Топ новостей
♥ ТОП Камни-талисманы Скорпиона
Разумеется, социальные сети предназначены в первую очередь для того, чтобы человек мог отвлечься от повседневных проблем, расслабиться и пообщаться со знакомыми. Таким образом, в топах расположены группы,

Перетяжка мягкой мебели
Обивка мягкой мебели: что предпочесть? Выбирая мягкую мебель, мы обращаем внимание на большое количество разнообразных факторов. Речь идет не только о таких характеристиках, как форма, цвет диванов

Внедрение erp системы
Если Вы сам деятель науки или просто любознательный человек, и Вы частенько смотрите или читаете последние новости в сфере науки или техники. Именно для Вас мы создали такой раздел, где освещаются последние

Интернет магазин инструментов в украине
У всех нас есть кухонные ножи. Кого-то устраивают те, которые уже есть, а кто-то, наверняка, был бы не против поменять имеющиеся, но не знает, на что стоит обратить внимание. Это статья про то, из каких

Выбираем душевые поддоны
Один из самых популярных вариантов - угловые душевые кабины. Они состоят из поддона и шторок - дверей. Стенками служат стены помещения. Прямоугольные модели со стенками тоже достаточно популярны, но

Страница сайта
Для большинства чайников вопрос "Как выбрать тему для сайта? " становится самым мучительным. Чтобы облегчить себе муки выбора, определитесь сначала с мотивациями.  Зачем вы хотите сделать сайт? Какие

Инсталляция + унитаз
На сегодняшний день клей герметик для стекла в большей степени. . . . Обкладываем цоколь клинкерной плиткой

Как заполнить адрес доставки на алиэкспресс
Многие наши соотечественники сегодня предпочитают не переплачивать посредникам и торговым организациям, а получать товары непосредственно у их производителей-китайских товарищей. Для этого, разумеется,

Бесплатная коробочная CRM+ERP для малого
Производственная индустрия переживает значительные изменения на протяжении нескольких последних лет. Если раньше компании производили продукцию по требованию клиента, то сейчас многие компании становятся

Как бороться с респираторными заболеваниями у детей
Простуда или если выражаться медицинским языком – острое респираторное заболевание или острая вирусная инфекция – эта группа заболеваний, возбудителями которых является вирусная инфекция. Большинство



