Наближається весна, а там і до літа недалеко. Значить, пора планувати літні канікули. Благо, зараз не Радянський Союз, туристи не переповнять Крим, як майже єдине місце відпочинку біля Чорного моря. На сьогоднішній день вибір країн, куди можна поїхати «погріти кісточки», великий. Все залежить лише від ваших фінансових можливостей і особистих уподобань.
На карті Європи є одна сонячна і гостинна країна - Болгарія.
Якщо ви вперше опинилися в ній, запам'ятайте одне основна відмінність між болгарами та іншими народами. Ви зайшли в магазин і запитали, наприклад: «Чи є у вас морозиво?» Продавець негативно мотає головою і говорить: «Так». Ви в подиві ... Отже, кивок головою означає «ні», а погойдування означає «так». Причому самі слова «ні» і «так» мають однаковий з російським або українською мовами сенс. З цього приводу існує безліч легенд. Одна з них свідчить, що за часів панування Османської імперії на території Болгарії було гоніння на християн. Турки-завойовники схиляли їх до зречення від віри отцовсвоіхі до прийняття ісламу. Під загрозою смерті болгари-християни словах погоджувалися з турками, проте паралельним жестом одночасно висловлювали заперечення.
Якщо ви захочете випити чашечку ароматного чорного чаю - не спокушайтеся, вам не вдасться цього зробити. У цій країні чай п'ють виключно трав'яний або фруктовий, переважно в період застуди. Зате в Болгарії існує культ кави. Цей напій п'ють все, скрізь і в будь-який час доби. Звичайне болгарське ранок починається з чашки кави. Так як болгари, в основному, «жайворонки», то кафе у них відкриваються о 6-7 годині ранку, а деякі працюють цілодобово. Болгарину властиво перед роботою зайти в кафе, випити чашечку кави, почитати ранкову пресу або поговорити з сусідом про день минулому, і не поспішаючи відправитися на роботу. І не факт, що, прямуючи туди, по дорозі він не вип'є ще одну чашку кави. Кава-автомати і просто кафе в будь-якому місті і навіть в самому зубожілому селі обов'язково знайдуться.
Також варто відзначити класичний болгарський сніданок. До речі, «сніданок» по-болгарськи звучить як «закуска». У кожному кварталі є своя кіоск під назвою «Б'лгарскі закуски», біля якого щоранку вибудовується невелика черга бажаючих поласувати вкусняшками. Це може бути: «баніца» (чисто болгарське винахід - пиріг з тіста-філо з начинкою з бринзи або бринзи і шпинату), «Кіфл» (великий рогалик з дріжджового тіста з різними солодкими і солоними начинками) та інші вироби з тіста. Запивають все це або солодкуватим напоєм «боза» (виготовленого шляхом бродіння з ячмінних зерен), або «АЙРЯН» (кисло-молочний напій, втамовує спрагу).
Звичайно, болгарську мову співзвучний з російським. Але слід мати на увазі, що деякі слова, що звучать однаково як в болгарському, так і в російській мовах, можуть мати різні значення. Так, наприклад, слово «булка» в перекладі на російську означає «наречена», «диня» - «кавун», «ягода» - «полуниця», «овочі» - «фрукти», «гора» - «ліс» і т . Д.
Якщо ви зібралися компанією за столом з болгарами, то запам'ятайте, що п'ють вони не так, як ми. По-перше, тост тут вимовляється тільки раз і звучить він з побажанням здоров'я: «На здраве!» По-друге, горілку або ракію (болгарський фруктовий самогон) п'ють не з чарок, а з середніх склянок, іменованих тут «чаші». Кожен наливає собі сам і стільки, скільки хоче (або зможе). Ваш стакан не повинен бути порожній. Тобто, пити до дна ви можете, тільки не забудьте відразу ж налити собі за новою, хоч крапельку.
Болгари - народ добрий і чуйний. Якщо ви випадково заблукали на вулиці, досить запитати першого зустрічного, як пройти, наприклад, в бібліотеку. Якщо перехожий не знає маршрут, не хвилюйтеся, у біді вас не залишать. Він сам почне питати інших людей. Обов'язково збереться «консиліум» з 5-7 знавців місцевості, які не тільки розкажуть, але і детально покажуть, в який бік треба йти, а також дадуть безліч порад, як йти, щоб знову не збитися зі шляху. Та й взагалі, в цій країні люди дуже ввічливі. В автобусі чи маршрутці входять пасажири можуть привітатися з вами. Не треба при цьому посилено напружувати пам'ять, і згадувати, де ви могли зустрічатися з половиною автобуса. Просто тут прийнято бути ввічливим.
