Різдво 2019: якого числа, подарунки, страви

1. Коли Різдво в 2019 році
2. Різдвяний піст і Святвечір
3. Традиційні різдвяні страви
4. Що прийнято дарувати на Різдво
5. Факти про Різдво

Після Великодня, Різдво у православних відзначається особливим чином. Варто відзначити, що перші християни не спостерігалося цей день, він з'явився з часом і в деяких країнах він тісно змішався з язичництвом. Дуже цікаво, що католицьке і православ'я торжество нічим суттєво не відрізняється, крім дати. Все тому, що перші відзначають свята в залежності від григоріанського календаря, а другі від юліанського. Тому православне Різдво святкують 7 січня. Це дуже цікавий і захоплюючий свято, про яке варто дізнатися побільше.

Коли Різдво в 2019 році

Різдво в православ'ї завжди відзначається в один і той же день, а саме 7 січня, а це значить, що і в 2019 році ця дата залишиться незмінною.

Читайте також: Різдво і Святвечір 2019 - традиції, прикмети, колядки, історія

Різдвяний піст і Святвечір

Перед цим світлим святом православні християни завжди дотримуються строгий Різдвяний піст . Триває він більше місяця, а закінчується на Святвечір, тобто 6 січня 2019 року. При цьому за день до Різдва прийнято не їсти зовсім, за святкову трапезу сідають тільки після першої зірки.

За всіма канонами в дні посту забороняються всі м'ясні, молочні продукти і яйця, а в деякі дні і рибу. Як і зазвичай пост розділяється на три групи - це сухоядение (зазвичай його дотримуються по понеділках, середах і п'ятницях), рослинна гаряча їжа (зазвичай це вівторок і четвер) і гаряча їжа з маслом, рибою і вином по вихідним і великих церковних свят.

Однак, часто священнослужителі звертають увагу, що незважаючи на певні послаблення, всього повинно бути в міру - не об'їдатися і не впиватися. Також представники православ'я часто говорять про те, що піст - це не просто утримання від їжі, а час, який потрібно витратити на роздуми про Вишньому. Крім того, більша увага потрібно приділити свого духовного стану - не зневажали, не сваритися, не брехати, частіше звертати увагу на нужденних і допомагати їм. Адже, на думку православної церкви, піст тілесний марний без духовного посту.

Традиційні різдвяні страви

Для наших предків, та й сьогодні Різдво - це особливе свято, який пов'язує між собою цілі покоління. Про традиції цього торжества відомо багато, але що ж ставили на стіл? Адже за традицією їх має бути не менше 12.

Звичайно ж, одним з обов'язкових страв для слов'ян на Різдво було Сочиво. Його готували в якості ритуального пісного страви. За рецептом він нагадує чимось нашу кутю - крупа, мед, сушені фрукти, мак і навіть мигдальне молоко. Сочиво готували на весь період Святок і саме з нього і починалася кожна трапеза.

Куди ж без узвару на слов'янському столі, без нього не обходилося жодне свято у нас, та й сьогодні його постійно готують і не тільки на урочисті дні. Як відомо - це звичайний компот, тільки з сушених фруктів. Його також раніше називали вар або узвар.

Ще одним обов'язковим блюдом на Різдво завжди був капусняк. Його часто можна було зустріти на всіх святах. Рецепт цього супу відомий всім - кисла капуста, пшоно, м'ясо, заправляли його маслом. Однак, іноді господині старалися виділитися, а тому готували так звану "Юшку Перуна". Майже те ж за складом, що і капусняк, тільки на основі кислого молока.

З язичницької культури до нас перейшло ще й таке блюдо, як козули. Це прості пряники у формі домашніх тварин. Додавали туди житнє борошно, волоські горіхи, мед, іноді лимонну цедру, корицю, імбир і так далі. Це, швидше за випікалося як ласощі для дітей і для колядників.

Ще одна насолода, яку готували для діточок - це корівки. Робили їх зазвичай всією сім'єю напередодні Різдва. За складом - це звичайне бездріжджове печиво. Після ліплення його відправляли на мороз, а потім в піч.

Одним з найулюбленіших слов'янських страв були і залишаються млинці. Це було необов'язково, однак часто ці ласощі зустрічалося на столах наших предків. Начинки були зовсім різні - капуста, м'ясо, сир, пшоно, гриби і так далі. А іноді їх подавали і зі звичайним вершковим маслом або медом.

І, звичайно ж, як без м'яса на свято. Подавали його в різних варіаціях, але головне, щоб обов'язково був птах і свинина або яловичина. Ярмарки тоді були просто переповнені м'ясом курки, індиків, свинини, качок і так далі. Все це запекалось, робили печеню, начинку для млинців, пироги з м'яса, холодець і багато іншого.

