- Jam no āboliem ziemā mājās - vienkārša soli pa solim
- Garšīgi ābolu ievārījumi ziemai caur gaļas mašīnām
- Ābolu ievārījums ziemai multicooker - vienkārša recepte
- Ābolu un plūmju ievārījums ziemā
- Kā pagatavot ievārījumu ar āboliem un bumbieriem mājās mājās
- Ābolu ievārījums ar piecu minūšu šķēlītēm - caurspīdīgs un dzintars, ātri un viegli
- Kā padarīt ābolu ievārījumu Balts pildījums ziemai
- Ābolu ievārījums ziemai mājās vienkārša recepte lēni plīts
- Noslēpumi un padomi, maza lietderība nepieredzējušiem pavāriem
Ābolu ievārījums mājās un tās vienkāršas receptes, kas var būt labākas bērnu ēdieniem un ēdiena gatavošanai, pamatojoties uz dažādiem konditorejas izstrādājumiem un cepšanas.
Daudzas maizītes, cepumi, pīrāgi un milzīgas auduma loksnes uz visas lapas kļūs par parakstu ģimenes receptēm, pateicoties mājās gatavotam ievārījumam, bez biezinātājiem un konservantiem.
Un tikko izplatījās uz svaigas maizes, kas pārklāta ar plānu mājas sviesta slāni un gatavu gardu tējas vai rīta kafijas papildinājumu. Es rakstu un tieši dzirdu garšīgu smalku smalku mājās gatavotu ēdienu, kas ir manas mājas izvēlnes neatņemama sastāvdaļa.
Vienkāršas receptes:
Nav brīnums, ka ābolus sauc par jauniešu augļiem, un viņi uzskata, ka katras personas ēdienkartē ir jābūt vismaz vienam ābolam dienā.
Pilns vitamīnu un minerālvielu klāsts, svarīgas pārtikas skābes, pektīns ļauj cilvēkam regulāri ēst šos augļus, lai saglabātu jauniešus, enerģiju un veselību līdz nobriedušam vecumam. Un bērni un jauni vīrieši aug veselīgi un stipri.
Uztura speciālisti iesaka ābolus lietošanai dažādās diētām, īpaši svara zudumam un gremošanas normalizācijai.
Jūs varat vārīt ābolu ievārījumu no dažiem āboliem, un jūs varat sajaukt to ar jebkuriem augļiem, ogām un pat dārzeņiem, piemēram, burkāns, iztēles apjoms šeit ir neparasti liels. Jūs varat izmantot cieti vai želatīnu, lai iegūtu lielāku blīvumu, vai arī vienkārši uzvāra to līdz vēlamajai konsistencei.
Un tā, turpina sagatavot ievārījumu ziemai un pakāpeniski aiziet no vienkāršas līdz sarežģītākai un laikietilpīgākai.
Ir vēlams, lai roku rokā būtu pārtikas pārstrādātājs vai elektriskā gaļas mašīnā, tas ievērojami ietaupītu laiku, bet tiem, kam nav pietiekami daudz, kopā ar vienkāršu, labāku kastīti - plašu un lielu, izgatavots no nerūsējošā tērauda ar biezu metāla slāņu pamatni.
Jam no āboliem ziemā mājās - vienkārša soli pa solim
Šī recepte izrādīsies pat kādam, kurš savā dzīvē nekad nav gatavojis ievārījumu. Gatavojoties ātri un no rīta, ir iespējams to pasniegt ar tēju.
Sastāvdaļas: uz vienu kilogramu ābolu un cukura, āboli ir piemēroti jebkurai krāsai un gaumei, jūs pat varat izmantot nenobriedušu.
Vienkārša recepte mājās gatavošanai:
- Mani āboli un ātri sagriež tos šķēlēs, sēklas un sēklu kameru nav nepieciešams noņemt, tad jūs sapratīsiet, kāpēc.
- Ielieciet katliņu uz plīts, izklājiet sagrieztos ābolus, ielej nedaudz ūdens un vāriet uz zemas uguns apmēram desmit minūtes.
- Nosusiniet un ļaujiet atdzist līdz siltajam stāvoklim.
- Mēs berzējam caur sietu, visas tās sēklas un ādas dabiski neiziet caur to.
- Pievienojiet kartupeļiem cukuru un uzlieciet uz vidējas siltuma, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un atstāj vārīties uz mazākās gaismas, laiku pa laikam maisot tā, lai tas nepaliek pie grunts.
- Masai vajadzētu iegūt vienmērīgu, dzintara krāsu, caurspīdīgu un aromātu.
- Gatavība tiek pārbaudīta vienkārši - nometiet pilienu no karotes uz apakštasītes. Ja tas neizplatās un saglabā savu formu, tas tiek darīts.
- Pēc atdzesēšanas novietojiet uz sausām tīrām bankām, aizveriet vākus un uzglabājiet uzglabāšanai ledusskapī vai pagrabā.
Bon apetīte!
