Вихідні в Росії. Томськ - серце Сибіру

1. КУДИ І НА СКІЛЬКИ ЕДЕМ?
5. ДЕНЬ 2. ТОМСК І НІМЦІ, Сибірський КЕДР І ПИВО за старовинними рецептами КАРЛА Крюгер
9. СТІЛЬКИ КОШТУЄ ТУР «ТОМСК - СЕРЦЕ СИБИРИ»?
10. У КОГО КУПИТИ ТУР «ТОМСК - СЕРЦЕ СИБИРИ»?

За історичними легендами, новими знаннями і гастрономічними задоволеннями летимо до Томська, «Вісник АТОР» розповість про найяскравіші перлини маршруту «Томськ - серце Сибіру» - від природних унікальних явищ, неолітичних святилищ і секретів казки «Чарівник Смарагдового міста» до ведмежих пельменів і німецько-сибірського пива.

КУДИ І НА СКІЛЬКИ ЕДЕМ?

Їдемо в найстаріший за Уралом місто, з пам'ятниками дерев'яної архітектури XIX-XX століть, відомий сьогодні як великий інноваційний центр.

Їдемо на 4 дні в тур по брендовому маршруту, який затверджений експертами Комітету з імпортозаміщення в туризмі при міністерстві культури РФ як частина федерального проекту «Великий чайний шлях» .

В Томськ можна доїхати з Москви на поїзді, тому полетимо авіатранспортом. При перельоті варто врахувати, що час в Томську на 4 години випереджає московське, тому переведіть стрілки на 4 години вперед.

ЩО І ДЕ ДИВИМОСЯ і пробуємо?

Побуваємо в гостях у воєводи, де дізнаємося, як будувалися козацькі остроги, відвідаємо музей дерев'яного зодчества, яким пишаються Томич, дізнаємося про вплив німців на розвиток міста, продегустіруем пиво, зварене за старовинними рецептами і сибірський квас, навчимося ліпити справжні пельмені.

Відвідаємо «Таловський чаші» з лікувальною водою - природний феномен цих місць, навчимося вичавлювати масло з кедрових горіхів. А чаеманов порадут можливість спробувати чай з натуральними тайговими травами. Відвідаємо в останній день туру і унікальне древнє святилище доби неоліту - з дивовижними наскельними розписами давніх людей.

ДЛЯ КОГО ЦЕЙ ТУР?

брендовий маршрут «Томськ - серце Сибіру» буде цікавий для всіх категорій туристів і нікого не залишить байдужим, але особливо рекомендуємо відправитися в тур по ньому цінителям природи, архітектури та історії, студентам і людям з вищою освітою, любителям літератури і гурманам, які бажають покуштувати справжніх сибірських ласощів.

І ще - для цінителів містики і легенд - в Томській області знаходиться і «Грааль Сибіру», про який ми прочитаємо далі, і монастир, де жив знаменитий старець Феодор Кузьмич, і абсолютно унікальні наскальні розписи в таємничому святилище кам'яного віку, що збереглися до цих пір .

ДЕНЬ 1. КОЗАЦЬКИЙ ОСТРОГ, ФЕДІР КУЗЬМИЧ, ДОРОГА В СМАРАГДОВИЙ МІСТО І ПЕЛЬМЕНИ

Наша подорож в серці Сибіру почнеться з заселення в готель, де можна буде відпочити після перельоту, адаптуватися до нового часу, а потім відправитися «в гості до воєводи» - на шоу-екскурсію про освоєння Сибіру в Семілуженскій козачий острог XVII століття.

Тут козачий воєвода покаже і розповість нам масу цікавого - від деталей побуту козаків того часу до історії краю. Ми в повному сенсі цього слова зануримося в той час - суворе, красиве і яскраве.

Їхати до Семілуженского острогу недалеко - 30 км від Томська - але якою дорогою ми поїдемо! Саме з цього тракту йшли на заслання і дід Пушкіна Ганнібал, і знаменитий старець Феодор Кузьмич, згідно з легендою, колишній насправді інсценували свою смерть імператором Олександром I.

