. Фарширований перець - не обов'язково з рисово-м'ясною начинкою, а ...

Як приготувати смачно коричневий рис?

2 рецепта з овочами: фарширований перець і рис по - індійськи. Пропонуємо два низькокалорійних (і вегетаріанських) рецепта: болгарський перець нафаршіруем овочами, а рис приготуємо з помідорами і Це смачна страва з рису можна подавати як самостійне ...

фарширований перець

Фарширований перець. Навчіть готувати !. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради по І ось зараз, не сезон для болгарського перцю, чи можна робити з великого яскравого, що Зараз можна купити перець зелений, дрібний він цілком підійде для фаршированого.

Сезонне :))

фаршировані перці в духовці. власне знайшла в інеті один рецепт. 2 рецепта з овочами: фарширований перець і рис по - індійськи. Фарширований перець - не обов'язково з рисово-м'ясною начинкою, а рис - не обов'язково білий і далеко не завжди ...

Чи можна заморозити про запас фарширований перець?

Не раз бачила в магазинах заморожені фаршировані перці. Сама зараз про запас заготовлюю котлети, їжачки, млинчики. я не вважаю, що зимовий перець несмачний. Більш того - це єдиний овоч, який не сильно портіцца від тепличного вирощування.

фаршировані перці в духовці.

фаршировані перці в духовці .. Гарячі страви. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір фаршировані перці в духовці. власне знайшла в інеті один рецепт. Хотіла ще порадитися з вами.

фаршировані перці???

фаршировані перці ???. Навчіть готувати !. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. дівчинки навчіть будь ласка готувати перці фаршировані фаршем і рисом.

фарширований перець і гуляш - як?

фарширований перець і гуляш - як ?. Навчіть готувати !. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. 2 рецепта з овочами: фарширований перець і рис по - індійськи.

Терміново! Що зробити з фаршем

Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом обжаріть- з овочами різними зробити типу пірога- збити блендером з яйцем-і запекти лазанью До фаршу з цибулею і спеціями додати розмочені сухарі з білого хліба і рис ...

Консервування перців для фарширування

Фарширований перець на зиму: літо в банку. Заготовки на зиму - це не тільки солоні огірки і варення, а й набагато складніші страви, про Порожнина всередині можна заповнити фаршем, сиром або смаженими овочами. Консервування перців для фарширування.

заморожені перці

Вирішила заморозити фаршировані перці - і відразу виникло питання - а як їх потім готувати? Розморожувати або тушкувати так? (Перці Замороження овочів в холодильнику. Я на кухонному комбайні перед заморожуванням шаткую овочі (все вище перераховане) і роблю суміш ...

Фаршировані перці

Фаршировані перці. Навчіть готувати !. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв Перці кладу в каструлю, туди ж виливаю масло з овочами і доливаю водою таким чином, щоб перці були прикриті на 1 \ 3 (воду досолити за смаком).

Перець фарширований.

Перець фарширований .. - посиденьки. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. А чому б тоді не зробити перець, фарширований овочевий засмажкою? Я роблю.

Залишки рису - що зробити?

Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Варю доньці рис в пакетиках. Більше в родині ніхто рис не їсть. Т.ч. в пакетику залишається звареного рису на добрячу порцію (або на дві дитячих).

Правила варіння овочів

2 рецепта з овочами: фарширований перець і рис по - індійськи. Приготуйте овочеву - з лука, цукіні, грибів і помідорів, приправлених базиліком. Фаршировані кабачки в духовці. Інгредієнти: 4 молодих кабачка (можна цукіні).

Етапи життя по-індійськи ...

Етапи життя по - індійськи ... Тільки після пологів змогла в повній мірі оцінити поділ життя індійцями на 4 етапи Зи А чому Ви не полетіли літаком з Делі в Гоа? 2 рецепта з овочами: фарширований перець і рис по - індійськи.

Фарширований перець

Фарширований перець. Навчіть готувати !. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Фарширований перець. Підкажіть будь ласка рецепт фаршированого перцю.

