Топ новостей
♥ ТОП Камни-талисманы Скорпиона
Разумеется, социальные сети предназначены в первую очередь для того, чтобы человек мог отвлечься от повседневных проблем, расслабиться и пообщаться со знакомыми. Таким образом, в топах расположены группы,

Перетяжка мягкой мебели
Обивка мягкой мебели: что предпочесть? Выбирая мягкую мебель, мы обращаем внимание на большое количество разнообразных факторов. Речь идет не только о таких характеристиках, как форма, цвет диванов

Внедрение erp системы
Если Вы сам деятель науки или просто любознательный человек, и Вы частенько смотрите или читаете последние новости в сфере науки или техники. Именно для Вас мы создали такой раздел, где освещаются последние

Интернет магазин инструментов в украине
У всех нас есть кухонные ножи. Кого-то устраивают те, которые уже есть, а кто-то, наверняка, был бы не против поменять имеющиеся, но не знает, на что стоит обратить внимание. Это статья про то, из каких

Выбираем душевые поддоны
Один из самых популярных вариантов - угловые душевые кабины. Они состоят из поддона и шторок - дверей. Стенками служат стены помещения. Прямоугольные модели со стенками тоже достаточно популярны, но

Страница сайта
Для большинства чайников вопрос "Как выбрать тему для сайта? " становится самым мучительным. Чтобы облегчить себе муки выбора, определитесь сначала с мотивациями.  Зачем вы хотите сделать сайт? Какие

Инсталляция + унитаз
На сегодняшний день клей герметик для стекла в большей степени. . . . Обкладываем цоколь клинкерной плиткой

Как заполнить адрес доставки на алиэкспресс
Многие наши соотечественники сегодня предпочитают не переплачивать посредникам и торговым организациям, а получать товары непосредственно у их производителей-китайских товарищей. Для этого, разумеется,

Бесплатная коробочная CRM+ERP для малого
Производственная индустрия переживает значительные изменения на протяжении нескольких последних лет. Если раньше компании производили продукцию по требованию клиента, то сейчас многие компании становятся

Как бороться с респираторными заболеваниями у детей
Простуда или если выражаться медицинским языком – острое респираторное заболевание или острая вирусная инфекция – эта группа заболеваний, возбудителями которых является вирусная инфекция. Большинство



РЕКЛАМА



Календарь

Їстівні гриби в Казахстані

  1. Їстівні гриби Казахстану
  2. Гриби: види, як розпізнати їстівні

Їстівні гриби у великій кількості ростуть як в горах, так і степах Казахстану. У збору грибів є кілька звучних назв на кшталт тихого полювання або грібалкі. Розповімо докладніше про їстівних грибах, які ростуть в Казахстані. Їстівні гриби у великій кількості ростуть як в горах, так і степах Казахстану

Фото: 24.kz

Їстівні гриби Казахстану

Вражає не тільки різноманітність, але і вага окремих екземплярів. Наприклад, в 2016 році 17-кілограмовий гриб виявили в Жамбилська області. Причому якщо в гірських районах грибним сезоном вважається весна, то в степу їх можна шукати протягом року.

У Казахстані поширені такі їстівні види грибів:

Зростає там, де є тополі або осики. З'являється до кінця жовтня - початку листопада. У Казахстані, в передмістях Алмати, можна знайти три види цього гриба -звичайні, вербову і рожковідние гливи.

Місцем проживання цього гриба є переважно яблуневі сади. Гриб можна знайти навесні в передмістях Алмати.

Фото: Їстівні гриби

  • Гриб підберезник.

Поширений в Північному Казахстані і Заїлійському Алатау. Відрізняється капелюшком каштанового кольору, що виростала до 15 см і товстою ніжкою.

  • Білий степової гриб.

Виростає в степовій місцевості південних областей навесні і восени. У великих екземплярів капелюшок може рости до 30 см.

У великих екземплярів капелюшок може рости до 30 см

Фото: YouTube

  • Печериця жовтошкірий.

Зустрічається в Заїлійському Алатау. Від інших печериць відрізняється кольором капелюшка, яка досягає 15 см і білувато-рожевим кольором пластин під нею.

  • Гриб-парасолька польовий.

Специфічний гриб, який отримав назву за формою капелюшки, що досягає 10 см і є єдиною їстівної його частиною. Але саме за смак капелюшки його і цінують гурмани. Виростає в степах Казахстану з червня по жовтень.

Зустрічається в Алматинській області. Має невелику капелюшок, що виростає до 10 см. З'являється навесні і восени в кленових, каштанових і в'язових заростях.

Має блискучу капелюшок, що досягає 10 см навіть при сухій погоді. Поширений на півночі країни і в Заїлійському Алатау. Віддає перевагу рости біля соснових дерев.

Віддає перевагу рости біля соснових дерев

Фото: AgroFlora.ru

Читайте також: Картопляні зрази: рецепт з грибами

Гриби: види, як розпізнати їстівні

Словом «гриби» позначають кілька видів рослин:

  • Гриби їстівні - ті представники сімейства грибів, які можна вживати в їжу без попередньої термічної обробки. Наприклад, білі гриби, які народ ще називає овечими попами - «кози-куйрик».
  • Умовно-їстівні - гриби, які вважаються вишуканими ласощами, але вживати їх можна в їжу тільки після ретельної і тривалої термообробки. Такими, наприклад, є зморшки.
  • Неїстівні - ті гриби, які не годяться в їжу, але отруїтися ними неможливо. Наприклад, свинушки або вовнянки.
  • Отруйні, які викликають харчову інтоксикацію, порушення в роботі центральної нервової системи або призводять до смерті.

Існує поширена думка, що в Казахстані таких немає. Але варто зауважити, що будь-який гриб може стати отруйним, якщо він зібраний в місці зі складною екологічною обстановкою, так як гриби легко вбирають шкідливі речовини.

Також отруєння може викликати перезрілий гриб. Крім того, фахівці вже описали більше десятка видів отруйних грибів на території країни.

  • Галюциногенні гриби, що містять псилоцин і одурманюючі свідомість.

Фото: Agrostory

У Мережі можна знайти безліч картинок і опис того, як виглядають їстівні гриби. Але слід пам'ятати, що в житті не так просто ідентифікувати гриб, який бачив на картинці. Тому досвідчені грибники рекомендують:

  • При виникненні найменших сумнівів не брати знайдений гриб.
  • Чи не зривати перезрілі і підсохлі гриби.
  • Чи не шукати грибних місць поблизу доріг або промислових підприємств.
  • Звертати увагу на колір грибний м'якоті, спосіб кріплення капелюшки до ніжки і розташування пластинок або трубок під капелюшком.

В горах, лісах і степах Казахстану величезна кількість їстівних грибів. Потрібно лише пам'ятати про запобіжні заходи, вирушаючи за ними на тихе полювання.

Читайте також: Мариновані гриби на зиму


Реклама



Новости