До речі, легенда про святого старця Федора Кузьмовича сама по собі привертає до Томська безліч туристів. У 1825 році російський імператор Олександр I досяг вершини своєї могутності, будучи верховним правителем найбільшої держави світу, переможцем незламного Наполеона, володарем незліченних багатств, улюбленцем усієї Європи, людиною, байдужим до якого не проходило жодне жіноче серце. Як міг коханий всіма імператор, самодержець всієї Русі, просто так залишити все суєтне і зникнути з історичної сцени, щоб виникнути в образі старця Федора Кузьмича в неосяжної сибірської глухомані, в Томську, і жити смиренної і праведним життям затворника? Побувати в монастирі, де жив загадковий старець, дізнатися правду і міфи про його життя можна саме в Томську.

Але повернемося до Томському козачому острогу, який ми ось уже скоро побачимо разом з воєводою і заодно згадаємо історію про те, як починався Томськ. Спочатку острог - козача фортеця - служила для оборони від кочівників, а після створення Сибірського тракту навколо острогу утворилася величезна Томська губернія, що включала в себе нинішні Східний Казахстан, Алтайський край і Красноярський край - з купецьким центром - містом Томському. Оглянути околиці місця, з якого починалося місто, можна з дзвіниці Семілуженского острогу. Види звідси мальовничі.

За легендами, на місці Томська і задовго до Єрмака було велике поселення - чи то татар, то чи втікачів російських старообрядців. А під час розкопок в табірних саду був виявлений скелет монгольського вершника в повному обмундируванні.

Маршрут "Томськ - серце Сибіру" входить до федерального туристичний проект «Великий чайний шлях», і це не випадково. Саме томські купці першими привезли російського царя чай в подарунок від китайського імператора, а шлях чаеторговцем-караванників з Китаю проходив прямо через місто. Старовинні вулиці Томська зберегли назви трактів, за якими проходив чайний шлях. А ось від залізниці томські купці, згідно поширеної околоісторіческіх версії (аналогічні історії існують і про інші сибірські міста), відмовилися, нібито давши хабар за те, щоб інженери визнали місцевість непридатною для неї. І цим ледь не нашкодили розвитку Томська.

Як вважають багато істориків, врятувало місто від животіння вдалині від торгових шляхів саме заснування першого в Сибіру імператорського університету, який встиг стати до XX століття кузнею кадрів для геологорозвідувальної та нафтової промисловості. Під час Великої Вітчизняної війни сюди з європейської частини СРСР були евакуйовані десятки великих виробництв, тому сьогодні Томськ - один з визнаних інноваційних центрів країни.

Перед оглядовою екскурсією «Старий-Новий Томськ» нас чекає обід. Для гостей міста сибірська кухня стане справжнім гастрономічним відкриттям. Варто врахувати, що всі сибірські продукти - сезонні, і це впливає на їх смакові поєднання. Наприклад, традиційну рибу з північних річок тут приготують ні з лимоном, а з соком лимонного дерева, яке росте в цих місцях. У Томську практично круглий рік можна покуштувати делікатесну рибу.

Однак найулюбленіша страва сибіряків - пельмені. За старих часів справжні самолепние пельмені робили з «трьох мяс», тобто фарш готували з яловичини, свинини і баранини. Але це ще не найоригінальніше в місцевих пельменях.

Дивно, але до цих пір місцеві жителі роблять пельмені з лосятини з ведмединою і осетрини з нельму. А в центрі міста є ресторанчик «Сибірська трапеза», де можуть спробувати такі пельмені туристи.

До слова, у сибірських тайгових народів є повір'я про те, що з'їв ведмежу лапу з ялівцевим соусом надовго «візьме у господаря тайги здоров'я і удачі». І це блюдо теж можна спробувати в Томську. Китайські туристи готові платити до 1000 доларів за блюдо з ведмежою лапи. Пообідавши, вирушаємо дивитися багатоликий Томськ.

Історичний Томськ - музей дерев'яного зодчества під відкритим небом. Ми познайомимося з унікальними дерев'яними будівлями міста. Будинки з мереживними лиштвами називають візитною карткою Томська.

Багаті жителі Томська змагалися між собою в оздобленні будинків - звідси і різьблені наличники, і фігурки - туристи виділяють будинки з драконами, жарптицями і іншими незвичайними хранителями на фронтонах і дахах старовинних дерев'яних будівель.

