План на вікенд.
«Як і в багатьох інших містах пост-комуністичної Європи, в Будапешті тепер теж присутні символи міжнародної розкоші, наприклад, готель" Пори року "(Four Seasons) і елітний японський ресторан Nobu. Найдешевші відомі пам'ятки столиці Угорщини, звичайно ж, були тут спочатку. Але на вулицях Буди і Пешта з'явилися і нові, пов'язані з досягненнями місцевих художників, режисерів, виноробів і кухарів. Але це не означає, що багату культурну спадщину міста було відсунуто на другий план. Будапешт, як і раніше, готовий запропонувати своїм гостям чудову архітектуру часів Старого світла, прикрашені вишуканими орнаментами громадські лазні (гарячі джерела Будапешта відомі з часів Римської імперії) і дуже недорогі музеї. Місцеві жителі по праву пишаються своєю столицею. Проведіть тут вихідні і відчуєте первозданний дух цього міста. »- Еван Рейлі
п'ятниця
17:00 Взуття для прогулянок
Буда стоїть на крутих пагорбах, а Пешт знаходиться на рівнині і здається, що його довгим бульварах немає кінця. Перебратися з однієї частини в іншу можна старовинним способом - по ланцюговому мосту Сечені. Для прогулянок по місту прикупіть собі пару кросівок в магазині фірми Tisza Cipo ( на карті ). Торгова марка Tisza бере початок в 1971 році. У той час це була єдина взуття, доступна на "комуністичному ринку". З розвалом соцтабору Угорщина припинила їх виробництво. У 2003 році виробництво взуття і одягу під цією маркою відновилося, і зараз це один з найуспішніших угорських брендів. Сучасні кросівки Tisza мало схожі на своїх попередників, але з кросівками фірми Nike їх точно не сплутаєш. Вам потрібні були сувеніри? Ви їх вже наділи.
19:30 Винна кухня
Угорщина відома своїми винами, а також чудовою кухнею, популярної ще за часів Старого світу. Загляньте в бістро Borkonyha ( на карті ) (Що означає "винна кухня"), де представлено близько 200 сортів чудового домашнього вина, багато з яких можна замовити на розлив. Страви з місцевих продуктів, наприклад, форель з села Szilvasvarad на півночі Угорщини або тушковані свинячі щоки зі смаженою морквою, прекрасно поєднуються з незвичайними місцевим вином на кшталт Zoltan Gunzer 2009 через винограду сорту кадарка. Це вишукане червоне сухе вино нотками чорної смородини і чорниці нагадує чудовий Зинфандель.
22:00 Кабачок під відкритим небом
У теплу пору року по всьому місту виникають kert-бари: досить невибагливі забігайлівки на відкритому повітрі. Але є і виділяються із загальної маси місця, як наприклад, Otkert ( на карті ) Який в блозі про новини культури pestiside.hu назвали "першим розкішним kert-баром". Пропустіть стаканчик грушевої або абрикосової палінки, місцевого аналога шнапсу, а потім приєднуйтеся до танцюючих.
субота
11:00 Ваш стиль
Пройдіться по району, розташованому між Великою синагогою, Угорським національним музеєм і набережної Дунаю, де знаходяться численні маленькі магазинчики на кшталт Black Box ( на карті ). У них ви знайдете все - від клубного одягу до аксесуарів і прикрас від місцевих дизайнерів. Ціни дуже прийнятні. Неподалік знаходиться ще один непоганий магазин під назвою Eclectick ( на карті ).
13:00 Спогади про Холодну війну
Гарним доповненням до поїздки буде відвідування незвичайного музею Sziklakorhaz ( на карті ). Це колишній секретний госпіталь і ядерний бункер, надійно захований в горі під Замком Буда. У музеї пропонуються годинні екскурсії англійською або угорською мовою.
15:00 Місто Ліста
Ім'я Ференц Ліст зустрічається тут на кожному кроці, навіть аеропорт носить ім'я цього відомого угорського композитора. У Будапешті часто проводяться концерти та інші заходи в його честь. У Музеї Ліста ( на карті ) Відтворено інтер'єр останньої будапештській квартири Ліста. Там представлено безліч особистих речей композитора, інструментів і меблів, включаючи оригінальний письмовий стіл з вбудованим піаніно.
19:30 за вищим розрядом
У 2008 році жителі Будапешта дуже засмутилися, коли дізналися, що Прага стала першою зі столиць колишнього соцтабору, де з'явився ресторан із зіркою Мішлен. І незабаром угорці теж включилися в цю гонку. Після ресторану Costes другим французьку зірку отримав Onyx ( на карті ). Відвідувачам весь цей золотисто-чорний інтер'єр з важкими кріслами і підкреслено церемонним обслуговуванням може бути зайвим, але страви на кшталт паштету з гусячої печінки з полуничним желе та колач (за формою - ватрушка, але з різними начинками) і конфі з яловичої лопатки з найніжнішим морквяним пюре відмінно вписуються в цю обстановку. З вівторка по суботу в меню присутні страви такої ж якості, але за більш помірними цінами.
21:30 Підняти якоря
Протягом багатьох років Угорщина в основному поставляла на міжнародну музичну арену діджеїв і електронну музику на кшталт Yonderboi і Neo, але тепер і угорські рок-музиканти поступово заявляють про себе. За кілька кроків від багатолюдної площі Deak Ferenc в Пешті в просторому клубі Anker Klub ( на карті ) Дають концерти такі виконавці, як Kistehen Tanczenekar, також відомий як Little Cow, і Norbert Kristof.
22:30 Веселощі до ранку
Колишній гігантський універмаг Corvin, що відкрився в 1926 році, сьогодні відомий як Corvinteto. Цей нічний клуб тепер займає верхні поверхи будівлі. Тут постійно влаштовують концерти групи, що грають даб, драм-енд-бас і електронну музику. Якщо плануєте затриматися тут до самого ранку, до ваших послуг величезний бар на даху (відкритий з весни до осені), де можна зустріти світанок.
НЕДІЛЯ
Полудень Візьміть їжу в дорогу
По неділях знаючі люди йдуть в закусочну Culinaris ( на карті ) В Пешті, при якій є магазин делікатесів. Це недалеко від угорського парламенту, який важко не помітити - це будівля з безліччю шпилів і величезним куполом, яке одночасно нагадує Вестмінстерський палац і паризький Готель-де Віль. Спочатку спробуйте нещільно загорнутий буріто або салат Кобб за стійкою Culinaris. Потім загляньте в магазин за рогом, в якому пропонується настільки широкий вибір сирів, печива, крекерів, пасти, вина і пива, що було б великою помилкою прийти сюди на голодний шлунок. Перед від'їздом додому згадайте типову їжу, що продається в аеропорту. І візьміть в дорогу шмат свіжоспеченого оливкового хліба з шинкою і сиром, щоб цей смак залишився з вами як можна довше ... ну, принаймні, до посадки в літак.
