Одеська національна академія харчових технологій

1. Назви ВНЗ в різні роки
2. Історія становлення ОНАХТ
3. Перелік інститутів і факультетів
4. Інститут механіки, автоматизації та комп'ютерних систем ім. П. М. Платонова
5. Інститут прикладної економіки та менеджменту ім. Г. Е. Вейнштейн
6. Інститут холоду, кріотехнологій і екоенергетика ім. В. С. Мартинівського
7. Див. також
8. Уривок, що характеризує Одеська національна академія харчових технологій

Матеріал з Вікіпедії - вільної енциклопедії

Одеська національна академія харчових технологій
(ОНАХТ) девіз

Optimum engineering traditionem quia 1902 anno

Рік заснування

20 жовтня 1902 року

ректор

Єгоров Богдан Вікторович

студенти

15000

доктора

83

професори

75

Розташування

Україна Україна , Одеса

Юридична адреса

65039, г. Одесса, ул.Канатная, 112

сайт

[Www.onaft.edu.ua ft.edu.ua]

Одеська національна академія харчових технологій (ОНАХТ) - ВНЗ в Одесі , Україна . Науково-навчальним центром з підготовки кадрів для харчової та переробної промисловості.

Назви ВНЗ в різні роки

1. Одеська школа мірошників ( 1902 рік );
2. Одеське млино-технічне училище ( 1909 рік );
3. Технікум технології зерна і борошна ( 1922 рік );
4. Одеський політехнікум технології зерна і борошна ( 1928 рік );
5. Інститут технології зерна і борошна імені І. В. Сталіна ( 1929 рік );
6. Одеський інститут інженерів борошномельної промисловості і елеваторного господарства ( 1939 рік ); [1]
7. Одеський технологічний інститут харчової промисловості ім. М. В. Ломоносова ( 1970 рік );
8. Одеська державна академія харчових технологій ( 1994 рік );
9. Одеська національна академія харчових технологій ( 2003 рік ).

Історія становлення ОНАХТ

ОНАХТ заснована 20 жовтня 1902 року як Одеська школа мірошників. [2] Першим директором школи призначили професора В. С. Кнабе, який прибув з Харкова .

Першим і єдиним в країні вищим навчальним закладом зернопереробного профілю став технікум технології зерна і борошна, відкритий 22 червня 1922 року на базі Одеського млино-технічного училища. Керуючим технікуму був призначений видатний фахівець, інженер-Мукомол, професор К. А. Богомаз, що керував ним з одна тисяча дев'ятсот двадцять два по 1929 .

У професорсько-викладацький склад технікуму входили відомі великі фахівці-професора К. І. Дебу (органічна хімія), В. Н. Пинегин (гідравліка і гідравлічні установки), А. І. Пріббе (теплотехніка), І. А. Сербинов (мікробіологія ). Навчальні заняття проходили в будівлі колишнього млино-технічного училища (вул. Московська, 24). В 1924 році технікум тимчасово перебуває в будівлі гімназії Файга (вул. Щепкіна, 5).

В 1925 році колектив технікуму поповнився висококваліфікованими фахівцями борошномельного справи професорами В. Я. Гіршсоном, Л. В. Мінаєвим, Г. Д. Домбровським та іншими. В 1928 році технікум був перетворений в Одеський політехнікум технології зерна і борошна з трьома факультетами: технологічним, механічним і хлібопекарським. У складі викладачів були професори К. А. Богомаз, В. Я. Гіршсон, Н. Н. Васильєв, Б. А. Ніколаєв, Н. Н. Зарембо-Падічанскій, А. І. Пріббе, кваліфіковані викладачі: П. Г. Демидов, Н. І. Озолин, Г. Д. Домбровський, К. М. Панченко та інші.

політехнікумі 1929 році був реорганізований в інститут технології зерна і борошна імені І. В. Сталіна . Його директором став молодий інженер Л. М. Ланда. В інституті функціонувало п'ять факультетів: технологічний, механічний, хлібопекарський, комбікормовий і інженерно-організаторський. В 1930 - 31 рр. були створені хімічний факультет, вечірній інститут, заочний сектор, екстернат (заочний факультет) і курси підвищення кваліфікації технічних працівників.

