Чи можна смородину при вагітності і як її правильно вживати на різних термінах

1. Смородина чорна, біла, червона ...
2. Олена Малишева про користь червоної смородини - відео
3. Корисні властивості для вагітних жінок
4. Протипоказання
5. Способи вживання під час вагітності
6. Варіанти вживання на фото
7. варення
8. Бабушкін рецепт смородинового варення - відео
9. Відеорецепт приготування морсу
10. Чай з листя
11. Відвари і настої
12. Маска від пігментних плям

Смородина - чорна, червона, біла, золотиста ... З дитинства ми знаємо про те, що ягода ця надзвичайно корисна для здоров'я і дорослих, і дітей. Ні у кого не виникає сумнівів, чи можна пити смородиновий чай від застуди або ласувати ароматним кисло-солодким варенням. Але під час виношування дитини раціон майбутньої мами завжди знаходиться під особливим контролем. І багато продуктів, які раніше вона вживала без будь-яких побоювань, виявляються під забороною через їх алергенність, високу калорійність або з інших причин. А як же смородина? Чи можна їсти її при вагітності? І як правильно вживати цю ягоду, щоб витягти для себе максимум користі і не нашкодити розвивається малюкові?

Смородина чорна, біла, червона ...

Ми звикли бачити у себе на столі чорну смородину, червону, золотисту, білу, але сортів цього чагарника налічується більше ста пятітедесяті

Назву свою смородина отримала завдяки яскраво вираженому аромату. Так в Стародавній Русі називали кущ, листя і плоди якого видавали сильний терпкий запах ( «смород»).

Цей низькорослий гіллясте багаторічний чагарник відноситься до сімейства крижовнікових. Виростає і в холодній, і в помірній зонах Азії, Європи й обох Америк (Північної і Південної). Цвіте в кінці весни. А дозрілі ягоди можна збирати з середини липня і до початку серпня.

Плоди смородини круглі і ароматні, в діаметрі приблизно 1 см, з глянсовою шкіркою і яскраво вираженою кислинкою. У кілограмі можна їх нарахувати до 3330 штук. Звичайно, це залежить від виду смородини.

Серед усього різноманіття видів смородини найбільш відомі і поширені:

• чорна;
• червона;
• біла.

Чорна вважається найкориснішою, і її хімічний склад, дійсно, дещо багатші, ніж у червоній та білій. Але краще орієнтуватися на власний смак, тобто ту, яка подобається, і отримувати задоволення. А користь буде від будь-якої ягоди: і від чорної, і від білої, і від червоної.

Олена Малишева про користь червоної смородини - відео

Харчова цінність і хімічний склад ягід - таблиця

Продукти переробки ягід смородини присутні в раціоні космонавтів. Як ви думаєте, випадково? Звичайно ж ні. Справа в тому, що плоди чагарнику містять фосфор, кальцій, залізо та інші мікроелементи у вигляді легкозасвоюваних органічних сполук. Також в них у великих кількостях є біологічні речовини, які сприяють виведенню з організму радіоактивних частинок, стимулюють захисні функції імунної системи.

Смородина зберігає свої корисні властивості при термічній обробці і заморожування, її також можна сушити

Не тільки ягоди можна вживати в їжу. Цілющими властивостями володіють і листя, бруньки, бутони, квіти чагарнику. Їх збирають, висушують і застосовують в народній медицині для приготування жарознижуючих, імуноукріпляючих, тонізуючих, сечогінних та інших відварів і настоїв.

Корисні властивості для вагітних жінок

Що стосується майбутніх мам, то їм смородину вживати можна і потрібно. Тільки перш, ніж ласувати ягодою, незайвим буде проконсультуватися з лікарем.

У період виношування дитини смородина здатна допомогти жінці вирішити деякі проблеми зі здоров'ям, не вдаючись до застосування продуктів хімічної промисловості - ліків. Вона благотворно впливає на організм вагітної, як засіб:

• загальнозміцнюючий і жарознижуючий - завдяки високому вмісту вітаміну С активізує захисні сили організму, допомагає боротися із застудою;
• полівітамінний - її хімічний склад дуже багатий, що дозволяє забезпечити і маму, і плід всіма необхідними корисними речовинами;
• проти депресії - моно- і дисахариди, а також прекрасний смак і аромат, покращують настрій і загальне психологічне самопочуття;
• протидіарейні - ефективно бореться з проносом в зв'язку з вмістом в ній дубильних речовин;
• проти набряків - сечогінні властивості смородини допомагають регулювати кількість рідини в організмі;
• проти анемії - містить залізо (в легкозасвоюваній формі), що допомагає запобігти розвитку у майбутньої мами залізодефіцитної анемії;
• для нормалізації тиску - стимулює кровообіг, сприяючи зниженню артеріального тиску;
• для полегшення симптомів раннього токсикозу - кислуватий присмак смородини багатьом жінкам допомагає боротися з нудотою в першому триместрі вагітності.