2 рецепта з овочами: фарширований перець і рис по-індійськи

зміст:

У пору достатку свіжих овочів пропонуємо поглянути на звичні страви по-новому. Фарширований перець - не обов'язково з рисово-м'ясною начинкою, а рис - не обов'язково білий і далеко не завжди тільки гарнір. Пропонуємо два низькокалорійних (і вегетаріанських) рецепта: болгарський перець нафаршіруем овочами, а рис приготуємо з помідорами і шпинатом, перетворивши в самостійний ситне блюдо.

До змісту

Перець, фарширований овочами по-провансальски

З половинок болгарського перцю виходять відмінні «формочки», куди можна покласти найрізноманітнішу начинку. Приготуйте овочеву - з лука, цукіні, грибів і помідорів, приправлених базиліком. У цій страві маса вітамінів, а цінний білок ви отримаєте, додавши кедрові горіхи. Таку овочеву начинку можна використовувати для фарширування і інших овочів, наприклад, цукіні або баклажанів.

На 4 порції:

• 1 головка червоної цибулі
• 1 цукіні
• 100 г грибів
• 1 зубчик часнику
• 1 ст. ложка рослинного масла
• 400 г стиглих помідорів
• 1 ст. ложка томатної пасти
• 40 г кедрових горіхів
• 2 ст. ложки рубленого базиліка плюс кілька листочків для оформлення
• 2 червоних і 2 жовтих солодких перцю
• мелений чорний перець

За 5-10 хвилин до закінчення приготування можна посипати перець тертим твердим сиром. Замість свіжих помідорів можна використовувати консервовані у власному соку.

1. Прогрійте духовку до 180 ° C. Лук наріжте півкільцями, цукіні - кубиками, гриби - скибочками, часник подрібніть. Обсмажте на олії цибулю, додайте цукіні, гриби і часник, смажте, помішуючи, на слабкому вогні 3 хвилини.
2. Додайте нарізані помідори, томатну пасту, перемішайте, доведіть до кипіння. Вогонь зменшіть до слабкого, тушкуйте овочі та гриби у власному соку 10-15 хвилин, постійно помішуючи.
3. Зніміть з вогню, додайте горіхи, рубаний базилік, поперчіть і перемішайте.
4. Перець розрізати уздовж навпіл, видаліть насіння. Бланшируйте половинки в киплячій воді 3 хвилини, вийміть шумівкою.
5. Перець укладіть у форму для запікання, нафаршіруйте кожну половинку овочевої сумішшю. Накрийте форму фольгою, запікайте 20 хвилин.
6. Зніміть фольгу, запікайте ще 5-10 хвилин. Оформіть базиліком і відразу подавайте.

Болгарський перець. У перці міститься багато корисних речовин, причому їх кількість в плодах різного кольору неоднаково. Так, в червоному перці найбільше антиоксиданту лікопіну (він протистоїть розвитку раку), а також каротину і вітаміну С. У жовтому перці багато калію, необхідного для серця, і фосфору, який забезпечує ріст кісток, а в зеленому перці є речовини, які нормалізують жировий обмін.

Помідори. Багаті вітамінами А, С, групи В, мінералами (калій, залізо, фосфор), завдяки чому є відмінним засобом профілактики авітамінозів, регулюють обмін речовин, нормалізують артеріальний тиск. Зміст лікопіну робить помідори засобом профілактики онкологічних захворювань. Цікаво, що після теплової обробки кількість лікопіну зростає, причому засвоюється ця речовина найкраще в присутності жирів.

Цукіні. Це різновид кабачків з шкіркою від світло-до темно-зеленого кольору. Плоди цукіні вживають в їжу, коли вони ще не досягли повної зрілості і мають ніжну шкірку і м'якоть. Ці овочі багаті вітаміном С і калієм, низькокалорійні, широко використовуються в дієтичному харчуванні.

До змісту

Рис з помідорами і шпинатом по-індійськи

Це смачне блюдо з рису можна подавати як самостійне, а можна як гарнір. За його основу візьміть коричневий рис, надайте аромат за допомогою лука, часнику і прянощів, а колір - за допомогою помідорів і моркви. В кінці приготування додайте шпинат і подайте, посипавши обсмаженими горіхами кешью.

