- Kā marinēt gurķu cepumus ziemai, lai iegūtu kraukšķīgus un līdzīgus veikalā (1 l vai 0,5 l)
- Sālīšanas sastāvdaļas
- Recepte marinētu gurķu ražošanai ziemā, kraukšķīga veikalā
- Kraukšķīgie marinēti kornišoni ziemai kā veikalā ar sinepēm un etiķi
- Produkti:
- Korniņi ziemai 5 minūšu laikā - video recepte
Mīļākie marinēti kornišoni - kraukšķīgi gurķi, kurus varat saglabāt ziemai. Pēc manas receptes tiek iegūti gurķi kā veikalā Hrum-hrum.
Kā marinēt gurķu cepumus ziemai, lai iegūtu kraukšķīgus un līdzīgus veikalā (1 l vai 0,5 l)
Ja jūs tiešām meklējat receptes kraukšķīgiem marinētiem agroķiem, kas paredzēti ziemai kā veikalā, tad jūs noteikti nonācāt adresē. Šo recepti esmu sagatavojis 7-8 gadus. Viss tiek pārbaudīts un pārbaudīts.
Ikviens, kas tika ārstēts, bija priecīgs! Recepte tika ierakstīta un pārrakstīta - tagad viņi paši saņem tik garšīgu veikalu kraukšķīgus konservētus gurķus.
Un pārņemiet vai ņemiet vērā
Sālīšanas sastāvdaļas
Lai to izdarītu, jums jāveic:
- viens kilograms mazu jauniešu gurķu apmēram 4-5 cm garš, bet ne vairāk kā 7 cm;
- 6 neļķu pumpuri;
- 3 pākstis no sarkanā pipara;
- 5 zariņi no timiāna;
- glāzi sāls;
- mazi balti sīpoli 5 stuff;
- baltvīna etiķis - 3 glāzes;
- 2 lauru lapas;
- 4-6 ķiploku daiviņas;
- divi vai trīs zirņu smaržvielas;
- 7-10 melnie pipari;
- pusi tasi cukura;
- un 15-20 grieztu lietussargu ziedēšanas dilles.
Recepte marinētu gurķu ražošanai ziemā, kraukšķīga veikalā
1. Pirms pagatavojat šo garšīgo preparātu, jums 3-4 stundas jātērp dārzeņi aukstā ūdenī. Marinēšana manā receptē ir 1 litra vai 0,5 litru burkās.
2. Pēc tam rūpīgi izskalojiet gurķus aukstā ūdenī, izmantojot otu, ieskrūvējiet katliņā vai pārtikas traukā, uzklājiet ar sāli un ledusskapī 24 stundas.
3. Sīpoli ir tīri un mazgāti. Ķiploki sadalīti zobos un mizoti katru krustnagliņu.
4. Noskalojiet timiāna zaļumus un lietussargus tekošā ūdenī vai turiet katliņā, kas piepildīts ar svaigu ūdeni.
5. Izšķīdiniet etiķi ar tādu pašu ūdens daudzumu un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pievienojot smaržīgos piparus un melnos piparus un timiāna zariņus. Izņemiet no karstuma un atdzesējiet.
6. Sagatavojiet traukus konservēšanai, tāpēc jums ir nepieciešams izskalot mazas stikla burkas (pusotru un vienu litru), sterilizēt un izžūt, vāra vākus.
7. Pievienojiet divas ēdamkarotes etiķa aukstā ūdenī un izskalojiet tajā esošos kornišīnus, kas dienā tika atstāti ar sāli. Katrs gurķis maigi noslauka un nosusina ar dvieli.
8. Tad cieši piestipriniet augļus kopā ar mizotiem sīpoliem, karstu piparu šķēlītēm, ķiploku daiviņām un citām garšvielām, ievietojot tos starp gurķiem sterilizētās burkās.
9. Piepildiet sagatavotos burkānus ar iesaiņotiem gurķīšiem ar aukstu etiķi un velmējiet vai hermētiski aizveriet vāku.
Uzglabāt vēsā, tumšā vietā.
Marinēti gurķi, kraukšķīgi kā veikalā, var izmēģināt 10 dienu laikā. Bet neaizmirstiet uzkrāt šos skaistos vasaras augļus ziemai. Jūs redzēsiet, kā ikviens būs laimīgs, ieskaitot sevi, kad atvērsiet burciņu ziemas dienā un izbaudiet spilgto vasaras garšu.
Vispopulārākais un iecienītākais uzkodas Krievijā ir gatavs. Bon apetīte!
Neaizmirstiet, ka saglabāšana nebeidzas tur:
- Marinēti gurķi
- Baklažāni ziemai - vienkāršas receptes
- Marinēti tomāti
- Pašdarināts sulīgs adjika - ļoti garšīgs
Kraukšķīgie marinēti kornišoni ziemai kā veikalā ar sinepēm un etiķi
Lai iegūtu nelielu pikantu un asu garšu, mēs pievienosim sinepes mūsu mazajiem „draugiem”. Tas nebūs sabojāt garšu, bet gluži pretēji, gurķi iegūs sākotnējo izteikto garšu.
Produkti:
- kilograms mazu gurķu, ne garāks par 7-8 cm;
- 2 gabaliņi no lauru, mārrutku, jāņogu, ķiršu un 2 dilles lietussargiem;
- 2 tējkarotes sinepju sēklu vai viena iepakojuma sausas sinepes;
- ķiploki - 3-4 daiviņas;
- viens burkāns;
- 3-4 zirnīši un smaržīgi pipari;
- pusi tasi etiķa 9%;
- viens litrs tīra ūdens;
- sāls un cukurs pēc garšas - 1-2 (vai varbūt 3) tējkarotes.
Kā marinēt:
Ielej gurķus ar aukstu ūdeni un atstāj 30-50 minūtes.
Burkas apakšā vispirms novietojiet visas lapas un sinepju sēklas.
Mazgājiet burkānus un sagriež gredzenos. Lai pievienotu.
Tagad gurķu līnija. Tie ir jāiepako cieši.
Ielej cukuru un sāli rotā, ielej etiķi un ielieciet visu piparus.
Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai un ielej to burkā ar stiklu.
Tagad ir nepieciešams sterilizēt. Lai to izdarītu, ievietojiet burkas lielā traukā un ieliet ūdenī pakaramie. Kad tas vārās, turiet vēl 10-15 minūtes un izņemiet to (skatiet, vai tas būs karsts - izmantojiet saķeri).
Tas notiks mazām lietām, nostipriniet vākus, pagrieziet tos un ietiniet tos segu - tā, lai dzesēšana būtu lēna.
Ar sausu sinepju process ir tāds pats, tikai marināde ir pamanāma.
Ja etiķa smarža nav patīkama, varat izmantot citronu sulu.
Lai mūsu marinētie gurķīši kļūtu kraukšķīgi un konservēti uz “Hurray”, jūs varat nogriezt viņu „butts”.
Korniņi ziemai 5 minūšu laikā - video recepte
Izrādās, awesome sagatavošana - ātri, vienkārši un garšīgi.
Tātad, draugi, tagad jums būs marinēti un kraukšķīgi gurķi. Īpaši bērni viņus mīl, un pieaugušie nevēlas redzēt šādu oriģinālu uzkodu uz galda.
