Топ новостей


РЕКЛАМА



Календарь

Мильні, жаркі, твої: лазневі традиції Москви

Сандуновские лазні, 2008 рік. Фото: ІТАР-ТАСС

Оглядач мережевого видання M24.ru Олексій Байков розповідає про московських банних традиціях і про те, як з колективного дійства лазня перетворилася в інтимний ритуал.

Найдавніше з відомих нам згадок "класичної" російської лазні відноситься аж до X століття. Арабський мандрівник Ібну Руста в своєму трактаті "ал-А'лак ан-Нафиса" ( "Дорогі цінності") повідав освіченому мусульманського світу про дивну звичаї русів:

"В їхній країні холод до того сильний, що кожен з них викопує собі в землі рід льоху, до якого прилаштовують дерев'яну загострену дах, на зразок християнської церкви, і на дах накладають землю. В такі льохи переселяються з усім сімейством і, взявши дров і каменів , розпалюють вогонь і розпалює камені до вищого ступеня, їх обливають водою, від чого поширюється пар, що нагріває житло до того, що знімають навіть одяг. В такому житлі залишаються до весни ".

... очевидно, разом зі своїми ведмедями. Єдине цінне, що можна винести з даного тексту - перші російські лазні споруджувалися не в зрубах, а в землянках, що побічно підтверджується думка істориків про те, що ця конструкція (лазня "по-чорному") була винайдена НЕ слов'янами, а фінно-уграми .

У билинах та інших фольклорних джерелах лазня виступає як важлива частина ритуалу гостинності: "Ти добра молодця напій, нагодуй, в баньку зводь, а потім вже справа питай". У такій же якості вона згадується і в "Повісті временних літ" - вже як невід'ємний елемент церемоніалу київського княжого "двору". Другому посольству від Мала до Ольги, який складався із кольору древлянской племінної аристократії запропонували відвідати баню перед аудієнцією у княгині, а потім надійшли з ними досить антисанітарних:

"Коли ж древляни прийшли, Ольга наказала приготувати лазню, кажучи їм так:" Помившись, прийдіть до мене ". І натопили баню, і увійшли в неї древляни, і стали митися, і замкнули за ними баню, і повеліла Ольга запалити її від дверей , і тут згоріли всі ".

До цих подій Олег у своєму договорі з Константинополем особливо обумовлював право приїжджих з Києва відвідувати місцеві громадські терми, в які "варварів", судячи з усього, до цього не пускали.

Коли Русь почали зі змінним успіхом хрестити, крім книгописания, іконопису та інших візантійських премудростей, грецькі ченці спробували заодно впровадити і моду на римські терми. В "Повісті временних літ" цей факт відзначається особливо, мабуть, тому що і справді була новинка:

Боровицкие ворота Кремля і його дубові стіни, побудовані в 1339-1340 рр. Перед стінами - "тин" (частокіл) і на березі річки Москви - лазні. Фото: ІТАР-ТАСС

"У рік 6597 (1089) ... Цей Єфрем був скопець, високий на зріст. Багато він тоді будівель спорудив; докінчив церква святого Михайла, заклав церкву на воротах міських в ім'я святого мученика Федора, і потім церкву святого Андрія біля воріт, і будова банний кам'яне , чого не було раніше на Русі ".

Це про Єфремівському лазні в Переяславі. Які, між іншим, спочатку будувалися як громадські, за зразком все тих же терм. Новинка "не прижилася", і в подальшому кам'яні лазні робилися в основному при монастирях або при княжому (пізніше - царській) дворі. Всі інші смертні парилися в дерев'яних. Ті у кого своїй лазні не було - лізли в грубку. Або, кажучи сучасною мовою, в духовку. Російська піч мала таку дивовижну властивість: зберігати температуру протягом декількох годин після того, як в ній приготували їжу. Цим і користувалися - вимітали з жерла вугілля і золу, витирали кіптява і кидали на піддон солому. Туди ж ставили діжу з водою, який бажає попаритися роздягався, а потім його на величезній дерев'яній лопаті для випікання хліба засовували всередину і закривали заслінку. Всередині можна було в будь-який момент самому собі "піддати парку", плеснув водички на стінки жерла. Якщо паритися ставало вже не під силу - то людина зсередини просто стукав по заслінки, його тут же витягали і обливали холодною водою.

Далі по "класиці жанру" повинна бути Московія і, звичайно ж, цитати з Олеарія і Герберштейна, куди вже без них. Чи не буде - все це можна знайти в пошуковій системі за пару секунд. Після чого з гордим виглядом ходити і міркувати про "чистої Русі" і "немитої Європі", в якій лазень не знали, вошей на собі ганяли і так далі. Дуже, треба сказати, популярна у нас байка патріотичного властивості, до реальності має дуже опосередкований стосунок.