В одному з таких будинків на вулиці Бєлінського, до речі, жив і найвідоміший дитячий письменник Олександр Волков, автор улюбленої дітьми серії книг про "Чарівника Смарагдового міста". Ми дізнаємося, що саме Томськ став прототипом «Смарагдового міста» - всьому виною тутешня смарагдово-зелена тайга.

Дахи томських будинків завжди фарбували в смарагдовий колір, а різьблені фігурки-прикраси дерев'яних будинків Томська і стали прототипом дерев'яних солдатів Урфина Джюса! Томськ - той казковий терем, місто, який надихнув Волкова на написання серії дитячих улюблених книг.

Побачимо і кам'яні купецькі особняки, які виросли в місті період сибірської золотої лихоманки і формують зараз вигляд купецького Томська.

Відвідаємо найвідоміший музей міста - музей історії Томська. Там вас зустріне купець і розповість таємниці томських вікон. Ми дізнаємося про те, які послання майбутнім поколінням зашифровані в томських наличниках. Заглянемо ми і «всередину вікон» і побачимо цілі історії купецьких родин.

Вважається, що старовинний вигляд міста надовго зберегти не вдасться - саме тому варто відвідати Томськ і встигнути зафіксувати дерев'яні лиштви на вікнах купецьких будинків, прогулятися по вуличках і відчути споконвічну сибірську Русь, яка на протязі чотирьохсот років, починаючи з 1604 року, коли місто було засноване за наказом Бориса Годунова, формувала особливу культуру дерев'яного зодчества.

Чи не залишимо без уваги і набережну річки Томь - тут знаходиться цікавий пам'ятник Чехову. Сам Антон Павлович Чехов побував в Томську в 1890 році. Він жив в готелі на березі Томі, де зараз знаходиться ресторан «Слов'янський базар» Саме перед ним ви знайдете пам'ятник письменнику. Томськ недосвідченому в дерев'яній архітектурі Чехову не сподобався, до того ж він втратив тут калошу і тому «проклинав» Томськ на чому світ стоїть. Тому Томич залишили письменника босим, ​​в полурасстегнутом пальто, і підписали на п'єдесталі, що так Антона Павловича бачить п'яний Томська мужик, що лежить в канаві і не читав «Каштанку».

До слова, в Томську багато унікальних пам'яток, серед яких і прославив Томськ на всю Росію «пам'ятник щастя» - у вигляді вовка з мультфільму «Жив-був пес». Але якщо він знаходиться в одному з районів міста, то набережну знайти досить легко - вона знаходиться в центрі Томська, поруч з театром драми, куди при бажанні ви можете потрапити на виставу в один з вечорів вашої подорожі. Навпаки театру - ажурна фігурка коника з сонячним годинником - ще одна приємна місцева визначна пам'ятка.

ДЕНЬ 2. ТОМСК І НІМЦІ, Сибірський КЕДР І ПИВО за старовинними рецептами КАРЛА Крюгер

Другий день нашої подорожі почнемо з пішохідної екскурсії «Willkommenin Sibirien», з якої ми дізнаємося про роль німців в історії Томська. Відвідаємо німецьку кірху, в якій під час російсько-німецького саміту в 2006 році побували Володимир Путін і Ангела Меркель.

Побуваємо в старовинному різьбленому купецькому теремі - колишньому особняку купця Голованова, де зараз розташовується російсько-німецький будинок. Шедевр архітектури в 1993 році був відреставрований на кошти двох країн - Росії та Німеччини. Томич і гості міста називають його «Будинок з шатром».

Російсько-німецький будинок займається об'єднанням російських німців Томської області. Одна з цілей - відродження німецької мови та культури. «Німецький слід» в розвитку Томська залишився завдяки «кадровому голоду». Вузькі фахівці приїжджали до Сибіру як губернських чиновників, викладачів, підприємців.

Одним з них був пивовар Карл Крюгер, на завод якого ми заглянемо після обіду в кафе-музеї «Солянка» і екскурсії на екофабріку.