РЕКЛАМА



Календарь

горілка

горілка Абри Дика Груша 0,2 л 40% 612 + шт (391) 298-11-77 пр. Вільний, 32 Pitie Moe, галерея вин і міцних напоїв горілка Абри Сливова 0,2 л 40% 650 + шт (391) 298-11-77 пр. Вільний, 32 Pitie Moe, галерея вин і міцних напоїв горілка Абри Сливова 0,5 л 40% 1290 + шт (391) 296-51-70 вул. Каратанова, 11 Pitie Moe, галерея вин і міцних напоїв горілка Абри Сливова 0,75 л 40% 1730 + шт (391) 296-51-70 вул. Каратанова, 11 Pitie Moe, галерея вин і міцних напоїв горілка Абри Сливова 0,75 л 40% 1640 + шт (391) 298-11-77 пр. Вільний, 32 Pitie Moe, галерея вин і міцних напоїв горілка Абри Шовковична 0,2 л 40% 660 + шт (391) 298-11-77 пр. Вільний, 32 Pitie Moe, галерея вин і міцних напоїв горілка Абсолют 0,05 л 40% 150 + шт (391) 298-11-77 пр. Вільний, 32 Pitie Moe, галерея вин і міцних напоїв горілка Абсолют 0,05 л 40% 150 + шт (391) 296-51-70 вул. Каратанова, 11 Pitie Moe, галерея вин і міцних напоїв горілка Абсолют 0,5 л 40% 1070 + шт (391) 296-51-70 вул. Каратанова, 11 Pitie Moe, галерея вин і міцних напоїв горілка Абсолют 0,5 л 40% 1030 + шт (391) 298-11-77 пр. Вільний, 32 Pitie Moe, галерея вин і міцних напоїв горілка Абсолют 0,7 л 40% 1455 + шт (391) 296-51-70 вул. Каратанова, 11 Pitie Moe, галерея вин і міцних напоїв горілка Абсолют 0,7 л 40% 1400 + шт (391) 298-11-77 пр. Вільний, 32 Pitie Moe, галерея вин і міцних напоїв горілка Абсолют 1 л 40% 1720 - 1905 + шт (391) 296-51-70 вул. Каратанова, 11 Pitie Moe, галерея вин і міцних напоїв горілка АКВАДОМ Хутірська М'яка 0,5 л 38% 240 + шт (391) 296-51-70 вул. Каратанова, 11 Pitie Moe, галерея вин і міцних напоїв горілка АКВАДОМ Хутірська На Медку 0,5 л 40% 245 + шт (391) 296-51-70 вул. Каратанова, 11 Pitie Moe, галерея вин і міцних напоїв горілка Алтай 0,5 л 40% 625 + шт (391) 296-51-70 вул. Каратанова, 11 Pitie Moe, галерея вин і міцних напоїв горілка Алтай 0,5 л 40% 520 + шт (391) 298-11-77 пр. Вільний, 32 Pitie Moe, галерея вин і міцних напоїв горілка Алтай 0,7 л 40% 760 + шт (391) 296-51-70 вул. Каратанова, 11 Pitie Moe, галерея вин і міцних напоїв горілка Алтай 0,7 л 40% 700 + шт (391) 298-11-77 пр. Вільний, 32 Pitie Moe, галерея вин і міцних напоїв горілка Алтан туру 0,05 л 38,5% 76 165 + шт (391) 296-51-70 вул. Каратанова, 11 Pitie Moe, галерея вин і міцних напоїв горілка Алтан туру 0,05 л 38,5% 76 160 + шт (391) 298-11-77 пр. Вільний, 32 Pitie Moe, галерея вин і міцних напоїв горілка Алтан туру 0,5 л 38,5% 840 + шт (391) 296-51-70 вул. Каратанова, 11 Pitie Moe, галерея вин і міцних напоїв горілка Алтан туру 0,5 л 38,5% 830 + шт (391) 298-11-77 пр. Вільний, 32 Pitie Moe, галерея вин і міцних напоїв горілка Алтан туру 0,75 л 38,5% 1110 + шт (391) 296-51-70 вул. Каратанова, 11 Pitie Moe, галерея вин і міцних напоїв горілка Алтан туру 0,75 л 38,5% 1110 + шт (391) 298-11-77 пр. Вільний, 32 Pitie Moe, галерея вин і міцних напоїв горілка Анасеулі Груша 0,5 л 40% 1400 + шт (391) 296-51-70 вул. Каратанова, 11 Pitie Moe, галерея вин і міцних напоїв горілка Анасеулі Хурма 0,5 л 40% 1400 + шт (391) 296-51-70 вул. Каратанова, 11 Pitie Moe, галерея вин і міцних напоїв горілка Аркада Абрикосова 0,5 л 40% 950 + шт (391) 298-11-77 пр. Вільний, 32 Pitie Moe, галерея вин і міцних напоїв горілка Аркада кизилові 0,5 л 40% 950 + шт (391) 298-11-77 пр. Вільний, 32 Pitie Moe, галерея вин і міцних напоїв горілка Аркада Шовковична 0,5 л 40% 950 + шт (391) 298-11-77 пр. Вільний, 32 Pitie Moe, галерея вин і міцних напоїв горілка Арменіан Гарден Абрикосова 0,5 л 45% 820 + шт (391) 296-51-70 вул. Каратанова, 11 Pitie Moe, галерея вин і міцних напоїв горілка Арменіан Гарден кизилові 0,5 л 45% 870 + шт (391) 296-51-70 вул. Каратанова, 11 Pitie Moe, галерея вин і міцних напоїв горілка Арменіан Гарден Цвітіння 0,5 л 45% 820 + шт (391) 296-51-70 вул. Каратанова, 11 Pitie Moe, галерея вин і міцних напоїв горілка Арменіан Гарден Шовковична 0,5 л 45% 860 + шт (391) 296-51-70 вул. Каратанова, 11 Pitie Moe, галерея вин і міцних напоїв горілка Архангельська Ялівцева Ягода 0,5 л 40% 370 + шт (391) 296-51-70 вул. Каратанова, 11 Pitie Moe, галерея вин і міцних напоїв горілка Архангельська Ялівцева Ягода 0,5 л 40% 370 + шт (391) 298-11-77 пр. Вільний, 32 Pitie Moe, галерея вин і міцних напоїв горілка Архангельська Північна Витримка 0,5 л 40% 370 + шт (391) 296-51-70 вул. Каратанова, 11 Pitie Moe, галерея вин і міцних напоїв горілка Архангельська Північна Витримка 0,5 л 40% 370 + шт (391) 298-11-77 пр. Вільний, 32 Pitie Moe, галерея вин і міцних напоїв горілка Архангельська часникова з перцем 0,5 л 40% 360 + шт (391) 298-11-77 пр. Вільний, 32 Pitie Moe, галерея вин і міцних напоїв горілка Архангельська часникова з перцем 0,5 л 40% 360 + шт (391) 296-51-70 вул. Каратанова, 11 Pitie Moe, галерея вин і міцних напоїв горілка Архи 0,35 л 38% 550 + шт (391) 296-51-70 вул. Каратанова, 11 Pitie Moe, галерея вин і міцних напоїв горілка Архи 0,35 л 38% 550 + шт (391) 298-11-77 пр. Вільний, 32 Pitie Moe, галерея вин і міцних напоїв горілка Архи 0,5 л 38% 750 + шт (391) 296-51-70 вул. Каратанова, 11 Pitie Moe, галерея вин і міцних напоїв горілка Архи 0,5 л 38% 730 + шт (391) 298-11-77 пр. Вільний, 32 Pitie Moe, галерея вин і міцних напоїв горілка Архи 0,75 л 38% 1020 + шт (391) 296-51-70 вул. Каратанова, 11 Pitie Moe, галерея вин і міцних напоїв горілка Архи 0,75 л 38% 1000 + шт (391) 298-11-77 пр. Вільний, 32 Pitie Moe, галерея вин і міцних напоїв горілка Арцах Абрикос 0,5 л 51% тисяча шістсот п'ятьдесят п'ять + шт (391) 296-51-70 вул. Каратанова, 11 Pitie Moe, галерея вин і міцних напоїв горілка Арцах Дика Груша 0,5 л 51% 1655 + шт (391) 296-51-70 вул. Каратанова, 11 Pitie Moe, галерея вин і міцних напоїв горілка Байкал Айс 0,7 л 40% ПУ 1030 + шт (391) 296-51-70 вул. Каратанова, 11 Pitie Moe, галерея вин і міцних напоїв горілка БайкалКедровая 0,5 л 40% 420 + шт (391) 296-51-70 вул. Каратанова, 11 Pitie Moe, галерея вин і міцних напоїв Показувати по: 50 100 Всього 749 позицій. Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... з 15 Наступна Остання

