Манная каша для грудничков: польза и введение в рацион.

Опубликовано: 13.01.2019

Манная каша всегда была самой «детской» и полезной едой после материнского молока. Не одно поколение здоровых малышей выросло на этом знаменитом блюде. Но современные специалисты уже не так часто рекомендуют известный продукт, ссылаясь на вредные компоненты манки. Чтобы принять правильное решение, необходимо знать свойства продукта и специфику работы детского организма.

Прикорм ребенка, каши

Важно: первый год жизни малыша сопровождается формированием желудочно-кишечного тракта. В этот период богата на углероды пища не переваривается. То есть, овсяные, ячневые и пшеничные крупы под запретом.

Помимо углеродов, они содержат большое количество глиодина. Компонент разрушает ворсинки детского кишечника, отвечающие за всасывание полезных веществ. Поэтому самой подходящей кашей является манная.

Как вводить каши в рацион ребенка [Любящие мамы]

Польза манной каши для грудничков

Начиная с одного года в рацион малыша вводят манку. Со сливочным маслом получается вкусное и сытное блюдо. Лучшее время для употребления – утро. Углеводы успевают расщепиться и организм полон сил и энергии на весь день.

Манная крупа – это мелко дробленная и высокоочищенная пшеница. По сравнению с детскими смесями, манка имеет явный приоритет. Смеси содержат определенное количество молочнокислых бактерий, чтобы избежать дисбактериоз. Поэтому обладая кислым вкусом, часто отпугивают грудничков.

Часто первой реакцией на данный продукт является понос. Но не стоит беспокоиться через 2-3 дня пищеварение нормализуется.

Преимущество манки в специальном составе и особом действии на растущий организм:

Крахмал, витамины E, B9 и РР, а также минеральные вещества (калий и фосфор) очень нужны для растущего и развивающегося организма ребенка. При приготовлении полезные вещества сохраняются. Содержание клетчатки полезно для пищеварения и очистки кишечника. Богатую на углеводы крупу рекомендуют при истощении. Безбелковая манка рекомендована при болезнях почек. Каша быстро готовится, что позволяет всегда иметь свежий продукт.

Поэтому манная каша испокон веков считалась самым полезным и диетическим завтраком для детей.

Почему манку считают вредным продуктом

Современные технологии позволили изучить состав крупы и произвели целый переворот в мире кормления.

Очевидный вред манной каши заключается в:

содержании фитина. Вещество препятствует всасыванию витамина Д и кальция. Что очень опасно для организма малыша. Как результат – проблемы с желудочно-кишечным трактом, развитие рахита и ослабленный иммунитет. преимуществе углеводов над витаминами и минералами. Частое употребление в больших порциях приводит к детскому ожирению. Углеводы также вызывают проблемы с кожей. Она становится рыхлой, синеватого оттенка. глютене, который вызывает аллергию. Не у всех организм может принять и переработать манку. В случаях непереносимости манной крупы, педиатры рекомендуют использовать овсяную, дробленную до состояния муки крупу.

Но всё же манную кашу считают полезной при соблюдении определенных правил кормления.

Как правильно ввести манную кашу в рацион малыша

Несмотря на вред, многие педиатры рекомендуют включать кашу в рацион, но разумно. Получить все полезные свойства и избежать вредного воздействия помогут следующие советы:

Манка вводится в рацион годовалого малыша. Грудничкам такой вид каши вреден из-за наличия глютена. Желудок не может ее переварить. Манка полна витаминами и минералами, но наличие крахмала и белков помогают стремительно набрать вес. Если у крохи нет патологий в связи с маленьким весом, манку дают не более одного раза в неделю. О вреде фитина говорят все. Но не всем известно, что крупа содержит такой элемент как фитиназа, способствующий его расщеплению. Варите кашу не менее двух минут и фитин распадётся. Детям до 3 лет при приготовлении манной каши в равных количествах используется молоко и вода.

То есть, проведя исследования крупы, учёные не рекомендуют полностью исключать манку из рациона малышей. Нормированное количество, частота потребления и правильное приготовление помогут извлечь из крупы все полезные свойства.

Как варить манную кашу грудничку

Приготовление манной каши – процесс несложный, но требующий внимания. Консистенция манки должна быть в меру густой, не содержать комочки. Можно воспользоваться следующим рецептом для получения нежной и мягкой манки.

В равных пропорциях используют молоко и воду. К примеру на 125 мл молока берем 125 мл воды, смешиваем и кипятим. Высыпаем четыре чайных ложки крупы в сито и просеиваем ее над кипящим молоком. Не забываем постоянно помешивать. После 2 минут интенсивной варки, снимаем с огня и накрываем крышкой. Теперь манка настаивается в течение 10 минут.

Детям, старше одного года можно украсить блюдо полезными продуктами. К примеру, сделать часики. Для этого берём 12 ягодок и повидло со сливочным маслом.

Готовую кашу насыпаем в тарелку и добавляем мёд, сахар или фруктозу. Затем из ягод выкладывает циферблат. С помощью кондитерского шприца и варенья рисуем цифры 12, 6, 3 и 9 и стрелочки.

Вы можете легко превратить процесс еды в увлекательную игру или обучение, как в этом случае.

Полезно знать: манная каша очень полезна для растущего организма крохи. Если количество потребления крупы разумное, соответствует возрасту, а частота минимальная.

Манка не может быть основой детского меню, за исключением патологий, связанных с большой потерей веса. Помните, что основой рациона крохи может быть только разнообразие. А самые полезные продукты только натуральные. Помните, здоровье Вашего малыша в Ваших руках!

Видео манная каша для грудничков: давать или не давать?

Просмотров: 2708