Задушете с моркови и лук в бавен котлон. Триковете и тайните на готвенето в бавен котлон.

Проста рецепта за готвене на говеждо месо
Говеждо задушено със зеленчуци
Говеждо задушено с картофи в домат
Характеристики на готвене в различни multicookers
Видео рецепта "Говеждо със зеленчуци в бавен котлон"
съставки
Рецептен номер 1
Метод на приготвяне:
Метод на приготвяне:
съставки:
Стъпка 1
Стъпка 2
Стъпка 3
Стъпка 4
Стъпка 5
Стъпка 6
Стъпка 7

Говеждото месо е доста твърд вид. Но в подходяща подготовка ще получите нежна, сочна и ароматизирана чиния , И това ще помогне multicooker - идеалното устройство за гасене.

Проста рецепта за готвене на говеждо месо

съставки:

500 грама говеждо месо.
1 лук.
1 морков.
2-3 супени лъжици растително масло.
250 ml вода.
Сол.
Пепър.

Време за приготвяне: 2 часа и 30 минути.

Сервирания на контейнер: 3.

Получаване:

Говеждо задушено със зеленчуци

съставки:

700 грама говеждо месо.
2 домата.
1 тиквичка.
1 сладък пипер.
1 морков.
1 лук.
2 скилидки чесън.
3 супени лъжици. растително масло.
50 ml вода.
Сол.
Пепър.

Време за готвене: 2 часа.

Обслужване на контейнер: 6.

Получаване:

Говеждо задушено с картофи в домат

съставки:

800 g говеждо месо
2 супени лъжици. доматено пюре ,
500 грама картофи.
3 супени лъжици. растително масло.
2 лука.
2 ч. Л. смлян пипер.
Сол.
Пепър.

Време за приготвяне: 2 часа и 20 минути.

Обслужване на контейнер: 7.

Получаване:

По същия принцип, можете да готвите говеждо с картофи в заквасена сметана. За да направите това, доматено пюре, просто трябва да замени разреден в малко количество вода със заквасена сметана.

Ако ястието е твърде течен, в никакъв случай не изтичайте бульон. Той съдържа много полезни вещества от месо и зеленчуци.

Характеристики на готвене в различни multicookers

Равномерното затопляне в мулти-готварски печки Redmond и Polaris, както и голям брой течността предпазва продуктите от изгаряне. Ако във вашия мулти-готвач няма режим „Гасене“, можете да използвате режима „Готвене“.

Видео рецепта "Говеждо със зеленчуци в бавен котлон"

Здравейте скъпи читатели.

Между другото, просто така се случва, че отново публикувам рецепти за мултиварква. И това не е случайно. В крайна сметка, аз готвя в повечето случаи в бавен печка. Много е удобно. Днес тук задушаваме свинско месо. Използвам програмата за охлаждане. В процеса на готвене не е необходимо да смесвам съдържанието на купата, да се тревожа дали водата не е сварена.

За месо се оказа мека и мека, по-добре е да къкри по-дълго. Понякога самото месо е трудно. И затова си струва да се увеличи времето за охлаждане. Имам, както винаги, яхния в мулти-готвене Redmond. Но във всеки multicooker може да се сложи край. Така че, готвя месо яхния в бавен печка.

съставки

или говеждо (пулп) - 600 грама
Моркови - 1 бр.
Лук - 1 бр.
Подправка за месо или индийско къри - на вкус
Сол, пипер
Растително масло
Бахар.

Как да готвя месо в бавен печка

Нарязвам лука. Морковът се разтрива груби ренде , Месови парчета, поставени в купата. Фрай в режим на горещо за 10-15 минути. Не забравяйте да се смеси, така че месото задушено в бавен печка не се изгаря.

След това месото се изсипва с вода. Колкото повече вода, толкова повече ще бъде в края сос. Добавете сол, черен пипер, къри. Инсталирам програмата за гасене на 1,5-2 часа. През това време месото ще бъде меко, сочно и много вкусно.

Ето ме задушено месо в бавен котлон. Ако готвите говеждо месо в бавен котлон, времето за готвене може да се увеличи с половин час. В крайна сметка, това месо обикновено е по-твърдо от свинското.

Тази яхния със сос перфектно хармонизира с картофи или овесена каша.

Остава да пожелаем на всички добър апетит.

