Топ новостей
♥ ТОП Камни-талисманы Скорпиона
Разумеется, социальные сети предназначены в первую очередь для того, чтобы человек мог отвлечься от повседневных проблем, расслабиться и пообщаться со знакомыми. Таким образом, в топах расположены группы,

Перетяжка мягкой мебели
Обивка мягкой мебели: что предпочесть? Выбирая мягкую мебель, мы обращаем внимание на большое количество разнообразных факторов. Речь идет не только о таких характеристиках, как форма, цвет диванов

Внедрение erp системы
Если Вы сам деятель науки или просто любознательный человек, и Вы частенько смотрите или читаете последние новости в сфере науки или техники. Именно для Вас мы создали такой раздел, где освещаются последние

Интернет магазин инструментов в украине
У всех нас есть кухонные ножи. Кого-то устраивают те, которые уже есть, а кто-то, наверняка, был бы не против поменять имеющиеся, но не знает, на что стоит обратить внимание. Это статья про то, из каких

Выбираем душевые поддоны
Один из самых популярных вариантов - угловые душевые кабины. Они состоят из поддона и шторок - дверей. Стенками служат стены помещения. Прямоугольные модели со стенками тоже достаточно популярны, но

Страница сайта
Для большинства чайников вопрос "Как выбрать тему для сайта? " становится самым мучительным. Чтобы облегчить себе муки выбора, определитесь сначала с мотивациями.  Зачем вы хотите сделать сайт? Какие

Инсталляция + унитаз
На сегодняшний день клей герметик для стекла в большей степени. . . . Обкладываем цоколь клинкерной плиткой

Как заполнить адрес доставки на алиэкспресс
Многие наши соотечественники сегодня предпочитают не переплачивать посредникам и торговым организациям, а получать товары непосредственно у их производителей-китайских товарищей. Для этого, разумеется,

Бесплатная коробочная CRM+ERP для малого
Производственная индустрия переживает значительные изменения на протяжении нескольких последних лет. Если раньше компании производили продукцию по требованию клиента, то сейчас многие компании становятся

Как бороться с респираторными заболеваниями у детей
Простуда или если выражаться медицинским языком – острое респираторное заболевание или острая вирусная инфекция – эта группа заболеваний, возбудителями которых является вирусная инфекция. Большинство



РЕКЛАМА



Календарь

Рецепт кетчупа Ольга Улыбнись

Ну, я начинаю томатную :) Дело в том, что помидоры размещаются на моем столе практически непрерывно в течение года, но с повышенным энтузиазмом и аппетитом мы поглощаем их летом, когда вкус не соответствует даже другим свежим овощам. В любом случае, нельзя сказать плохое слово летнему помидору, кто бы плохо говорил о помидоре?
Дело в том, что летом я готовлю много консервов, которые мы впитываем всю зиму, весну и осень до следующего сезона, когда мне не терпится снова обработать дары природы.
Я должен признать, не избивая, как говорит моя подруга Ева, что просто кетчуп или наш честный кетчуп (я не могу выбрать написание, которое я буду использовать) не часто весело булькает в моих котлах, чтобы потом раздавить банку или бутылку на полке кладовой. , Мое опоздание с кетчупом не является результатом вкусовых предпочтений и ограниченной лени, потому что нужно действительно наносить хороший соус, и это трудоемкое добавление. Однако, как только мы решим, я гарантирую, что вы никогда не будете смотреть на подделки, похожие на кетчуп, со вкусом, или вы не сможете назвать что-то подобное.
Я не знаю, знаете ли вы, во всяком случае, этот факт я обнаружил совсем недавно, что кетчуп возник в Китае, где столетия назад его использовали в качестве своего рода рассола для маринования рыбы. Он был популярен среди рыбаков и моряков, потому что он варьировал их однообразную диету, состоящую в основном из риса. Он был привезен в Европу только в начале 18-го века купцами, возвращавшимися с Дальнего Востока и быстро принятыми на столы по всему миру. И я был убежден, что мы обязаны кетчупом испанцам, Италии или другим "средиземноморским народам", и здесь я спрашиваю Китай!
В общем, кетчуп ассоциируется с томатами, но соусы со вкусом получаются из различных овощей, таких как перец, огурцы, фрукты, такие как персики, яблоки, сливы, груши и даже грибы.
В любом случае, домашние кетчупы являются изысканными, вкусными, изысканными, как говорит Джизма "Новая школа короля" - Я знаю, я знаю слишком много мультфильмов для детей, которые смотрю, но Kuzco'wi, я не могу устоять, мой муж радостно прощает меня, потому что он мультипликационный персонаж хихихихихи.