Саме слово «горілка», відоме з XVII століття, швидше за все є похідним від «води», при цьому в колишні часи для позначення цього напою використовувалися й інші терміни: вино (хлібне вино), корчма або Корчемний вино, курінний вино, палаюче вино , печіння вино, гірке вино і ін Саме слово «горілка», відоме з XVII століття, швидше за все є похідним від «води», при цьому в колишні часи для позначення цього напою використовувалися й інші терміни: вино (хлібне вино), корчма або Корчемний вино, курінний вино, палаюче вино , печіння вино, гірке вино і ін. в Росії, як прийнято вважати, горілку або, точніше, її прообраз - міцний напій під назвою aqua vitae (аква-віта в перекладі з латині - «вода життя») - вперше привезли Генуя, що прямували в Литву по кримінальних справах. Шлях їх пролягав через Москву, в якій іноземці отримали аудієнцію у князя Дмитра Івановича, прозваного за перемогу над монголо-татарами на Куликовому полі Донським. Будучи вдоволеним гостинністю московського правителя, вони подарували йому судини зі згаданим хмільним напоєм. Але особливого враження на наших предків цей продукт перегонки заграв соку винограду не справив. На Русі тоді віддавали перевагу меду і пива.

Минув час, і 1429 року аква-віта знову була привезена до Москви іноземцями, на цей раз - в якості універсальних ліків. При дворі тодішнього правителя, юного князя Василя II Васильовича, який згодом у міжусобній боротьбі з родичами втратив зір і був прозваний «Темним», рідина, по всій видимості, оцінили, проте зважаючи на її фортеці вважали за краще розводити водою. Дуже ймовірно, що ідея розведення спирту, яким по суті і була аква-віта, послужила поштовхом до виробництва російської горілки, але вже, природно, з зерна, яким Русь була «зело багата». Як би там не було, в XV столітті в монастирях Мо Минув час, і 1429 року аква-віта знову була привезена до Москви іноземцями, на цей раз - в якості універсальних ліків сковской Русі почали виробляти зернову російську горілку.