С уважение, Олга

Подготовка на яхния в съдове Redmond RMC-M4502

(обем на купата 5 литра, мощност 860 W)

Задушеното в бавен котлон е идеално като основно ястие за обяд или вечеря. Много сърдечен, сочен и вкусно ястие ,

Рецептен номер 1

продукти:

750 гр. месо
500 гр. картоф
200 гр. гъба
2 моркови
2 лука
1 целина
2 супени лъжици. л. брашно
3 супени лъжици. л. растително масло
2 топла вода multstakana
150 ml червено вино
чесън, пресни зеленчуци сол и черно смлян пипер на вкус

Метод на приготвяне:

Зеленчуците и билките ситно нарязват.
Нарежете месото на кубчета и се потопете в брашно.
Изсипете растителното масло в тенджерата.
Добавете месото и запържете в програмата "" за 5 минути.
Налейте вода и вино.
Кук в програмата "Stewing" 20 минути.
Добавете зеленчуци и зеленчуци към месото.
Кук на режим "задушаване" за 20 минути.
Сол, пипер и разбъркайте добре.
Гответе в същия режим за 10 минути.

Рецепта номер 2

продукти:

1 кг свинско месо
1 голям лук
1 морков
2 супени лъжици. л. слънчогледово масло
сол, черен пипер и подправки на вкус

Метод на приготвяне:

Свинско нарязани на филийки, моркови на кубчета, лук на половин пръстени.
Изсипете слънчогледовото масло в тенджерата.
Добавете лука и морковите.
Фрай в програмата "Печене" до златисто кафяво.
Добавете месото към зеленчуците и продължете да печете в програмата за печене за 10 минути, като разбърквате непрекъснато.
След включване на режим "" за 1 час и 30 минути.

Рецепта номер 3

продукти

500 гр. филе от говеждо или свинско месо
3 моркови
1 лук
1 чушка
0.5 ml вода
сол, чесън и подправки на вкус

Метод на приготвяне:

Нарежете месото и всички зеленчуци на малки парченца и сложете всичко в тенджерата.
Сол, разбъркайте добре и добавете вода.
Кук в програмата "Stewing" за 1,5-2 часа.
10 минути преди варене добавете подправки и чесън.

Задушаването в бавен котлон ще бъде по-сочно и по-меко, ако след сигнал за готвене не го извадите от тенджерата, а оставите задушени в програмата „Отопление“ за няколко минути. За да е по-вкусно, трябва да изберете месото от млади животни. Готовото ястие се сервира най-добре с пресни билки и зеленчуци.

Месото, задушено в бавен котлон, a priori не може да бъде твърдо или безвкусно. Този чудо-помощник ви позволява да се справите с всяка рецепта, независимо от избраните съставки. В същото време месото, задушено в бавната печка, е още по-нежно и ароматно, отколкото на печката.

Дори и начинаещата любовница лесно ще разбере как да готви яхния в бавен котлон, защото всичко, което трябва да направите, е да нарязвате храната и след това да им поверите топлинна обработка неговата техника. Във всеки от моделите са осигурени подходящи режими за печени, гулаш, яхнии и други любими деликатеси. В същото време те не трябва непрекъснато да се разбъркват, да се опитват, да намалят или укрепят огъня. След включване на програмата, яхтата в бавното готвене се приготвя абсолютно независимо!

Можете да поставите в бавен котлон всяко месо. Може да бъде свинско, говеждо, телешко, агнешко, всички видове домашни птици, заек, колбаси и дори най-изисканите деликатеси. Поставете месото на костите, както и филето. В зависимост от рецептата, тя се отрязва голяма или на малки парчета добави към него подходящи подправки и маринати.

Често кулинарна добавка любимите им месни съставки сърдечна гарнитура, която също може да бъде изпратена незабавно в купата за млади ястия, без да се чака главното ястие да бъде готово. С месо задушени зеленчуци, зърнени храни, тестени изделия и макаронени изделия, картофи, гъби, както и някои пресни и сушени плодове.

Задушеното в бавен котлон се готви доста дълго време, но този факт не пречи на готвача да прави свой собствен бизнес, а не свързан с готвенето. След звуковия сигнал, съда също е настояван в режим “Предварително нагряване” за още повече богат вкус и аромат.

Картофите, месото и гъбите са три уникални хранителни свойства продукт. Заедно те се превръщат в удивително вкусно ястие, което можете да нахраните "на купчината" на най-гладните гости и членовете на домакинството. Разбира се, съдържанието на калории в такава яхния в бавен котлон е доста високо, но дори и малка част от храната ще бъде достатъчна, за да получи достатъчно.