Знали в Європі лазні і паритися, звичайно ж, вміли. Фернан Бродель у своїй книзі "Структури повсякденності, можливе і неможливе" писав:

"Лазні, давнє спадщина Риму, були правилом у всій середньовічній Європі - як приватні, так і вельми численні громадські лазні, з їх ваннами, парильні й лежаками для відпочинку, або ж з великими басейнами, з їх скупченістю оголених тіл, чоловічих і жіночих упереміж . Люди зустрічалися тут настільки ж природно, як і в церкві, і розраховані були ці купальні закладу на всі класи, так що їх обкладали сеньйоріальними митами на зразок млинів, кузень і закладів питних. А що стосується заможних будинків, то всі вони мали "мильних ями "в напівпідвалах; тут знаходилися парна і діжки - зазвичай дерев'яні, з набитими, як на бочках, обручами. У Карла Сміливого був рідкісний предмет розкоші: срібна ванна, яку за ним возили по полях битв. Після розгрому під Грансона (1476 рік) її виявили в герцогському таборі.

Італія. Терми Каракалли - один з найбільш вражаючих комплексів Стародавнього Риму. До V століття нашої ери в цій лазні одночасно могли паритися 15 тисяч чоловік. Фото: ІТАР-ТАСС

89-я стаття "Зерцало саксонського" - першого відомого нам німецького кодексу законів, починалася зі слів: "Якщо хто-небудь візьме з громадської лазні чужий меч, або плаття, або умивальний таз, або ножиці, які на загальну думку схожі на його речі ... ", а шведський кодекс Бьеркеареттен (1345 рік) за крадіжку чужих речей в лазні обіцяв або штраф в 40 марок, або повішення.

У складеному Ейнгардом життєписі Карла Великого вказується, що місце для знаменитого палацу в Ахені було обрано не випадково, а через велику любов першого об'єднувача Європи до купання в гарячих джерелах. Паритися Карл любив не один, а у великій компанії - "траплялося до ста чоловік купалися разом". На гербі Бадена, дарованому місту імператором Священної Римської Імперії Фрідріхом III в 1480 році, зображені оголені чоловік і жінка, разом лежать в купального діжці під струменями б'є з кранів води. Існують і середньовічні зображення парових лазень. Березовий віник, який ми по наївності вважаємо вже точно своїм національним надбанням, теж був прекрасно відомий європейцям - в чеській "Біблії Венцеслава" (Wenzelsbibel, 1389-1400) є кілька зображень прислужували в лазні дівчат, одягнених в прозорі нижні сорочки, з віниками та діжечками в руках.

Звичаї були вільними: скільки не намагалася католицька церква обмежити творити в лазнях розпуста, вводячи "чоловічі" і "жіночі" дні - у неї виходило хіба що не допускати спільне миття добрих християн з євреями і маврами. Статут банщиків з "Регістрів ремесел і торгівлі міста Парижа" прямо наказував: "... не повинен влаштовувати зі своїх будинків вдень і вночі публічних будинків і тримати там вночі прокажених чоловіків або жінок, бродяг і інших небезпечних людей". Валенсийский кодекс звільняв від відповідальності за крадіжку одягу жінки, якщо вона була "розпусниці, відкрито надає послуги". Чи не допомагало. Йоганн Блох у своїй "Історії проституції" писав:

"Середньовічні лазні, що служили місцем проституції, поступово перетворилися в кабаки з жіночої прислугою, в лазневі борделі. Їх розвиток відноситься до XII-XIII століть. Так, наприклад, лазня у Pont Troucat в Авіньйоні в 1435 році мала не менше 16 спалень, кухню, великий купальний зал, сад. Всі кімнати в достатку забезпечені були перинами. Складений в 1446 року список інвентарю лазні у La Pierre в Авіньйоні перераховує численні ліжка, кам'яні та мідні ванни. Вельми чудовий також венеціанський документ від 30 березня 1490 року, в якому у відповіді на прохання орендаря лазні Енріко Сквам-міко прямо сказано, що його банний заклад має відтепер вважатися явним борделем, в якому можуть знаходитися і жити все явні повії ".

Це ніби не джерела по середньовічній історії читаєш, а переглядаєш сторінки оголошень в "жовтих" газетах: "Сауна, дозвілля ...".

