Свят-вечір, Святвечір - вечір напередодні Різдва, з яким пов'язано безліч християнських традицій і обрядів. Вечір, що передує народженню Спасителя, несе в собі світ, любов, злагода, надію і віру у все світле.
Читай також: Що готують на новорічні свята в інших країнах
В день напередодні Різдва церква наказувала не їсти нічого до першої зірки - тієї самої Віфлеємської зірки, що сповістила пастухам про народження Христа. Таємна вечеря, мабуть, найважливіше релігійне дійство в році в українського народу. Думка про присутність Господа під час Святої трапези превалює над іншими.
Згідно з біблійною легендою, в Віфлеємі в цей час Діва Марія народила Ісуса Христа. Першими, хто привітав новонародженого, були пастухи. Звістка про появу Сина Божого їм принесли янголи. Пізніше до немовляти прийшли волхви-мудреці зі Сходу. Про Месії вони дізналися з легенд. Дорогу до міста їм вказувала яскрава зірка.
Різдву передує чотиритижневий піст. Закінчується піст 6 січня Святим вечором. Цей вечір називають ще Багатим ввечері або Багатою кутею, тому як накривається багатий стіл з 12 страв на честь 12 апостолів (згідно з деякими традиціями страв може бути також 7 або 9).
Традиційні страви для святвечора - кутя, узвар, горох, капусник, рибні страви, пісний борщ з грибами , вареники з капустою , Каша гречана, голубці з рисом, пісні млинці, гриби, пироги. Після вечері, яка зазвичай тривала 3-4 години, кутю та деякі інші страви не прибирали, а залишали для духів.
На чолі столу на Свят-вечір обов'язково повинна бути кутя. Її найчастіше готували і готують із пшениці. Рідше - з ячменю або рису. За столом кутю потрібно їсти першою, тобто починати з неї свою вечерю, кожен з присутніх за столом повинен з'їсти хоча б одну ложку куті. За легендами, ця людина буде жити в здоров'ї і благополуччі весь наступаючий рік.
Сама трапеза проходила з дотриманням певних правил і нагадувала розгорнуте обрядове дійство. Господар курив ладаном в будинку і читав молитву, щоб відвернути злі сили. Захисну функцію виконували також українські звичаї закликання морозу, обряди, які охороняли від бурі, хижих звірів, відьом, чарівників і т. Д.
Читай також: Що приготувати на Новий рік-2018: секрети святкового меню
На Свят-вечір було прийнято почитати померлих і живих родичів. Для перших залишали рештки їжі на столі. Мити посуд в цей день вважалося гріхом. До живих посилали дітей зі святковими стравами. Приймаючи їх, господарі приносили подяку і передавали страви зі свого столу. Це символізувало міцні родинні зв'язки, взаємну приязнь і щедрість. Дітям, які приносили вечерю, частували цукерками, горішками, солодкої випічкою.
Після вечері було прийнято пригощати також сусідів, приятелів, місцеву бідноту. Діти несли частування також своїм бабок-повитух.
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію.