съставки:

500 грама месо;
1 кг картофи;
500 g печурки;
1 лук;
2 лаврови листа;
1 морков;
2 чаши вода;
2 супени лъжици. л. растително масло;
зелени;
Сол, пипер.

Метод на приготвяне:

Нарежете картофите на кубчета, кубчета - месо, чинии - шампиони.
Настърганите настъргани моркови и нарязани на кубчета лук , ситно нарязани зеленчуци.
Запържете месото растително масло с капака на мулти-готварката затворен в режим "Печене" до златисто.
След около 20 минути, добавете шампиони към месото, както и лук и моркови, запържете в същия режим още 20 минути.
Налейте картофите в тенджера, сол и черен пипер и внимателно разбъркайте всички съставки.
Напълнете съдържанието на котлето с определеното количество вода, затворете отново капака.
Месото се приготвя в продължение на 50 минути в режим "Печене", като се смесва няколко пъти по време на готвене.
Украсете ястието със зелени.

Интересно от мрежата

Зелето е голяма гарнитура за яхния в бавен котлон. Дори най-дебелото свинско с него става лесно и прясно ястие , В същото време, такова лечение остава сърдечно и много вкусно. Ако задушите със зеле в бавен котлон пилешко филе след това готова храна подходящ за диетична храна , Заквасена сметана може да се приема с ниско съдържание на мазнини - тя ще бъде още по-удобно да го добавите към останалата част от съставките. Солта, пиперът и подбраните подправки се добавят най-добре в соса, така че да се разпределят равномерно в цялото блюдо.

съставки:

400 грама месо;
1 кг зеле;
1 морков;
1 лук;
3 супени лъжици. л. заквасена сметана;
½ чаша вода;
2 супени лъжици. л. растително масло;
Сол, пипер.

Метод на приготвяне:

Нарежете месото на кубчета със среден размер, затоплете растителното масло в бавен котлон.
дребна риба парчета месо в режим "Печене" 20-30 минути (в зависимост от избраното месо).
Ситно котлет лук и решетка на моркови, ги сложете на месото, разбъркайте.
Продължете да пържите месо със зеленчуци още 15 минути, като разбърквате от време на време.
Зелето се нарязва на ситно, изсипва се с другите съставки, разбърква се добре.
Заквасена сметана се разрежда с вода, добавя се сол и пипер.
Разбъркайте соса, докато изгладят и излея върху зелето и месото.
Продължавайте да приготвяте месо в бавен печка в режим "Печене" в продължение на 40 минути или в режим "Задушаване" за 1 час.
По време на готвене, смесете съдържанието на мулти-готварката два или три пъти.
Оставете яхното в бавен котлон в режим "нагряване" в продължение на 30 минути.

Такъв сос ще превърне всяка гарнитура в сочна ароматизиран деликатес , В същото време месото и зеленчуците, задушени в бавен котлон, запазват всичките си полезни свойства , така че ястието може да се нарече здраво и питателно. Растителен състав Можете да промените по свое усмотрение, като добавите, например, тиквички или патладжан, няколко скилидки чесън, карфиол Ако желаете, готовото ястие може да се допълни с гарнитура или да се сервира като лек обяд. Вместо доматено пюре, можете да вземете и всякакви доматен сос или кетчуп.

съставки:

400 грама месо;
1 лук;
1 български пипер;
1 морков;
1 домат;
1 супена лъжица. л. доматено пюре;
3 супени лъжици. л. растително масло;
Сол, пипер.

Метод на приготвяне:

Нарежете лука на половин пръстени, настържете морковите.
Български пипер, нарязан на сламки, домати - половин пръстен, нарязани на зеленчуци.
Изплакнете добре месото, нарязани на малки парченца.
Изберете режима "Пържене" в менюто на мултикукъра, смажете тенджерата с растително масло.
Запържете лука на прозрачност, след това добавете морковите и донесете зеленчуците в златист цвят.
За зеленчуците сложете парчетата месо, запържете до розово.
Добавете домати и чушки, сол и черен пипер на вкус, разбъркайте внимателно.
Смесете доматената паста с малко количество вода и я изсипете върху месо и зеленчуци.
Добавете още половин чаша вода към бавното готвене, превключете на режим "Охлаждане".
Пригответе яхния в бавно готварска печка със затворен капак за 40 минути, оставете го за известно време в режим “Отопление”.

Сега знаете как да приготвяте месо, задушавайте в бавен котлон с рецепта със снимка. Приятно апетит!