Підкосила цю оргію чистоти і розпусти зовсім не інквізиція, а збіг в одній точці відразу декількох обставин. По-перше, "Малий льодовиковий період" XIV-XIX століть, на піку якого ціна дров перевищувала ціну пшениці в півтора рази. Стало вже не до миття - було б на чому собі поїсти приготувати. По-друге, приплила на генуезьких торговельних кораблях з Центральної Азії "Чорна Смерть", про що прямо писав Еразм Роттердамський в 1526 році: "Двадцять п'ять років тому ніщо не було так популярно в Брабанте, як громадські лазні: сьогодні їх вже немає - чума навчила нас обходитися без них ". І, звичайно ж, свою роль зіграв завезений з Америки сифіліс. Реакцією на ці жахи стала поява армій протестантів, які оголосили католицьку церкву "Вавилонської блудницею", а всю католицьку культуру і суспільні лазні заодно - розпустою і "Содом". Навіть там, де їм не вдалося узяти гору, всі ці вольності стали искореняться. Наприклад, останні лазні в Парижі були закриті при "королі-сонці" Людовику XIV. Якраз до цього періоду (друга половина XVI - перша половина XVII століття) і відноситься більшість "записок іноземців про Москву", в яких їх автори дивуються російським лазнях.

Мильна (лазня), представлена ​​на експозиції "Палац царя Олексія Михайловича XVII ст. Історико-художня реконструкція". Фото: ІТАР-ТАСС

Того ж Олеарія вражала простота російських банних традицій, а не сам факт того, що російські залазили в хати, розводили там пар і били один одного віниками. Перед московськими простонародними банями він побачив голих жінок, вільно виходили з парної і без жодних проблем приставали до іноземців з "аморальними речами". Треба розуміти, що банна проституція вже стала кошмаром з темного середньовічного минулого в пурітанізірованной Європі, в Москві XVII століття все ще цвіла пишним цвітом. Лише після сенатського указу від 21 грудня 1743 року був заборонено спільне миття жінок з чоловіками старше семи років. Правда, в 1789 році заїхав в Москву Франсиско де Міранда спостерігав все ту ж картину в Москворецких лазнях:

"Звідти ми вийшли назовні і пройшли до річки, щоб подивитися на жінок, які після лазні йдуть туди купатися. Їх було дуже багато, і вони спускалися до води без найменшого сорому. А ті, що були на березі і ще милися, кричали нам по -русски: "Дивитися гляди, щоб не підходь!". Чоловіки там купаються з жінками майже упереміш, бо, якщо не брати до уваги жердини, їх в річці ніщо не розділяє ... ".
У XVII столітті в Москві почався справжній банний бум. Після того, як в Соборному Уложенні Олексія Михайловича були прописані податкові пільги для тих, хто брав у відкуп "міські лазні, або млини для заводу, року на два, і на три, і болше", нові МИЙНА закладу стали виникати як гриби після дощу . За Петра, прагнучи до підвищення рівня санітарії в містах, Сенат строго регламентував розцінки на відвідування лазень: "Збір в зазначених казенних торгових лазнях з приходять на ширяння всякого звання людей збирати відповідно до Указу урядового Сенату не більше як дві копійки з кожного", але зробивши таку застереження, що "якщо для благородного звання зробити прибудову при лазнях з зручними для того ширяння, то за пару ціну покласти добровільно за ту послугу і за те в домагання не поставити, а в іншому випадку за примус понад поло женного за пар противному закону вчинку піддавати суворому покаранню ". До 1787 року в Москві одних тільки громадських лазень вже було 70 штук.

Тоді ж починають будувати і справжнісінькі лазневі палаци в розрахунку на будь-які смаки і гаманці. Про історію легендарних Сандунов автор цих рядків уже якось писав , А крім них були ще Яузскіе (пізніше - Серебряніческой), Селезневской, які любила відвідувати дружина Пушкіна Наталі Гончарова, Краснопресненській, Центральні ( "Китайські"), Пресненський (Бірюковскіе) та інші.

Сандуновские лазні в Москві, 1969 рік. Фото: ІТАР-ТАСС

Паритися в палацах з басейнами було, як ви самі розумієте, долею "чистої" публіки з тугими гаманцями. Для іншого люду залишалися простонародні і "торгові" (що розташовувалися при ринках) лазні, про які в словнику Даля було сказано: "Торгові лазні інших чисто миють, а самі в грязі тонуть".

