Меді пречистий,
Меді благословенний і освячений,
Дар Божий від початку століть,
ниспошли нам від мук тілесних позбавлення
і від будь-якої хвороби захист,
розжени зневіру духу і збудуй благе настрій!
Ти щит і порятунок від напастей заразних,
душі і життя нашого насолоду,
у дні негараздів і поневірянь наш стіл не залишає
на віки віків з людиною перебуває
блаженство черево люди твоя ниспошли
від немовляти і до старця білобородого!
Та не збідніють запаси воску ярого,
да розсунуть темряву свічки запашні
і зігріють теплом способу Божі,
Та не зсохнуть стрункі стільники
життєдайну насолоду посилають,
хай буде в славі світле ім'я
многотруженніци бджоли-медоносіци!
Нині і повсякчас, і на віки віків
Амінь!
Щиро сподіваюся, що моє літературне баловство не образили оголені напоказ релігійні почуття інтернет-віруючих, а люди розумні і щирі зрозуміють все і без пояснень.
Ну неможливо було сфотграфіровать справжній, живий мед в будь-якому іншому стилі - тільки ікона!
І слова в стилістиці молитви під ці фотографії просто вилилися самі собою: раз слово, два слово, три - ось уже словосполучення, залишилося переставити місцями і ось рядок, і ось думка, все склалося, розділилося на пропозиції і ... як це? Чому?
Мені здається, відповідь в тому, що Мед - дар Божий, поза всяким сумнівом. Причому дар, стоїть навіть попереду хліба, плодів і вина. Ледве покриються квітами дерева і чагарники, ще далеко до плодів, а перші крапельки меду вже збираються бджолами. І до першого хліба в його нинішньому розумінні було ще ой як далеко, але людство вже знало мед, як самий важковидобувними, але найсмачніший з дарів Божих.
При чому цей дар - особливого роду, тому що це не просто один із сакральних продуктів харчування, а й ліки.
І бджолярі - світлі люди. Чи помічали, що всякий, хто починає розводити бджіл, перетворюється? Людина стає менш метушливим, він починає частіше посміхатися, стає добрішим, до таких людей інстинктивно тягнуться діти. Розклад життя змінюється у людини - від щоденного, адже людина прокидається все раніше, до щорічного, коли влітку у нього гаряча пора, турботи і клопоти, а починаючи від осені починається пора споглядання і розставання. Людина щодня милується зібраним медом, спостерігає за його змінами. Адже справжній мед з кожним днем стає все густіше, тече все неспішно і кожна наступна посудина заповнюється все повільніше, немов мед не бажає розлучатися з пасічником.
Але пасічник змушений розлучитися з медом, тому що йому потрібні гроші. Він би, може бути, і так віддав, роздарував, поділився б радістю, але як прожити без грошей?
І ось, де з'являються гроші, там зароджується пристрасть. Інші пасічники навіть молитися починають нема про духовному, а про тілесне: пішли, Господи, урожай побільше, і все, більше нічого і не треба, решту купимо. Прокинулася жадібність - згасло світло в душі людини. Інші сили починають керувати ним. З спокійного і умиротворення, доброго, сонячного людини раптом проростає особина з тремтячими руками і хитрими, бігаючими очима.
Починається все з благих намірів - підгодувати бджолу, наприклад. Опа, скільки меду хитнув! А давай ще підгодувати? Так ось адже - і їхати нікуди не треба, вулики перевозити, чи не спати, поспішати, щоб встигнути переїхати за коротку літню ніч. Нехай стоять бджоли, та й чорт з нею, навколишнім середовищем! Яка різниця - в горах чи підгодовувати нещасну бджолу, в лісах або в промисловому передмісті?
Коли праця людини полегшений, у нього з'являється вільний час для роздумів і на аналіз ринку. Ха, а адже покупець дурень! Йому не подобається справжній, густий, а то і з крупинками мед, йому подобається гріти, рідкий - він і взимку продовжує вірити в свіжість і несвіжість меду! Ну, що, давай підемо назустріч покупцеві, нагріємо мед, зробимо його рідким - гроші-то потрібні? Ферменти зруйнуються? Загубляться цілющі властивості? Яка різниця, що в складі меду залишиться тільки фруктоза, глюкоза та невелика кількість ароматичних речовин? Адже залишиться колишнім вага, а ціну можна буде і підняти! Давай? І продамо швидше, і при грошах будемо!
А потім неодмінно з'явиться хімік, який розповість і покаже колишньому пасічника, як з цукру і кислоти приготувати інвертований сироп, як внести в нього ароматизатори, ніж підфарбувати, як зобразити різнотрав'я, як підробити під липу, верес, що завгодно ще! І все - ось він, бізнесмен-крамар, сидить місяцями на дупі, торгує, прибуток підраховує.
Найголовніше, люди до нього тягнуться. А він охоче відкриває банки - понюхай! А звідти аромат струменями б'є, як від балончика з дезодорантом. Чи не знає покупець, не відає, що мед не може бути яскраво, як повія, нафарбованими, що мед повинен віддавати свій аромат поступово, вже опинившись у роті, і букет повинен розкриватися по квіточці - ось перша нота, ось друга, а ось тризвук, тепер відлуння від смаку, післясмак, смак спускається і в горлі починає дерти і раптом полилося тепло по всьому тілу, ще ложка і піт на лобі - ось він, справжній мед, мед-ліки! У справжнього меду неодмінно повинен бути фармакологічний ефект і тонкий, поступово розкривається аромат, а не ідеальна прозорість і запах освіжувача для місць громадського користування.
Розумієте?
