Колекція рецептів страв національної кухні, популярні рецепти різних кухонь світу. Тут представлені рецепти китайської кухні. Загальний список рецептів всіх національних кухонь і видів кухні тут >>> ...
Однією з основних особливостей китайської кухні і раніше залишається ручна обробка продуктів. Багато китайців люблять і вміють готувати. При цьому вони дотримуються всі вимоги кулінарної обробки тих чи інших продуктів, обов'язково діятимуть за технологією приготування страв, в результаті чого звичні для нас продукти набувають новий смак.
Всього 391 рецепт в категорії «Китайська кухня»
1016 1 35 хвилин
1317 1 20 хвилин
4455 1 10 хвилин
3869 0 10 хвилин
Китайська суміш з п'яти прянощів - пряна суміш червоно-коричневого кольору, до складу якої в рівних кількостях входять сичуаньский перець, каси або кориця, бадьян, гвоздика і насіння фенхелю. У китайській кухні її використовують при приготуванні страв з м'яса і домашньої птиці. При додаванні галганта, імбиру, кардамону і лакриці використовується при приготуванні десертів.