Показання до застосування:

1. Часті простудні захворювання, ослаблений імунітет.
2. Захворювання серцево-судинної системи, коли в умовах збільшення обсягу крові в організмі при вагітності навантаження на серцевий м'яз і судини збільшується.
3. Цукровий діабет (як профілактичний засіб для жінок з групи ризику - при ожирінні, обтяженої спадковості і т. П.).
4. Будь-які запальні процеси (захворювання нирок, сечового міхура, дихальних шляхів, ангіна, пародонтоз). За рахунок вмісту в ній фітонцидів смородина володіє антибактеріальними і протизапальними властивостями.
5. Анемія. Вживання ягід смородини сприяє підвищенню рівня гемоглобіну в крові.
6. Пігментні плями на шкірі під час вагітності. Допомагає зменшити пігментацію.
7. Ламкість нігтів, випадіння волосся. Як ефективний полівітамінний комплекс.

Протипоказання

1. Схильність до алергічних реакцій. Причому жінкам з підвищеною алергічною налаштованістю організму слід бути обережними не тільки з вживанням плодів смородини, а й чаї, відвари, настої з гілочок, нирок, листя і бутонів чагарнику пити тільки після попереднього алерготести.
2. Проблеми зі стільцем (часті запори). Через дубильних речовин, яких в складі смородини досить багато, вона володіє терпкими властивостями, і вживати її в свіжому вигляді вагітним жінкам у великих кількостях не рекомендується.
3. Гастрит при підвищеній кислотності і виразка шлунка. Ягоди смородини, через високий вміст в них кислот, можуть спровокувати загострення хвороби.
4. Підвищене згортання крові, варикоз, тромбофлебіт. У смородині міститься вітамін К, який бере участь в процесах кровотворення і згортання крові.
5. Третій триместр вагітності. Смородина підвищує в крові майбутньої мами рівень фітоестрогенів. А надто велика їх кількість може привести до передчасного початку родової діяльності. Плюс її властивість впливати на згортання крові в третьому триместрі теж потрібно враховувати.

Небажано вживати на ранніх термінах вагітності червону смородину. У ній міститься багато вітаміну А, який в надлишку здатний впливати на процеси формування і зростання плоду.

Запобіжні заходи:

1. Не перевищуйте денну норму споживання ягід смородини (30 штук на добу).
2. Вживайте будь-які продукти переробки плодів смородини, її листя, нирок і суцвіть при вагітності в лікувальних цілях тільки після попередньої консультації з лікарем і за його рекомендацією.
3. При схильності до алергії спочатку з'їжте 2-3 ягідки. І так пару днів. Якщо реакції не буде, через два дні збільште кількість ще на 2-3 ягідки. Так поступово, а головне, безпечно для здоров'я, дійдете до дозволених 30 ягід в день.
4. Пийте тільки розбавлений смородиновий сік і не більше 0,5 склянки в день.
5. Перед вживанням смородини в лікувальних цілях рекомендується визначити рівень згортання крові, а також рівень кислотності шлункового соку. Щоб не спровокувати загострення наявних хронічних захворювань.

При найменших ознаках будь-яких побічних ефектів після вживання смородини (висип на шкірі, розлади травлення, тяжкість або болі в області попереку, шлунка і т. П.) Негайно звертайтеся до лікаря.

Способи вживання під час вагітності

Є смородину при вагітності можна як в лікувальних цілях, так і для профілактики простудних захворювань, запальних процесів, анемії, раннього токсикозу і ін. Ягоди зберігають свої корисні властивості після варіння і заморозки. А листя, бруньки і бутони можна заготовлювати про запас, просто гарненько висушивши. Гілочки ж зрізають прямо з куща в будь-який час року.

Варіанти вживання на фото

свіжі ягоди

Смородина з цукром відмінно зберігається навіть без термічної обробки

Плоди смородини в сезон її дозрівання використовують для приготування різних напоїв і десертів. Свіжу смородину дуже легко заготовлювати про запас. Перетерта з цукром в пропорції 1: 2, вона відмінно зберігається в холодильнику або погребі навіть без термічної обробки.

