Топ новостей
♥ ТОП Камни-талисманы Скорпиона
Разумеется, социальные сети предназначены в первую очередь для того, чтобы человек мог отвлечься от повседневных проблем, расслабиться и пообщаться со знакомыми. Таким образом, в топах расположены группы,

Перетяжка мягкой мебели
Обивка мягкой мебели: что предпочесть? Выбирая мягкую мебель, мы обращаем внимание на большое количество разнообразных факторов. Речь идет не только о таких характеристиках, как форма, цвет диванов

Внедрение erp системы
Если Вы сам деятель науки или просто любознательный человек, и Вы частенько смотрите или читаете последние новости в сфере науки или техники. Именно для Вас мы создали такой раздел, где освещаются последние

Интернет магазин инструментов в украине
У всех нас есть кухонные ножи. Кого-то устраивают те, которые уже есть, а кто-то, наверняка, был бы не против поменять имеющиеся, но не знает, на что стоит обратить внимание. Это статья про то, из каких

Выбираем душевые поддоны
Один из самых популярных вариантов - угловые душевые кабины. Они состоят из поддона и шторок - дверей. Стенками служат стены помещения. Прямоугольные модели со стенками тоже достаточно популярны, но

Страница сайта
Для большинства чайников вопрос "Как выбрать тему для сайта? " становится самым мучительным. Чтобы облегчить себе муки выбора, определитесь сначала с мотивациями.  Зачем вы хотите сделать сайт? Какие

Инсталляция + унитаз
На сегодняшний день клей герметик для стекла в большей степени. . . . Обкладываем цоколь клинкерной плиткой

Как заполнить адрес доставки на алиэкспресс
Многие наши соотечественники сегодня предпочитают не переплачивать посредникам и торговым организациям, а получать товары непосредственно у их производителей-китайских товарищей. Для этого, разумеется,

Бесплатная коробочная CRM+ERP для малого
Производственная индустрия переживает значительные изменения на протяжении нескольких последних лет. Если раньше компании производили продукцию по требованию клиента, то сейчас многие компании становятся

Как бороться с респираторными заболеваниями у детей
Простуда или если выражаться медицинским языком – острое респираторное заболевание или острая вирусная инфекция – эта группа заболеваний, возбудителями которых является вирусная инфекция. Большинство



РЕКЛАМА



Календарь

Kepkite visą vištieną. Kaip kepti vištieną keptuvėje

  1. Standartinis receptas kepti vištienos keptuvėje
  2. Kaip kepti vištieną vištienoje medaus glazūroje
  3. Kaip kepti vištieną keptuvėje
  4. Vištienos virimo laiko lentelė
  5. Sudėtis
  6. Kaip virti vištieną keptuvėje su pluta
  7. Sudėtis
  8. Visas vištienos kepimas keptuvėje
  9. Sudėtis

Vištienos patiekalai visada laukiami bet kuriame stalo, net jei jis yra šventinis ar kasdien. Mažai riebalų turinčios minkštos mėsos turi nuostabų skonį, todėl laimėjo vieną iš pagrindinių populiarių receptų vietų. Vištiena gali būti ruošiama kaip greitas pietūs ir skanus patiekalas vakarienei.

Daugelis geriausi receptai viščiukas orkaitėje išsamiai pasakoja, kaip skaniai kepti vištieną, bet taip pat galite ruošti patiekalinį ir lengvai ruošiamą patiekalą įprastoje keptuvėje - vištienos kepti keptuvėje.

Privalomi produktai:

  • Vištienos arba vištienos filė
  • Augalinis aliejus
  • Smulkios druskos, prieskonių, pipirų
  • Kepimo mėsa kepimui:

Prieš kepdami vištieną keptuvėje, pasirinkite vištienos skerdenos dalį, kurią norėtumėte aptarnauti: vištienos kojos, filė arba visas vištiena. Jei reikia virti skonio atostogų patiekalas Tada šiam tikslui geriausia naudoti visą vištienos skerdeną, jei norite ruošti reguliarias vakarienes - vištienos filė yra daug greičiau ir lengviau virti.

Jei nuspręsite kepti vištieną keptuvėje, pirmiausia turite jį atitirpinti ir kruopščiai nuplauti viduje ir išorėje šaltu vandeniu. Nupjaukite skerdeną išilgai kelio, nukirpkite sausgysles ant sparnų ir kojų, ir gerai juos sudaužykite, suteikdami jai plokščią formą.

