Різдво (Christmas)
Як і у всіх інших країнах т.зв. Заходу, Різдво в Англії відзначається 24 - 25 грудня. Однак якщо ви раніше були присутні тільки на європейських різдвяних ритуалах (особливо в католицьких країнах), то не виключено, що англійські заходи вас чимало озадачат (а то і розсердять).
Різдвяний міні-лікнеп
Якщо ви нічого не розумієте в західно-європейських релігійних ритуалах, то ось вам міні-інформація для загальної орієнтації. Центральної релігійної силою Англії вже п'ять століть є Англіканська церква. Частково вона входить в міжнародне антикатолическое християнський рух, яке отримало збірна назва протестантизму. І все ж англіканська церква завжди займала в протестантському світі особливе, «острівна» положення. Не вдаючись в деталі, можна сказати, що англікани істотно ближче до «Риму», ніж «європейські» протестанти. Тим не менше: як і більшість протестантів, англікани не мають традиції хреститися при вході до церкви або при молитві (як це роблять і православні) і швидше ліберально ставляться до суворих католицьким законам про терміни і правила тримання посту, принципах сімейної та сексуального життя і т . Д.
Як і у католиків, головне свято англіканського релігійного календаря - Різдво (по-англійськи: Christmas, нерідко пишеться як Xmas, вимовляється: Крістмес). У цей день (а точніше, ніч з 24 на 25 грудня) всі християни світу святкують День Народження Ісуса Христа (по-англійськи Jesus Christ, вимовляється: Джізес Крайст).
На відміну від «Європи» у англійців немає традиції святкувати День Святого Ніколауса (в США він придбав особливу популярність під ім'ям Санта Клауса). Більшості англійських дітей відомий тільки Father Christmas, який дуже нагадує «радянського» Діда Мороза. Саме він відповідає за вручення подарунків дітям.
Як відомо, православ'я традиційно особливу увагу приділяє Великодня. У Великобританії Easter (вимовляється: Істер), звичайно, теж святкується і відзначається (за винятком Шотландії) неробочими днями зі Страсної п'ятниці до Великоднього понеділка. І все ж Пасха займає в суспільній традиції менш значуще місце, ніж Різдво.
Що стосується третього за значимістю свята в християнському календарі (Трійці), то Трійчастий понеділок у Англії офіційним святковим (тобто неробочим днем) не є. Те ж саме відноситься до широко святкується в католицькій Європі свят Трьох Королів (вони ж Волхви), Вознесіння Ісуса, Вознесіння Богородиці, Святу Тіла Христового, Дню Всіх Святих, і ін.
Увага: Всі популярніший (в тому числі і в Росії) Хелловін є свято не англійська, але (латино) американський.
Строгими в вірі англіканцями він ніколи не відзначався - і не відзначається. Враховуйте це обставина в бесідах з віруючими англійцями - їм ця тема може бути навіть неприємною. Чи не святкують в Англії і День Подяки, це чисто американське захід.
Підготовка до Крістмесу
Якщо вам так (нє?) Пощастило, що ви вперше потрапили в Англію саме під Різдво, то врахуйте: у англійців є пара традицій, щодо яких вони позбавлені свого знаменитого почуття гумору. До їх числа належить і нерідко дратує росіян гостей звичка хвалитися різдвяними листівками. У багатьох сім'ях не тільки вважається ознакою гарного смаку виставляти всі отримані «в цьому сезоні» листівки на самому видному місці (як правило, на камінній полиці, нехай навіть сам камін ніколи в житті не розпалювався). Але навіть і потішатися над «нікому не потрібними» співвітчизниками (і вже особливо - іноземцями), у яких таких «откриточних трофеїв» або взагалі немає, або їх сміховинно мало. Як майже завжди в таких випадках, особливо безжальні школярі, які конкурують один з одним за кількістю «чепурні видобутку». Але ви цілком можете зіткнутися з якою-небудь колючістю в зв'язку з цим і від їх - начебто - дорослих мам. До речі, звідси походить знаменита англійська практика: не тільки прем'єр і «Роялз» розсилають під Різдво не один мільйон святкових листівок чи не всім англійським сім'ям, а й «рядові» партійні та комунальні політики.
