Інгредієнти: одна курка, одне яблуко, один апельсин, чотири столові ложки майонезу, дві столові ложки гірчиці, чотири зубчики часнику, суміш перців, куркума, сіль за смаком.
Часник розчавити. З'єднати в одній ємності спеції, часник, майонез, гірчицю і сіль.
Натерти курку приготовленим маринадом. Обов'язково слід натирати не тільки зовні, але і всередині. Як і інші страви на грилі , Курка з яблуками і апельсинами виходить найбільш соковитою і м'якою, якщо її довше маринувати. Оптимальний час маринування в даному випадку становить добу.
Апельсин і яблуко звільнити від шкірки і порізати дрібними шматочками. Апельсинові фрагментів очистити від всіх білих прожилок.
Замариновану курку нафарширувати яблуком і апельсином. Після цього курку добре б зашити.
Запікати можна на відкритому грилі, а можна в духовій шафі в режимі «гриль». Як і інші блюда на грилі, курка з яблуками і апельсинами виходить найбільш соковитою і м'якою, якщо її довше маринувати. Оптимальний час маринування в даному випадку становить добу.
низ