Kitame etape ruošiame marinatą, kad mėsa būtų pridėta aromato ir papildomo skonio. Norėdami tai padaryti, sumaišykite prieskonius arba paruoštus prieskonius vištienai, druskai, pipirams ir kruopščiai patrinkite vištieną su šiuo mišiniu. Palikite 20-50 minučių mėsos mirkymo marinatą. Kuo ilgiau vištienos bus marinuoti, tuo stipresnis bus prieskonių skonis.

Kaip kepti vištieną keptuvėje

Marinuotas vištiena plinta ant gerai šildomos keptuvės. Patartina naudoti indus su storu arba dvigubu dugnu. Prieš tepkite riebalus augalinis aliejus . Pradedant kepti vištieną, reikia prisiminti, kad gaminant maistą jis gamina daug riebalų ir sulčių, taigi neturėtumėte įpilti į keptuvę daug alyvos.

Kepkite vištieną abiejose pusėse maždaug ketvirtį valandos, kartais pakelkite ir perkelkite ją taip, kad mėsa neliktų prie dugno.

Po to, kai vištiena yra padengta rausvu auksiniu pluteliu, visiškai padėkite jį ant apvalaus indo arba supjaustykite į porcijas. Papuoškite šviežiais žalumynais ir patiekite prie stalo.

Daugiau nei greitai kepkite vištieną keptuvėje vištienos filė . Maisto gaminimas užtrunka apie pusvalandį. Atšildyta mėsa supjaustoma į mažus gabalus, trinamas su druska ir prieskoniais ir kepama tolygiai iš visų pusių. Jei po skrudinimo į keptuvę pridėkite grietinę arba kefyrą, sumaišytą su pjaustytu česnaku ir prieskoniais, ir filė užpilama dar vieną valandą ketvirtį, patiekalas bus labai minkštas, subtilus ir kvapni.

Kai laikas bėga, ir artimieji pasirodys ant slenksčio, kai netikėtai išeis svečiai, ir jums reikia skubiai tarnauti maistui prie stalo. Kai patiekalų pasirinkimas - minutės dalis, tada ateina į gelbėjimo paprastą, tačiau labai skanūs receptai virti vištieną keptuvėje. Galų gale sultingas filė arba burnos laistymo sparnai, galbūt net visa karkasas, tikrai bus bet kurios namų šeimininkės šaldytuve.

Standartinis receptas kepti vištienos keptuvėje

Jei nei ingredientai, nei vaizduotė neleidžia „keliauti“ virtuvėje, atkreipkite dėmesį į tradicinį, pažodžiui minutę, sultingo kepto vištienos receptą, kuriam reikės minimalių produktų (pagal 4 porcijas):

  • Vištienos (arba jos dalies) - 700 gramų.
  • Augalinis aliejus - 70 ml (= 5 šaukštai).
  • Druska (joduota arba virkite) - 1 šaukštelis.
  • Malti juodieji pipirai - 1 žiupsnelis (pagal skonį).
  • Prieskonių mišinys vištienai (jei yra) - pusė šaukštelio.
  • Česnakai - 1 gvazdikėlis.

Receptas yra pakankamai paprastas:

  • Pirmiausia reikia paruošti vištienos mėsą. Jei jis yra užšaldytas, leiskite jam atšildyti, jei jis yra atšaldytas, pradėkite gydyti: kruopščiai nuplaukite tekančiu vandeniu, nuvalykite popieriniu rankšluosčiu. Dėmesio! Įsitikinkite, kad iš vištienos yra perteklinio vandens, kitaip kepimo metu atsiras didelis kiekis purslų. Tada jums reikia susmulkinti skerdeną (jei dirbate su visu viščiuku), supjaustyti į mažus gabalus.
  • Dabar turėtumėte paruošti aliejų. Būtina jį šildyti keptuvėje ir tik po to - įdėti vištieną. Atminkite! Pirmąsias 5 minutes kepant mėsą reikia daryti dideliu karščiu. Taigi, auksinės ir trapios spalvos greitai pasirodys, o skanus sultys neprasiskverbs, liks vištienos viduje.
  • Mėsos gabaliukus reikia kepti keletą minučių kiekvienoje pusėje. Nepamirškite juos paversti mediniu mentele.
  • Po to, reikia išjungti šilumą, padengti keptuvę keptuvėje ir 10 minučių palikti mėsą.
  • Tada jums reikia pridėti prieskonių, druskos ir pipirų (pagal skonį), vėl uždenkite keptuvę ir palikite viščiuką dar 7 minutes.
  • Paskutinis prispaudimas yra nustatyti mažiausią ugnies režimą ant krosnies, pridėti smulkinto arba smulkiai pjaustyto česnako skiltelę, lygiagrečiai patikrinti, ar mėsos yra pasirengusios, - išpjaukite mėsos gabalus peiliu. Jei ant jų paviršiaus atsiranda aiški sultys, tai yra tikras vištienos pasirengimo ženklas.
  • Galiausiai, galite pridėti keletą detalių - mėgstamo padažo, žaliųjų šakelių ir pora šviežios daržovės . Voila! Kvapni vištiena yra paruošta paruošimui.

