У 2018 році Петрів піст починається 4 червня. Цей піст встановлений в пам'ять первоверховних апостолів Петра і Павла, які постилися, готуючи себе для Євангельської проповіді. Літній пост може тривати від 8 до 42 днів. Цього року Петрів піст триватиме більше місяця (по 11 липня).
Читай також: Котлети з круп: топ-5 пісних рецептів
Петрів піст: що можна їсти
Даний пост не є строгим. По суботах і неділях допускається вживання в їжу вареної їжі з рослинною олією і риби. По понеділках, середах і п'ятницях практикується сухоядение, тобто вживання в їжу тільки сирих, що не варених продуктів (найчастіше це хліб, вода, сіль і сирі овочі).
Петрів піст: що можна їсти
Категорично заборонені в цей період все м'ясні страви. Крім того, слід виключити всі молочні продукти і яйця, а також всілякі вироби, що їх містять, в тому числі і кондитерські, такі як здобні булки, оладки, тістечка, млинці, торти, яєчні.
З напоїв, природно, ні в якому разі не можна вживати алкоголь, так як пити спиртне взагалі вважається церквою гріхом. Тому коли ви відчуваєте спрагу, пийте тільки чисту воду, адже це найприродніший напій з усіх існуючих у світі.
Найоптимальнішою їжею під час посту завжди були і залишаються донині свіжі фрукти, овочі, зелень, а також каші . З перших страв зазвичай готують пісні окрошки , Юшки, щі , борщі , розсольники .
Читай також: Пісні перші страви різних країн: 5 кращих рецептів за версією SMAK.UA
З гарнірів: макарони, пельмені з овочевою або грибною начинкою. Печене і смажене рекомендується обмежувати, проте під час Петрова поста дозволяється робити деякі послаблення, вживаючи в їжу печені овочі (Наприклад, фаршировані кабачки , Баклажани, перці), печені фрукти , Голубці, овочеві котлети , Оладки пісні (горохові), млинці на олії (пшеничні, гречані, пшоняні, картопляні). Також можна дозволити собі їсти макарони.
На честь свят під час посту на Русі було прийнято готувати особливі пироги - рибники. Їх особливість полягала в тому, що випотрошена і вичищена риба запікається цілком. Пироги робили відкритими, щоб риба була видна, що дуже прикрашало випічку.
Багато віруючих вважають, що під час посту варто відмовитися від солодкого, так як в ці дні слід пам'ятати, що думки про їжу повинні відходити на другий план, тому і їжу готувати рекомендується несолодке. Однак іноді можливі і послаблення. В основному в їжу вживають мед, гіркий шоколад (але не містить молока), цукати, какао-порошок, варення (або джеми), а також цукор, звичайний і фруктовий.
Ще одна порада: не треба гратися з пристрастями, вживаючи соєве м'ясо, а також вживаючи безалкогольне пиво. Крім того, існують особливі «пристрасні» напої, які слід виключити з раціону. До таких належать нині поширені тонізуючий каву, міцний чай і енергетичні напої.
Читай також: Пісні рогалики (на мінералці) - невигадливо і смачно
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію.