На 4 порції:

• 1 головка ріпчастої цибулі
• 2 зубчики часнику
• 2 ст. ложки рослинної олії
• 3 помідори
• 250 г коричневого рису
• 1 ч. Ложка меленого коріандру
• 1 ч. Ложка меленого насіння кумина
• 2 моркви
• 900 мл овочевого бульйону
• 270 г шпинату
• 50 г обсмаженого кешью
• мелений чорний перець

1. Цибулю і часник наріжте, обсмажуйте на слабкому вогні 4-5 хвилин. Додайте очищені від насіння і дрібно нарізані помідори, смажте їх 3-4 хвилини, помішуючи, щоб суміш злегка загусла.
2. Додайте рис, прогрівайте його на слабкому вогні 1-2 хвилини, помішуючи, щоб він змішався з томатно-цибулевий масою.
3. Додайте коріандр і кумін, перемішайте, всипте терту моркву, поперчіть. Влийте бульйон і ретельно перемішайте.
4. Доведіть бульйон до кипіння, потім варіть рис на слабкому вогні під кришкою 20-25 хвилин.
5. Накрийте рис шпинатом, варіть 2-3 хвилини під кришкою, перемішайте шпинат з рисом. Викладіть рис з овочами на блюдо, посипте кешью і подавайте.

Коричневий рис. Є джерелом більшості вітамінів групи В, які незамінні для переробки надходить в організм їжі в енергію. У ньому також міститься цілий набір мінералів і клітковина, яка сприяє швидкому виведенню шлаків з організму і запобігає розвитку раку кишечника. Крохмаль, що міститься в неочищеному рисі, засвоюється організмом дуже повільно, завдяки чому нормалізується рівень цукру в крові. Крім того, коричневий рис благотворно впливає на нервову систему і запобігає розвитку сечокам'яної хвороби.

Кешью можна замінити іншими горіхами, наприклад, фундуком, волоськими або кедровими.

Кешью. Відмінне джерело білків, ненасичених жирних кислот, вуглеводів. Ці горіхи багаті вітамінами А і групи В, залізом, в них є кальцій, фосфор і цинк. При регулярному вживанні кешью зміцнюють імунітет, знижують рівень холестерину в крові, нормалізують роботу серцево-судинної системи. Як і всі горіхи, кешью дуже калорійні, тому не слід зловживати ними: досить десяти штук в день.

Шпинат. Ніжне листя шпинату багаті залізом в легкозасвоюваній формі, що робить їх просто незамінними в якості засобу профілактики анемії. У них багато клітковини, яка чистить кишечник, а також калію, кальцію, вітамінів С, Е, групи В. Завдяки низькій калорійності шпинат рекомендується включати в меню людей, які страждають надмірною вагою.

Автор

Олеся ГІЄВСЬКИЙ

рецепти

Придбати цю книгу

Вам сподобалася стаття?

Оцініть статтю

Коментувати можут "2 рецепта з овочами: фарширований перець і рис по-індійськи"

2 рецепта з овочами: фарширований перець і рис по-індійськи

Тема створена для обговорення статті 2 рецепта з овочами: фарширований перець і рис по - індійськи. Вирізаю серцевину (перці залишаються цілі) і набиваю фаршем з пасерованою цибулею і морквою. Іноді додаю на половину зварений рис.

Рецепт: Перець фарширований на зиму рисом

Розділ: Анонси з Кулинарнойкнижки (перець фарширований м'ясом і рисом на зиму). На дно банки заливаємо 40 - 50 гр томатного соусу і укладаємо підготовлені заповнені овочі - в півлітрову банку - 3 - 4 штуки, додаємо столову ложечку рослинного ...

Рецепт: Овочі для смаження з рисовою локшиною по-східному

Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Як приготувати рис по - східному: запіканка маклуба і солодкий перський рис. 2 рецепта з овочами: фарширований перець і рис по - індійськи.