Garšīgi ābolu ievārījumi ziemai caur gaļas mašīnām
Vēl viens vienkāršs veids, kā iegūt viendabīgu ievārījumu, ir izlaist ābolus caur gaļas mašīnām. Neaizmirstiet izņemt sēklas no tām kopā ar sēklu kameru, pretējā gadījumā tās nokļūst gatavajā produktā un sabojā iespaidu. Tas aizņem maz laika un pūļu, bet tas uzlabo rezultātu.
Sastāvdaļas: trīs mārciņas ābolu, divas mārciņas granulēta cukura.
Sagatavošanas metode:
- Mazgājiet ābolus un izžāvējiet uz dvieli.
- Mēs sagriežam gabalos, noņemot sēklas kameru.
- Mēs izlaižam ābolus caur gaļas mašīnām, ieliekam katliņā un sajauciet ar cukuru.
- Uzliekam uz plīts un uz vidējas siltuma uzkarsējiet, un pēc tam gatavojiet uz neliela uguns. Maisot līdz vajadzīgajam biezumam, kas tiek pārbaudīts, pilot uz apakštasītes.
- Mēs ieliekam tīras, sausas burkas un uzglabājam uzglabāt vēsā pagrabā.
Izbaudiet maltīti ziemā!
Es ierosinu aplūkot interesantu recepšu sagataves:
- Bell pipari
- Gurķu salāti
- Borsku zupa zupai
- Kompots no āboliem un ķiršiem
Ābolu ievārījums ziemai multicooker - vienkārša recepte
Tas ir ļoti ērti pagatavot lēni plīts - iestatiet laiku un nestāviet ar karoti, maisot tā, lai neapdegtu. Āboli var tikt izmantoti arī ar bojājumiem, dažādām šķirnēm un nenogatavojušies.
Sastāvdaļas: āboli, viens kilograms, pus kilograms cukura.
Sāciet gatavošanu:
- Izskalojiet un iztīriet ābolus, noņemiet sēklu kameru un astes, nogrieziet bojātās vietas.
- Ielieciet bļodu ar pārtikas procesoru un sagrieziet putekļos.
- Pievienojiet cukuru un apgrieziet zemā ātrumā, līdz cukurs pilnībā izšķīst.
- Ievietojiet iegūto masu daudzkanālu traukā un izvēlieties gatavošanas vai cepšanas režīmu. Uzkarsē līdz 1 stundai un pāriet uz dzesēšanu.
- Kad esat gatavs, nekavējoties ielieciet sterilās sausās burkās un apgrieziet. Uzglabāt vēsā vietā.
Žēl, ka mikroviļņu daudzums neļauj uzreiz pagatavot daudz ievārījumu!
Ābolu un plūmju ievārījums ziemā
Viens no tiem, kuriem bērni patīk vislabāk un ir vislabāk piemēroti lielo konditorejas izstrādājumu cepšanai - augšpusē atveriet pīrāgus ar mīklas režģi.
Sastāvs:
- saldie āboli,
- plūmes ir saldas nogatavinātas, jebkuras krāsas - zilas, sarkanas, dzeltenas, plūmes - arī kilograms,
- cukuru un pusi kilogramu.
Šī recepte ir vienkārša:
- Uzmanīgi nomazgājiet ābolus un plūmes, izžāvējiet tos uz dvieļa un izņemiet sēklu kameru no āboliem un sēklas no plūmēm.
- Sagatavotos augļus iziet caur pārtikas pārstrādes vai gaļas mašīnā.
- Ielieciet to katliņā, samaisiet ar cukuru un vāriet piecpadsmit minūtes zemas karstuma apstākļos.
- Atstājiet infūzijas stundas divpadsmit.
- Atkal uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra vēl zemāk par 15 minūtēm.
- Noņemiet no plīts un nekavējoties novietojiet uz sterilām sausām bankām, izvelciet un pēc atdzesēšanas glabājiet pagrabstāvā.
Ļoti garšīgs, tīkams un veselīgs!
Kā pagatavot ievārījumu ar āboliem un bumbieriem mājās mājās
Ābolu un bumbieru kombinācija, tas ir jāsaka stingri, dievišķais nektārs. Šis ievārījums neatstās nevienu vienaldzīgu no jūsu mājām.
Sastāvdaļas: kilograms bumbieru, mārciņas ābolu un kilograms granulētā cukura.
Pavārmāksla:
- Uzmanīgi nomazgājiet ābolus un bumbierus, sagriež tos šķēlēs, nenoņemot sēklu kameras. un ievieto sagatavotā traukā.
- Piepildiet nelielu ūdens daudzumu un vāriet desmit minūtes.
- Nosusiniet un ļaujiet tai atdzist.
- Mēs berzējam caur sietu, sēklu kameras paliks uz sieta.
- Ielieciet kartupeļu biezeni katlā, samaisiet ar cukuru un uzlieciet lēni.
- Pēc vārīšanas, gatavojiet apmēram pusstundu, bieži maisot, lai nebūtu pieturēties pie pannas apakšas. Pārbaudiet blīvumu, pilienu ievārījumu uz apakštasītes. Ja piliens izplatās, tad vāra vēl vairāk laika.
- Atdzesēts ievārījums gatavs un izplatīts uz sausām tīrām bankām. Uzglabāt aukstā pagrabā.