Kaip kepti vištieną vištienoje medaus glazūroje

Tai vienas iš paprasčiausių, tačiau puikių būdų, kaip maloniai pasveikinti savo artimus ir artimus. Jei norite kepti medaus padengtą vištieną, jums reikės:

  • vištienos krūtinėlė - 2 vnt;
  • natūralus medus - 4 šaukšteliai;
  • sojos padažas - 2 šaukštai. šaukštai;
  • paprika - pusė šaukštai;
  • česnakai - 2-3 gvazdikėliai (pagal skonį);
  • augalinis aliejus - 70 ml. (= 5 šaukštai);

Pasiruošimas per daug laiko:

  • Pirmiausia reikia dirbti vištienos mėsa : atitirpinimas (jei reikia), nuplaukite, išdžiovinkite ir smulkiai pjaustykite.
  • Tada jums reikia paruošti augalinį aliejų kepimo procesui: iš anksto pašildyti keptuvėje ir tik tada padėkite vištienos gabalus.
  • Kitas žingsnis yra mėsos skrudinimas per didelę šilumą. Taigi, vištiena bus sultinga ir traški. Negalima užgesinti! Nepamirškite paversti mėsos gabalus mediniu mentele!
  • Tai seka padažo paruošimo procesas - medaus, paprikos, sojos ir česnako mišinys. Visi išvardyti ingredientai sumaišomi stiklo inde.
  • Dabar jums reikia supilti mišinį į keptuvę su vištienos gabaliukais, sumažinti šilumą ir leisti skysčiui išgaruoti. Kai vištiena padengta medaus pluta, kepurė turi būti išimta iš viryklės.
  • Paskutinis prisilietimas - patiekalai ir patiekalai. Tai yra jūsų vaizduotės reikalas. Jūs galite pridėti daržovių kaip šoninį patiekalą, galite papuošti patiekalus su žalumynais.


Jūs galite pridėti daržovių kaip šoninį patiekalą, galite papuošti patiekalus su žalumynais

Atminkite, kad net kasdienės vakarienės lengvai virsta rafinuotais patiekalais, jei tradiciniai patiekalai bus patiekiami pagal „naują padažą“. Ir netikėtas svečių atvykimas gali būti tikra šventė, šiltas, jaukus, šiltas, o svarbiausia - skanus!


Ir netikėtas svečių atvykimas gali būti tikra šventė, šiltas, jaukus, šiltas, o svarbiausia - skanus

Pagrindinis mūsų kūno baltymų šaltinis yra mėsa, o pigiausias, greitas ir lengvai paruošiamas mėsos produktas yra vištiena.

Bet taip, kad naminių paukščių patiekalas vyksta terminis apdorojimas išlaikė savo naudą kiek įmanoma, jums reikia įvaldyti visus klausimo, kaip skaniai ir tinkamai kepti vištienos keptuvėje, subtilybes. Ir kadangi kulinariniuose archyvuose yra daug patiekalų skirtingų dalių skerdenos, tada kiekvienos iš jų yra keletas taisyklių, su kuriomis mes šiandien perskaitysime!

