У Калейе з'явився грузинський ресторанчик. Вчора сходили туди з друзями це справа спробувати - скучили за кавказької кухні.
Ресторанчик виявився автентичний - всякі грузинські страви, дуже пристойно приготовлені. Вибір вина тільки на даний момент - практично ніякої (вино, зрозуміло, іспанське), але ми пояснили, які найменування має сенс тримати - нам обіцяли, що все буде.
Ресторан розрахований тільки на місцевих російськомовних - там і вивіска російською, і меню російською мовою. На іспанців їм заточуватися немає ніякого сенсу - іспанці в такі заклади не ходять, тому практично всі ресторани зі змішаною кухнею - наприклад, російсько-іспанської - дуже швидко розорялися.
На жаль, і у цього ресторану шанси вижити - практично нікчемні. Приміщення розташоване на поганому місці - поруч з вокзалом. І у цього приміщення за останні два роки змінилося чотири орендаря: все відкривали якісь кафешки-ресторанчики і прогоряли. Причому прогоряли навіть закладу з місцевою кухнею.
А цей ресторан ще і розрахований тільки на що живуть тут російськомовних. (Тому що російськомовні туристи на відпочинку в грузинський ресторан не підуть, вони ходять в іспанські ресторани.)
Тому на жаль і ах. А жаль. Я був би дуже радий, якби цей заклад протрималося довше: періодично дуже хочеться кавказької кухні, тим більше що в 90% місцевих ресторанів м'ясо готувати взагалі толком не вміють. Ось якось не складається у них зовсім. А вже що тут називають "шашликом" - за таке просто вбивати треба.
Загалом, вип'ємо за процвітання нового грузинського ресторану в Калейе!