Детальний опис пристрою і роботи звичайних торгових лазень залишив великий московський битопісатель Гіляровський. Як правило, така лазня складалася з трьох відділень: "роздягальні", "мильного" і "гарячого". Ніяких додаткових "зручностей" при них не було, іноді навіть вбиральня могла перебувати у дворі. Правильно організованих відсотків теж не було: з-під підлоги брудна вода стікала в колодязі, а звідти по дерев'яних жолобах надходила в річку, метрів на десять нижче того місця, звідки брали воду для миття. Іноді вона йшла червоного кольору - громадські лазні служили заодно і "народними поліклініками", де бабки і цирульники лікували банками, вправляли вивихи, нарощували волосся за допомогою миття голови гасом і "відчиняли кров".

"Хірург" бере брудний і заіржавілий штуцер, щільно притискає до підвищення, просікає шкіру, знову проробляє маніпуляцію з факелом, знову ставить банку, і через три-п'ять хвилин вона сповнена крові. Банку знімається, кров - прямо на підлогу. Потім банщик виливає на пацієнта зграю води, і він, татуйований, виходить в роздягальню. Після цього зазвичай починалася консультація про "корисна" банок ".

Рівень стерильності при подібних "медичних" процедурах можете уявити собі самостійно. Тут же (потайки від банщиків) прали принесене з собою з дому білизна. Додамо до вищеописаної картині ще й злодійство, яке особливо процвітало саме в "простонародних" лазнях. Банних злодіїв ловили, роздягали і підвішували на кроквах біля входу, де їх люто били розлючені відвідувачі. Чи не допомагало.

Майбутній банщик починав свою кар'єру приблизно в 10-12 років. Більшість з них були вихідцями з Тульського, Зарайського, Каширського, Рязанського і Веневського повітів, звідки дітей "збували з рук" московським родичам селяни, які не бажали годувати зайвих ротів. У лазнях їх для початку прилаштовували на миття пляшок і розливання квасу, потім, у міру "зростання по службовій драбині", їм довіряли вже заготовку віників, плетіння мочалок і роздягання клієнтів. На цій роботі вони вперше починали отримувати гроші - у вигляді чайових Після цієї ступені їм дорога була - в парильники, про які "дядя Гиляй" писав так:

Відпочиваючі в турецькій лазні в "Краснопресненських лазнях". Фото: ІТАР-ТАСС

"З п'ятої години ранку до дванадцятої ночі голий і босий чоловік, тільки в одному коротенькому фартушку від пупа до коліна, працює безперервно всіма м'язами свого тіла, при змінній температурі від 14 до 60 градусів за Реомюр, та ще до того ж весь час мокрий. За це час він встигав просихати тільки на півгодини в полудень, коли накидав на себе для обіду верхній одяг і одягав капці на ноги. Це парильник. він не отримував ні хазяйських харчів і жодної платні. парильників жили подачками від милися за свій каторжну працю в пару, спеці і мокроті. Т кси за миття і паренье не належало ".

На самій вершині банної ієрархії перебували роздають мило "кусочнікі". Вони були неофіційними господарями бань і, як правило, клали в кишеню весь прибуток від закладу, виплачуючи власникам тільки оренду. Вони ж відбирали половину чайових у парильників і ми, хлопці-раздевальщіков. Однією з вимог, висунутих московськими робітниками в ході революції 1905 року, була ліквідація "кусочніков" в громадських лазнях. Їх і справді ненадовго прибрали, але через два роки вони повернулися і проіснували у всій красі до 1917 року.

Після революції лазні стали надавати зовсім інший зміст і значення. Вона повинна була стати символом нового, раціонально облаштованого побуту і нової людини, здорового тілом і духом. Все це було ще попереду, а поки лазнях треба було пережити розруху. Під час Громадянської війни центральне водопостачання у багатьох районах Москви було порушено і лагодити його було нікому. Місто стрімко обростав брудом і вошами. Обов'язкові Постанови Моссовета від 18 липня і 7 серпня 1918 року "Про змісті бань" вимагали відкривати заклади не менше трьох разів на тиждень, утримуватися від підвищення плати та забезпечувати безкоштовний вхід для знедоленим верствам населення. Банщики відповіли на ці заходи тихим саботажем. Медико-санітарний Рада Москви визнавав, що в безкоштовних відділеннях "страшний бруд, гаряча вода майже не тече", в той час як в платних "вода тече добре і чистота". Лазні спробували муніціпалізірованние - у відповідь вони стали масово закриватися, так що це рішення Мосради довелося терміново скасовувати.

