- цілі розведення
- на м'ясо
- на шерсть
- Що потрібно для початку бізнесу?
- приміщення
- Купівля баранів і овець (вибір породи)
- персонал
- устаткування
- корм
- важливі моменти
- Витрати і доходи
Перед тим, як відкрити свою справу з розведення баранів, слід познайомитися з основними аспектами, які вас чекають. І вирішити, чи підходить вона вам чи ні. Вівчарство непогано впишеться в сімейний бізнес. Варто тільки любити свою справу, знаходити спільну мову з людьми, вміти домовлятися.
Брендом на сьогоднішній день є розведення овець, та це й зрозуміло, тому що цей вид бізнесу має деякі переваги:
- Не потрібно закупівля спеціального обладнання.
- У сільській місцевості загальнодоступний рід занять.
- Заготівлі корму робляться тільки на зимовий період.
- Швидке дозрівання зрілості тварин (1,5 року).
- Смертність дуже невелика.
- Невибагливі барани і вівці в розведенні та утриманні.
Мінусом цієї справи можна назвати невисоку рентабельність. Найвищим рівнем вважається 30%. Іноді, несприятливі умови дають вирости рентабельності тільки до 15%. Збільшення господарства та накопичення певного досвіду, приведуть до її зростання.
цілі розведення
Перш ніж починати розведення худоби, варто визначитися, яким шляхом розводити тварин:
- Схрещуванням, коли йде спаровування тварин різних типів. Мета такого роду діяльності буде поліпшення породних властивостей вівці.
- Чистої породою, при схрещуванні не змінюють типи тварин. Метою буде поліпшити і закріпити родовід у спадок.
- Гибридизацией, спарюванням маток з дикими самцями. Тут мета - створити нові види, поліпшити якість худоби (витривалість, пристосованість).
Можливо, метою майбутньої діяльності буде виробництво сирів, отримання вовни, м'яса.
на м'ясо
Відомі види цього напрямку:
- ремені-марш;
- горьковская;
- прекос;
- Романовська;
- Едільбаєвськая;
Відгодовування та утримання цих видів більш примхлива. У них немає складчастості шкіри, тулуб нагадує бочку, помірне розвиток кістяка. Вага самця до 100 кг.
Розвиток тварин в місцях полузасушливого і сухого клімату значно погіршується.
Якщо є достатня кількість корму і зволоження району стійке, то продуктивність овець буде висока. До таких зон відносяться: Росія (центральні райони), Харківська область, Білорусь.
Із зарубіжних видів можна відзначити:
- Дорпер, вона отримана схрещеним шляхом самця дорсет хорн і чорноголової перської вівці. Має м'який і ніжний смак продукту і невеликий шар жиру. Самець важить 140 кг, самка - 95. Ягнята в 4 місяці - 65 кг. Набір ваги молодого покоління йде до 700 гр. на добу.
- Вандейськие. Вага самця сягає до 150 кг, матки - 100 кг. Середні особини мають прекрасні смакові якості.
- Цвартблес. Самці можуть досягти 130 кг, самки - 82 кг. М'ясо їх пісне з солодкуватим смаком, ніжним ароматом. Цей вид не боїться холодів, вогкості і вітрів.
- Тексель. Прекрасно уживаються з іншими типами овець. Тварини чоловічої статі важать 140 кг, жіночого - 125 кг. Харчуються різними кормами.
на шерсть
Вовняна порода тварин володіє прекрасним густим ворсом. Також має помірну складчастість шкіри на шиї. М'ясна продуктивність слабка. Матки не мають рогів, а самці навпаки. Дагестан, Калмикія, Нижнє Поволжя, Ставропілля є батьківщиною цих видів. Тобто, там, де в наявності степові пасовища і посушливі райони. Настриг покриву з маток - 6 кг, самців - 15, довжина ворсу 9 см.
Типи голів розрізняються за якістю ворсу:
- Напівгрубововняні (таджицька, алтайська). Універсальність цих видів, вважається однією з головних характеристик. Від них отримують сало, м'ясо, ворс. Шерсть полугрубая, блискуча і білого кольору. Молодняк швидко набирає вагу, дорослі тварини можуть мати вагу до 160 кг.