Вже на початку XVI століття «палаюче вино» повезли не в Росію, а з неї. Це був перший досвід російського горілчаного експорту, якому пізніше судилося завоювати світ. Примітно, що вже в кінці XV століття великий князь Московський і «государ Всія Русі» Іван III, який відрізнявся прозорливістю і стратегічним мисленням, ввів державну монополію на виробництво та продаж горілки, так само як і на всі інші алкогольні напої.
У 1533 році, як прийнято вважати, в Москві був відкритий перший «царів шинок» - питний заклад, в якому продавалися різні спиртні напої, в тому числі і горілка. За часів Івана Грозного кабаки отримали відоме поширення, причому їх відвідувачами були переважно царські опричники, легко розлучатися з неправедно нажитими грошима. Про московських кабаках згадували у своїх щоденниках і подорожніх нотатках іноземці, які відвідували в другій половині XVI століття Московію. Вони навіть називали ці питні заклади «російськими тавернами». До речі, саме слово «шинок» - не слов'янського походження. А ось якого саме - ніхто точно не знає; єдине, в чому одностайні мовознавці, так це в тому, що занесено воно в Росію звідкись зі Сходу. У шинках випивали, билися, грали в «зернь» (тобто в кістки), але, на жаль, не закушували. Кабацький бізнес приносив державі чималий дохід, тому і Рюриковичі, і Борис Годунов, і перші Романови не тільки зберігали державну монополію, але навіть посилювали її.

XVII століття сучасники справедливо прозвали «бунташним», адже це була суцільна низка народних збурень, різного роду розбійних дійств. Поряд з бунтами «мідними», «соляними» та іншими, в той час спалахували і «шинкові» бунти, викликані неминучими зловживаннями кабацьких голів та їх помічників.

Порядок виробництва і продажу горілки в Росії неодноразово змінювався; система винних відкупів, тобто право виробляти горілку або торгувати нею, сплачуючи при цьому державі невеликий відсоток, казково збагатила так званих відкупників, то вводилася, то скасовувалася. Петро I поєднував відкупи з казенної продажем горілки, прагнучи забезпечити найбільші надходження в казну. У Петровську епоху було покладено початок династій російських «горілчаних королів», заводчиків. У 1716 році перший Імператор Всеросійський запропонував дворянського і купецького станам виключне право займатися винокурінням на своїх землях.

В середині XVIII століття виробництвом горілки в Росії, поряд з казенними заводами, займалися дворяни-землевласники, господарі розкиданих по країні маєтків. Імператриця Катерина II, покровительствовавшие дворянського стану, подарував йому безліч різних пільг, зробила винокуріння виключним привілеєм дворян. Імператорський Указу від 31 березня 1765 року дозволяв «курити вино» тільки дворянам, при цьому вони були звільнені від оподаткування. Багаті купці, які нажили свої статки в ті часи, коли в Росії виробляти горілку міг будь-який - лише б платив «винокурний мито» - намагалися тримати винокурні на паях з дворянами або взагалі записувати їх на підставних осіб. Однак уряд стежило за дотриманням цієї дворянської привілеї і немилосердно карали неслухняних, конфісковивая такі підприємства.

Не доводиться дивуватися, що значна частина горілки вироблялася в поміщицьких садибах, причому якість напою було піднято на неозорих висоту. Виробники прагнули домогтися високого ступеня очищення горілки, використовували для цього природні тваринні білки - молоко і яєчний білок.

Цікаво, що «домашні горілки», на відміну від казенних, були переважно ароматизованими. В тричі перегнаний спирт додавали воду і різні рослинні ароматизатори. А потім робили ще одну, (четверту!) Перегонку. Якщо вірити свідченням сучасників, в дворянських садибах виставляли на столи графинчик з такими напоями, які сьогодні і уявити неможливо! Витончені гурмани вважали справою честі мати в коморах горілки, назви яких відповідали всім букв російського алфавіту від «А» »(анісова) до« Я »(яблучна). Вишнева і грушева, ожинова і Жолудева, кминна і кропова, Черемхова і Шалфейна ... Які тільки ягоди, корінці, насіння деревних порід не використовували для ароматизації традиційного російського напою! При цьому чи не кожен помісний дворянин мав свою власну, оригінальну марку горілки, що називається «з родзинкою».

