- Jam od jabuka za zimu kod kuće - jednostavan korak po korak recept
- Ukusni pekmez od jabuke za zimu kroz mlin za meso
- Apple jam za zimu u multicooker - jednostavan recept
- Zima jabuka i šljiva
- Kako kuhati džem s jabukama i kruškama za zimu kod kuće
- Jabuke džem s pet minuta kriške - transparentan i jantar, brzo i jednostavno
- Kako napraviti džem od jabuka Bijelo punjenje za zimu
- Jabuke džem za zimu kod kuće jednostavan recept u spor kuhalo
- Tajne i savjeti, mali alat za neiskusne kuhare
Jam jabuka kod kuće i jednostavni recepti koji mogu biti bolji za dječju hranu i kuhanje na bazi raznih kolača i pečenja.
Puno bundeva, kolačića, pita i ogromnih pletenih listova na cijelom listu postat će prepoznatljivi obiteljski recepti zahvaljujući domaćem džemu, bez ikakvih zgušnjivača i konzervansa.
I samo proširila na svježi kruh, prekriven tankim slojem domaćeg maslaca i spreman ukusan dodatak čaja ili jutarnje kave. Pišem i izravno čujem ukusnu suptilnu aromu domaće hrane, koja je neizostavan dio moga domaćeg jelovnika.
Jednostavni recepti:
Nije ni čudo da se jabuke nazivaju plodom mladosti i vjeruju da bi barem jedna jabuka dnevno trebala biti prisutna na jelovniku svake osobe.
Cijeli niz vitamina i minerala, vitalne prehrambene kiseline, pektin omogućuju osobi koja redovito jede te plodove očuvanje mladosti, snage i zdravlja do zrele starosti. I djeca i mladići odrastaju zdravi i jaki.
Nutricionisti preporučuju jabuke za uporabu u raznim dijetama, posebno za gubitak težine i normalizaciju probave.
Možete skuhati džem od jabuka iz nekih jabuka, a možete ga miješati s bilo kojim voćem, bobicama, pa čak i povrćem, primjer je mrkva, prostor za maštu ovdje je neobično velik. Možete upotrijebiti škrob ili želatinu za veću gustoću, ili ih jednostavno skuhati do željene konzistencije.
I tako, nastavljamo s pripremom džema za zimu i postupno prelazimo s jednostavnog na složeniji i dugotrajniji.
Poželjno je da imate pri ruci aparat za obradu hrane ili električni stroj za mljevenje mesa, što će znatno uštedjeti vrijeme, ali oni koji nemaju dovoljno, složit će se s jednostavnom, boljom loncu - širokom i velikom, izrađenom od nehrđajućeg čelika s debelim dnom od nekoliko slojeva metala.
Jam od jabuka za zimu kod kuće - jednostavan korak po korak recept
Ovaj recept će se pojaviti čak i za nekoga tko nikada nije skuhao džem u svom životu. Priprema se brzo i ujutro je sasvim moguće poslužiti ga s čajem.
Sastojci: po kilogramu jabuka i šećera, jabuke su prikladne za bilo koju boju i okus, čak možete koristiti i nezrele.
Jednostavan recept za domaću kuhinju:
- Moje jabuke i brzo ih izrezati na kriške, sjeme i sjeme komora nije potrebno ukloniti, onda ćete shvatiti zašto.
- Stavite tavi na štednjak, nanesite narezane jabuke, sipajte malo vode i kuhajte na laganoj vatri desetak minuta.
- Ocijedite i pustite da se ohladi na toplo.
- Trljamo kroz sito, sve sjeme i koža prirodno neće proći kroz njega.
- Dodajte šećer u pire od krumpira i stavite na srednju vatru, prokuhajte i ostavite da prokuha na najmanjoj svjetlosti, povremeno miješajući, tako da se ne lijepi za dno.
- Masa treba dobiti jednoliku, jantarnu boju, prozirnu i mirisnu.
- Jednostavno se provjerava spremnost - ispustite kap na žlicu na tanjurić. Ako se ne proširi i zadrži svoj oblik, onda je učinjeno.
- Nakon hlađenja, stavite na suhom čistom banke, zatvorite poklopce i pohraniti za pohranu u hladnjak ili podrum.
Bon appetit!