Яка вже там «Тиха, Свята Ніч»! На відміну від, наприклад, німецькомовних (і близьких до них по історичним традиціям) слов'янських регіонів Європи, в Англії власне Різдво (тобто вечір з 24 на 25 грудня) аж ніяк не вважається «тихим, сімейним святом», коли все життя завмирає, все на світі закривається на два-три дні, а працюють хіба що турецькі і китайські харчевні (та й то не всі). В Англії, навпаки, вдень і ввечері 24 грудня господині зайняті інтенсивної куховарство, біганиною по магазинах за різними товарами та іншим абсолютно НЕСВЯТКОВІ стресом. Більш того: дуже багато англійців саме в Святу Ніч відправляються в паби, бари і ресторани (які неймовірно переповнюються) і напиваються там собі на втіху. Тому як 24 грудня - це тут хоча і передсвятковий, але самий звичайний, буденний день. А головний англійський Крістмес - це суперпразднічний, з подарунками і ритуалами, потужний обід 25 грудня, готуватися до якого господині (і, відповідно, роздрібна торгівля) починають вже мало не в серпні. Обов'язковою стравою для будь-якої поважаючої себе англійської сім'ї є індичка. Господині всіляко змагаються між собою за відповідними обсягами і габаритам і при цьому відкрито порівнюють відповідні технічні характеристики птиці.
Крістмес-кухня
На жаль! Більшість російських гостей (особливо приїхали в Англію вперше) не обов'язково тут же прикипають до англійської кухні міцно, всім серцем і назавжди. Святковий різдвяний обід в цьому відношенні - не виняток. У окремих англійських господинь є схильність розварювати всі овочі до неймовірно пухкої консистенції, позбавляючи їх тим самим будь-якого природного смаку і аромату. Будьте до цього готові! Так треба. Це зовсім не кричущий кухонний шлюб (і вже, звичайно, не спроба вас отруїти!). Якщо у вас є така можливість (особливо якщо ви приїхали з вибагливими дітьми), проінформуйте господиню або господаря в тому сенсі, щоб вони накладали вам поменше овочів (з англійським м'ясом, право ж, вам буде впоратися набагато простіше). Остерігайтеся і традиційних англійських солодких страв (як пирогів, так і пудингів). Можливі найсумніші розчарування. Особливо якщо ви не звикли до потужного «різнотрав'я» спецій в солодкій випічці, а саме цим і відрізняються як традиційний англійський фруктовий різдвяний кекс (Christmas cake), так і популярні різдвяні закриті тарталетки з пісочного тіста (mince pies). До речі, ці тарталетки за часів давніх пекли з м'ясом, звідси і слово mince (фарш) в їх назві. Але сучасна начинка - солодка, а фарш тепер роблять з родзинок, коринки, сухофруктів, цитрусової цедри і мигдалю, гарненько присмачивши його корицею і мускатним горіхом. Так що якщо вам не до смаку нудотні і пахучі ласощі і якщо у вас запитують, що б ви хотіли на десерт - сміливо просите морозиво (воно цілком відповідає російським уявленням на цей рахунок).
власне ОБІД
Отже, головне різдвяне подія - це обід 25 грудня. Гості починають збиратися (за російськими мірками) неймовірно рано. Вже до 10 - 11 години ранку всі родичі і запрошені мають місце бути (а то і чинно сидять за столом). Чоловіки починають пити (а якщо точніше, то похмеляться) задовго до надходження святкового обіду на стіл, так що до моменту появи власне індички джентльмени нерідко вже цілком і навіть потужно «розганяються» (натще, природно).
Нарешті, всіх кличуть за стіл. Під час закуски перед цвяхом програми в багатьох сім'ях по тарілках розкладають Christmas crackers.
Виглядають вони великими, бутафорськими «цукерками», з закрученими по обидва боки хвостиками «фантиків». Насправді ж це досить гучні (і не дуже приємні для російської людини) хлопавки, які прийнято тягнути в різні боки з сусідом, I поки вони, отже, не бабахнуть до (і звідти не вилетять ті чи інші гумористичні записочки, фігурки, конфетті і т.п. легковажності). Особливо важливі корони з різнокольорового паперу, які теж містяться в цукерках-хлопушках і які необхідно надіти на голову всім учасникам обіду. Потім йде довга, рясна трапеза з різноманітними супутніми напоями. Приблизно в районі 14 годин справа доходить до роздачі подарунків.
Нарешті, настає головне офіційний захід англійської Крістмеса. В принципі, воно цілком порівнянно з радянсько-російської традицією звернення генсека (або президента) до народу незадовго до 00 годин 00 хвилин Нового року. А саме: о третій годині дня Бі-бі-сі в обов'язковому порядку транслює Звернення до англійського народу Її Королівської Величності (Her Majesty, the Queen). Ставлення до королеви Єлизавети Другої в Англії неоднозначне, так що цілком може бути, що «ваші» англійці почнуть її критикувати. Дивитися вони її звернення, швидше за все, будуть все одно - так що конкретно ви вже краще утримайтеся від власних коментарів (особливо іронічного характеру). Правда, за іншими, недержавним телеканалам часто-густо транслюються власні, «альтернативні звернення до народу», але дивляться їх хіба що етнічні меншини та особливо прогресивна молодь.
