Топ новостей


РЕКЛАМА



Календарь

Свинина з картоплею - смачне тушковане блюдо до вечері

  1. Свинина з картоплею Всього якихось небудь чверть століття тому, за часів тотального дефіциту, в країні...
  2. про рецепт
  3. Свинина з картоплею
  4. Інгредієнти (2 порції)
  5. про рецепт
  6. Свинина з картоплею
  7. Інгредієнти (2 порції)
  8. про рецепт
  9. Свинина з картоплею
  10. Інгредієнти (2 порції)
  11. про рецепт
  12. Свинина з картоплею
  13. Інгредієнти (2 порції)
  14. про рецепт

Свинина з картоплею

Всього якихось небудь чверть століття тому, за часів тотального дефіциту, в країні було погано з м'ясом. Вірніше, з м'ясом було прекрасно !!!

А ось без м'яса було погано. Погано було набагато частіше, ніж добре. Дороге базарна м'ясо було не по кишені. А в магазині, хто пам'ятає, при купівлі м'яса, в «навантаження» додавали обов'язкову кісточку, яка була на вагу майже як половина м'яса.

Інгредієнти (2 порції)

  • Свинина 500 гр
  • Картопля 3-4 шт
  • Лук 1 шт
  • Часник 1 зубчик
  • Вершкове масло 2 ст. л.
  • Перець чорний мелений, сіль, коріандр, чабер за смаком
  1. Для свинини з картоплею краще вибрати нежирне м'ясо або з невеликою кількістю жиру. Добре підійде лопатка або задня частина. Дуже непогано виходить свинина з картоплею з корейки. М'ясо вимити і нарізати на невеликі шматочки.

    Свинина, картопля і цибуля

  2. На сковорідці розігріти вершкове масло і обсмажити свинину до утворення рум'яної скоринки.

    На сковорідці розігріти вершкове масло і обсмажити свинину

  3. Додати нарізану крупною соломкою цибулю. Обсмажувати свинину з цибулею, поки цибуля не підрум'яниться.

    Додати нарізану крупною соломкою цибулю

  4. За смаком посолити і поперчити, додати мелений коріандр. Кількість коріандру за смаком, але свинина з картоплею, в якій багато коріандру, стає особливо смачною. Додати дрібку розтертого сухого чабера і натертий зубчик часнику. Перемішати, додати воду з чайника, щоб свинина і лук були в рідини. Зменшити вогонь і накрити сковорідку кришкою. Гасити свинину з цибулею 10 хв.

    Гасити свинину з цибулею 10 хв

  5. Очищену картоплю нарізати кубиками середнього розміру і додати до свинини з цибулею. Якщо рідина википіла, додати трохи з чайника. Треба щоб картопля зварилася до готовності. Зайву рідину потім можна випарувати знявши кришку з пательні.

    Очищену картоплю нарізати кубиками середнього розміру і додати до свинини

  6. Свинина з картоплею готова, якщо повністю готова картопля і вона почала давати в блюдо густоту. Це нескладно побачити - верхній шар кубиків картоплі став розповзатися і додаватися в соус.

    Свинина з картоплею готова, якщо повністю готова картопля

  7. Готову свинину з картоплею викласти на тарілки і посипати дрібно нарізаною зеленню. Мені дуже подобається, коли страви такого типу посипаються дрібкою сухого стручка гострого перцю меленого дуже крупно.

    Свинина з картоплею

Свинина з картоплею - смачне тушковано блюдо до вечері

про рецепт

  • Вихід: 2 Порції
  • Підготовка: 20 хв
  • Приготування: 30 хв
  • Готується за: 60 хв

Автор: Сергій Джуренко

Збережіть рецепт для друзів

Оцініть рецепт

Свинина з картоплею

5 (99.47%) 76

Свинина з картоплею

Всього якихось небудь чверть століття тому, за часів тотального дефіциту, в країні було погано з м'ясом. Вірніше, з м'ясом було прекрасно !!!

