Топ новостей


РЕКЛАМА



Календарь

Маринад для баранини

Юлія_Ші Кухарчук 1 рівня

  • 29 вересня 2012, 17:10
  • 70908

Люблю баранину і кінзу, знайшла в інеті рецепт (автору спасибі) і змінила його під себе. Смачно дуже. М'ясо можна приготувати на сковорідці і на шампурі, і на грилі, і в духовці. Я думаю, можна використовувати і інше м'ясо.

Я думаю, можна використовувати і інше м'ясо

М'ясо миємо, ріжемо на шматочки і солимо.
Окремо в мисці робимо маринад: кінзу і часник дрібно рубаємо, додаємо спеції (я додала суміш перців), соєвий соус (в цей раз у мене не було соєвого соусу, я додала оцет бальзамічний, навіть смачніше вийшло), гірчицю (звичайна, гостра, яку на хліб мажемо), масло, видавлюємо сік половинки лимона (можна без лимона, для тих, хто не любить його присмак).
М'ясо ретельно змішуємо з маринадом. Mясо не гостре виходить, хоч і гірчиця гостра, не знаю, що за феномен. Маринувати не менше години.
Купуємо вина, і з друзями на шашлики. Смачного.


Реклама



Новости