Продовжуємо розкривати тему: «Де міститься ...?». Нагадую, що статтях даної рубриці, вказуються продукти з найбільшим зміст кожного мікроелемента. У деяких випадках я додаю ряд продуктів, які можна частіше зустріти на наших прилавках.
Перш ніж бігти за вітамінами, дізнайтеся точно, які саме мікроелементів бракує вашому організму.
Кремній - по праву є королем мікроелементів , Тому що тільки з ним в парі засвоюються всі інші елементи. Добова норма кремнію становить 9 мг, але з їжею ми отримуємо від сили 4-5 мг, тому необхідно поповнювати кремній за допомогою БАДів або кремнієвої води . Кремній бере участь у формуванні хрящових і кісткових тканин, забезпечує синтез колагену і еластину, які є складовими елементами шкіри, зв'язок, волосся і нігтів. Він зміцнює стінки судин і сприяє уповільненню процесу старіння організму.
Симптомами тривалого дефіциту є зниження щільності кісткових тканин, поява захворювань суглобів, лупа, ламкість нігтів і волосся , Вугрі, підвищується ризик розвитку атеросклерозу і багатьох інших захворювань. Дуже низький вміст кремнію може призвести до розвитку цукрового діабету і навіть пухлин.
Де міститься? У топінамбур (земляний груші), вівсі, рисі, пророщених злаках (пшеницю, ячмінь), кукурудзі, селері, буряках, висівках, гарбузовому насінні, під шкіркою коренеплодів (редис, ріпка, кольрабі, морква та інші). Тому ці овочі краще їсти сирими, що не зрізуючи шкірки. Як правило, чим твердіше стебло у рослини, тим більше в ньому вміст кремнію. Добре пити відвар хвоща польового і робити кремнієву воду.
Кальцій - бере участь у формуванні та підтримці зубів і кісткової тканини, передачі нервових імпульсів, регулює водний обмін і процес згортання крові в організмі. Впливає на проникність мембран клітин і стінок судин, а кислотно-лужний баланс в організмі, має протизапальну дію. Для гарної засвоюваності необхідне дотримання певного співвідношення кремній: кальцій: фтор, а так само ряд інших мікроелементів, таких як магній, цинк, мідь, селен, марганець.
Симптомами тривалого дефіциту є уповільнення зростання, сколіоз, остеопороз, судоми, алергічні реакції, екзема, руйнування зубної емалі, ламкість нігтів, нервозність, порушення серцебиття і інші. Небезпечний і надлишок кальцію, що викликає нудоту, закрепи, блювоту, пошкодження нирок і ін. Для профілактики гіперкальціємії потрібно пити більше води. Це сприяє швидкому виведенню надлишків кальцію з організму.
Де міститься? Найбільше кальцію міститься в кунжуті (1200 мг на 100 грам). Багато його в молочних продуктах, яйцях (особливо в шкаралупі), твердому сирі, сирі, квасолі, рибі, рибної ікрі, горіхах, петрушці, брокколі і цибулі.
Літій - бере участь в обмінних процесах організму, регулює збудливість центральної нервової системи.
Симптомами тривалого дефіциту є агресивність, іпохондрія і депресивний стан.
Де міститься? У петрушці, картоплі, томаті і солодкому перці.
Магній - забезпечує нормальне функціонування серцево-судинної, нервової та м'язової системи, а так само сприяє згортання крові і розширенню судин серця.
Симптомами тривалого дефіциту є судоми литкових м'язів, особливо вночі, зниження імунітету, порушення серцевого ритму, депресія, безсоння, напади мігрені і постійне відчуття втоми.
Де міститься? У морській капусті, гречці, вівсі, пророщених злаках (пшениці, житі, ячмені), куразі і кукурудзі.
Марганець - необхідний для боротьби з алергіями, цукровий діабет, захисту нашої шкіри , Нормального функціонування нервової системи і захворюваннями кісткової тканини. Бере участь в реакціях кровотворення і імунітету, впливає на розвиток скелета.
Симптомами тривалого дефіциту є виснаження і затримка росту і розвитку скелета, особливо в дитячому віці.
Де міститься? У вівсі, журавлині, пророщеної пшениці та інших пророщених злаках, чорній смородині і чорносливі.
Далі буде
Де міститься: Бор, ванадій, Залізо, Йод, Калій Читати далі
Де міститься: Мідь, Молібден, Селен, Сірка Читати далі
Схожі новини:
Читай мене в Twitter:
На цю тему так само можна почитати:
- Де міститься: Бор, ванадій, Залізо, Йод, Калій
- Елемент життя. Кремній.
Де міститься?
Де міститься?
Де міститься?
Де міститься?