фаршировані перці

фаршировані перці. Навчіть готувати !. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і 2 рецепта з овочами: фарширований перець і рис по - індійськи. Фарширований перець - не обов'язково з рисово-м'ясною начинкою, а ...

Як приготувати смачно коричневий рис?

2 рецепта з овочами: фарширований перець і рис по - індійськи. Пропонуємо два низькокалорійних (і вегетаріанських) рецепта: болгарський перець нафаршіруем овочами, а рис приготуємо з помідорами і Це смачна страва з рису можна подавати як самостійне ...

фарширований перець

Фарширований перець. Навчіть готувати !. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради по І ось зараз, не сезон для болгарського перцю, чи можна робити з великого яскравого, що Зараз можна купити перець зелений, дрібний він цілком підійде для фаршированого.

Сезонне :))

фаршировані перці в духовці. власне знайшла в інеті один рецепт. 2 рецепта з овочами: фарширований перець і рис по - індійськи. Фарширований перець - не обов'язково з рисово-м'ясною начинкою, а рис - не обов'язково білий і далеко не завжди ...

Чи можна заморозити про запас фарширований перець?

Не раз бачила в магазинах заморожені фаршировані перці. Сама зараз про запас заготовлюю котлети, їжачки, млинчики. я не вважаю, що зимовий перець несмачний. Більш того - це єдиний овоч, який не сильно портіцца від тепличного вирощування.

фаршировані перці в духовці.

фаршировані перці в духовці .. Гарячі страви. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір фаршировані перці в духовці. власне знайшла в інеті один рецепт. Хотіла ще порадитися з вами.

фаршировані перці???

фаршировані перці ???. Навчіть готувати !. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. дівчинки навчіть будь ласка готувати перці фаршировані фаршем і рисом.

фарширований перець і гуляш - як?

фарширований перець і гуляш - як ?. Навчіть готувати !. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. 2 рецепта з овочами: фарширований перець і рис по - індійськи.

Терміново! Що зробити з фаршем

Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом обжаріть- з овочами різними зробити типу пірога- збити блендером з яйцем-і запекти лазанью До фаршу з цибулею і спеціями додати розмочені сухарі з білого хліба і рис ...

Консервування перців для фарширування

Фарширований перець на зиму: літо в банку. Заготовки на зиму - це не тільки солоні огірки і варення, а й набагато складніші страви, про Порожнина всередині можна заповнити фаршем, сиром або смаженими овочами. Консервування перців для фарширування.

заморожені перці

Вирішила заморозити фаршировані перці - і відразу виникло питання - а як їх потім готувати? Розморожувати або тушкувати так? (Перці Замороження овочів в холодильнику. Я на кухонному комбайні перед заморожуванням шаткую овочі (все вище перераховане) і роблю суміш ...

Фаршировані перці

Фаршировані перці. Навчіть готувати !. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв Перці кладу в каструлю, туди ж виливаю масло з овочами і доливаю водою таким чином, щоб перці були прикриті на 1 \ 3 (воду досолити за смаком).

Перець фарширований.

Перець фарширований .. - посиденьки. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. А чому б тоді не зробити перець, фарширований овочевий засмажкою? Я роблю.

Залишки рису - що зробити?

Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Варю доньці рис в пакетиках. Більше в родині ніхто рис не їсть. Т.ч. в пакетику залишається звареного рису на добрячу порцію (або на дві дитячих).

Правила варіння овочів

2 рецепта з овочами: фарширований перець і рис по - індійськи. Приготуйте овочеву - з лука, цукіні, грибів і помідорів, приправлених базиліком. Фаршировані кабачки в духовці. Інгредієнти: 4 молодих кабачка (можна цукіні).

Етапи життя по-індійськи ...

Етапи життя по - індійськи ... Тільки після пологів змогла в повній мірі оцінити поділ життя індійцями на 4 етапи Зи А чому Ви не полетіли літаком з Делі в Гоа? 2 рецепта з овочами: фарширований перець і рис по - індійськи.

Фарширований перець

Фарширований перець. Навчіть готувати !. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Фарширований перець. Підкажіть будь ласка рецепт фаршированого перцю.

