Кавун - одне з перших рослин, яке люди почали культивувати і вирощувати для себе. Смугасті і красиві, стиглі, солодкі, низькокалорійні - все в них здається ідеальним, однак вибрати солодкий кавун не так-то просто. Ми розповімо, чим так корисна велика ягода і на що варто звертати уваги при покупці. 
Джерело: sweetoothgirl.tumblr.com/post/143916706758/
Серпень і вересень - сумний час, тому що тепла пора поступово добігає кінця. Підсолодити гірку пілюлю осені може тільки щось дуже велике і солодке - цим чимось для дітей і дорослих стають кавуни, які повсюдно з'являються якраз в кінці серпня - початку вересня.
Стиглі кавуни мають соковитою червоною м'якоттю і буквально тануть у роті.
Плоди, що прославили на весь світ Астраханську області, і улюблені усім світом, в дикому вигляді можна виявити на просторах Південної Америки. У нас зустрічаються більш «цивілізовані» види, над якими вже встигли за багато століть покорпеть селекціонери.
Дикі кавуни зараз не є майже ніхто, зате багато хто намагається вирощувати ягода на своїх дачних ділянках.
На 90% кавун складається з води, радуючи при цьому своєї низькою калорійністю - трохи більше 30 кКал. Солодка м'якоть кавуна містить багато білка і практично не містить жирів, що робить ягоду затребуваною серед стежать за собою людей. 
Джерело: beautyiseternal1.tumblr.com/post/148455735960
Кавуни чудово поєднуються з іншими фруктами і ягодами, а домашнє морозиво і СУМЗ з них допоможе пережити спеку в кінці літа.
У кавунах міститься неймовірна кількість вітамінів (С, В1, В2, РР), фолієва кислота, каротин, аскорбінова кислота, рибофлавін і так далі. Лікарі настійно радять включати в свій раціон кавуни людям, страждаючим захворюваннями серцево-судинної системи і нирок, так як рослина має сечогінний ефект. Відмінно відбивається регулярне споживання на стані травної системи і на обміні речовин. Кавуни відмінно втамовують спрагу і допомагають виводити з організму шкідливі речовини і токсини.
Оригінальне рішення для коктейлю - кавуновий лід, який не тільки охолодить напій, але і подарує йому приємний солодкий смак.
Проте вибрати смугастий плід не так-то просто - в деяких випадках він може бути недостиглі, а в деяких - небезпечним для життя. Ось кілька практичних порад, які допоможуть вам вберегтися від неякісного продукту. 
Джерело: thenewenglandscholar.tumblr.com/post/147057246713/
1. Хвостик. Найпростіше - визначити стиглість кавуна по хвостику, який неодмінно повинен бути на плоді. Якщо він сухий і жовтий - плід дозрів і готовий до вживання. Якщо зелений - це недозрілий плід, який навряд чи буде солодким і соковитим.
2. Стук. Багато перед покупкою люблять постукати по кавуну, слабо розуміючи при цьому, що вони повинні почути. Якщо трохи стукнути по свіжій ягоді, то звук буде гучним, а якщо при стисненні зверху і знизу плід трохи тріщить - беріть і не сумнівайтеся.
3. Як визначити наявність хімічних добрив в ягоді? Це вдасться зробити лише після того, як ви принесете плід додому. На м'якоті тих ягід, які вирощували за допомогою хімії, можна побачити білі і жовті прожилки. В їжу такі кавуни споживати не рекомендується.
Вдалого вам кавунового серпня, вибирайте ягода правильно, щоб вони приносили тільки радість і користь!