А ось без м'яса було погано. Погано було набагато частіше, ніж добре. Дороге базарна м'ясо було не по кишені. А в магазині, хто пам'ятає, при купівлі м'яса, в «навантаження» додавали обов'язкову кісточку, яка була на вагу майже як половина м'яса.

Інгредієнти (2 порції)

  • Свинина 500 гр
  • Картопля 3-4 шт
  • Лук 1 шт
  • Часник 1 зубчик
  • Вершкове масло 2 ст. л.
  • Перець чорний мелений, сіль, коріандр, чабер за смаком
  1. Для свинини з картоплею краще вибрати нежирне м'ясо або з невеликою кількістю жиру. Добре підійде лопатка або задня частина. Дуже непогано виходить свинина з картоплею з корейки. М'ясо вимити і нарізати на невеликі шматочки.

    Свинина, картопля і цибуля

  2. На сковорідці розігріти вершкове масло і обсмажити свинину до утворення рум'яної скоринки.

    На сковорідці розігріти вершкове масло і обсмажити свинину

  3. Додати нарізану крупною соломкою цибулю. Обсмажувати свинину з цибулею, поки цибуля не підрум'яниться.

    Додати нарізану крупною соломкою цибулю

  4. За смаком посолити і поперчити, додати мелений коріандр. Кількість коріандру за смаком, але свинина з картоплею, в якій багато коріандру, стає особливо смачною. Додати дрібку розтертого сухого чабера і натертий зубчик часнику. Перемішати, додати воду з чайника, щоб свинина і лук були в рідини. Зменшити вогонь і накрити сковорідку кришкою. Гасити свинину з цибулею 10 хв.

    Гасити свинину з цибулею 10 хв

  5. Очищену картоплю нарізати кубиками середнього розміру і додати до свинини з цибулею. Якщо рідина википіла, додати трохи з чайника. Треба щоб картопля зварилася до готовності. Зайву рідину потім можна випарувати знявши кришку з пательні.

    Очищену картоплю нарізати кубиками середнього розміру і додати до свинини

  6. Свинина з картоплею готова, якщо повністю готова картопля і вона почала давати в блюдо густоту. Це нескладно побачити - верхній шар кубиків картоплі став розповзатися і додаватися в соус.

    Свинина з картоплею готова, якщо повністю готова картопля

  7. Готову свинину з картоплею викласти на тарілки і посипати дрібно нарізаною зеленню. Мені дуже подобається, коли страви такого типу посипаються дрібкою сухого стручка гострого перцю меленого дуже крупно.

    Свинина з картоплею

Свинина з картоплею - смачне тушковано блюдо до вечері

про рецепт

  • Вихід: 2 Порції
  • Підготовка: 20 хв
  • Приготування: 30 хв
  • Готується за: 60 хв

Автор: Сергій Джуренко

Збережіть рецепт для друзів

Оцініть рецепт

Свинина з картоплею

5 (99.47%) 76

Свинина з картоплею

Всього якихось небудь чверть століття тому, за часів тотального дефіциту, в країні було погано з м'ясом. Вірніше, з м'ясом було прекрасно !!!

А ось без м'яса було погано. Погано було набагато частіше, ніж добре. Дороге базарна м'ясо було не по кишені. А в магазині, хто пам'ятає, при купівлі м'яса, в «навантаження» додавали обов'язкову кісточку, яка була на вагу майже як половина м'яса.

Інгредієнти (2 порції)

  • Свинина 500 гр
  • Картопля 3-4 шт
  • Лук 1 шт
  • Часник 1 зубчик
  • Вершкове масло 2 ст. л.
  • Перець чорний мелений, сіль, коріандр, чабер за смаком
  1. Для свинини з картоплею краще вибрати нежирне м'ясо або з невеликою кількістю жиру. Добре підійде лопатка або задня частина. Дуже непогано виходить свинина з картоплею з корейки. М'ясо вимити і нарізати на невеликі шматочки.

    Свинина, картопля і цибуля

  2. На сковорідці розігріти вершкове масло і обсмажити свинину до утворення рум'яної скоринки.