Kaip kepti vištieną keptuvėje

Apskritai, tiek nedideli vištienos gabalai, tiek atskiros skerdenos dalys ir net paukštis skrudinami tik naudojant tą pačią technologiją:

  • Pirmiausia reikia tinkamai pašildyti keptuvę su alyva per didelę šilumą ir tik tada siųskite vištieną į konteinerį. Nereikia nustatyti maksimalios liepsnos.
  • Geriau nustatyti temperatūrą iki ketvirtadalio virš vidurkio, kad galėtume kepti vištieną ant tokios ugnies, ant kurios gabalai bus padengti storu ruddy pluteliu, bet ne sudeginti. Gautas pluta išlaikys mėsos sultis, todėl patiekalas bus sultingas ir švelnus.
  • Pirmajame etape per ilgai nereikia kepti vištienos keptuvėje, tiesiog užtrukti ilgiau nei 5 minutes, kad vištienos pusė būtų ruda.


Pirmajame etape per ilgai nereikia kepti vištienos keptuvėje, tiesiog užtrukti ilgiau nei 5 minutes, kad vištienos pusė būtų ruda

  • Po to kepimo temperatūrą sumažinkite iki antrojo ar trečiojo lygio (šiek tiek mažiau nei vidutinė liepsna) ir kepkite po viduje esančią vištieną, kol pasiruošę 10-20 minučių, o kitą - tą pačią.

Vištienos virimo laiko lentelė

Kaip kepti vištienos mėsą su padažu

Toks vištienos patiekalas taip pat skanus ir pomidorų, ir grietinės padažas . Tokią vakarienę galite valgyti keptuvėje namuose vos 20-25 minučių!

Sudėtis

  • Vištienos filė - 0,3 kg;
  • Svogūnai - 1 svogūnas;
  • Morkų - 1 šakniavaisiai;
  • Grietinė - 50 g;
  • Baltieji miltai - 40 g;
  • Prieskonių mišinys "Vištienai" - 1 šaukštelis;
  • Laurel - 1 lapas;
  • Druska - 1/3 šaukštelio;
  • Saulėgrąžų aliejus - 5 šaukštai. šaukštai;
  • Geriamasis vanduo - 330 ml.

Kaip virti kepta vištiena keptuvėje

  1. Vištienos krūtinėlės plaunamos ir išdžiovinamos popieriniu rankšluosčiu, po to supjaustykite mėsą į mažus gabaliukus.
  2. Valome morkas ir svogūnus, nuplaunami ir trupinami: svogūnai - supjaustyti, morkos - tarkuoti.
  3. Į degiklį, įjunkite vidurinę ugnį, pašildykite keptuvę ir supilkite aliejų, o po 1-2 minučių įdėkite vištienos gabalus į karštą aliejų. Kepkite vištieną, kol mėsa yra balta, apie 3-4 minutes.
  4. Dabar į rezervuarą siunčiame svogūnus ir morkas, sumaišome viską ir toliau kepkite, kol daržovės bus pusiau virti, apie 5 minutes.
  5. Grietinėlę išpilstome į mėsą, pridedame visus prieskonius, prieskonius ir druską, supilkite 1 stiklinę vandens ir sumaišykite viską. Po dangčiu 10 minučių virinama padažu su mėsa.
  6. Likusioje pusę stiklinės vandens praskiedžiame miltus taip, kad nebūtų gabalėlių, o po to ploname sraute per sietą supilkite mišinį į padažą. Vėlgi sumaišykite viską ir virkite 2-3 minutes, kol jis bus storas.

Jei pageidaujate daugiau skysto padažo, tada maistą galima vartoti mažesniam receptui. Ir klasikinių mėgėjų pomidorų padažas grietinę galima pakeisti 1-2 šaukštais pomidorų pasta.

Kaip virti vištieną keptuvėje su pluta

Kaip virti vištieną keptuvėje su pluta

Sudėtis

  • - 1 kg + -
  • - 40 ml + -
  • - 50 g + -
  • - 3 gvazdikėliai + -
  • - pagal skonį + -
  • - 0,5 arbatinių šaukštelių + -

Kaip gaminti virtą vištieną keptuvėje

  1. Kepkite keptuvę įšilti ant vidutinės ugnies ir įpilkite aliejaus. Kai tik dūmai pradeda spinduliuoti, mes siunčiame smulkiai pjaustytus česnakus 2-3 minutėms, kad daržovė suteiktų aliejaus aromatą, o tada viską išgauname česnako gabaliukai iš visos.
  2. Dabar į indą galima paskleisti virtą vištieną. Nėra esminio skirtumo - visa tai bus vištiena, vištienos kojos ar filė. Kepkite paukštį, kol kiekvienoje pusėje bus ruddy ir tankus pluta.
  3. Kai vištienos kepta, lydykite mikrobangų krosnelėje sviestas , o gautas skystis virti vištieną, kad jis nebūtų sausas.
  4. Po 10-15 minučių, kai vištiena kepama, mes imame, pipiruojame jį pagal skonį ir patiekiame ant stalo.

