Маринованные мидии в домашних условиях

Опубликовано: 13.01.2019

Как мариновать мидии замороженные

Приветствуем все читателей нашего кулинарного блога! Сегодня мы предлагаем приготовить довольно экзотическое блюдо — маринованные мидии в мультиварке вместе с нашим постоянным кулинаром блога Викторией Носковой: «Очень рекомендую приготовить эту вкуснейшую холодную закуску, особенно если Вы любитель морепродуктов. Такое блюдо не может оставить равнодушными никого». Также рекомендую посмотреть рецепт приготовления рыбного заливного из судака с креветками в мультиварке.

Чтобы приготовить маринованные мидии, нам потребуются:

Ингредиенты:

Мидии мороженные – 250 гр. Уксус бальзамический – 1 ст.л. Соевый соус – 3 ст.л. Масло растительное – 3 ст.л. Лук – 1 шт. (небольшой) Чеснок – 3 зубчика Душистый перец – 5 горошин Лавровый лист – 2 листика Специи, перец, соль – по вкусу

Вика отваривала мидии в мультиварке Delfa DMC 50 (мощность 900 Вт).

Мидии невероятно полезный и низкокалорийный продукт. Как мариновать мидии? Рецепт прост и не требует особых навыков или знания каких-то секретов.

Замороженные мидии необходимо разморозить и отварить. Очень удобно сделать это с помощью пароварки или мультиварки в режиме пар. Если мультиварки у Вас нет – Вы можете просто отварить их.

Далее мидии остужаем, добавляем к ним масло, соевый соус и уксус-бальзамик.

На дно банки (которую я так же обдала паром, на всякий случай) кладем лавровый лист и душистый перец, специи по вкусу (я люблю добавлять сушеные травы и сушеную паприку кусочками). Далее мидии, сверху рубленый чеснок и лук. Закрываем банку крышкой, хорошенько трусим ее, чтоб все ингредиенты перемешались и ставим в холодильник. Уже через 4 часа мидии промаринуются, но чем больше они постоят – тем ароматнее и вкуснее они будут.

Приятного аппетита!

Для просмотра предлагаю еще один интересный рецепт с нашего сайта, как приготовить ханум (ленивый мант) в мультиварке на пару

С уважением, Оксана.

Простые рецепты для мультиварки.