    На сковорідці розігріти вершкове масло і обсмажити свинину

  3. Додати нарізану крупною соломкою цибулю. Обсмажувати свинину з цибулею, поки цибуля не підрум'яниться.

    Додати нарізану крупною соломкою цибулю

  4. За смаком посолити і поперчити, додати мелений коріандр. Кількість коріандру за смаком, але свинина з картоплею, в якій багато коріандру, стає особливо смачною. Додати дрібку розтертого сухого чабера і натертий зубчик часнику. Перемішати, додати воду з чайника, щоб свинина і лук були в рідини. Зменшити вогонь і накрити сковорідку кришкою. Гасити свинину з цибулею 10 хв.

    Гасити свинину з цибулею 10 хв

  5. Очищену картоплю нарізати кубиками середнього розміру і додати до свинини з цибулею. Якщо рідина википіла, додати трохи з чайника. Треба щоб картопля зварилася до готовності. Зайву рідину потім можна випарувати знявши кришку з пательні.

    Очищену картоплю нарізати кубиками середнього розміру і додати до свинини

  6. Свинина з картоплею готова, якщо повністю готова картопля і вона почала давати в блюдо густоту. Це нескладно побачити - верхній шар кубиків картоплі став розповзатися і додаватися в соус.

    Свинина з картоплею готова, якщо повністю готова картопля

  7. Готову свинину з картоплею викласти на тарілки і посипати дрібно нарізаною зеленню. Мені дуже подобається, коли страви такого типу посипаються дрібкою сухого стручка гострого перцю меленого дуже крупно.

    Свинина з картоплею

Свинина з картоплею - смачне тушковано блюдо до вечері

про рецепт

  • Вихід: 2 Порції
  • Підготовка: 20 хв
  • Приготування: 30 хв
  • Готується за: 60 хв

Автор: Сергій Джуренко

Збережіть рецепт для друзів

Оцініть рецепт

Свинина з картоплею

5 (99.47%) 76

Свинина з картоплею

Всього якихось небудь чверть століття тому, за часів тотального дефіциту, в країні було погано з м'ясом. Вірніше, з м'ясом було прекрасно !!!

А ось без м'яса було погано. Погано було набагато частіше, ніж добре. Дороге базарна м'ясо було не по кишені. А в магазині, хто пам'ятає, при купівлі м'яса, в «навантаження» додавали обов'язкову кісточку, яка була на вагу майже як половина м'яса.

Інгредієнти (2 порції)

  • Свинина 500 гр
  • Картопля 3-4 шт
  • Лук 1 шт
  • Часник 1 зубчик
  • Вершкове масло 2 ст. л.
  • Перець чорний мелений, сіль, коріандр, чабер за смаком
  1. Для свинини з картоплею краще вибрати нежирне м'ясо або з невеликою кількістю жиру. Добре підійде лопатка або задня частина. Дуже непогано виходить свинина з картоплею з корейки. М'ясо вимити і нарізати на невеликі шматочки.

    Свинина, картопля і цибуля

  2. На сковорідці розігріти вершкове масло і обсмажити свинину до утворення рум'яної скоринки.

    На сковорідці розігріти вершкове масло і обсмажити свинину

  3. Додати нарізану крупною соломкою цибулю. Обсмажувати свинину з цибулею, поки цибуля не підрум'яниться.

    Додати нарізану крупною соломкою цибулю

  4. За смаком посолити і поперчити, додати мелений коріандр. Кількість коріандру за смаком, але свинина з картоплею, в якій багато коріандру, стає особливо смачною. Додати дрібку розтертого сухого чабера і натертий зубчик часнику. Перемішати, додати воду з чайника, щоб свинина і лук були в рідини. Зменшити вогонь і накрити сковорідку кришкою. Гасити свинину з цибулею 10 хв.

    Гасити свинину з цибулею 10 хв

  5. Очищену картоплю нарізати кубиками середнього розміру і додати до свинини з цибулею. Якщо рідина википіла, додати трохи з чайника. Треба щоб картопля зварилася до готовності. Зайву рідину потім можна випарувати знявши кришку з пательні.