2 рецепта з овочами: фарширований перець і рис по-індійськи

зміст:

У пору достатку свіжих овочів пропонуємо поглянути на звичні страви по-новому. Фарширований перець - не обов'язково з рисово-м'ясною начинкою, а рис - не обов'язково білий і далеко не завжди тільки гарнір. Пропонуємо два низькокалорійних (і вегетаріанських) рецепта: болгарський перець нафаршіруем овочами, а рис приготуємо з помідорами і шпинатом, перетворивши в самостійний ситне блюдо.

До змісту

Перець, фарширований овочами по-провансальски

З половинок болгарського перцю виходять відмінні «формочки», куди можна покласти найрізноманітнішу начинку. Приготуйте овочеву - з лука, цукіні, грибів і помідорів, приправлених базиліком. У цій страві маса вітамінів, а цінний білок ви отримаєте, додавши кедрові горіхи. Таку овочеву начинку можна використовувати для фарширування і інших овочів, наприклад, цукіні або баклажанів.

На 4 порції:

• 1 головка червоної цибулі
• 1 цукіні
• 100 г грибів
• 1 зубчик часнику
• 1 ст. ложка рослинного масла
• 400 г стиглих помідорів
• 1 ст. ложка томатної пасти
• 40 г кедрових горіхів
• 2 ст. ложки рубленого базиліка плюс кілька листочків для оформлення
• 2 червоних і 2 жовтих солодких перцю
• мелений чорний перець

За 5-10 хвилин до закінчення приготування можна посипати перець тертим твердим сиром. Замість свіжих помідорів можна використовувати консервовані у власному соку.

1. Прогрійте духовку до 180 ° C. Лук наріжте півкільцями, цукіні - кубиками, гриби - скибочками, часник подрібніть. Обсмажте на олії цибулю, додайте цукіні, гриби і часник, смажте, помішуючи, на слабкому вогні 3 хвилини.
2. Додайте нарізані помідори, томатну пасту, перемішайте, доведіть до кипіння. Вогонь зменшіть до слабкого, тушкуйте овочі та гриби у власному соку 10-15 хвилин, постійно помішуючи.
3. Зніміть з вогню, додайте горіхи, рубаний базилік, поперчіть і перемішайте.
4. Перець розрізати уздовж навпіл, видаліть насіння. Бланшируйте половинки в киплячій воді 3 хвилини, вийміть шумівкою.
5. Перець укладіть у форму для запікання, нафаршіруйте кожну половинку овочевої сумішшю. Накрийте форму фольгою, запікайте 20 хвилин.
6. Зніміть фольгу, запікайте ще 5-10 хвилин. Оформіть базиліком і відразу подавайте.

Болгарський перець. У перці міститься багато корисних речовин, причому їх кількість в плодах різного кольору неоднаково. Так, в червоному перці найбільше антиоксиданту лікопіну (він протистоїть розвитку раку), а також каротину і вітаміну С. У жовтому перці багато калію, необхідного для серця, і фосфору, який забезпечує ріст кісток, а в зеленому перці є речовини, які нормалізують жировий обмін.

Помідори. Багаті вітамінами А, С, групи В, мінералами (калій, залізо, фосфор), завдяки чому є відмінним засобом профілактики авітамінозів, регулюють обмін речовин, нормалізують артеріальний тиск. Зміст лікопіну робить помідори засобом профілактики онкологічних захворювань. Цікаво, що після теплової обробки кількість лікопіну зростає, причому засвоюється ця речовина найкраще в присутності жирів.

Цукіні. Це різновид кабачків з шкіркою від світло-до темно-зеленого кольору. Плоди цукіні вживають в їжу, коли вони ще не досягли повної зрілості і мають ніжну шкірку і м'якоть. Ці овочі багаті вітаміном С і калієм, низькокалорійні, широко використовуються в дієтичному харчуванні.

До змісту

Рис з помідорами і шпинатом по-індійськи

Це смачне блюдо з рису можна подавати як самостійне, а можна як гарнір. За його основу візьміть коричневий рис, надайте аромат за допомогою лука, часнику і прянощів, а колір - за допомогою помідорів і моркви. В кінці приготування додайте шпинат і подайте, посипавши обсмаженими горіхами кешью.