З'їдаючи в день по 3 столових ложки такого ласощі, ви зміцните судини і нормалізуете артеріальний тиск (а з проблемою підвищеного тиску стикаються багато майбутніх мам, особливо на пізніх термінах вагітності). Якщо ж 2 ст. ложки перетертих з цукром смородини залити окропом, вийде смачний тонізуючий напій, який і зігріє, і настрій підніме, і підбадьорить.

варення

смородинове варення

А ще зі свіжих ягід варять дуже смачне ароматне смородинове варення. І потім взимку використовують його як самостійне ласощі або для приготування найрізноманітніших напоїв і десертів. Воно виходить дуже красивим, має желеподібну консистенцію і відрізняється своєрідним смаком - з кислинкою.

Складові:

• ягоди червоної смородини - 1 кг;
• вода - 250 мл;
• цукор-пісок - 1 кг.

приготування:

1. Смородину промийте і підсушіть.
2. Засипте ягоди цукром і гарненько розмішайте.
3. Залиште на 10 хвилин, потім залийте склянкою холодної води і знову перемішайте.
4. Варіть варення на середньому вогні, постійно помішуючи, після закипання і появи пінки ще 30 хвилин.
5. Готове варення протріть через дрібне сито.
6. Знову доведіть до кипіння, гарячим розлийте по стерилізованим банкам і закатати.
7. Банки переверніть догори дном і укутайте на ніч теплою ковдрою.
8. Коли варення охолоне, його можна переміщати на постійне місце зберігання: в льох або в комору.

Бабушкін рецепт смородинового варення - відео

соки

Свіжовичавлений сік з ягід смородини - продукт унікальний. Цей напій допомагає лікувати запальні процеси і загоює рани, бореться з авітамінозом і анемією, відновлює стінки судин, ефективний при високому тиску і аритмії, лікує ангіну і пародонтоз. Але його при вагітності можна пити тільки розведеним - щоб уникнути проблем зі стільцем (запорів).

З соку смородини готують ефективний відхаркувальний засіб. У 100 г соку потрібно розчинити 1 столову ложку меду і приймати по 1 ст. л. 3 рази на день. Погодьтеся, це прекрасна альтернатива аптечним сиропів, які при вагітності вживати не рекомендується.

Сік зі смородини зміцнює імунітет

Крім того, з смородинового соку можна приготувати смачний і корисний морс. Морс - це напій, що містить свіжовичавлений сік в певному процентному співвідношенні. Два його головних гідності:

• по-перше, в ньому зберігається вітамін С, який при варінні має властивість руйнуватися,
• по-друге, він не такий концентрований і кислий, як смородиновий сік, а значить, не так агресивно впливає на слизову шлунка.

Відеорецепт приготування морсу

Чай з ягід

Тонізує, покращує настрій, насичує організм корисними вітамінами і мікроелементами, має жарознижувальними і сечогінні властивості. Можна пити по одній чашці в день.

Чай зі смородиною можна підсолодити медом

Складові:

• смородина (чорна або червона) - 1 столова ложка;
• чай чорний - 1 чайна ложка;
• мед за смаком.

приготування:

1. Закип'ятіть воду.
2. Ягоди смородини промийте під проточною водою, підсушіть і розімніть вилкою до консистенції кашки.
3. Заварник обдайте окропом, всипте в нього заварку і викладіть смородиновий кашку.
4. Залийте все окропом і дайте настоятися протягом 15 хвилин.
5. Чай подавайте процідженим через дрібне ситечко.
6. За смаком в нього можна додавати мед

Чай з листя

Чай з листя смородини - відмінний засіб при застудах та інших захворюваннях

Всіх корисних властивостей смородинового листя не перелічити. Вони мають загальнозміцнюючу і протизапальним ефектом, м'яко стимулюють функцію кори надниркових залоз, мають потогінну і сечогінну дію, виводять з організму сечову кислоту, пуринові речовини, токсини. Чай з них незамінний при застудах, авітамінозі, хворобах печінки і нирок, ревматизмі, анемії. Але вагітним, схильним до алергії, слід бути обережними при його вживанні. Адже листя смородини так само, як і її плоди, можуть провокувати реакції імунної системи у вигляді шкірних висипань, свербежу і т. П. Як же приготувати чай з смородинового листя?

Перш за все, вам слід знати, що найбільша кількість корисних речей міститься в молодому листі смородини. Тому для чаю найкраще збирати саме їх. Відрізнити їх можна по яскравому салатовому відтінку, в той час як старе листя мають темно-зелений окрас.