У деяких містах автовокзал і залізничний вокзал знаходяться поруч. Переміщатися з одного міста в інший можна на автобусі, маршрутці, а також на потязі. З Софії до Варни і Бургас швидше за все можна дістатися на літаку.
Говорячи про природу в Болгарії, слід зауважити, що це - країна контрастів. На сході - море, на заході - гори. Цілком реально за один день потрапити з зими в літо і назад. До речі сказати, Болгарія багата історичними місцями. Наприклад, по дорозі в місто Габрово, який прославився в анекдотах, можна заїхати в Дряновській монастир. Крім діючого монастиря, на його території знаходиться печера «Бачо Кіро», яку населяли первісні люди. Бажаючі можуть «сходити в гості» і зануритися в атмосферу первісного існування.
У Болгарії дуже шанують традиції. А також збереглися деякі свята, що залишилися ще з часів язичництва. Зупинюся на деяких:
Якщо 1 січня ви зустріли на вулиці незрозумілих чудовиськ, які виконують ритуальні танці, не поспішайте думати про білій гарячці. Це всього лише кукер - болгарські карнавальні фігури. Чоловіки переодягаються в кожухи навиворіт, оперізують себе чавунними горщиками, надягають на обличчя страшні маски, і виходять на вулиці, здійснюючи магічні танці. Все це робиться для вигнання злих духів і забезпечення багатого врожаю.
1 березня в Болгарії відзначають язичницьке свято зі смішним для нашого вуха назвою Баба Марта. Бабуся з поганим і непередбачуваним характером - міфічний персонаж, представлений в народному фольклорі в образі не те дружини, не те сестри січня місяця. Щоб «задобрити» її, в цей день болгари дарують один одному червоно-білі повязочки, виконані з переплетених ниток, з побажанням здоров'я і щастя. Все - від малого до великого - надягають ці прикраси на руку або чіпляють на одяг, і носять їх до кінця березня.
Танці на вугіллі ... Я б сказала, танці в трансі. Цей звичай пов'язують з язичницькими ритуалами, що збереглися ще з фракійських часів. Тих, хто здійснюють обряд, називають нестинар. Те, що демонструють в так званих ресторанчиках "Болгарське село" - це трохи не те. Насправді, в Болгарії існує одне село Б'лгарія, де цей обряд зберігся в своєму первозданному вигляді. Свято нестинар проходить щорічно в ніч з 20 на 21 травня. Уміння ходити по вугіллю і впадати в транс передається з покоління в покоління по сімейній лінії. Коли нестинар в трансі ходить по вугіллю, він може передбачати майбутнє.
Є тут ще одна традиція, можливо, не зовсім зрозуміла для нашої людини. На будинках, на парканах, на стовпах і навіть на деревах вивішують некрологи з портретами померлих людей. Щорічно в день, коли чийсь близька людина покинув грішну землю, про нього згадують таким ось чином. Кому-то це може здатися дивним, але особисто у мене некрологи викликають інтерес. З точки зору вивчення болгарських імен. Тут трохи незвично для нашої людини звучать жіночі та чоловічі імена. Можна зустріти як жінку з ім'ям Світлана, так і чоловіка з ім'ям Светлан, Катерина - Катерин, Людмила - Людмил. А, наприклад, Ваня, Петя, Діма, Гена - це жіночі імена. Зустрічаються і незвичайні імена, такі як Ангел, Апостол, В'лкана, Господінка і т.д. З одним моїм російським другом трапився переляк і подив, коли йому повідомили про те, що зараз прийде Ангел і вирішить його проблему.
Сподіваюся, своєю розповіддю я змогла ближче познайомити вас з звичаями, мовою і культурою країни, яка стала моєю другою домівкою. Але, як то кажуть, краще один раз побачити, ніж сто разів услишать.Так що, якщо хочете, приїжджайте і відкрийте для себе цю країну самі.
З Болгарії, спеціально для "Обозревателя"
Тисни! підписуйся ! Читай тільки краще!
Ви зайшли в магазин і запитали, наприклад: «Чи є у вас морозиво?