В 1938 році інститут очолив його випускник 1931 року , К.т. н. доцент С. М. Золотарьов. В 1938 році в аспірантуру було прийнято 19 осіб. До початку 1940/41 навчального року в інституті навчалося 845 студентів (навчання велося українською і російською мовами). Викладачів було 157 осіб, з них 4 професори та 30 доцентів.

Найважливішою віхою в історії інституту став 1969 рік . В результаті реорганізації двох Одеських вузів - Одеського технологічного інституту (ОТІ) і Одеського інституту харчової і холодильної промисловості (ОТІХП) був утворений фактично новий, найбільший в країні інститут чисто харчового профілю. В 1970 році Рада Міністрів України перейменувала новий інститут в Одеський технологічний інститут харчової промисловості ім. М. В. Ломоносова. У такій якості інститут проіснував до 20 листопада 1994 року , Коли йому було присвоєно статус Академії. [3] З цієї дати вуз став іменуватися Одеська державна академія харчових технологій (ОГАПТ).

З 2003 року ВНЗ отримав статус «національної академії» і став іменуватися Одеська національна академія харчових технологій (ОНАХТ)

Перелік інститутів і факультетів

Технологічний інститут харчової промисловості ім. В. М. Ломоносова

• Факультет технології зерна, хлібопродуктів, кондитерських виробів, комбікормів і біопалива

• Факультет технології і безпеки м'ясних і молочних продуктів та екологічного менеджменту

• Факультет технології вина, консервованих продуктів і товарознавства

• Факультет інноваційних технологій харчування, ресторанно-готельного та туристичного бізнесу

Інститут механіки, автоматизації та комп'ютерних систем ім. П. М. Платонова

• Факультет автоматизації, електромеханіки, комп'ютерних систем і управління

• Факультет технологічного обладнання, пакування та технічного дизайну

Інститут прикладної економіки та менеджменту ім. Г. Е. Вейнштейн

• Факультет менеджменту, маркетингу і логістики

• Факультет економіки, бізнесу і контролю

Інститут холоду, кріотехнологій і екоенергетика ім. В. С. Мартинівського

• Факультет екоенергетика і нафтогазового справи
• Факультет інформаційних технологій та кібербезпеки
• Факультет низькотемпературної техніки і технології

Нагороди та репутація

Міністерство аграрної політики України визначило Одеську національну академію харчових технологій провідним профільним вищим навчальним закладом України з підготовки фахівців для харчової та зернопереробної промисловості, а також провідним науковим центром по дослідженню проблем зберігання і переробки зерна, створення нових продуктів функціонального і оздоровчого харчування (лист Мінагрополітики України № 37-18-1-15 / 4375 від 20.03.2009 р).

За значні досягнення в справі підготовки висококваліфікованих фахівців і наукові досягнення колектив ОНАХТ нагороджений Грамотою Кабінету Міністрів України (2007 р.)

У 2011 році за загальним рейтингом кращих вузів України «Компас-2011» (за оцінкою роботодавців) академія зайняла 7 місце.

У 2012 році журналом «Деньги» опубліковані зарплатні рейтинги українських вузів з економічних спеціальностей ОНАХТ зайняла 25 місце, а з технічної спеціальності - 10 місце.

Див. також

Напишіть відгук про статтю "Одеська національна академія харчових технологій"

Примітки

посилання

• [Www.onaft.edu.ua Офіційний сайт академії]

література

• Ангелів Г. В., Єгоров Б. В., Жуковський Е. І. та ін. Історія Одеської Державної академії харчових технологій (1902-2002) / Под ред. Н. Д. Захарова. - Одеса: Астропринт, 2002. - 208 с. - ISBN 966-549-787-1