Складові:

• свіже листя чорної смородини - дві жмені;
• чорний чай крупнолистовий (заварка) - 1 чайна ложка;
• молоко кип'ячене - 50 г;
• мед - за смаком.

приготування:

1. Підготуйте два заварника: один поменше для заварювання чорного чаю, інший побільше - для смородинового.
2. У маленький заварник засипте чорний чай, у великій покладіть промиті і подрібнені листя смородини.
3. Обидва заварника залийте окропом і дайте настоятися 10-15 хвилин.
4. Далі можна приступати до приготування чаю. У чашку налийте 1/4 чайної заварки, 1/4 молока і 2/4 смородинової заварки.
5. За смаком можна додати мед. І приємного чаювання!

Відвари і настої

Про цілющі властивості смородини було відомо ще в Стародавній Русі. Існує безліч рецептів народної медицини з використанням її плодів, листя, нирок і суцвіть. Сучасні доктора теж не нехтують досвідом цілителів з народу і призначають смородину як додатковий засіб в комплексній терапії великої кількості недуг.

Відвари і настої з суцвіть, плодів, нирок і гілочок смородини широко використовуються не тільки в народній, але і в традиційній медицині

• Настій чорної смородини. Одну столову ложку сухих ягід чорної смородини залийте однією склянкою окропу, укутайте махровим рушником і залиште настоюватися протягом двох годин. Приймати настій потрібно тричі на день по половині склянки. Він допоможе впоратися з застудою, зніме жар, зменшить запалення.
• Настій з листя. Має сечогінні властивості, показаний при пієлонефриті і запальних процесах в сечовивідних шляхах. 6 столових ложок подрібненого листя смородини залийте одним літром окропу, укутайте махровим рушником і дайте настоятися протягом 1 години. Потім настій процідіть і приймайте по половині склянки 6 разів на добу через рівні проміжки часу.
• Смородиновий відвар. 250 мл води закип'ятіть в невеликому посуді, додайте в неї 2 столові ложки сухих ягід чорної смородини і варіть плоди 10 хвилин. Потім зніміть відвар з вогню, укутайте і дайте йому настоятися не менше півгодини. Після процідіть і приймайте по столовій ложці чотири рази на день. Такий відвар нормалізує тиск і зміцнює судини, допомагає впоратися з аритмією.
• Відвар з листя, нирок, гілочок смородини. Застосовується для ванн і примочок при різних шкірних висипах (дерматитах, екземах) і очні хвороби. Знімає запалення, прискорює загоєння. Змішайте в рівних пропорціях подрібнені листя, гілки та нирки смородини. 50 г суміші засипте в киплячу воду (1 л) і проваріть протягом 10 хвилин. Зніміть з вогню, укутайте, дайте настоятися близько години і процідіть.

Маска від пігментних плям

З зеленого листя смородини можна приготувати маску для шкіри обличчя. Вона добре живить шкіру і допомагає боротися з пігментними плямами, які часто виступають при вагітності.

Після використання маски протягом 2 тижнів пігментні плями, що з'явилися на шкірі за час виношування дитини, помітно посветлеют

Складові:

• свіжозірвані смородинові листи (молоді) - 3-4 штуки;
• мед - 1 чайна ложка;
• сметана - 1 чайна ложка.

приготування:

1. Листя смородини добре потовкти в ступці, щоб вони пустили сік.
2. Додати до них мед, сметану і все добре перемішати.
3. Наносити цю суміш на очищену шкіру обличчя потрібно ввечері на 10-15 хвилин.
4. Змивати маску слід теплою кип'яченою водою, після чого промокнути обличчя м'якою серветкою.
5. Процедури проводяться протягом двох тижнів. Після них шкіра стає гладкою і бархатистою. А пігментні плями помітно освітлюються.

Майбутня мама повинна бути здоровою, красивою, повної життєвих сил і енергії. І допоможе їй звичайна смородина.

Смородина - чагарник з унікальними властивостями. Його плоди можна варити і сушити, консервувати і заморожувати. І вони в будь-якому з варіантів залишаться корисними і цілющими. Ягоди смородини мають чудовим ароматом і неповторним смаком. Так чому ж вагітної жінці не ласувати ними? Звичайно, з дотриманням всіх запобіжних заходів і з дозволу лікаря. Не варто забувати також про смородиновий листках і гілочках, нирках і суцвіттях. Вони не менш цінні, ніж ягоди. Знайте міру і не забувайте про протипоказання. І все у вас буде добре!

Мама чудесного сина. Цікавлюся питаннями здоров'я, розвитку і виховання дітей. Оцініть статтю: Поділіться з друзями!