І ось, Нарешті, війна завершілась¸ розруха мало-помалу зійшла нанівець. Настав час для експериментів. 1920-ті і початок 1930-х років стали періодом буму будинків-комун, розрахованих на колективне в усіх сенсах проживання людей. Мешканці таких будинків повинні були харчуватися в загальних їдалень, стиратися в загальних пралень, а митися - в громадських лазнях, які стало прийнято називати "термами". У паперах буквально кожен поважаючий себе архітектора-авангардиста можна було знайти проекти районних терм - справжніх палаців зі скла і білого кахлю з величними вестибюлями, гімнастичними залами, критими басейнами і стадіонами. В умовах 1922-25 років втілити подібне в життя було, зрозуміло, неможливо, тому на зміну районним термам незабаром прийшли більш практичні "лазні-купальні" і "лазні-басейни". Типовим прикладом останніх є Усачевскій лазні, спроектовані як частка збудованого для робітників кварталу житлових будинків на вулиці Усачова. Гарячого водопостачання до цього кварталу підводити не планували, тому що відразу передбачалося, що його жителі будуть митися або у себе на виробництві, або в лазнях. В цей же період зводяться справжні "палаци здоров'я" - в Пролетарському (при заводі АМО) і в Бауманском районах.

Сандуновские лазні, 2001 рік. Фото: ІТАР-ТАСС

Важливо розуміти ще й те, що за розкішним фасадом сталінського Генплану ховалися виразки гіперубрабнізаціі. Будували тоді якісно, ​​дорого і ... повільно, так що значна частина москвичів в ті роки проживала аж ніяк не в висотках і навіть не в "робочих будинках". Кімната в комуналці або в гуртожитку - вже називалося "непогано влаштувався", але були і ті, кому доводилося жити на горищах і в підвалах. Згадуємо Висоцького: "Все жили врівень, скромно так, система коридорна, на тридцять вісім кімнаток всього одна вбиральня". Душ? Який душ? У кращому випадку - кран з холодною водою і чайник з тазиком. У такій ситуації похід в лазню був єдиною можливістю хоч якось помитися в пристойних умовах.

Потім прийшов Хрущов, став будувати "хрущоби", в яких був нехай суміщений, але все-таки санвузол, в якому був кран з гарячою водою. І митися всі стали у себе, а лазня поступово почала перетворюватися на своєрідний "дозвільний клуб". Хоча гігієнічна функція за лазнею все ж зберігається і донині - наприклад, на час літніх відключень гарячого водопостачання частина москвичів про це згадує і в наші дні.

При цьому в 1960-і стала повертатися мода на класичну російську лазню разом з прозою "деревенщиков", збиранням ікон, дерев'яної начиння і взагалі прагненням до всього "плоскінні". Тоді ж Вознесенський написав своє знамените:

Лазні! Лазні! Двері - хлоп!

Баби стрибають в замет

Прямо з пилу, прямо з жару

- Ну і ну!

слабенько Ренуара

До таких сибірських "ню"!

Зображення розкішних тел сільських "мадонн" в лазні стало невід'ємною частиною дозволеної в рамках соцреалізму еротики. Справжні русопяти стали їздити до сільським родичам спеціально для того, щоб попаритися. Решта ходили тільки в перевірені лазні і тільки до "свого" банщикові, на зубок знав всі секрети майстерності. І це незважаючи на те, що звичайні районні лазні за часів пізнього СРСР виробляли гнітюче враження. "Тримали марку" лише ті ж Сандуни.

Дівчата п'ють чай після сауни в Центральному Будинку туриста, 1983 рік. Фото: ІТАР-ТАСС

За часів пострадянські все ще раз змінилося. Міська лазня знову стала полуборделем ( "Дозвілля, сауна ...") і місцем для бандитських сходок. Багатьох "авторитетних людей" прямо там і вбивали. Лазні, чи не уподобані з тих чи інших причин "братвою", тягнули жалюгідне існування, перепрофілювалися і закривалися.

Настала загальна свобода підприємництва, відкритість ринку та повна доступність будматеріалів, тому багато городян вважають за краще будувати сімейні лазні у себе на дачах, а не ходити в громадські. Та й дорогувато стало - якщо в радянські часи за вхід брали всього 15 копійок, то тепер розцінки починаються від 600 рублів за загальне відділення і доходять до 6 тисяч рублів за номер в Сандунов. З культури стрімко випаровуються залишки колективізму, миття стає справою глибоко інтимним. У банному справі виразно намітилася криза, хоча є, звичайно, і справжні любителі пара і віника, для яких зараз в буквальному сенсі відкриті всі дороги: хочеш - іди в баню, хочеш - в фінську сауну, можна навіть в японську діжку офуро, були б гроші. Але це вже зовсім інша історія і традиція.

Олексій Байков

сюжети: Міські байки Олексія Байкова , міські історії

Душ?
Який душ?

Реклама



Новости