Крім цього готували багато рецептів з риби, капусти, робили голубці, вареники, різні пироги, каші і так далі. Вечеря тривала зазвичай 3-4 години, а потім все розбрелися хто куди - хто в гості до сусідів, хто на гуляння, хто колядувати, а хто гадати.

Що прийнято дарувати на Різдво

Раніше до подарунків ставилися не так, як сьогодні. Це були більш прості й недорогі презенти і в основному спрямовані вони були на дітей. Так, обов'язково на ялинку розвішували імбирні печива, цукерки, фрукти і різні солодощі. При цьому, часто деякі заможні сім'ї запрошували додому до себе дітей бідняків і дозволяли їм брати з ялинки все, що вони захочуть.

Маленьким дітлахам зазвичай дарували солодощі, але не прості, а з головоломками або просто в незвичайній коробці. Загадки і завдання були написані на упаковках або обгортках, а діти повинні були виконати їх. Також до цього презенту часто додавалася іграшка.

Якщо ж діти хотіли порадувати батьків, то вони зазвичай робили щось своїми руками. Дівчата вишивали гарні картини, а хлопці робили різні корисні предмети побуту. Дорослим дітям намагалися піднести невеликий корисний презент. А знайомим, сусідам і родичам розсилали різдвяні листівки.

Сьогодні традиція підносити щось на Різдво поступово відходить у слов'ян, так як основний подарунок підноситься на Новий рік. Однак, деякі сім'ї все ж намагаються порадувати чимось один одного. Якщо ви вирішили згадати про цей звичай, то ось вам кілька ідей для подарунка на Різдво:

1. Різні солодощі, виготовлені своїми руками. Цей подарунок, можна сказати, універсальний, адже його доречно подарувати і близьким, і звичайним знайомим. Це просто мила і приємна дрібниця, яка здатна розбудити святковий настрій.
2. Мамам, жінкам, бабусям, та й просто тим, хто часто буває на кухні, можна піднести вишиті різдвяною символікою серветки, прихватки, невеликі рушники і так далі.
3. Невеликі сувеніри з символікою Різдва теж сподобаються будь-якому - це можуть бути фігурки ангелів, іграшки на ялинку, брелоки, прикраси, і навіть можна самим щось змайструвати з солоного тіста.
4. Корисні дрібниці завжди доречні на подібні свята - термокружки, звичайні чашки, девайси на кухню, навушники, рамки для фото, ручки, чохли для телефону і так далі. Все це можна прикрасити ще і символікою Різдва.

Факти про Різдво

Різдво цікаве свято і історія появи цього дня теж захоплююча. Що ж цікавого в собі таїть це торжество? Про це нам розкажуть деякі факти.

1. З приходом радянської влади свято Різдво скасували і замість нього встановили Новий рік. До слова вся атрибутика цього свята все ж залишилася і навіть найголовніша з них - зірка на ялинці, що є символом Віфлеємської, яка запалилася, коли Народився Ісус. Це парадоксально, адже СРСР пропагувало тоді атеїзм.
2. Різдвяна ялинка прийшла до нас з Німеччини і з цього приводу часто будують найнеймовірніші легенди. Найбільш поширена, звичайно ж, що ялина тим, що вона "і взимку, і влітку одним кольором", символізує вічне життя. Інша ж, що якийсь Боніфацій давно оголосив це дерево - деревом Христа. Почалося з того, що він завзято проповідував християнство і коли він зійшовся з черговими ідолопоклонниками, почав говорити про те, що дуб - не священне дерево і зрубав його. Рослина в свою чергу повалило всі на своєму шляху, а ось одна єдина ялина так і залишилася. Боніфацій вирішив, що це знак згори і оголосив це дерево Ісусових.
3. Насправді в Біблії ніде не говориться, що Ісус народився 25 грудня. Це лише припущення одного письменника - Юлія Африкана. Однак, знову ж таки, парадокс, адже ця дата збігається з язичницьким святом зимового сонцестояння.
4. Ялиновий кулька - це лише символ райського яблука. До речі, саме цим фруктом прикрашали різдвяне дерево, коли ще і в помині не було скляних іграшок.
5. Як бачите це свято теж має язичницьке коріння, а це значить і традиції теж залишилися. Наприклад, запалення свічок в цей день. Наші предки вважали, що цей ритуал здатний відігнати злих духів.
6. А ось гірлянди з'явилися для того, щоб убезпечити це свято. Справа в тому, що раніше замість них ялина прикрашали свічками, через що частенько траплялися пожежі, щоб уникнути цього зазвичай ставили відро з водою, щоб швидко загасити вогонь. Однак з появою гірлянд, таких ексцесів стало в рази менше, а тому з часом вони замінили свічки.
7. У США прийнято на Різдво підносити презенти своїм вихованцям. В середньому американці витрачають на своїх улюбленців близько 46 доларів.

© http://prostotak.net/