На 4 порції:

• 1 головка ріпчастої цибулі
• 2 зубчики часнику
• 2 ст. ложки рослинної олії
• 3 помідори
• 250 г коричневого рису
• 1 ч. Ложка меленого коріандру
• 1 ч. Ложка меленого насіння кумина
• 2 моркви
• 900 мл овочевого бульйону
• 270 г шпинату
• 50 г обсмаженого кешью
• мелений чорний перець

1. Цибулю і часник наріжте, обсмажуйте на слабкому вогні 4-5 хвилин. Додайте очищені від насіння і дрібно нарізані помідори, смажте їх 3-4 хвилини, помішуючи, щоб суміш злегка загусла.
2. Додайте рис, прогрівайте його на слабкому вогні 1-2 хвилини, помішуючи, щоб він змішався з томатно-цибулевий масою.
3. Додайте коріандр і кумін, перемішайте, всипте терту моркву, поперчіть. Влийте бульйон і ретельно перемішайте.
4. Доведіть бульйон до кипіння, потім варіть рис на слабкому вогні під кришкою 20-25 хвилин.
5. Накрийте рис шпинатом, варіть 2-3 хвилини під кришкою, перемішайте шпинат з рисом. Викладіть рис з овочами на блюдо, посипте кешью і подавайте.

Коричневий рис. Є джерелом більшості вітамінів групи В, які незамінні для переробки надходить в організм їжі в енергію. У ньому також міститься цілий набір мінералів і клітковина, яка сприяє швидкому виведенню шлаків з організму і запобігає розвитку раку кишечника. Крохмаль, що міститься в неочищеному рисі, засвоюється організмом дуже повільно, завдяки чому нормалізується рівень цукру в крові. Крім того, коричневий рис благотворно впливає на нервову систему і запобігає розвитку сечокам'яної хвороби.

Кешью можна замінити іншими горіхами, наприклад, фундуком, волоськими або кедровими.

Кешью. Відмінне джерело білків, ненасичених жирних кислот, вуглеводів. Ці горіхи багаті вітамінами А і групи В, залізом, в них є кальцій, фосфор і цинк. При регулярному вживанні кешью зміцнюють імунітет, знижують рівень холестерину в крові, нормалізують роботу серцево-судинної системи. Як і всі горіхи, кешью дуже калорійні, тому не слід зловживати ними: досить десяти штук в день.

Шпинат. Ніжне листя шпинату багаті залізом в легкозасвоюваній формі, що робить їх просто незамінними в якості засобу профілактики анемії. У них багато клітковини, яка чистить кишечник, а також калію, кальцію, вітамінів С, Е, групи В. Завдяки низькій калорійності шпинат рекомендується включати в меню людей, які страждають надмірною вагою.

Автор

Олеся ГІЄВСЬКИЙ

рецепти

Придбати цю книгу

Вам сподобалася стаття?

Оцініть статтю

Коментувати можут "2 рецепта з овочами: фарширований перець і рис по-індійськи"

2 рецепта з овочами: фарширований перець і рис по-індійськи

Тема створена для обговорення статті 2 рецепта з овочами: фарширований перець і рис по - індійськи. Вирізаю серцевину (перці залишаються цілі) і набиваю фаршем з пасерованою цибулею і морквою. Іноді додаю на половину зварений рис.

Рецепт: Перець фарширований на зиму рисом

Розділ: Анонси з Кулинарнойкнижки (перець фарширований м'ясом і рисом на зиму). На дно банки заливаємо 40 - 50 гр томатного соусу і укладаємо підготовлені заповнені овочі - в півлітрову банку - 3 - 4 штуки, додаємо столову ложечку рослинного ...

Рецепт: Овочі для смаження з рисовою локшиною по-східному

Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Як приготувати рис по - східному: запіканка маклуба і солодкий перський рис. 2 рецепта з овочами: фарширований перець і рис по - індійськи.