І ось, нічого не поробиш, але бджола збирає все, чим багата навколишня природа. Тому в меді, як і в молоці, як і у вині, як в будь-яких ягодах і плодах, не кажучи вже про грибах, неодмінно виявиться все, чим цю природу отруїв людина. І ось, країна велика, а чистих, незасратих короткозорими дурнями місць майже і не залишилося. Де брати справжній мед?
Це раніше, де не постав вулика, там і збирай - все одно буде і смачно, і корисно. Що з півдня, що зі степів, що з гір, що з лісів, хоч з прохолодною Башкирії, хоч з Сибіру, хоч з Кавказу, хоч з російської Півночі, а все одно - йшов хороший мед. А тепер пора задуматися!
-------------------------------------------------- ---
У мене якраз закінчувався мед - і памірський, з південної Киргизії, і той, що я з Лазурного берега кілька років тому привозив. Не так давно, коли видужував після запалення легенів, знайома башкирка надавала і меду, і прополісу, і перги в лікувальних цілях. Так адже організм коли просить, то банку, якій в інший час мені на місяць б вистачило, пішла за лічені дні.
І раптом, пише мені людина, звертається за допомогою. Каже, мед у нього з Алтаю, з чистих місць, і з гір, і з тайги є, дуже хороший. Допоможіть продати!
А справді, як йому пробитися до покупця? Як ви про нього дізнаєтеся? Москва окупована жадібними крамарями, якщо вставати на ринок, то це надовго і невідомо ще, отобьешь чи оренду, раз покупцям ти не знайомий. А пасіки-то доведеться перекладати на інших людей! Здати куди? Продати перекупникам? Дадуть дві копійки, а покупцям будуть продавати втридорога. А якщо твій мед виявиться конкурентоспроможним, так вони під виглядом твого що потрапило почнуть проштовхувати. І грошей не заробиш, і доброго імені позбудешся. Не думаю, що і в інших регіонах ситуація для продажу справжнього, справжнього продукту краще і простіше.
І тому я вирішив звести вас з цією людиною лицем до лиця, без посередників. Знайомтеся!
А тепер пряма мова Євгена Кудряшова. Ось, що він пише:
Здравтвуйте, Сталик! я привіз Вам три сорти мёда- гірське різнотрав'я, дягель гірський (республіка Алтай, Чойский район с. Туньжа, 5-8 км в гору, в сторону с. Левінка) і дягель тайговий (Алтайський край, Солтонскій район, село Макарьевка, пасіка 26 км в тайгу) мед з цих місць виходить з пряним, насиченим смаком, весь мед, як правило, різнотравні, тк бджолу не змусиш брати хабарів тільки з того чи іншого рослини, але по пилковий аналіз завжди видно, яких пилкових зерен більше, відповідно, так і називають той, чи інший мед. рослини-медоноси цих місць-дягель, левзея (маралів корінь), родіола рожева, скнара забутий (червоний корінь), мати-й-мачуха, акація, кульбаба, таволга, вовче лико, анемона, стародубка, медунка, ряст лікарська, конюшина, кипрей, материнка, синяк, буркун, шавлія. Дягілєва мед, це один з елітних сортів меду, дягель іноді називають дудник, цей мед відрізняється дуже вишуканим смаком, що нагадує смак карамелі. Консистенція і колір рік від року буває разная- дуже дрібне зерно, салообразной, смола. У різних районах смак різний, буває до невпізнання, залежить від почв.У цього меду немає аналогів в світі за цілющими якостями і складу мікроелементів. в цих місцях на багато сотень кілометрів немає жодних промислових підприємств, що, звичайно ж відбивається на якості меду.
Мед не має терміну придатності, якщо він зібраний правильно.
На наш превеликий жаль, 90% людей думає, що хороший, або "свіжий" мед, це рідкий мед, Ну коли нам (в Москву з Алтаю) мед приходить, він весь застиглий, як камінь .. Будинки (в теплі) постоїть, відходить трохи.
І ще, скажіть мені ті, хто користувався моїми рекомендаціями раніше.
Ось я писав про двох відносно невеликих виробників продуктів:
http://stalic.livejournal.com/534646.html
http://stalic.livejournal.com/690226.html
По суті, і те, і інше - пряма реклама.
Отже, хто скористався, купував те, що я порекомендував, до вас запитання. Які ваші враження? Чи не обдурив я вас?
Хочу ось що запропонувати. Якщо хоч один з розрекламованих мною виробників почне халтурити, обманювати - ви мені повідомте. А я перевірю і, якщо скарга підтвердиться, то повідомлю про це всім. Нехай і на мій превеликий жаль, але негатив по інтернету розходиться швидше позитиву, тому "слава" така рознесеться - мало не здасться. Це буде нашим, народним запобіжником від спокуси знизити якість, почати гнатися за прибутком під гаслом "і так зійде".
Ні, нам нічого так не зійде! За свої, чесно зароблені гроші, ми маємо право отримувати такі ж чесно вироблені продукти.
Тим більше, коли це не просто продукт, а дар Божий.
Ще раз про контакти для зв'язку з Євгеном Кудряшовим:
https://m.facebook.com/altaymed900/
www.altaymed-msk.ru.
+7 (903) 776 5182
К це?
Чому?
Чи помічали, що всякий, хто починає розводити бджіл, перетворюється?
Він би, може бути, і так віддав, роздарував, поділився б радістю, але як прожити без грошей?
А давай ще підгодувати?
Яка різниця - в горах чи підгодовувати нещасну бджолу, в лісах або в промисловому передмісті?
Ну, що, давай підемо назустріч покупцеві, нагріємо мед, зробимо його рідким - гроші-то потрібні?
Ферменти зруйнуються?
Загубляться цілющі властивості?
Яка різниця, що в складі меду залишиться тільки фруктоза, глюкоза та невелика кількість ароматичних речовин?
