Корисні властивості помело

Корисні властивості помело

До недавнього часу про існування помело більшість жителів СНД навіть і не підозрювали. А при появі його на прилавках магазинів розглядали з цікавістю, але купувати не наважувалися (мовляв, якийсь генно-модифікований грейпфрут).

Поступово звикнувши до такої новинці все, ж спробували і прийшли до висновку, що цей фрукт заслуговує на особливу увагу. Та й зміст корисних властивостей в помело велике, тому все частіше його можна знайти на кухнях сучасних господинь.

Цей гігант, який прийшов до нас з Південно-Східної Азії, трохи терпкий на смак, але завдяки корисним властивостям помело (або помелу?) Цей маленький недолік можна пробачити.

Крім своїх смакових якостей цитрус є джерелом вітамінів і поживних речовин. Він містить чимало вітаміну С, вітамін В1, В2, каротин, клітковину, кальцій, залізо і калій.

Зміст статті:

Якщо їсти в день хоча б половинку цього фрукта, то через 2 місяці все різноманіття корисних властивостей помело вам забезпечать:

• зміцнення імунітету;
• активну допомогу в боротьбі з лихоманкою і болем в горлі;
• активацію процесу травлення;
• зниження рівня ліпідних відкладень в артеріях і перешкоду розвитку атеросклерозу;
• збереження еластичності артерій;
• зниження цукру в крові (тому нерідко застосовується в лікуванні цукрового діабету і хвороб серця);
• зниження рівня холестерину в крові;
• гальмування процесу старіння завдяки величезній кількості антиоксидантів.

Крім усього перерахованого вище помело:

• є ефективним в боротьбі з втомою і безсонням;
• має властивості стимуляторів і антидепресантів;
• сприяє виведенню токсичних речовин з організму.

Помело має найбільшу кількість антиоксидантів серед усіх фруктів. А завдяки своїм корисним властивостям помело широко використовується не тільки в кулінарії, але і в медицині.

У лікувальних цілях вживання помело рекомендують:

1. людям, що страждають частими печія, оскільки сік помело нейтралізує підвищену кислотність в шлунку;
2. жінкам, які мають схильність до раку молочної залози. У шкірці знаходяться речовини біофлавоноїди помело корисні властивості, яких забезпечують антиоксидантну дію (пригнічують ріст ракових клітин);
3. людям, які мають цукровий діабет. Сік помело можна сміливо включати в дієту при підвищеному цукрі в крові , Тому що це сприяє його зниженню. Свіжовичавлений сік в таких випадках краще пити після основного прийому їжі.

Крім усього регулярне вживання цього гігантського цитруса додає енергії і бадьорості, а шкірі гладкість і сяйво. Свіжовичавлений сік помело є чудовим вибором для сніданку, оскільки крім прекрасного смаку корисні властивості помело сприяють виробленню життєвих сил протягом цілого дня. Цей апетитний цитрус просто ідеальний як десерт. До речі, помело відрізняється низьким вмістом калорій, тому нерідко його можна зустріти в якості компонента дієтичного харчування. Є навіть «похудательной» дієта на основі помело.

Помело їдять сирим, саме по собі або в поєднанні з іншими фруктами у вигляді фруктових салатів (як правило, його змішують з мандаринами, грушами, гранатами, авокадо, бананами і заправляють нежирним йогуртом або вершками). Азіатська кухня рекомендує поєднувати помело з птицею і морепродуктами. У західній кухні з нього примудряються робити начинку для пиріжків. Крім усього іншого помело подають з гарячими або гострими стравами, щоб відчути контраст різних смаків.

Цікаво те, що корисні властивості помело не обмежуються м'якоттю, а містяться ще й в шкірці. А щоб не жувати не дуже апетитну шкірку сирої, з неї можна приготувати чудове варення або цукати (рецепт - в статті « Як вибрати помело »).

Помело - фрукт, безумовно, корисний, смачний і багатофункціональний :) Як, власне, і будь-який інший свіжий фрукт. Головне - знати, як правильно вибрати помело, щоб воно виявилося соковитим, смачним і максимально ефективним для здоров'я.

«Корисні властивості помело. Як їдять помело »спеціально для сайту Еко-жізнь.ru

Всі права захищені.

Фото: © Alexander Motrenko | Dreamstime.com