Tai žingsnis po žingsnio receptas Kaip greitai kepti virtą vištieną keptuvėje yra geriausias mokymas pradedantiesiems. Patikėkite, tai yra labai skanus, ir ruošiant tokį patiekalą, tai labai paprasta, todėl jūs galite tikrai padaryti jį savo rankomis!

Ir jei norite gauti subtilų kreminį filė, tada virimo pabaigoje į vištieną įpilkite 2-3 šaukštus grietinės ir užpilkite indą po dangčiu žemos ugnies.

Visas vištienos kepimas keptuvėje

Jūs galite sužinoti, kaip virti vištieną be vaizdo su nuotrauka, jums tiesiog reikia rasti protingą žingsnis po žingsnio receptą su išsamus aprašymas procesą. Su mūsų kulinarinėmis instrukcijomis galite lengvai ir skaniai kepti ir visą vištieną, ir pusę vištienos.


Ir jei jūs skubate ir norite virti patiekalą greičiau, galite gauti šaldytą skerdeną kepimui. Bet tai yra geriau, ir tai bus teisingesnė, tačiau iš anksto atšildykite paukštį švelniai: šaldytuvo apatinėje lentynoje. Taigi mes gausime labai daug sultingas vištiena švelnus, kvapnus mėsa.

Sudėtis

  • Vištienos skerdenos - 1 gabalas;
  • Sojų padažas - 150-200 ml;
  • Saulėgrąžų aliejus be aromato - 50 ml;
  • Česnakai - ½ galvos;
  • Citrina - 1 vaisius;
  • Maltos paprikos - 2 šaukšteliai;
  • Vištienos prieskoniai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
  • Juodieji pipirai - 1 šaukštelis;
  • Džiovintas raudonėlis - 1/3 šaukštelio;
  • Zira - ½ šaukštelio;

Kaip kepti vištieną keptuvėje

  1. Mes skalbiame vištienos skerdeną, išdžioviname servetėlėmis ir supjaustome juos per krūtinę, tada pasukame ją aukštyn kojom, nuspaudžiame taip, kad jis plinta per lentą, ir, padengiant jį plėvele, lengvai užsikimškite plaktuku taip, kad mėsa būtų minkšta ir plokščia forma būtų stabili.
  2. Mes atliekame smulkius pjaustymus ant krūtinėlės ir tada patrinkite vištieną iš visų pusių su aromatiniu mišiniu iš presuotų česnakų, juodųjų pipirų, paprikos, raudonmedžio, žiros ir citrinos sulčių.
  3. Po to paukštį dedame į gilų indą ir supilkite į sojos padažą, nenaudojame druskos. Galų gale, sojos padažas yra toks sūrus.
  4. Šioje formoje viščiukas turi nusistovėti 30-120 minučių.
  5. Po tam tikro laiko, mes įdėti į keptuvės šildymo (didelės šilumos), supilkite aliejų į jį ir šiltas. Dabar dedame vištienos pilvą į keptuvę ir kepime 3-5 minutes, tada pasukite skerdeną ir kepkite dar 5 minutes, nesumažindami šilumos.
  6. Tada marinato likučius supilkite į konteinerį, mažinkite liepsną ir virkite vištieną po dangčiu 25 minutes.
  7. Pasibaigus nustatytam laikotarpiui, vėl padidiname ugnį ir vėl kepame viščiukus abiejose pusėse 2-3 minutes.

Kaip padaryti, kad aštrūs vištienos kojos būtų keptos

Indijoje vištienos patiekalai užima pirmaujančią virtuvės nišą ir kas-kas, bet indėnai tikrai žino, kaip skaniai kepti kiaušinių kojeles keptuvėje! Ir šis žingsnis po žingsnio receptas vištienos kojos kario padaže pasiskolinome iš tradicinės Indijos virtuvės. Jie net nuotraukoje visada atrodo patrauklūs, o realiame gyvenime - tiesiog skanūs!


Реклама



Новости