Топ новостей
♥ ТОП Камни-талисманы Скорпиона
Разумеется, социальные сети предназначены в первую очередь для того, чтобы человек мог отвлечься от повседневных проблем, расслабиться и пообщаться со знакомыми. Таким образом, в топах расположены группы,

Перетяжка мягкой мебели
Обивка мягкой мебели: что предпочесть? Выбирая мягкую мебель, мы обращаем внимание на большое количество разнообразных факторов. Речь идет не только о таких характеристиках, как форма, цвет диванов

Внедрение erp системы
Если Вы сам деятель науки или просто любознательный человек, и Вы частенько смотрите или читаете последние новости в сфере науки или техники. Именно для Вас мы создали такой раздел, где освещаются последние

Интернет магазин инструментов в украине
У всех нас есть кухонные ножи. Кого-то устраивают те, которые уже есть, а кто-то, наверняка, был бы не против поменять имеющиеся, но не знает, на что стоит обратить внимание. Это статья про то, из каких

Выбираем душевые поддоны
Один из самых популярных вариантов - угловые душевые кабины. Они состоят из поддона и шторок - дверей. Стенками служат стены помещения. Прямоугольные модели со стенками тоже достаточно популярны, но

Страница сайта
Для большинства чайников вопрос "Как выбрать тему для сайта? " становится самым мучительным. Чтобы облегчить себе муки выбора, определитесь сначала с мотивациями.  Зачем вы хотите сделать сайт? Какие

Инсталляция + унитаз
На сегодняшний день клей герметик для стекла в большей степени. . . . Обкладываем цоколь клинкерной плиткой

Как заполнить адрес доставки на алиэкспресс
Многие наши соотечественники сегодня предпочитают не переплачивать посредникам и торговым организациям, а получать товары непосредственно у их производителей-китайских товарищей. Для этого, разумеется,

Бесплатная коробочная CRM+ERP для малого
Производственная индустрия переживает значительные изменения на протяжении нескольких последних лет. Если раньше компании производили продукцию по требованию клиента, то сейчас многие компании становятся

Как бороться с респираторными заболеваниями у детей
Простуда или если выражаться медицинским языком – острое респираторное заболевание или острая вирусная инфекция – эта группа заболеваний, возбудителями которых является вирусная инфекция. Большинство



РЕКЛАМА



Календарь

Аджика з помідорів і часнику на зиму

  1. Аджика: рецепт на зиму, інгредієнти
  2. Аджика з помідорів і часнику на зиму: як приготувати

Аджика з помідорів - соус родом з Абхазії. Її пікантний смак з перчинкою не сплутаєш ні з одним кетчупом. М'ясні страви з ложечкою такого соусу заграють новими нотками. Аджика домашня, заготовлена про запас, в будь-який момент доповнить страви приємною острінкой. Аджика з помідорів - соус родом з Абхазії

Фото: allWomens

Аджика: рецепт на зиму, інгредієнти

Рецепт аджики складається з великої кількості помідор. Решта інгредієнти надають основного овочу гостроту, пряний аромат. За 30 хвилин аджика на зиму буде готова.

Рецепт соусу включає такі інгредієнти:

  • помідори - 2 кг;
  • часник - 400 г;
  • солодкий перець - 800 г;
  • гіркий перець - 100-150 г;
  • сіль - 100 г;
  • цукор - 2 ст. л .;
  • приправа хмелі-сунелі - 2 ч. л.

Фото: Ah-vkusno.su

Смак аджики залежить від сорту помідор і ступеня їх зрілості. Краще готувати соус з м'яких, злегка перестиглих томатів з м'ясистої м'якоттю.

Кількість солі і цукру регулюйте за смаком. Кладіть менше цукру, якщо помідори самі по собі солодкі. Приправу можете замінити в залежності від уподобань. Аджика добре поєднується з кінзою, укропного насіння, коріандром.

Кількість пекучого перцю також варіюйте на свій смак. Якщо хочете, щоб вийшла аджика гостра, додайте ще перчинку.

Можете зробити смак і ніжнішим. Приберіть гіркий перець зі складу.

Пікантність соусу додасть часник. Такий щадний варіант підходить тим, хто страждає від захворювань шлунково-кишкового тракту.

Читайте також: Аджика з слив: грузинський рецепт

Аджика з помідорів і часнику на зиму: як приготувати

Фото: Sovets.net

Аджика, рецепт якої пропонуємо, не вимагає особливих зусиль і додаткових компонентів. Процес приготування заготовки виглядає так:

  • Вимийте овочі. Очистіть перець від нутрощів. При чищенні пекучого овоча залишайте перетинки, так аджика буде гострішою.
  • Подрібніть перець, помідори, очищений часник звичним способом.
  • Додайте сіль, цукор, спеції. Змішайте.
  • Доведіть масу до кипіння. Проваріть 20 хвилин.
  • Томіть соус, постійно помішуючи. Щоб аджика вийшла густою, Не закривайте каструлю кришкою - рідина випарується.
  • Розлийте по стерилізованим банкам і закатати кришками.

Аджика з помідорів відома не тільки гостротою, але і глибоким червоним відтінком. Насичений колір досягається завдяки не тільки томатів, а й перцю.

Пряна заготовка на зиму гарячим способом простоїть весь холодний сезон і зігріє яскравим кольором і пекучим смаком.

Читайте також: Соус для шашлику з томатної пасти з кінзою


Реклама



Новости