Запечена мойва з картоплею - це дуже смачна страва. Приготувати його просто, а смак сподобається всім. Поаговий рецепт приготування з фото, дивіться далі в цій статті.
Незважаючи на те, що слова «картопля» і «мойва» звучать дуже просто, блюдо з них виходить дуже апетитна.
Картопелька виходить з духовки рум'яна і така смачна, що не вистачає сил зупинитися, поки всю не з'їси. А соковита і жирна мойва прекрасно з нею поєднується.
Приготування такої страви не займе багато часу, а результат обов'язково порадує.
Мойва з картоплею в духовці - покроковий рецепт з фото
- Картопля - 1 кілограм.
- Мойва - 700-800 грам.
- Сметана - 8 столових ложок.
- Зелень (кріп, петрушка) - за смаком.
- Сіль, перець, коріандр - за смаком.
Процес приготування
1. В першу чергу необхідно зайнятися картоплею, так як її потрібно довести до напівготовності. Для цього ми її почистимо і, вимивши, поставимо варитися. Дочекаємося закипання води і після цього проварити картопля не більше п'яти хвилин. Потім злити воду і дамо йому трохи часу для охолодження.
2. А поки картопелька охолоджується, опрацюємо мойву. У мойви видаляємо голови і кишки. Гарненько її моєму.
3. У форму, в якій будемо запікати, викладаємо вершкове масло.
4. Картоплю нарізаємо товстими кружечками. Викладаємо у форму кілька рядків картоплі, потім кладемо половину мойви. Потім знову картоплю і слідом мойвою
5. Коли всі продукти виклали, потрібно їх посолити, а ще присмачити коріандром і перцем.
Основні кроки виконані, залишилося все рясно залити сметаною і посипати улюбленої зеленню. Все готово, відправляємо в духовку. Так як картопля наполовину готова, а мойва доходить до готовності швидко, то не варто запікати наше блюдо більше півгодини.
Як ви вже зрозуміли, продуктів вам буде потрібно для цього блюда мінімум, а результат вас обов'язково порадує.
Смачного вам вечері!
Ще більше смачних рецептів приготування запеченою рибою, дивіться тут .
