Кілька місяців тому, я був запрошений на чаювання до мюнхенським друзям, де, спеціально до мого візиту, був спечений твороженной-шоколадний пиріг, на подобу ватрушки, відомий в Німеччині, як Russischer Zupfkuchen. На думку господині, мені, як російській гостю, це повинно було бути приємно і нагадати про Батьківщину. У нашій родині такого ніколи не пекли, та й взагалі, в Росії я ніколи не зустрічав пирогів такого роду. Питання походження цієї "російської" випічки мене не залишав і після невеликого розслідування дослідження я дізнався історію, що бере початок в 90-их роках XX століття. У 1993 році технологи-пекарі концерну Dr. Oetker розробили серію сумішей для випічки і серед них був і рецепт пирога на основі сиру з вкрапленнями шоколадного тесту. Для просування нового продукту в споживчі маси геніями маркетингу була придумана нехитра історія, втілена в 25-секундному рекламному кліпі à la Russe. Сюжетом стали спогади якоїсь пані у віці, говорить з благородним російським акцентом, про свою юність і численної сім'ї, яка якось відзначала день народження дядька Михайла - в саду віяли літні запахи і пахло свіжою випічкою: це maman і Ольга (швидше за все служниця) спекли спеціально для цього випадку Russischer Zupfkuchen. Тепер же, через багато років, його можна придбати у вигляді суміші для випічки і приготувати самим. У стилістиці кліпу цього є щось чеховсько-вішнёвосадовское і михалковський-утомлённосолнечное. Мені він також трохи нагадав одну зі сцен фільму "Сунична галявина" шведського режисера Інгмара Бергмана. Рекламний кліп цей кілька років ротувався по німецькому телебаченню, пиріг цей став досить популярним, його навчилися пекти багато німецьких господині і без допомоги сумішей Білефельдського концерну. Чверть століття потому мало хто згадує, що до появи на екрані історії про "іменини дядька Михайла" ніхто і в помині про пиріг цей ніхто не чув і все впевнені, що це "старий російський рецепт" (напевно, такий же як і " російський хліб ").
www.oetker.de
In Кіно on Листопад 5, 2014 at 1:00 пп
Колись цензура намагалася заборонити роман Михайла Булгакова "Біла гвардія", звинувативши його в співчутті і героїзації учасників білого руху. Так був народжений, дуже часто після використовуваний, штамп "білогвардійщина". Новий фільм Микити Михалкова "Сонячний удар" - до відрази сильне втілення білогвардійщини. Знятий за мотивами однойменного оповідання і "Окаянних днів" Івана Буніна, він був представлений на суд глядачів в Белграді, а потім і в Москві в "День народної єдності". Дивний вибір дати, так як основна теми сюжету - закінчення громадянської війни. Такого роду конфлікти - річ неоднозначна, в ній кожен по-своєму правий і кожен по-своєму винен. Екстремальне поділ на "хороших" і "поганих" дуже примітивно (цим в основному страждають радикали). При всіх художні достоїнства фільму, змістовно палиця дуже перегинається. Поголовна героїзація білих офіцерів і уявлення червоних комісарів чомусь аж нелюдами ну вже дуже схожі такий собі "наша відповідь Чемберену" на пропагандистські фільми 30-х років в Радянській Росії. Сильний крен в світогляді Микити Сергійовича, і відповідно в його творчості, починає набувати потроху гротескних форм. У XIX столітті слов'янофіл Костянтин Сергійович Аксаков вбирався лише в настільки істинно російські наряди, що на вулицях Москви і Петербурга його брали то за божевільного француза, то за дикого перса. Боюся, що щось подібне станеться з Микитою Сергійовичем ... одягне він на себе чорну Черкеську, папаху і буде з'являтися на людях в такому майже-як-барон-врангель-вигляді. Особливо хочеться сказати про музику Едуарда Артем'єва, з яким Микита Сергійович співпрацює вже протягом десятиліть. Це одне з тих художніх достоїнств, якими фільм може пишатися. Загалом, якщо розглядати цей фільм в перспективі творчості Микити Михалкова останніх десятиліть, то можна сміливо стверджувати, що це дуже велика удача (особливо після "Стомлених сонцем 2").
www.trite.ru
In Парфуми on Березень 30, 2014 at 8:00 пп
Вважається, що пам'ять на запахи існує близько 12 років. Виявилося, що навіть трохи довше. П'ятнадцять років тому на широкі екрани вийшов самий російський з усіх фільмів Микити Cергеевіча Михалкова "сибірки цирульник". На мій погляд, це - вершина його творчості і все, що він зняв після цього (у всякому разі на сьогоднішній день), в анналах кіно-історії не залишиться. Але мова не про це ... Тоді, навесні 1999 року, "Сибірський цирульник" став дійсно великою подією, чого не мало сприяли не тільки помпезна прем'єра в Кремлі, а й, до того невідома, в Росії медійна кампанія. Спрацювала вона дуже добре ... Я ходив 12 раз в кіно на цей фільм. Як сувенір на кремлівській прем'єрі гості отримали в подарунок флакон одеколону "юнкерське". Пляшка цим одеколоном була поміщена у футляр, украшениий родовим гербом Михалковим і написом "О-де-Колон' від Микити Михалкова". Парфуми цей, хоч і надійшов пізніше в продаж, став відразу рідкістю. У Петербурзі, де я тоді навчався, цей одеколон я знайшов лише в невеликому магазині на Суворовському проспекті і лише в лютому 2000. Потім одеколон був знятий з виробництва, почалися нескінченні судові тяжби між Микитою Сергійовичем і фабрикою "Нова Зоря" за правообладании запахом, назвою . дизайнів. У підсумку, десять років довелося нам чекати, поки так полюбився парфум НЕ переродився в "Одеколон Кадетський № 1". Герб Михалковим був замінений на двоголового орла, а згадка про Микиту Сергійовича прибрано. В ось солодко-пряний аромат залишився тим же: з початкові нотами троянди і бергамота; розкривається кедром і пачулі; зі шлейфом з амбри, мускусу і акордом хорошого шоколаду.
www.novzar.ru