У більшості випадків, королева не відчиняє святковий обід (як це має місце бути в Росії зі зверненням президента), але, навпаки, його завершує. Часто виявляється, що присутні на перегляді англійські піддані до цього часу вже не тільки ситі під зав'язку, а й п'яні на межі ексцесу. Відразу «після Куїн» літні люди часто відправляються спати (якщо вже не хропуть поруч, на дивані), а гості (якщо ще здатні самостійно пересуватися), хитаючись і підтримуючи один одного, рухають геть.
"Боксовий день" (Boxing day)
До боксу, як виду спорту, цей посткрісмесний день не має ніякого відношення. А «бокс» в даному випадку - це коробка або ящик. Здавалося б, все просто: «Боксинг Дей» так називається тому, що в цей день відкривають коробки з подарунками. Але ж ні - так, та не зовсім так. У цієї назви кілька тлумачень, хоча суть приблизно одна. Christmas box в середньовічній англійській традиції - це глиняна шкатулка, яку в ремісничих майстерень використовували як скарбничку. Підмайстри, майстрові, відвідувачі і замовники кидали в цю скарбничку монетки, а потім, після Різдва, її розбивали, а вміст розподіляли між працівниками майстерні. І всіх це влаштовувало: розмір індивідуальних пожертв простежити неможливо через їх анонімності, а бонус був однаковим для всіх.
У феодальні часи 26 грудня, після святкування Різдва, лорди відправляли своїм слугам, селянам і всім, хто жив на їх землях, а також їх сім'ям, практичні подарунки: тканини, зерно, інструменти і т.п. Кожна сім'я отримувала коробку, повну дарів. Втім, така гуманітарна допомога була не стільки добровільної, скільки добровільно-примусовою. У церквах була традиція на Різдво відкривати замкнені на замок скриньки з пожертвуваннями, а на наступний день роздавати гроші бідним і нужденним.
Отже, у етимології назви цього свята багато різних версій, але все зводиться до того, що після Різдва робочий, майстровий і зайнятий у сфері обслуговування люд отримує належний йому бонус - у вигляді подарунка або грошей. Ця традиція і понині дотримується в Англії, у всіх англомовних країнах і навіть в колишніх колоніях. Зазвичай Боксинг Дей святкують 26 грудня, але якщо він випадає на суботу або неділю, то наступний понеділок оголошують неробочим.
В Англії цей день зазвичай проводять у колі сім'ї або з друзями, під'їдають залишки зі святкового столу, діляться або змінюються подарунками і обов'язково залишають за дверима конвертик з грошима - листоноші.
На Боксинг Дей в магазинах зазвичай починається найбільша в році розпродаж, а деякі універмаги навіть оголошують «Боксинг Уїк» (Boxing Week). Крім того, в цей день проходять різні спортивні події. Раніше це було полювання на лисиць, але тепер вона заборонена. Однак, на щастя, залишилися футбол, регбі, хокей і кінні змагання.
Великдень (Easter)
Сучасне англійське слово Easter походить від староанглийского Eastre або Eostre, а воно, у свою чергу, стало звичним ще до 899 р і має досить туманну етимологію, щодо якої так і не утвердилася єдиної думки - ні у теологів, ні в істориків, ні у лінгвістів. Найбільш популярна версія, висунута бенедиктинським монахом (VII ст.) Св. Бідою Достопочтімим (St. Bede) - про те, що слово означало місяць Eostur німецького календаря, названий так на честь язичницької богині Eostre, поклоніння якої англосаксами зійшло нанівець ще до народження самого св. Біди. У 1835 році німецький філолог Якоб Грімм (один з братів Грімм) в своїй книзі про німецьку міфології припустив, що основою для назви Пасхи (в німецькій мові Ostern) послужило старовинне верхньонімецька ім'я Ostara.
Як би там не було, назва Пасхи в англійській та німецькій мовах відрізняється від відповідних найменувань у інших мовах, де вони мають своїм коренем латинський pasch.
Як християнське свято в Англії Великдень відзначають майже дві тисячі років. Уже в XI столітті обов'язковим стало дарування яєць (символу достатку), якими обмінювалися всі, незважаючи на стани. За наказом короля Едварда I Плантагенета (1239-1307) до Великодня готували до півтисячі варених яєць, обгорнутих золотою фольгою або розфарбованих золотом, якими король наділяв своїх придворних і слуг.