У XIX столітті, початок якого ознаменувалося Вітчизняною війною 1812 року, російська скарбниця збідніла, рубль піддався інфляції, уряд же ввело державну горілчану монополію на більшості територій Російської імперії, за винятком хіба що Сибіру, ​​де боротися зі свавіллям відкупників все одно було марно. Характерно, що після закінчення Наполеонівських воєн російська горілка була високо оцінена у Франції, при цьому її вже сприймали не просто як ще один екзотичний напій, а У XIX столітті, початок якого ознаменувалося Вітчизняною війною 1812 року, російська скарбниця збідніла, рубль піддався інфляції, уряд же ввело державну горілчану монополію на більшості територій Російської імперії, за винятком хіба що Сибіру, ​​де боротися зі свавіллям відкупників все одно було марно як щось шляхетне і чисте, привнесене у французьку життя переможцями Бонапарта. У Росії ж механізм виробництва і продажу горілки продовжував змінюватися. У пореформену епоху спочатку ввели акцизну систему, потім задумалися про те, як краще продавати хлібне вино. Якщо до 1885 року горілка продавалася на винос тільки відрами (по 12,3 літра), то тепер отримала розвиток пляшкова торгівля.
Поява горілки «Московської Особливою» безпосередньо пов'язане з ім'ям знаменитого хіміка Д.І. Менделєєва. Вчений, протягом півтора років шукав ідеальне співвідношення об'єму і ваги частин спирту та води, вирішив-таки це завдання і опублікував результати своїх досліджень в докторській дисертації «Міркування про сполучення спирту з водою». Висновки Д.І. Менделєєва були по достоїнству оцінені і з успіхом використані в алкоголометріі і горілчаному виробництві. У 1894-1896 роках був встановлений державний еталон на горілку, введена державна горілчана монополія, поступово розповсюдилася на всій території країни.

Одні тільки заборонні заходи, вперше застосовані в період російсько-японської війни 1904-1905 років, гідні окремої грунтовної розмови. А «сухий закон», введений 2 серпня 1914 року уряд імператорської Росії і фактично скасований лише в 1925 році радянською владою? Примітно, що згадана вище горілчана монополія призвела до деякого зменшення пияцтва, яке до початку XX століття при Одні тільки заборонні заходи, вперше застосовані в період російсько-японської війни 1904-1905 років, гідні окремої грунтовної розмови знайшло страхітливі масштаби. Неабиякою мірою цьому сприяло впорядкування торгівлі горілкою - в багатьох губерніях вона припинялася о 8 годині вечора. Правда, це обмеження не поширювалося на Петербург і Москву.

У травні 1985 року, з настанням епохи Горбачова, вступив в силу сумної пам'яті документ, відомий під назвою «Про заходи щодо посилення боротьби проти пияцтва і алкоголізму», який завдав сильного удару по вітчизняній лікеро-горілчаної промисловості. І хоча через 5 років це абсурдне рішення було визнано помилковим, вироблений збиток відчувається досі.

7 червня 1992 року перший президент Росії Б.Н. Єльцин видав Указ про скасування державної монополії на горілку. В результаті країну захлеснула хвиля низькопробної, а часто і просто фальсифікованої і тому небезпечною для здоров'я продукції. Ефект широкого поширення псевдоводок був настільки сильний, а втрати бюджету настільки відчутні, що вже через рік, 11 червня 1993 року, був підписаний новий президентський указ, на цей раз - «Про відновлення державної монополії на виробництво, зберігання, оптову та роздрібну продаж алкогольної продукції ».

МОЗ ПОПЕРЕДЖАЄ: НАДМІРНЕ СПОЖИВАННЯ АЛКОГОЛЮ ЗАВДАЄ ШКОДУ ВАШОГО ЗДОРОВ'Я

Подивитися всі новини

А «сухий закон», введений 2 серпня 1914 року уряд імператорської Росії і фактично скасований лише в 1925 році радянською владою?

Реклама



Новости