В цьому році виповнюється 200 років одному дуже відомому винаходу - самогонному апарату. А ви знали, що самогонний апарат винайшли не в російській селі, заваленій снігом по самі труби, і навіть не в Америки, де горді і незалежні ковбої протестували проти сухого закону? Ні! Перший самогонний апарат був винайдений в країні, відомій у всьому світі своїм пивом. Так, є документальні свідчення того, що перший самогонний апарат винайшов німець. Патент на винахід був виданий в 1817 році. У документі стоїть «виготовлення і використання оригінального апарату для перегонки і дистиляції високоградусного алкоголю».
Отже, любителі самогону, скажіть спасибі Йогану Генріху Леберехт Пісторіусу. І якщо це ім'я вам зовсім нічого не говорить, то не поспішайте не вірити. Адже машина для перетворення картоплі в спирт в Німеччині так і називається «самогонний апарат Пісторіуса».
Один із перших рецептів виготовлення вогняного напою виглядає так: «1 пуд борошна, 1/2 дріжджів - 1 відро самогонної сивухи». Перші порції рідини - міцний спирт, «первак» або «пальне», друга порція - «вторяк», вона трохи слабший. І, нарешті, третя перегонка дає «третяк», фортеця суміші становить 25 градусів.
На німецькій мові самогон називається «Schwarzbrenntes» (незаконно вигнали). Дивує англійський переклад слова - «moonshine». Мабуть, місцеві винахідники були романтичні.
Пісторіус викликав справжню революцію у виробництві алкоголю. Завдяки його винаходу, процес став загальнодоступним, якісним і, що зовсім важливо, дешевим. Апарат відразу ж після винаходу став дуже популярним серед німців і приніс своєму авторові хороші гроші. В ті часи селяни і люди простіше гнали алкоголь з картоплі, а більш заможні громадяни - з пшениці.
Винахідник купив великий будинок недалеко від Берліна, поруч з Weißensee. Тут він вирощував картопля різних сортів, експериментуючи з різними самогону.
До речі, в Німеччині продавати «незаконно вигнала» можна тільки в тому випадку, якщо апарат був куплений (а не зібраний самостійно) і зареєстрований в муніципалітеті. В такому випадку, самогоноваріння розглядається як окремий бізнес. Варити і продавати самогон, вироблений на який не зареєстрований апараті заборонено і карається штрафом в 5.000 євро. Гнати самогон для особистого використання не заборонено.
фото: Xcook.info
А ви знали, що самогонний апарат винайшли не в російській селі, заваленій снігом по самі труби, і навіть не в Америки, де горді і незалежні ковбої протестували проти сухого закону?