- З грубим покривом (джайдара, Едільбаєвськая). Тип тварин спрямований на отримання сала, м'яса. Черкаська, мохновская порода відрізняється отриманням ворсу, м'яса, Романовська - м'ясна.
- Полутонкошёрстние (Ромни-марш, куйбишевська). Ворс цих типів довгий, а ось литовська, чорноголова німецька, гемпшир, горьковская, мають короткий ворс. Всі різновиди голів вовняного і м'ясного використання.
- З тонким ворсом (вятская, гірська дагестанська, прекос). Від них отримують шерсть і м'ясо.
Що потрібно для початку бізнесу?
Починати справу слід з бізнес-плану , Який включає в себе:
- планування обсягу продукції, що випускається і його реалізацію (вовни, м'яса, молока);
- розрахунок виробничої частини (електроенергії, води, закупівлі кормів);
- розрахунок маркетингової частини (розцінки на продукцію, рекламу);
- організаційну частину (інформація про персонал, закупівельники, партнерах, постачальників);
- оцінка можливих ризиків;
- грошовий фрагмент (плановані витрати, джерела фінансування);
- висновок (мета складеного бізнес-плану);
Для початку, слід придбати пасовище. Площа його повинна бути з розрахунку одного гектара на одну вівцю в рік. Наприклад, на 300 голів потрібно триста гектарів землі.
Далі, необхідно приміщення, де будуть знаходитися тварини, без опалення. Про запас можна тримати піч-буржуйку на випадок аномальних морозів. Зареєструвати бізнес і приступити до виконання бізнес-плану.
Початківець вівчар зобов'язаний погодитися, що майстерність та управлінські здібності прийдуть з досвідом і часом. Ідеальним варіантом для молодого бізнесмена починати справу варто з 50 голів. Новачкам бажано не купувати трьох-, чотирирічних голів, так як для них мало досвіду, та й придбати їх нелегко.
Не менш важливе питання про продаж молодняка. Від того, скільки ви вирішите залишити зимувати, залежить розрахунок корми, організація охорони здоров'я.
Юридично оформляється ваш рід діяльності. Слід зареєструватися підприємцем, або оформити ТОВ.
приміщення
Для зимівлі слід купувати тепле приміщення. Воно повинно бути сухим і просторим, з вентиляцією.
Утримувати тварин можна в простому приміщенні, де буде наявність старого дерев'яного загону або занедбаної ферми. З цим проблем не буде, так як в селі завжди знайдеться подібне.
У загонах, в яких буде міститися худобу, повинен бути досить високим і надійним паркан, щоб худоба не зміг вистрибнути з нього. Купуючи занедбану ферму, треба подбати про ремонт огорожі.
Можна, звичайно, придбати ділянку землі і побудувати новий загін, але це буде коштувати додаткових капіталовкладень. Якщо приміщення орендувати, для цього не потрібно дозволу пожежної інспекції, санітарно-епідеміологічного центру. Всім цим займається орендар.
Загін буде використовуватися в літню пору. Розрахунок площі на одну голову - 2,5-3 кв. метра, годівниця - 40 см. Температурний режим повинен зберігатися до 6 градусів за Цельсієм.
Купівля баранів і овець (вибір породи)
Купувати худобу слід від різних тваринників. Це треба робити, щоб не зіткнутися з міжвидові схрещування. Воно впритул впливає на прибуток і знизить продуктивність. Купівля проводиться строго по бізнес-плану, в якому описуються породи. Так як вибір припав на розведення м'ясної худоби, сюди добре вписується Романовська порода.
Худоба продається з документами, в яких вказується вік, вид, щеплення, які перенесли хвороби. Не варто забувати, коли купується молодняк, що до спаровування він готовий тільки до 10 місяців. Тривалість вагітності овець - 5 місяців. Молоді ягнята з'являться тільки на наступний рік.