    Очищену картоплю нарізати кубиками середнього розміру і додати до свинини

  6. Свинина з картоплею готова, якщо повністю готова картопля і вона почала давати в блюдо густоту. Це нескладно побачити - верхній шар кубиків картоплі став розповзатися і додаватися в соус.

    Свинина з картоплею готова, якщо повністю готова картопля

  7. Готову свинину з картоплею викласти на тарілки і посипати дрібно нарізаною зеленню. Мені дуже подобається, коли страви такого типу посипаються дрібкою сухого стручка гострого перцю меленого дуже крупно.

    Свинина з картоплею

Свинина з картоплею - смачне тушковано блюдо до вечері

про рецепт

  • Вихід: 2 Порції
  • Підготовка: 20 хв
  • Приготування: 30 хв
  • Готується за: 60 хв

Автор: Сергій Джуренко

Збережіть рецепт для друзів

Оцініть рецепт

Свинина з картоплею

5 (99.47%) 76

Свинина з картоплею

Всього якихось небудь чверть століття тому, за часів тотального дефіциту, в країні було погано з м'ясом. Вірніше, з м'ясом було прекрасно !!!

А ось без м'яса було погано. Погано було набагато частіше, ніж добре. Дороге базарна м'ясо було не по кишені. А в магазині, хто пам'ятає, при купівлі м'яса, в «навантаження» додавали обов'язкову кісточку, яка була на вагу майже як половина м'яса.

Інгредієнти (2 порції)

  • Свинина 500 гр
  • Картопля 3-4 шт
  • Лук 1 шт
  • Часник 1 зубчик
  • Вершкове масло 2 ст. л.
  • Перець чорний мелений, сіль, коріандр, чабер за смаком
  1. Для свинини з картоплею краще вибрати нежирне м'ясо або з невеликою кількістю жиру. Добре підійде лопатка або задня частина. Дуже непогано виходить свинина з картоплею з корейки. М'ясо вимити і нарізати на невеликі шматочки.

    Свинина, картопля і цибуля

  2. На сковорідці розігріти вершкове масло і обсмажити свинину до утворення рум'яної скоринки.

    На сковорідці розігріти вершкове масло і обсмажити свинину

  3. Додати нарізану крупною соломкою цибулю. Обсмажувати свинину з цибулею, поки цибуля не підрум'яниться.

    Додати нарізану крупною соломкою цибулю

  4. За смаком посолити і поперчити, додати мелений коріандр. Кількість коріандру за смаком, але свинина з картоплею, в якій багато коріандру, стає особливо смачною. Додати дрібку розтертого сухого чабера і натертий зубчик часнику. Перемішати, додати воду з чайника, щоб свинина і лук були в рідини. Зменшити вогонь і накрити сковорідку кришкою. Гасити свинину з цибулею 10 хв.

    Гасити свинину з цибулею 10 хв

  5. Очищену картоплю нарізати кубиками середнього розміру і додати до свинини з цибулею. Якщо рідина википіла, додати трохи з чайника. Треба щоб картопля зварилася до готовності. Зайву рідину потім можна випарувати знявши кришку з пательні.

    Очищену картоплю нарізати кубиками середнього розміру і додати до свинини

  6. Свинина з картоплею готова, якщо повністю готова картопля і вона почала давати в блюдо густоту. Це нескладно побачити - верхній шар кубиків картоплі став розповзатися і додаватися в соус.

    Свинина з картоплею готова, якщо повністю готова картопля

  7. Готову свинину з картоплею викласти на тарілки і посипати дрібно нарізаною зеленню. Мені дуже подобається, коли страви такого типу посипаються дрібкою сухого стручка гострого перцю меленого дуже крупно.

    Свинина з картоплею

Свинина з картоплею - смачне тушковано блюдо до вечері

про рецепт

  • Вихід: 2 Порції
  • Підготовка: 20 хв
  • Приготування: 30 хв
  • Готується за: 60 хв

Автор: Сергій Джуренко

Збережіть рецепт для друзів

Оцініть рецепт

Свинина з картоплею

5 (99.47%) 76


Реклама



Новости