Зовсім скоро ринки і супермаркети будуть потопати в помаранчевому кольорі, адже починається сезон апельсинів. Цей ароматний фрукт дуже корисний і відмінно підходить як для десертів, так і для ситних м'ясних страв. Але дуже часто можна потрапити на гарний на вид, але зовсім позбавлений смаку і зовсім не соковитий апельсин.
Тому редакція «Так Просто!» Вирішила дізнатися, як шеф-кухарям іменитих ресторанів вдається вибирати для своїх страв соковиті і солодкі апельсини.
- поглиблення
Зверни особливу увагу на 2 поглиблення на апельсині: зверху і на місці відриву. З одного боку знаходиться отвір побільше, яке трохи нагадує пупок. Якщо апельсин як би тримає його, то плід буде соковитим і солодким. Швидше за все, у нього також не кісточок. Це найсмачніший фрукт.
- колір шкірки
Колір шкірки апельсина повинен бути насиченим помаранчевим. Це говорить про те, що фрукт стиглий. Уникай апельсинів з безбарвними або коричневими плямами, оскільки вони говорять про те, що плоди зіпсовані. Також несмачними будуть апельсини тьмяного оранжевого або жовтуватого відтінку.
- текстура плода
Поки не візьмеш апельсин в руки, не зрозумієш, як його транспортували і наскільки сильно обробляли. Якщо він м'який, то він був забитий. Такий краще не брати. Плід повинен бути лише злегка м'яким, але при цьому пружним. Твердим теж не повинен бути. Важливо, щоб консистенція плода по всій його поверхні була однаковою.
- вага
Чим спелее апельсин, тим в ньому більше соку, а значить він важче. Візьми в руки два апельсина однакового розміру щоб відчути, який важче. Він же буде більш стиглим і солодким.
Звичайно, все апельсини везуть до нас в кращому випадку полузеление. Вони дозрівають при транспортуванні. Тому слід уважно оглядати при покупці кожен плід, щоб радувати себе соковитим фруктом, який подарує організму максимум користі. Також всі вчені стверджують, що апельсини потрібно їсти разом з білою гіркою скоринкою , Оскільки в ній дуже багато корисних вітамінів і мікроелементів, а також клітковини.
Також за допомогою апельсинової шкірки можна зміцнити волосся в домашніх умовах .
Розкажи нам в коментарях, чи любиш ти апельсини і як їх вибираєш. А також поділися статтею з друзями в соціальних мережах!
Фото на превью depositphotos .
Автор статті
Оксана Дудник
Обожнює живопис, готова милуватися картинами постійно! Оксана знає толк в парфумерії, відмінно розбирається в модних тенденціях і дасть фору багатьом відомим б'юті-блогерів. Її любов до спорту підкріплена спортивним розрядом з плавання! Улюблена книга чарівної дівчини - «Государь» Нікколо Макіавеллі.