Ukusni pekmez od jabuke za zimu kroz mlin za meso
Još jedan jednostavan način da dobijete homogeni džem jest preskakanje jabuka preko mlinca za meso. Ne zaboravite ukloniti sjemenje iz njih, zajedno s komorom za sjeme, inače će pasti u gotov proizvod i pokvariti dojam. Potrebno je malo vremena i truda, ali to poboljšava rezultat.
Sastojci: tri kilograma jabuka, dva kilograma granuliranog šećera.
Način pripreme:
- Operite jabuke i osušite ručnik.
- Izrežemo na komade, uklanjajući komoru za sjeme.
- Jabuke preskočimo preko mlinca za meso, stavimo u tavu i pomiješamo sa šećerom.
- Mi stavimo na štednjak i na srednje topline dovesti do čir, a zatim kuhati na malom požaru. Miješanje do željene debljine, koja se provjerava, kapa na tanjurić.
- Stavljamo u čiste, suhe posude i skladištimo u hladnom podrumu.
Uživajte u jelu zimi!
Predlažem da pogledate temu praznih mjesta za zanimljive recepte:
- Zvono papra lecho
- Salata od krastavaca
- Borsch juha za juhu
- Kompot od jabuka i trešanja
Apple jam za zimu u multicooker - jednostavan recept
To je vrlo povoljno kuhati u spor kuhalo - postavite vrijeme i ne stajati s žlicom, miješajući kako ne bi izgorjeti. Jabuke se mogu koristiti s oštećenjima, različitim sortama i nezrelim.
Sastojci: jabuka jedan kilogram, pola kilograma šećera.
Počnite kuhati:
- Isperite i očistite jabuke, uklonite komoru za sjeme i repove, odrežite oštećena područja.
- Stavite u posudu procesor hrane i isjeckajte u prah.
- Dodajte šećer i pecite na maloj brzini dok se šećer potpuno ne otopi.
- Stavite dobivenu masu u posudu za više peći i odaberite način kuhanja ili pečenja. Zagrijte i prebacite na gašenje 1 sat.
- Kada ste spremni, odmah stavite u sterilne suhe posude i zavrnite. Čuvati na hladnom mjestu.
To je šteta da je volumen mikrovalna ne dopušta kuhati puno džem odjednom!
Zima jabuka i šljiva
Jedna od onih koja se djeci najviše sviđa i koja je najpogodnija za pečenje velikih pasti - otvorene pite s mrežicom za tijesto na vrhu.
sastojci:
- kilogram slatkih jabuka,
- šljive su slatke zrele, bilo koje boje - plave, crvene, žute, suhe šljive - također kilogram,
- šećer i pol kilograma.
Recept je jednostavan:
- Pažljivo operite jabuke i šljive, osušite ih na ručniku i uklonite sjeme iz jabuka, a sjemenke iz šljiva.
- Pripremite voće kroz procesor hrane ili mlin za meso.
- Stavite ga u tavi, umiješajte sa šećerom i kuhajte petnaest minuta na laganoj vatri.
- Ostavite infuzijske sate dvanaest.
- Ponovo dovedite do kuhanja i kuhajte na laganoj vatri još petnaest minuta.
- Izvadite iz peći i odmah položite na sterilne suhe banke, svitak i nakon hlađenja, pohraniti u podrumu.
Vrlo ukusna, mirisna i zdrava!
Kako kuhati džem s jabukama i kruškama za zimu kod kuće
Kombinacija jabuka i krušaka, mora se reći otvoreno, božanski nektar. Taj džem nikoga neće ostaviti ravnodušnim.
Sastojci: kilogram krušaka, kilogram jabuka i kilogram granuliranog šećera.
Priprema:
- Pažljivo oprati jabuke i kruške, izrezati ih na kriške, bez skidanja komora za sjeme. i stavi u pripremljeni spremnik.
- Napunite malu količinu vode i kuhajte deset minuta.
- Ocijedite i pustite da se ohladi.
- Trljamo kroz sito, kamere za sjeme ostat će na situ.
- Stavite pire krumpir u lonac za pirjanje, pomiješajte sa šećerom i stavite na laganu toplinu.
- Nakon kuhanja kuhajte oko pola sata, često miješajući, kako se ne bi zalijepili za dno posude. Provjerite gustoću, kapanje kapi na tanjuriću. Ako se kapljica širi, onda kuhajte još malo vremena.
- Pripremite svježi džem i raširite ga na suhim i čistim obalama. Čuvajte u hladnom podrumu.
Bon appetit!