Bon apetīte!
Noderīgas receptes turpmākai izmantošanai:
- Baklažānu ikri
- Lielisks ābolu charlotte
Ābolu ievārījums ar piecu minūšu šķēlītēm - caurspīdīgs un dzintars, ātri un viegli
Šis ievārījums prasīs nedaudz vairāk laika, bet rezultāts, ticiet man, ir tā vērts! Viesi novērtēs tēju un jautās bez receptes!
Sastāvdaļas: trīs kilogrami nobriedušu, saldskābu ābolu, dzeltena, puse kilograma cukura, trīs piparmētru lapas un šķipsniņa vanilīna.
Pavārmāksla:
- Mazgājiet un nosusiniet ābolus uz dvieli.
- Viņš izņem sēklu kameru un sadala to divās daļās.
- Pirmo daļu sasmalcina pārtikas pārstrādātājā ar putekļiem, kartupeļu biezeni ievieto katliņā, samaisa ar cukuru un novieto uz plīts lēnai apsildīšanai.
- Ātri nogrieziet ābolu otro pusi mazās šķēlītēs vai kubiņos un ieliet tos sagatavotajā kartupeļu vārīšanas laikā.
- Seklas piparmētru lapas un arī nosūta uz pannu. Pēc vārīšanas mēs pagaidām piecas minūtes, nedaudz maisot un noņemam no karstuma.
- Ļaujiet tam pagatavot 6-12 stundas un atkal uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 5 minūtes.
- Vēlreiz ļaujiet tam uzklāt 6-12 stundas un vāra vēl 5 minūtes, pievienojot šķipsniņu vanilīna.
- Karstā noplūde uz sterilām sausām bankām un apgriešana.
Mēs turam pagrabā, mēs saņemam godu viesu uzņemšanu!
Kā padarīt ābolu ievārījumu Balts pildījums ziemai
Baltais pildījums ir tāda veida ābols, kas parasti ir ideāls ievārījuma izgatavošanai. Viņš perfekti vārās mīksti un izskatās lieliski.
Sastāvdaļas: baltie āboli, kas ielej kilogramu, cukurs - puse kilograma un pāris cinona šķipsnas.
Vārīšana mājās:
- Āboli rūpīgi nomazgā un žāvē uz dvieli.
- Noņemiet sēklu kameru un iziet cauri pārtikas pārstrādes vai gaļas mašīnā.
- Iegūto biezeni ievieto katliņā un sajauc ar cukuru un kanēli.
- Vāriet, līdz vārīti, maisot ar koka lāpstiņu.
- Karsti ielej bankām un pabeidz. Pēc atdzesēšanas novietojiet pagrabā.
Klasiska un tradicionāla garša, ātra un vienkārša sagatavošana. Bon apetīte!
Ābolu ievārījums ziemai mājās vienkārša recepte lēni plīts
Ābolu ievārījumu ielej vienkārši garšīgi un ļoti garšīgi. Tas man atgādina bērnību - bērnību, kad es devos ārā pagalmā, lai staigātu ar maizes garozu ar ievārījumu.
Noslēpumi un padomi, maza lietderība nepieredzējušiem pavāriem
Āboli ir piemēroti ievārījumu un citu sagatavju un garšu, krāsu un tekstūras un aromāta lietošanai. Bet viņiem ir viens būtisks trūkums - tie ļoti ātri kļūst tumšāki un oksidējas gaisā.
To var novērst trīs veidos:
- Sagatavojiet sagataves nelielos daudzumos.
- Dariet visu ātri, bet tikai ļoti pieredzējuši saimnieki to var izdarīt.
- Iegremdēt sagrieztus ābolus, tos sagriež nedaudz skābā ūdenī - citronskābē vai ābolu sidra etiķī. Tad noteciniet caurduris, lai iztukšotu ūdeni un pēc tam pagatavojiet pēc receptes.
Lai samaisītu ievārījumu un ievārījumu, vislabāk ir veidot koka plakanu karoti ar garu rokturi virtuvē, jo metālam ir tendence ātri uzsildīties un bieži maisot, ir diezgan moderns apdegums.
Vārītu augļu berzēšana caur sietu vispār nav biedējoša un īslaicīga, tikai ir jāpārliecinās par to.
Jebkuras ogas var pievienot ievārījumam, bet tad jums jāizvēlas sagatavošanas metode, izmantojot berzes caur sietu, jo daudzām ogām ir nelielas sēklas un kauli, kam nav nekāda sakara ar ievārījumu!
Jūs varat arī eksperimentēt, pievienojot citus augļus un pat dārzeņus, burkānus, cukini, ķirbjus, vienkārši neaizmirstiet proporcijas, uz kilogramu sagatavoto izejvielu vismaz pus kilogramu cukura.
Ja neesat pārliecināts, ka jūs pietiekami daudz uzglabājat cukuru uzglabāšanai zem kaprona vāka, tad brīvi ieliet ievārījumu vai ievārījumu sterilos, sausos un karstos burkās.
Nu, varbūt viss, baudiet apetīti un veiksmīgus sagatavošanās darbus!