фаршировані перці

фаршировані перці. Навчіть готувати !. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і 2 рецепта з овочами: фарширований перець і рис по - індійськи. Фарширований перець - не обов'язково з рисово-м'ясною начинкою, а ...

Як приготувати смачно коричневий рис?

2 рецепта з овочами: фарширований перець і рис по - індійськи. Пропонуємо два низькокалорійних (і вегетаріанських) рецепта: болгарський перець нафаршіруем овочами, а рис приготуємо з помідорами і Це смачна страва з рису можна подавати як самостійне ...

фарширований перець

Фарширований перець. Навчіть готувати !. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради по І ось зараз, не сезон для болгарського перцю, чи можна робити з великого яскравого, що Зараз можна купити перець зелений, дрібний він цілком підійде для фаршированого.

Сезонне :))

фаршировані перці в духовці. власне знайшла в інеті один рецепт. 2 рецепта з овочами: фарширований перець і рис по - індійськи. Фарширований перець - не обов'язково з рисово-м'ясною начинкою, а рис - не обов'язково білий і далеко не завжди ...

Чи можна заморозити про запас фарширований перець?

Не раз бачила в магазинах заморожені фаршировані перці. Сама зараз про запас заготовлюю котлети, їжачки, млинчики. я не вважаю, що зимовий перець несмачний. Більш того - це єдиний овоч, який не сильно портіцца від тепличного вирощування.

фаршировані перці в духовці.

фаршировані перці в духовці .. Гарячі страви. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір фаршировані перці в духовці. власне знайшла в інеті один рецепт. Хотіла ще порадитися з вами.

фаршировані перці???

фаршировані перці ???. Навчіть готувати !. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. дівчинки навчіть будь ласка готувати перці фаршировані фаршем і рисом.

фарширований перець і гуляш - як?

фарширований перець і гуляш - як ?. Навчіть готувати !. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. 2 рецепта з овочами: фарширований перець і рис по - індійськи.

Терміново! Що зробити з фаршем

Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом обжаріть- з овочами різними зробити типу пірога- збити блендером з яйцем-і запекти лазанью До фаршу з цибулею і спеціями додати розмочені сухарі з білого хліба і рис ...

Консервування перців для фарширування

Фарширований перець на зиму: літо в банку. Заготовки на зиму - це не тільки солоні огірки і варення, а й набагато складніші страви, про Порожнина всередині можна заповнити фаршем, сиром або смаженими овочами. Консервування перців для фарширування.

заморожені перці

Вирішила заморозити фаршировані перці - і відразу виникло питання - а як їх потім готувати? Розморожувати або тушкувати так? (Перці Замороження овочів в холодильнику. Я на кухонному комбайні перед заморожуванням шаткую овочі (все вище перераховане) і роблю суміш ...

Фаршировані перці

Фаршировані перці. Навчіть готувати !. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв Перці кладу в каструлю, туди ж виливаю масло з овочами і доливаю водою таким чином, щоб перці були прикриті на 1 \ 3 (воду досолити за смаком).

Перець фарширований.

Перець фарширований .. - посиденьки. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. А чому б тоді не зробити перець, фарширований овочевий засмажкою? Я роблю.

Залишки рису - що зробити?

Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Варю доньці рис в пакетиках. Більше в родині ніхто рис не їсть. Т.ч. в пакетику залишається звареного рису на добрячу порцію (або на дві дитячих).

Правила варіння овочів

2 рецепта з овочами: фарширований перець і рис по - індійськи. Приготуйте овочеву - з лука, цукіні, грибів і помідорів, приправлених базиліком. Фаршировані кабачки в духовці. Інгредієнти: 4 молодих кабачка (можна цукіні).

Етапи життя по-індійськи ...

Етапи життя по - індійськи ... Тільки після пологів змогла в повній мірі оцінити поділ життя індійцями на 4 етапи Зи А чому Ви не полетіли літаком з Делі в Гоа? 2 рецепта з овочами: фарширований перець і рис по - індійськи.

Фарширований перець

Фарширований перець. Навчіть готувати !. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Фарширований перець. Підкажіть будь ласка рецепт фаршированого перцю.