Valushok Кухарчук 5 рівня
- 14 лютого 2014 року, 12:00
- 2520
Все відчутнішими відчувається наближення весни. Світить сонечко, біжать струмки. Сьогодні в цей день хочеться подарувати Вам трохи світла, радості. Для Вас цей чудовий десерт, який підніме настрій і прикрасить романтичну зустріч. Адже сьогодні -14 лютого -день всіх закоханих! Я вас всіх люблю! Кохайте і будьте коханими!
Для цього десерту потрібно повидло. Я вирішила приготувати його сама, так як свіжозаморожених ягід є в надлишку, до того ж готується воно дуже швидко, якщо використовувати желирующее речовина желфікс 1: 1 для швидкого приготування повидла. Брати можна будь-яку ягоду - вишню, полуницю. Пропоную приготувати його заздалегідь. Я взяла свіжозамороженої вишню, відокремила від кісточок, подрібнити в блендері. Желирующее речовина Желфикс змішати з 2 ст. ложками цукру, всипати в ягоди, добре перемішати і, постійно помішуючи, довести до кипіння. Додати цукор, що залишився і, постійно помішуючи, ще раз довести до кипіння. Після чого варити ще 3 хвилини. Зняти з вогню. Добре перемішати і перекласти в банку. Поставити в холодильник. На наступний день використовувати для приготування шоколадних батончиків. Якщо у Вас немає свіжозаморожених ягід, просто купите готове повидло.
Потім дістанемо кокосово-вишневу масу з морозильника, винесемо з форми і обережно наріжемо гострим ножем на прямокутники. Укладемо отримані батончики на решітку, підстеливши під неї папір. Маса може трохи обсипатися, все залежить від якості повидла, але це не страшно, підправимо ножиком і додамо правильну форму батончиків.
Зверху посипем кокосовою стружкою. Приберемо цукерки в морозильник до повного застигання шоколаду, не знімаючи їх з решітки. Відкрию Вам секрет, може, Вам він теж стане в нагоді. Як грати я використовувала навісну, знімну металеву поличку для кухлів, дуже зручно вийшло на ній.
