Що таке хороший чайник? Це чайник, найбільше підходить саме вам! А ми підкажемо на що перш за все звернути увагу.
Вибирайте чайник в залежності від цілей: або Ви п'єте чай всією сім'єю і з гостями, закушуючи його тортиком, шоколадом і печивом, або Ви хочете смакувати напій, а чай купуєте справжній китайський - такий, який вимагає проливання, але не заливки. У першому випадку Вам потрібен звичайний "сімейний" чайник, а в другому - спеціальний китайський.
Хороший чайник для всієї родини
1. Обсяг. Вибираючи чайник для заварювання для будинку, зверніть увагу на обсяг - він буде один, якщо ваша сім'я складається з двох чоловік і інший, якщо за вечірнім чаєм у вас на кухні збирається чоловік сім. А може бути й таке, що хоч сім'я і велика, але чай п'єте тільки Ви - тоді, можливо, немає ніякого сенсу купувати півлітрову ємність для заварки. Необхідний обсяг розрахувати дуже просто - це стільки чаю, скільки Вам необхідно на одне чаювання. Зберігати заварку довше не має сенсу, вона тільки втрачає свої якості. 
2. Матеріал. Потім зверніть увагу на матеріал з якого зроблений чайничок. Це може бути глина, кераміка, метал, пластмаса, скло. Найбільш теплостійкими вважаються чайники з глини і її похідних (кераміки, фаянсу і т.п.). Вважається, що найоптимальніший варіант - це керамічні заварники. Однак, тут Вам краще орієнтуватися на особисті переваги. Особисто нам абсолютно не подобаються чайники з пластмаси, а ось скляні здаються дуже навіть зручними.
3. Внутрішнє "облаштування". Вибираючи чайник для заварки, загляньте всередину його - перевірте наявність фільтра або сита. Ця деталь з невеликими отворами розташована в місці з'єднання носика з корпусом. Мета фільтра - не випускати чаїнки з чайника. Втім, зазвичай частина листочків все одно потрапляє в чашки. Однак, бувають чайники з внутрішніми колбами, що представляють собою суцільне ситечко, в які і засипається заварка - такий варіант гарантує, що чаїнки в чашку НЕ просочаться. На жаль, буває, що колбочки виготовляються з металу, який спотворює смак чаю, але тут доводиться покладатися на сумлінність виробника і, звичайно ж, не брати занадто дешеві моделі.Обратіте увагу і на кришечку - вона повинна прилягати досить щільно, а також на наявність в ній невеликого отвори для виходу пари.
4. А тепер вибирайте з чайників потрібного обсягу і віддається перевага Вами матеріалу той, який най-най красивий - той, який буде Вам дуже-дуже подобається. Якщо посудка Вам симпатична, то і чай з неї буде здаватися набагато смачніше і доглядати Ви за неї будете більш ретельно, і обходитися акуратніше. Так, наприклад, якщо у Ваших чайників постійно відбивається носик або втрачається кришечка - може Вам варто звернути увагу на інший дизайн і забарвлення? 
Хороший чайник для китайського чаю і чайних церемоній
Китайські чаї зазвичай заварюють трохи іншим способом, ніж ми звикли з дитинства. Сировина їх не заливається крутим окропом, а проливається, причому перша порція води зливається - її не п'ють! А наступна відразу ж після заливки розливається в чашки. Для таких чаїв, як улун і пуер найоптимальнішим варіантом є чайники з ісинської глини - вони досить міцні, дозволяють напою "дихати" і довго зберігають тепло. А найприємніше перевага ісинської глини - це те, що вона не спотворює смак і аромат чаю. Вибираючи чайник для китайського чаю, не привертати дешевими підробками, а пошукайте посуд від відомого виробника, тим більше, що зараз у багатьох містах відкрилися магазини для чайних церемоній з усіма необхідними атрибутами чаювання.
До речі, крім чайників з ісинської глини існують ще спеціальні колби і гайвані. Чайні колби зазвичай виготовляються зі скла і складаються з двох циліндрів і кришки. Гайвань - це чашка з кришкою, придатна для заварювання і пиття напою.
Ми сподіваємося, що тепер Ви зрозумієте у виборі хорошого чайника для заварювання, потрібного саме Вам. Приємного чаювання!
Схожі статті:
Так, наприклад, якщо у Ваших чайників постійно відбивається носик або втрачається кришечка - може Вам варто звернути увагу на інший дизайн і забарвлення?