Уривок, що характеризує Одеська національна академія харчових технологій

- Ваше превосходительство, я хотів би бути корисний тут. Дозвольте мені залишитися в загоні князя Багратіона.
- Сідай, - сказав Кутузов і, помітивши, що Болконський зволікає, - мені хороші офіцери самому потрібні, самому потрібні.
Вони сіли в коляску і мовчки проїхали кілька хвилин.
- Ще попереду багато, багато всього буде, - сказав він зі старечим виразом проникливості, як ніби зрозумівши все, що робилося в душі Болконського. - Якщо з загону його прийде завтра одна десята частина, я буду Богу дякувати, - додав Кутузов, як би кажучи сам з собою.
Князь Андрій глянув на Кутузова, і йому мимоволі впали в око, в полуаршіне від нього, чисто промиті збірки шраму на скроні Кутузова, де Ізмаїльська куля пронизала йому голову, і його витік очей. «Так, він має право так спокійно говорити про смерть цих людей!» Подумав Болконський.
- Від цього я і прошу відправити мене в цей загін, - сказав він.
Кутузов не відповів. Він, здавалося, вже забув про те, що було сказано їм, і сидів задумавшись. Через п'ять хвилин, плавно розгойдуючись на м'яких ресорах коляски, Кутузов звернувся до князя Андрія. На обличчі його не було й сліду хвилювання. Він з тонкою насмішкуватістю розпитував князя Андрія про подробиці його побачення з імператором, про відгуки, почутих при дворі про Кремська справі, і про деякі загальні знайомих жінок.
Кутузов через свого розвідника отримав 1 го листопада звістка, що ставив командуема їм армію майже в безвихідне становище. Шпигун доносив, що французи в величезних силах, перейшовши віденський міст, попрямували на шлях повідомлення Кутузова з військами, що йшли з Росії. Якщо б Кутузов зважився залишатися в Кремсі, то полуторастатисячная армія Наполеона відрізала б його від усіх повідомлень, оточила б його сорокатисячний виснажену армію, і він знаходився б в положенні Мака під Ульм. Якщо б Кутузов зважився залишити дорогу, що вела на повідомлення з військами з Росії, то він повинен був вступити без дороги в невідомі краї Богемських
гір, захищаючись від чудового силами ворога, і залишити всяку надію на повідомлення з Буксгевденом. Якщо б Кутузов зважився відступати по дорозі з Кремса в Ольмюц на з'єднання з військами з Росії, то він ризикував бути попередженим на цій дорозі французами, які перейшли міст у Відні, і таким чином бути вимушеним прийняти бій на поході, з усіма вагами і обозами, і маючи справу з ворогом, втричі перевершував його і оточували його з двох сторін.
Кутузов обрав цей останній вихід.
Французи, як доносив лазутчик, перейшовши міст у Відні, посиленим маршем йшли на Цнайм, що лежав на шляху відступу Кутузова, попереду його більш ніж на сто верст. Досягти Цнайму перш французів - означало отримати велику надію на порятунок армії; дати французам попередити себе в Цнайму - означало напевно піддати всю армію ганьби, подібного Ульмського, або загальної загибелі. Але попередити французів з усією армією було неможливо. Дорога французів від Відня до Цнайму була коротшою і краще, ніж дорога російських від Кремса до Цнайму.
У ніч отримання звістки Кутузов послав чотирьохтисячний авангард Багратіона направо горами з Кремська цнаймской дороги на віденсько цнаймскую. Багратіон повинен був пройти без відпочинку цей перехід, зупинитися особою до Відня і задом до Цнайму, і якщо б йому вдалося попередити французів, то він повинен був затримувати їх, скільки міг. Сам же Кутузов з усіма вагами рушив до Цнайму.