Народ придумав безліч розваг і змагань, пов'язаних з крашанками. Але багато хто з них давно відійшли в область «переказів старовини глибокої». А починаючи з минулого століття на зміну справжнім, майстерно (вручну) прикрашеним пасхальним яйцям прийшли «покупні» і, як правило, шоколадні. І лише один бастіон свят (крім богослужінь, зрозуміло) залишився непорушним: великодній стіл.
Ранок Страсної п'ятниці (Good Friday) в Англії починається з сніданку, під час якого подають свіжоспечені (тепер, як правило, «магазинні», розігріті в мікрохвильовці) булочки - hot cross buns. Зверху на них нанесено хрест з глазурі, а всередині булочок - родзинки, цукати і прянощі. Церкви і вдома, обідні столи на Великдень прикрашають квітами: білими ліліями (символ непорочності, материнства і повернення Ісуса до життя) і першими нарцисами. У великодній обід на стіл подається фарширований баранчик або, більш реалістично - його нога, запечена з часником і розмарином і with all the trimmings (з усіма прибамбасами): овочами, картоплею, ковбасками. Іноді на Великдень пригощають запеченим ж окостом з таким же щедрим гарніром і обов'язково - кексами і пудингами.
Щодо походження іншого незмінного супутника великодніх урочистостей - Easter bunny (пасхального зайчишки), який зазвичай оснащений кошиком з крашанками і цукерками для дітей, - єдина і чітка теорія відсутня. Одне ясно: цей символ родючості теж старий, як світ, і прискакав до Англії, швидше за все, з Ельзасу і південно-західної Німеччини у вигляді печива або пряника в XVII -XVIII ст. Є повір'я, ніби зайченя спочатку був все- таки ягням, і при випіканні фігурок цього жертовного священної тварини - символу великоднього столу - регулярно відбувалася маленька виробнича накладка: вуха розпливалися в довжину, на зразок заячих. Так, як наслідок пекарського шлюбу, і з'явився довговухий «банні».
"Ніч добрих пожеж" (Bonfire night)
Офіційним святом - формально - не є, але повсюдно в Англії відзначається 5 листопада. На практиці «пристрілка» починається вже в кінці жовтня і (в залежності від того дня тижня, на який випадає 5 листопада) нерідко триває ще кілька днів, до найближчої неділі. До недавнього часу цей (найгаласливіший) свято Англії був майже невідомий в Росії. В останні роки ситуація змінюється, і все більше молодих росіян спрямовуються в Лондон саме до цього часу. І справді: пущую галас і потіху, ніж на місцевий Бонфайе (р) Найт, в Європі знайти нелегко.
Історична довідка
Аж до 1959 року КОЖЕН вірнопідданій и не хворий англіканець зобов'язаний БУВ взяти участь в урочистих (если Вже нема за помощью особістої, особливо потужного петарди, бомби або гранати, то схвальнімі криками або Оплески). За суті, святкують перемогу над католиками (як Минулі, так и майбутні). Формальним приводом для торжества є піймання и кара "папистских терориста» на имя Гай Фокс (Guy Fawkes, в Европе его вімовлялі то як Гю Фавке, то як Гуго Фавкеса, и т.п.). За ті, что цею «Гай »- як кажуть - Зробив в 1605 году Спроба підірваті Парламент (в Лондоні, природно). Самі« папістамі »запевняють, что сіньйор Фокс зовсім НЕ бУВ смертоубівцем. Навпаки, його акція носила миролюбно-піарівський характер і була покликана привернути увагу прогресивної громадськості до нестерпним репресіям, яким піддавалися католики в Англії.
На щастя, в наші дні пристрасний гасло «Remember, remember, the sixth of November!» ( «Пам'ятай, пам'ятай, 6 листопада!») Втратив колишньої релігійний жар. Тому в Бонфайр Найт відважно палять в небеса з усіх наявних у розпорядженні стовбурів, поряд з англіканцями і співчуваючими їм іншими протестантами, також і католики, православні, юдеї, мусульмани і представники інших лондонських конфесій.
Якщо хто не попереджений, то враження це справляє моторошне: гуркіт стоїть страшний і триває довго. Так що заснути в цю ніч (особливо в центральному районі) вам навряд чи вдасться раніше трьох-чотирьох годин (якщо завгодно, ранку). На відміну від багатьох країн Європи, де існують тимчасові і потужності обмеження на продаж петард і хлопавок, в лібертінажной місцевої торгівлі ентузіасти бабах мають всі можливості затоварюватися бойовими припасами найпотужнішого запала і радіусу дії весь жовтень і листопад. А так як незабаром після «Гай-Фокса» в Лондоні і великих містах (таким же манером) відзначається і індуїстський Свято світла ( «Дівалі»), то мало шарараха вам, слово честі, не здасться.
Нє?