Задушеното месо в бавен котлон е едно от онези ястия, на които можете да посветите отделна готварска книга. Броят на начините на неговата подготовка и възможните съставки ви позволяват да получите ново лечение всеки ден, използвайки всички същите кулинарни умения. Това означава, че трябва да запомните само няколко правила как да се готви месото в бавен котлон, а домакинството винаги ще бъде пълно и удовлетворено:

Можете да изгаряте месото в бавен печка не само в режим „Охлаждане“, но и в режим „Печене“. В този случай, с първия получавате сос, но когато използвате втората, почти цялата течност се изпарява. Просто предварително изберете желания резултат;
Преди да задушите месото в бавен котлон, не забравяйте да го изпържите в продължение на 15-20 минути в режим "Пържене" или "Печене". Така тя ще стане розова и ще запази максималното количество сок;
За да гасите, избирайте месо с минимално количество мазнина, уверете се, че отстранявате от парчетата филми и жилките;
Ако решите да гасите твърдо месо например, говеждо или агнешко месо, по-добре е да го задържите за няколко часа в марината, за да получите най-накрая меки парчета без значително удължаване на готвенето.

Време: 60 минути

Порции: 4

Трудност: 3 от 5

Редмънд се счита за отлично месо, което е удоволствие да се готви. В края на краищата, тази рецепта се прави много бързо и просто, тъй като ястието се приготвя самостоятелно с помощта на кухненски уреди - просто трябва да подготвите продуктите и да изберете желаната програма на уреда.

Заслужава да се отбележи, че никога не се уморявате от яхния, така че можете да го готвите всеки ден. Мека, сочна и нежна - това е начинът, по който говеждото се произвежда по време на готвене в бавен котлон.

Малко домакини знаят, че говеждото яхния в бавен котлон е много по-вкусно и по-полезно от готвената на печката или във фурната. Защо? Факт е, че в това кухненски уреди всичко е внимателно балансирано, от времето за готвене до минути и секунди, и завършва с режим на охлаждане, който е в състояние да приготви отлично и пълноценно. ястие с месо , В същото време говеждото месо ще се окаже особено нежно и сочно, особено ако го приготвите с пресни зеленчуци.

Важно е да се отбележи, че програмата „Охлаждане“, която е на модела „Мултикукър на модела Редмънд“, се счита за най-нежната, тъй като с такава подготовка много продукти запазват полезни качества В крайна сметка, този режим е надарен с малка температура, поради което всички витамини и микроелементи остават в съставките.

Ето защо, говеждо задушено със зеленчуци кухненски уред може да се обслужва безопасно диета рецепта или като гарнитура за деца (най-важното в този случай не е да се добавя масло към ястието, телешки лой , както и подправки и подправки).

Ако готвите висококачествено и полезна рецепта , можете да използвате натурални съставки като подправки, като пресни билки (магданоз, зелен лук , копър), чесън и лук, кориандър, джинджифил и т.н. Тези съставки ще дадат говеждо месо страхотен вкус и аромат, както и най-добрия начин да украсите ястието.

Трябва да се отбележи, че е възможно не само говеждо месо да къкри в мултикукър със зеленчуци - ако по някаква причина не я ядете, можете да замените месото за пилешки гърди , пищяли или бедра, както и свинско, пуешко, заек и дори патица. Основното е, че е без мазнини, обезкостени, както и плътни и плътни, в противен случай месото ще се разпространи и ще развали целия вкус на ястието (затова се препоръчва да се вземе говеждо месо, което е с отлична влакнеста структура и твърдост).

Сервира се такава рецепта на масата гореща с всякакви странични ястия. Например, може да са картофи, паста, елда, ориз и т.н. В допълнение, говеждото задушено със зеленчуци често е самостоятелно ястие, защото съдържа всички необходими хранителни вещества и елементи за тялото.

Зеленчуците за яхния могат да бъдат взети от всеки - или тези, които са включени в рецептата, или "собствени" съставки. Най-добре е да се готви говеждо с патладжани, домати, чушки, лук и моркови, но много домакини допълват рецептата със собствените си зеленчуци или замразени комплекти, които включват грах, царевица, зелен фасул Невъзможно е да не се забележи, че замразените зеленчуци могат да бъдат безопасно добавени към ястието, защото те ще могат да го допълват по най-добрия начин и няма да се налага да ги подготвяте и отрязвате.

За приготвянето на тази рецепта е по-добре да се използва млада говеждо месо, богато на теглото на хранителните вещества, както и по-нежно и меко.