Пройшовши з голодними, роззутими солдатами, без дороги, по горах, в бурхливу ніч сорок п'ять верст, розгубивши третю частину відсталими, Багратіон вийшов в Голлабрун на віденсько цнаймскую дорогу кількома годинами раніше французів, що підходили до Голлабруну з Відня. Кутузову треба було йти ще цілу добу з своїми обозами, щоб досягти Цнайму, і тому, щоб врятувати армію, Багратіон повинен був з чотирма тисячами голодних, змучених солдат утримувати протягом доби всю ворожу армію, зустрілася з ним в Голлабруне, що було, очевидно , неможливо. Але дивна доля зробила неможливе можливим. Успіх того обману, який без бою віддав віденський міст в руки французів, спонукав Мюрата намагатися обдурити так само і Кутузова. Мюрат, зустрівши слабкий загін Багратіона на цнаймской дорозі, подумав, що це була вся армія Кутузова. Щоб безсумнівно розчавити цю армію, він чекав відстали по дорозі з Відня війська і з цією метою запропонував перемир'я на три дні, з умовою, щоб ті й інші війська не змінювали своїх положень і не рушали з місця. Мюрат запевняв, що вже йдуть переговори про мир і що тому, уникаючи непотрібного пролиття крові, він пропонує перемир'я. Австрійський генерал граф Ностіц, що стояв на аванпостах, повірив словам парламентера Мюрата і відступив, відкривши загін Багратіона. Інший парламентер поїхав в російську ланцюг оголосити той же звістка про мирні переговори і запропонувати перемир'я російським військам на три дні. Багратіон відповідав, що він не може приймати чи не приймати перемир'я, і ​​з донесенням про зроблене йому пропозиції послав до Кутузову свого ад'ютанта.
Перемир'я для Кутузова було єдиним засобом виграти час, дати відпочити змученого загону Багратіона і пропустити обози і тяжкості (рух яких було приховано від французів), хоча один зайвий перехід до Цнайму. Пропозиція перемир'я давало єдину і несподівану можливість врятувати армію. Отримавши цю звістку, Кутузов негайно послав складався при ньому генерал-ад'ютант Винценгероде в ворожий табір. Винценгероде повинен був не тільки прийняти перемир'я, але і запропонувати умови капітуляції, а між тим Кутузов послав своїх ад'ютантів тому квапити наскільки можливо рух обозів всієї армії по Кремська цнаймской дорозі. Змучений, голодний загін Багратіона один повинен був, прикриваючи собою цей рух обозів і всієї армії, нерухомо залишатися перед ворогом у вісім разів найсильнішим.
Очікування Кутузова збулися як щодо того, що пропозиції капітуляції, ні до чого не зобов'язують, могли дати час пройти деякої частини обозів, так і щодо того, що помилка Мюрата повинна була відкритися дуже скоро. Як тільки Бонапарта, який перебував в Шенбрунні, в 25 верстах від Голлабруна, отримав повідомлення Мюрата і проект перемир'я і капітуляції, він побачив обман і написав наступне лист до Мюрату:
Au prince Murat. Schoenbrunn, 25 brumaire en 1805 a huit heures du matin.
«II m'est impossible de trouver des termes pour vous exprimer mon mecontentement. Vous ne commandez que mon avant garde et vous n'avez pas le droit de faire d'armistice sans mon ordre. Vous me faites perdre le fruit d'une campagne. Rompez l'armistice sur le champ et Mariechez a l'ennemi. Vous lui ferez declarer, que le general qui a signe cette capitulation, n'avait pas le droit de le faire, qu'il n'y a que l'Empereur de Russie qui ait ce droit.
«Toutes les fois cependant que l'Empereur de Russie ratifierait la dite convention, je la ratifierai; mais ce n'est qu'une ruse.Mariechez, detruisez l'armee russe ... vous etes en position de prendre son bagage et son artiller.
«L'aide de camp de l'Empereur de Russie est un ... Les officiers ne sont rien quand ils n'ont pas de pouvoirs: celui ci n'en avait point ... Les Autrichiens se sont laisse jouer pour le passage du pont de Vienne , vous vous laissez jouer par un aide de camp de l'Empereur. Napoleon ».
[Принцу Мюрату. Шенбрюнн, 25 брюмера 1805 г. 8 годині ранку.
Я не можу знайти слів щоб висловити вам моє незадоволення. Ви командуєте тільки моїм авангардом і не маєте права робити перемир'я без мого наказу. Ви змушуєте мене втратити плоди цілої кампанії. Негайно розірвіть перемир'я і йдіть проти ворога. Ви оголосите йому, що генерал, який підписав цю капітуляцію, не мав на це права, і ніхто не має, виключаючи лише російського імператора.