Невеликий рада початківцям вівцеводам - купувати худобу краще в спеціалізованому господарстві. Відповідний вид: російська довгошерста, прекос, Романовська.
персонал
Будуть потрібні люди по догляду за тваринами, бажано з досвідом роботи в цій сфері. Так як на них покладається стрижка вовни, прибирання приміщення, годування. На стрижку можна наймати тимчасових людей. Чабан, який пасе овець, також повинен бути досвідченим працівником і справлятися отарою в 150 голів. Слід найняти ветеринара.
устаткування
У господарстві знадобляться електричні машинки для стрижки худоби. Холодильні установки для зберігання туш, а також додаткове обладнання для переробки молочного продукту.
корм
Вирощування худоби на м'ясо ведеться стійловим чином, а також існують пасовищні і стійлово-пасовищні способи відгодівлі.
Взимку худобу годують три рази:
- вранці - грубий і соковитий корм;
- днем - добова норма концентратів;
- ввечері - грубий корм;
До грубому годівлі відноситься сіно, з добовою нормою 0,5 кг. Можна замінити соломою, тільки її треба подрібнювати, проводити дрожжевание, запарювати. Її також додають до соковитих кормів. Соковитимкормом є буряк (5 кг на день), морква (2 кг), гарбуз, картопля по 2 кг на день. Бруква, турнепс по 4 кг на голову.
Концентратами є комбікорм, зернові (овес, кукурудза, ячмінь). Кухонна сіль йде як мінеральна підгодівля. Дорослої особини 15 гр., Діткам - 8.
Для того, щоб правильно використовувати корми, доводиться складати раціон, використовуючи довідкову літературу. Вона дає відповідь на поживність і склад корму.
Важливий фактор, який позначається на розведення худоби - кліматичні умови. До них варто правильно вибрати породу. Другий фактор в технології вирощування, є корм.
важливі моменти
Барани прекрасно реалізуються на ринку. Важливим моментом в отриманні прибутку - це правильний підхід до бізнесу. Тобто, при оренді землі правильно розрахувати його на загальну кількість, проводити своєчасну вакцинацію, правильне виходжування молодняка, годування. Грає роль персонал, обраний ветеринар, резервуари води, бункери для сіна.
Важливо вчасно побачити симптоми хвороб у тварин і розрізнити неинфекционное захворювання від протилежного фактора, щоб своєчасно врятувати живність.
У бізнесі виникають питання і складнощі, але їх треба вирішувати вівчареві:
- необхідну кількість грошей на справу;
- де буде розташована кошара?
- мінімальне число голів, які принесли б дохід;
- вибір вівчаря, а не пастуха;
- робочий персонал, головна перешкода - горілка;
- збут вовни, робота трудомістка, а окупність мала;
Хорошим варіантом збуту м'яса є супермаркети, магазини. Необхідно скласти договір, і мати сертифікат на якість продукту. Шашличні, санаторії, кафе, ресторани будуть із задоволенням співпрацювати. Тут, головне, вміти домовитися. Якщо продукція буде прекрасної якості, у вас завжди будуть замовники.
Витрати і доходи
Для прикладу, візьмемо витрати на 150 голів в рік в рублях:
- місце - 50 тисяч;
- орендування землі - 50 тисяч;
- накладні витрати - 25 тисяч;
- заробітна плата робітникам - 300 тисяч;
Всього: 425 тисяч рублів, який потрібен на старт. На непередбачені витрати потрібно 20%.
Прибуток будемо вважати також на 150 голів (в рублях):
- продаж вовни - 550 000;
- продаж худоби - 250 000 (5000 рублів за 1 одиницю);
- реалізація м'яса - 250 000 (100 рублів за 1 кг);
Всього 1 050 000 рублей.
Коли складався бізнес-план, він включав в себе прибуток. Прибуток на 150 голів склала через один рік - 600 000 рублів. Значить, рентабельність склала 24%. Окупність бізнесу настане вже в перший рік. Вівчарство - це надійний бізнес, хоча рентабельність бажає бути кращою.
Що потрібно для початку бізнесу?
