Як організувати здорове харчування в офісі і що значить - здоровий перекус

1. Забезпечити здорове харчування в офісі і здоровий перекус - для жителів великих міст це, мабуть, одні...
2. ЩО ТАКЕ "ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ"?
3. ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ У ОФІСІ
4. ЗДОРОВИЙ ПЕРЕКУШУВАННЯ. заморити черв'ячка
5. Снеки - ЩО ЦЕ ТАКЕ?
6. Орфографічна помилка в тексті:

23 жовтня 2017, 18:04 Переглядів:

Забезпечити здорове харчування в офісі і здоровий перекус - для жителів великих міст це, мабуть, одні з найбільш важливих умов у вирішенні завдання "як забезпечити собі здорове харчування". Втім, якщо підійти до питання зі знанням справи, то все виявиться не так і складно.

Олег Швець Директор ДП "Державно науково-дослідного центру з проблем гігієни харчування МОЗ України".

ЩО ТАКЕ "ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ"?

Давайте почнемо з деяких ключових понять. Що ж це означає - здорове харчування? Директор ДП "Державний науково-дослідний центр з проблем гігієни харчування МОЗ України", президент Асоціації дієтологів України Олег Швець пояснює , Що так можна назвати здоровий вибір продуктів, який відповідає кільком принципам.

Перший принцип здорового харчування - енергетична адекватність. Потрібно вживати стільки калорій, скільки витрачаєш.

Другий принцип - збалансованість. Під час прийому їжі на тарілці повинен бути присутнім максимум здорових продуктів: овочі, фрукти, нежирне м'ясо, цільні злаки, риба. Три чверті раціону повинні складати продукти рослинного походження.

Третій принцип - задоволення, тобто потрібно отримувати задоволення і від процесу їжі, і від самої їжі.

Нарешті, четвертий принцип - безпека. Особливо він належить до продуктів тваринного походження.

ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ У ОФІСІ

Основну частину життя жителі великих міст проводять за письмовим столом і монітором комп'ютера. Як має виглядати здорове харчування в офісі? У більшості компаній і установ немає кухонь. Та й готувати собі їжу на роботі ніхто не буде.

Дієтологи пропонують почати з планування розпорядку харчування. Людина повинна їсти 3 рази на день. Снідати і вечеряти бажано будинку. А на роботу взяти обід з дому (якщо немає можливості замовити доставку). До речі, поширене судження, що після 18.00 їсти шкідливо - не більше ніж оману. Графік роботи у народу сьогодні дуже різний. Так ось, здорове харчування передбачає (з цим судженням солідарні більшість фахівців), що просто вечеряти слід не пізніше, ніж за 3 години до сну.

Попутно розвінчаємо ще один усталений міф. Виявляється, здорове харчування цілком можливо без рідкої їжі, на зразок супів. Користь обов'язкового вживання супу на обід не підтверджується науковими даними. Це справа гастрономічної культури конкретного народу і особистого смаку. Так що, як бачите, здорове харчування в офісі цілком можливо.

ЗДОРОВИЙ ПЕРЕКУШУВАННЯ. заморити черв'ячка

Всім нам знайомі відчуття в той момент, коли сніданок вже закінчився, а обід і не думає починатися. Іншими словами, виникає бажання перекусити. Дієтологи наголошують: перекус - повноправна частина денного плану харчування. Головне, щоб ці проміжні прийоми їжі відповідали поняттю "здоровий перекус". Тобто складатися вони повинні з фруктів, сухофруктів, бутербродів з цільнозерновим хлібом і несолоним сиром, овочів. Дуже непогано підійде чорний шоколад. І ще одна рекомендація - калорійність перекусів повинна бути розподілена рівномірно протягом дня.

Зауважимо, що описані вище принципи, на яких базується здоровий перекус, цілком можна застосувати не тільки для дорослих. Ними цілком можна керуватися при плануванні харчування для школяра.

Снеки - ЩО ЦЕ ТАКЕ?

Якщо мова зайшла про перекуси, то багатьом читачам згадаються продукти харчування, які підпадають під визначення снек. Іноді вони асоціюються з чимось, що не дуже корисним. Насправді перекус снеки теж підпадає під визначення "здорове харчування". Головне, щоб цей продукт містив побільше харчових волокон і поменше цукру і солі. Цим вимогам добре відповідають снеки із сухофруктів.

"Здоровий снек повинен містити побільше харчових волокон і менше цукру і солі, - пояснює Олег Швець. - Наша Асоціація теж працює над тим, щоб позначати здорові продукти, роблячи простіше вибір споживачів. Є зареєстрований знак, яким Асоціація дієтологів позначаємо таку продукцію. Наприклад, хліб "Vito Грано". Він помітно обганяє звичайні сорти хліба за змістом харчових волокон. Серед снеків відзначив би торгову марку EatMe. Це продукт з хорошим змістом волокон, малою кількістю цукру. Є хороша лінійка ТМ FitCurves, кото риє Асоціація підтримала за рахунок того, що це здорові продукти ".

Як бачимо, спланувати здорове харчування в офісі не так вже й складно. А результат від зовсім невеликих зусиль цілком очевидний - менше хвороб, велика працездатність і хороший життєвий тонус.

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram

Ви зараз переглядаєте новина "Як організувати здорове харчування в офісі і що значить - здоровий перекус". інші Останні новини України дивіться в блоці "Останні новини"

Якщо ви знайшли помилку в тексті, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter

Орфографічна помилка в тексті:

Послати повідомлення про помилку автора?

Виділіть некоректний текст мишкою

Дякуємо! Повідомлення відправлено.