И возвращаясь к кетчупу, мне нравится пряный, с сильным вкусом, густой с легким карамельным послевкусием, о да, вот в чем заключается 100% хорошего кетчупа. Что круто, мы можем уверенно и без особых шансов не экспериментировать с овощами и ароматами, чтобы мы нашли для себя лучший рецепт, который приведет к созданию самых вкусных кетчупов под солнцем.
Я даю пропорции для 2 лир кетчупа, и вы должны работать, но я СТОИТ, я гарантирую :)
Я также готовлю соус для барбекю с очень похожими ингредиентами, я покажу его также в этом году, где-то в середине месяца, потому что я буду смело обрабатывать помидоры столько, сколько смогу, в моих руках, ногах и нервной выносливости. И, очевидно, приготовление пищи расслабляет, хихихи. Конечно, я шучу, расслабляюсь, но иногда, так как в случае консервов всегда есть тень неопределенности, и результат можно проверить только в конце приготовления. И для меня, как на кухне, я всегда схожу с ума, и несколько десятков килограмм я хочу переделать сразу, поэтому больше усталости, стресса и ответственности за результат :) Это, наконец, каждое хобби, становится эмоциональной частью нашего существования.

* 5 кг помидоров
* 6 красных жареных перцев, очищенных от кожуры без семенных гнезд
* 4 острых перца чили без семян
* 1,5 кг нежного лука (хорошо - большой дымовой пузырь без сахара)
* 1 довольно маленький сельдерей и точнее корень сельдерея
* 150 г корня имбиря
* 1 головка чеснока довольно большая
* 250 г коричневого сахара
* 400 мл винного уксуса или рисового уксуса
* 4 чайные ложки соли
* 5 чайных ложек семян кориандра
* 2 чайные ложки молотых гвоздик
* (терпение в больших количествах;) Жарим перцы в духовке, очищаем от семенных гнезд и кожуры. Мы раздеваем перец чили и разрезаем его пополам. Мы очищаем лук, делаем то же самое с имбирем и чесноком.
В блендере или блендере мы измельчаем целые помидоры, жареный перец, перец чили, чеснок, лук и имбирь. Мы наливаем массу в горшок и кладем семена кориандра и молотого гвоздики в пакетик для специй, который также попадает в нашу красочную и красиво пахнущую мякоть. К ним также присоединяются соль и луковица сельдерея. Мы готовим следующий кетчуп в течение часа, выбираем специи и сельдерей, а затем протираем всю массу через сито или помогаем нам потереть. Затем налейте в кастрюлю и готовьте еще 2 часа, пока масса не испарится до половины объема. Затем добавьте сахар, уксус и варите около 90 минут, пока масса не достигнет желаемой консистенции. Во время приготовления вы должны перемешивать каждые несколько минут, чтобы масса не прилипала ко дну. Мне нравится, когда кетчуп имеет консистенцию томатного концентрата, который очень густой и незаменимый. Мы переводим его в банки и разливаем в бутылки примерно 15 минут. Это толкает, имеет вкус и выглядит великолепно, не говоря о сенсации и что, я скажу :)

Реклама



Новости