Вірменський коньяк: складаємо рейтинг кращих марок бренді з Вірменії

1. Історія бренді з Вірменії
2. Яка марка краще?
3. «Арарат»
4. "Вірменія"
5. "Ноїв ковчег"
6. «Добірна»
7. «Спарапет»
8. Рейтинг кращих видах
9. Як правильно пити?

Ще з часу СРСР вірменський коньяк вважається одним з кращих. І як показують відгуки професійних сомельє, цілком заслужено. Справа в тому, що алкогольна продукція цього виду, виготовлена ​​в Вірменії, користується досить високим попитом і в інших країнах світу.

Історія бренді з Вірменії

Словосполученням «Вірменський коньяк» сьогодні називають всю коньячну продукцію, виготовлену в Вірменії. За часів Радянського союзу саме вірменські коньяки не тільки користувалися найбільшим попитом, а й займали різні призові місця на світових конкурсах. І до цього дня їх високу якість збережено в повному обсязі.

Взагалі історія коньяку в цій країні налічує багато століть. Перші згадування про нього зустрічаються ще в писаннях язичників, де якийсь Паргу зміг перегнати трав'яний настій Мерон і отримати коньяк. Отриманий алкоголь дуже сподобався тодішньому правителю Вірменії Трдат, що він справді озолотило його творця.

Але сучасна історія вірменського коньяку починається з 1887 року. Тоді купець Микола Таірян побудував перший завод по виробництва коньяку , Однак не зміг грамотно налагодити виробництво цього напою і перепродав свій бізнес Миколі Шустову.

Новий власник не тільки модернізував весь виробничий процес, а й почав проводити велику рекламну компанію, разом зі своїми синами. А в 1900 році він відправив пробну партію свого алкоголю до Франції.

Місцеві сомельє прийшли в захват від такого напою і дозволили Шустову вказувати на його етикеті слово коньяк, хоча до тих пір так могла називатися тільки та алкогольна продукція, яка була проведена в однойменному місті.

Однак після революції 1917 року виробництво коньяку було націоналізовано і заводи перейшли уряду Вірменії. Але, незважаючи на це шустовського алкоголь стрімко крокував по всьому світу і всюди незмінно користувався великою популярністю і попитом.

У 1920 році шустовського комбінат стали називати винно-коньячний завод «Арарат». А ще через два роки він розділився вже на два окремих підприємства. З тих пір і по сьогоднішній день проводилася неодноразова реструктуризація цього підприємства. У теперішній же час велика частина заводів в Вірменії з виготовлення коньяку знаходиться в приватних руках. Але, незважаючи на це виробникам все ж вдається зберігати відмінну якість свого алкоголю.

Довідка. Найвідомішим шанувальникам вірменського коньяку був Черчілль. Навіть в роки холодної війни він шукав шляхи придбання цього алкоголю. І одним із секретів свого довголіття вважав саме регулярне вживання цього спиртного.

Подивіться відео, в якому розповідається історія вірменського коньяку:

Яка марка краще?

Сьогодні цей алкогольний напій з Вірменії випускається самими різними брендами. Але найбільш відомими і шанованими вважаються наступні з них.

«Арарат»

Мабуть, найвідоміший і доступний алкоголь цього виду. Виготовляють його вже більше ста років на однойменному Єреванському заводі. Відрізняється такий алкоголь своїм насиченим золотисто-солом'яний кольором, приємним, але в той же час простим ароматом. Виготовляють його з спиртів з витримкою від трьох до п'яти, а то й десяти років. При цьому є як простий однокомпонентний «Арарат», так і марочний.

"Вірменія"

Елітний коньяк, термін витримки якого перевищує двадцять років. Відрізняється насиченим і благородним дубовим ароматом, а також досить вираженою і одночасно м'якою гіркуватістю в післясмаку. Колір його вже темніший золотисто-коричневий. Цей алкогольний напій дуже популярний у багатьох європейських країнах. А випускає його на все тому ж Єреванському заводі.

"Ноїв ковчег"

Це один з найбільш смачний і ароматних напоїв з усієї серії. Він має великий термін витримки - 70 років, насичений і глибокий аромат, а також яскраво-виражений смак прянощів і деревини. Навіть серед продукції зарубіжних виробників дуже складно підібрати аналог цього напою. Тому він і популярний навіть у французів.

«Добірна»

Це коньяк елітний і марочний, випускається в продаж в обмежених кількостях, що відразу робить його колекційним алкоголем. Має не тільки оригінальне оформлення пляшки і її чохла, але і ніжний і досить незвичайний оксамитовий смак, а також дуже ніжний коричневий колір з перламутровими переливами.

«Спарапет»

Це алкогольний напій преміум класу. За своїми характеристиками він ні в чому не поступається елітним маркам французького алкоголю і іноді навіть перевершує їх якість. Витримують такого алкоголь не менше 70 років. Саме тому він має унікальний і глибокий смак, а також насичений благородний коричневий колір.

Довідка. Незважаючи на те, що вірменський алкоголь за своїм смаком і ароматом дуже схожий на французький коньяк, навіть його самі елітні марки все одно коштують дешевше. Це дозволяє кожному бажаючому людині хоча б раз в житті спробувати справжній алкоголь цього виду.

Рейтинг кращих видах

Якщо ж говорити про те, який коньяк користується найбільшою популярністю і попитом у всьому світі, то результати дослідження будуть наступними.

1. «Спарапет» - володіє насиченим смаком і ароматом. Має благородне і тривалий післясмак.
2. «Добірна» тут назву алкоголю говорить сама за себе. Смак такого спиртного дійсно відмінний і благородний, а ціна більш. Чим доступна.
3. «Наірі» - гармонійний смак, насичений колір і приємний аромат, а також тривалий і досить виражене післясмак зробили такий напій одним з найбільш затребуваних.
4. «Арарат» - тут ціна в рази нижче якості. Такий коньяк користується особливим попитом у жителів колишніх радянських республік. Має збалансований смак, приємний колір і характерний коньячний аромат.
5. «Айк» - це алкоголь, який користується особливим попитом у молодих людей в різних країнах. Він не тільки відмінно підходить для вживання в чистому вигляді, але і для приготування різних коктейлів на його основі. Смак м'який, з невеликою гіркуватістю, аромат, насичений з нотками прянощів і трав.

Вирішивши ближче познайомитися з вірменським коньяком, в першу чергу варто звертати увагу саме на ці марки, так як вони ідеально поєднують в собі якість, доступну вартість і вірність традиціям приготування.

Як правильно пити?

Вживати такий вірменський алкоголь слід наступним чином:

1. Подавати на стіл при кімнатній температурі.
2. Відкорковувати пляшку слід за 30 хвилин до розливу спиртного по келихах.
3. Келихи для вживання обов'язково повинні бути кришталевими.
4. Пити можна напій як зі спеціальних коньячніц, так і з келихів для червоного вина або бренді.
5. Наливати коньяк в келих слід заповнюючи його на половину. Наявність вільного простору всередині дозволить алкоголю розкрити свій справжній смак і аромат.
6. П'ю таке спиртне дрібним і ковтками, отримуючи насолоду від кожного з них.

Найкраще вживати напій окремо від їжі і подавати його разом з кавою і сигарами. В якості закуски допускається запропонувати сир, горіхи і пряні свіжі трави.

Вірменський коньяк - це не тільки данина віковим традиціям. Це ідеальне поєднання смаку, аромату і ціни.