"Солянка" - атмосферний місце в купецькому стилі, з величезними начищеними самоварами, де і правда подають класичну солянку - з яловичим серце, мовою і нирками. Якщо вам не подобаються субпродукти, варто спробувати солянку з копченостями - це одне з найсмачніших страв в місті.

Перебуваючи тут в очікуванні замовлення, важко утриматися від того, щоб не вирушити по залу розглядати інтер'єр - затишні абажури, статуетки, друкарську машинку.

Після обіду ми підем на унікальне підприємство «Сибірський Кедр». На екофабріке нам покажуть процес виготовлення цукерок «Кедровий грильяж», вижимки кедрового масла і запропонують зробити мармелад з сибірських ягід.

Дізнаємося, що при виготовленні знаменитих томських цукерок кедровий горіх проходить 13 ступенів очищення, а поєднання грильяжу з тайговими ягодами, такими, як жимолость, черемшина і обліпиха, дарують незвичайний смак Сибіру всім, хто його пробує.

Пообідавши, їдемо на ще одну гастрономічну екскурсію - на цей раз на старовинний Томська пивзавод Карла Крюгера. Рік заснування підприємства - 1884 рік. Тут дегустуємо пиво, зварене за старовинними сибірським рецептами, і квас.

На вечерю можна заглянути в ресторани "Крюгер" або "Мюнхен". У залах нас чекає атмосфера і інтер'єри старовинної вулички в німецькому місті, де вже спустився вечір і запалилися ліхтарі.

Після прекрасного вечері можна прогулятися і до головного корпусу ТГУ, щоб відобразити пам'ятник The Beatles, якщо, звичайно, він не на «гастролях» по іншим сибірських містах. Джон Леннон, Пол Маккартні, Джордж Харрісон і Рінго Старр, як на знаменитій обкладинці альбому «AbbeyRoad», направляються прямо до головного входу в ТГУ в Університетській гаю. Автор композиції Антон Гнєдих виконав фігури «ліверпульської четвірки» з оргскла в повній відповідності з ростом учасників групи.

Крім Beatles, з незвичайних монументів в місті нас зможе здивувати ще Томська пам'ятник капусті - своєрідна скульптура з хлопчиком, що з'являються на світ в знаменитому овочі. Пам'ятник «Немовля в капусті» встановлено 2008 році на проспекті Леніна, 65, навпроти входу в будівлю пологового будинку № 1.

ДЕНЬ 3. «ГРААЛЬ СИБИРИ», ЧАЙНИЙ ТОМСК, ЛИСИЦЯ ЗА КОМП'ЮТЕРОМ І ВОВК - ПАМ'ЯТНИК ЩАСТЯ

На третій день їдемо на активну природознавчу екскурсію «Грааль Сибіру». Пройдемо по цій сибірській тайзі до унікального пам'ятника природи - Таловський чашам. Місцеві легенди називають його Сибірським Граалем. За однією з таких легенд саме там, в самому центрі Сибіру була захована Чаша Грааля.

Маршрут проходить по лісі, 1,5 км доведеться пройти тільки в одну сторону, тому з собою найкраще взяти зручний одяг і взуття, розраховану на захист від кліщів, а взимку верхній одяг і валянки видасть вам туроператор. До речі взимку сюди довозять на снігоходах.

Чаші знаходяться в 32 км на південний схід від Томська в околицях села Басандайка. Це джерела, вода яких насичена вапном. До їх складу входить бернессіт - рідкісний в Росії мінерал. Вода в чашах має постійну температуру +5 градусів, тому не замерзає взимку. Томич вважають джерела цілющими. Після відвідин Таловський чаш пробуємо шашлики за старовинним сибірському рецептом на пікніку.

Після пікніка-обіду повертаємося до Томська. Відвідаємо ще одну пішохідну екскурсію «Томськ - частина Великого чайного шляху». В обласному краєзнавчому музеї спробуємо різні сорти трав'яних сибірських чаїв.

Хітом нашої подорожі стане екскурсія в музей слов'янської міфології. Він був відкритий в Томську в 2007 році на кошти місцевого бізнесмена. Музей знаходиться поруч з Воскресенської горою, яка вважається місцем заснування Томська. Відвідувачів музей зустрічає «Лиса з Богородського» - це збільшена копія традиційної богородской іграшки, яка стукає лапками по комп'ютерній клавіатурі. Тут ми відвідаємо і майстер клас з розпису сибірського оберега - «Ведмедя-господаря тайги»!