Korisni recepti za buduću upotrebu:
- Kavijar od patlidžana
- Veličanstvena jabuka
Jabuke džem s pet minuta kriške - transparentan i jantar, brzo i jednostavno
Ovaj džem će zahtijevati malo više vremena, ali rezultat, vjerujte mi, vrijedi! Gosti će cijeniti čaj i bez iznimke će pitati recept!
Sastojci: tri kilograma zrelih, slatko-kiselih jabuka, žute boje, pola kilograma šećera, tri lišća mente i prstohvat vanilina.
Priprema:
- Operite i osušite jabuke na ručniku.
- Izvlači komoru za sjeme i dijeli je na dva dijela.
- Prvi dio mljevenog mljevenog mesa prerađujemo u prah, stavljamo pire krumpir u tavi, miješamo sa šećerom i stavljamo na štednjak radi sporog grijanja.
- Drugu polovicu jabuka brzo izrežite na male kriške ili kockice i prelijte ih pripremljenim kad prokuha krumpir.
- Plitko lišće mente i također pošaljite u tavu. Čekamo pet minuta nakon ključanja, lagano miješamo i uklanjamo iz topline.
- Pustite da se kuha 6-12 sati i ponovno dovedite do ključanja, lagano zagrijte i kuhajte 5 minuta.
- Još jednom, neka se skuha 6-12 sati i kuha još 5 minuta, dodajući prstohvat vanilina.
- Vruće se prospe po sterilnim suhim obalama i zavrti.
Zadržavamo se u podrumu, dolazimo povodom prijama dragih gostiju!
Kako napraviti džem od jabuka Bijelo punjenje za zimu
Bijelo punjenje je vrsta jabuke koja je idealna za izradu džema. On se savršeno meša i izgleda sjajno u ovom praznom.
Sastojci: Bijele jabuke slijevaju kilogram, šećer pola kilograma i par štapića cimeta.
Kuhanje kod kuće:
- Jabuke se temeljito opere i osuše na ručniku.
- Skinite komoru za sjeme i prođite kroz procesor hrane ili mlin za meso.
- Nastao pire staviti u lonac za pirjanje i miješati sa šećerom i cimetom.
- Pirjajte dok se ne skuha, miješajući drvenom lopaticom.
- Vruće se izlije na obale i zavrti. Nakon hlađenja stavite u podrum.
Klasičan i tradicionalan okus, brza i jednostavna priprema. Bon appetit!
Jabuke džem za zimu kod kuće jednostavan recept u spor kuhalo
Pekmez od jabuka jednostavno se sipa ukusno i ukusno. Podsjeća me na djetinjstvo - djetinjstvo, kad sam izašao u dvorište kako bih prošetao s koricom kruha s pekmezom na njoj.
Tajne i savjeti, mali alat za neiskusne kuhare
Jabuke su sve dobro za džem i ostale praznine i okus, i boju, i teksturu, i miris. Ali oni imaju jedan veliki nedostatak - vrlo brzo potamne i oksidiraju u zraku, te se smanjuju.
Postoje tri načina da se to izbjegne:
- Pripremite praznine u malim količinama.
- Učinite sve brzo, ali to mogu učiniti samo vrlo iskusne hostese.
- Uronite narezane jabuke dok su izrezane u blago kiselu vodu - limunsku kiselinu ili jabučni ocat. Zatim odvodite u cjedilo da odvodite vodu, a zatim kuhajte prema receptu.
Kako biste promiješali marmeladu i džem, najbolje je imati drvenu ravnu žlicu s dugom ručkom u kuhinji, jer se metal brzo zagrijava i uz često miješanje prilično je moderno dobiti opekline.
Trljanje kuhanog voća kroz sito uopće nije zastrašujuće i kratkotrajno, potrebno je samo pokušati i osigurati ga.
Bilo bobica može biti dodan u džem, ali onda morate odabrati način pripreme koristeći trljanje kroz sito, kao i mnoge bobice imaju male sjemenke i kosti, koje nemaju što učiniti u pekmezu!
Također možete eksperimentirati s dodatkom drugih voća, pa čak i povrća, mrkve, tikvice, bundeve, samo ne zaboravite razmjere, po kilogramu pripremljenih sirovina najmanje pola kilograma šećera.
Ako niste sigurni da ste stavili dovoljno šećera za pohranjivanje pod poklopac kaprone, onda slobodno nalijte džem ili džem u vruće i vruće sterilne posude.
Pa, možda sve, uživajte u apetitu i uspješnim pripremama!
