Чомусь дуже багато хто вважає, що ядра абрикосових кісточок - це мигдаль. Насправді це зовсім не так. Так чи можна вживати абрикосові кісточки в їжу або ж їх варто викидати? Абрикос відомий світові не одне тисячоліття. Що містить корисного і шкідливого кісточка абрикоса, спробуємо розібратися. До складу кісточок входить амигдалин - це з'єднання, яке містить солі синильної кислоти, які самі по собі можуть нести шкоду організму (не дають клітинам дихати киснем).
Ще одне відоме назва амигдалина - це лаетріл, вітамін В17. У 1961 році він був штучно синтезований, а вже в 1970 році Ернст Т. Кребс молодший (кандидат наук) заявив, що ракові клітини розвиваються через нестачу в організмі цього вітаміну. Таку думку існує і до цього дня, так що лікування раку вітаміном В17 - одна з версій, яку офіційна медицина не підтверджує.
Амігдалин - це натуральне, природне речовина, тому не може бути запатентовано. Воно міститься приблизно в 1400 видах рослин (зустрічається в травах, насінні і кісточках). Амігдалин був описаний вченими практично 100 років тому. За спостереженням західних вчених в тих регіонах, де вживають їжу, багату амігдалин, випадки захворювання на рак вкрай рідкісні. Якщо порівняти раціони харчування в цих регіонах і в розвинених країнах, де високий рівень захворювання на рак, то виявиться, що в останніх практично немає амигдалина (людина з цивілізованого суспільства навряд чи вибере собі в якості їжі гіркий продукт). І це можна вважати великим відкриттям.
Так що ж таке цей загадковий амигдалин і як він працює?
Насправді все дуже просто. Амігдалин - це молекула, яка зв'язує 4 компонента, один з яких - це цукор (глюкоза) і ціанід (саме це і лякає багатьох). Інший компонент - бензальдегід, який також сам по собі токсичний. Ціанід здатний вбити вже після 10-15 хвилин прийому його всередину, але тільки якщо він очищений і газоподібний, тобто в чистому вигляді. Але коли він знаходиться в молекулі з іншими компонентами, то це вже не ціанід, а щось інше, як, наприклад, ціанокобаламін (вітамін В12). Ми не могли б жити, якби в нашому організмі не було б ціаніду в такому вигляді. Ціанокобаламін - це молекула, де ціанід є одним з компонентів, тому існує велика різниця між вільним ціанідом (газоподібним) і пов'язаних з іншими компонентами і елементами.
Купити амигдалин В-17 , Який витягують з ядра кісточок абрикоса, можна в інтернет-магазині Vitamin. Препарат представлений тут в різних формах: капсули, таблетки, ампули, а також у вигляді крему. Препарати поставляються з Мексики і ретельно перевіряються на відповідність високим європейським стандартам якості.
Так що ж таке цей загадковий амигдалин і як він працює?