Після відвідин ще однієї сувенірної лавки при музеї вирушимо по центру міста до пам'ятника щастя - якщо ми до сих пір не встигли відвідати його, саме час це зробити. Повернемося до краєзнавчого музею та по вулиці Фрунзе. На перетині з вулицею Шевченка повертаємо вліво і біля будинку 19/1 знаходимо його - знаменитого вовка «Щас спою» з культового мультика «Жив-був пес». Якщо опустити в нього монетку, він заговорить. Ну, звичайно, потерти вовку пузо на щастя - добра прикмета!

ДЕНЬ 4. ТОМСЬКА пісаніци: МАЛЮНКИ ВІКОМ П'ЯТЬ ТИСЯЧОЛІТЬ

В останній день нашої подорожі в серце Сибіру відвідаємо перший музеєфікувати пам'ятку наскельного мистецтва «Томська пісаніцах». Їхати туди досить далеко, сама «пісаніцах» знаходиться за межами Томської області, але, повірте, це варто того.

Скелі з малюнками первісної людини на березі річки Томі тягнуть дослідників з кінця XVI століття. Сьогодні серед величної тайги навколо унікального археологічного пам'ятника створений і функціонує сучасний музей - заповідник під відкритим небом. Вчені вважають, що «Томська пісаніцах» служила святилищем первісним людям: тут близько 280 наскальних малюнків. Найбільш ранні відносяться до кінця неоліту (3-4 тис. До н.е.). «Томська пісаніцах» лише перша в ланцюжку древніх скель впродовж 50 км русла річки Томі, ціла галерея наскальних малюнків.

Чому древніх залучав саме цю ділянку пониззя Томі? Дослідники стверджують, що причина - в невластивому для сибірських річок повороті Томі, в результаті якого річка тече на південь, а не на північ, як всі інші водні артерії. Саме в цьому півколі русла, символічному для стародавньої людини, що ототожнює його з траєкторією Сонця по небосхилу, і розташовані всі розписані прибережні скелі Томі.

ЩО ПРИВЕЗТИ з Томська?

Що потрібно знати, роблячи набіги на місцеві сувенірні лавки? Найпопулярніші томські сувеніри - це вироби з берести. Різні туескі і шкатулки, берестяні картини. Дуже популярні у туристів і вироби з хутра лисиці і ведмедя.

З сибірських ласощів - звичайно ж, сушена журавлина, в якій у багато разів більше вітамінів, ніж в чорносливі, засушені білі гриби, сибірські кедрові горіхи. І ще, ви здивуєтеся - вино! Томське вино з сибірських ягід - брусниці та ожини - обов'язково варто привезти додому.

Найпопулярніші у туристов Місцеві цукерки - виробництва еко-фабрики «Сібірській Кедр». Зроблені вручну з натуральних кедрових горіхів, сибірського меду і политі справжнім швейцарським шоколадом, вони не залишать нікого байдужими. Славиться місто і кондитерськими ласощами простіше - цукерки «Томська пташка» вважаються найсмачнішими в Росії цукерками «Пташине молоко».

СТІЛЬКИ КОШТУЄ ТУР «ТОМСК - СЕРЦЕ СИБИРИ»?

Для груп від 20 осіб вартість туру складе 18 000 рублів. За цю суму можна жити в готелі категорії 3 * в центрі Томська, відвідувати всі заявлені в програмі екскурсії, снідати і обідати, а також користуватися послугами екскурсовода. Переліт і вечері, а також інші екскурсії оплачуються окремо.

У КОГО КУПИТИ ТУР «ТОМСК - СЕРЦЕ СИБИРИ»?

Туристичний маршрут затверджений Комітетом з імпортозаміщення в туризмі при Міністерстві культури РФ як частина федерального проекту «Великий чайний шлях» .

Маршрут вже з'явився в продажу - у туроператорів Coral Travel и «ВЕДІ тургруп» .

Вдалої поїздки до Томська!