|
Топ новостей
РЕКЛАМА
Календарь
|
Имбирной эль в домашних условиях (рецепт, пиво)Опубликовано: 09.01.2019 Всем нам известно огромное количество сортов пива. Но есть среди них один, который стоит отдельно – это имбирное эль (пиво). Этот напиток, в принципе, только цветом и пеной может нам напоминать настоящее пиво. Оно в классическом варианте безалкогольное. Но есть рецепты, которые позволяют приготовить его и как алкогольное. Все это можно без особого труда сделать в домашних условиях. Ваше пиво будет отличаться от магазинных аналогов, только натуральными продуктами. Имбирное пиво – это сильногазированный сладкий напиток коричневого цвета с ярким ароматом имбиря. Как правило, его пьют охлажденным в чистом виде или добавляют в крепкие спиртные напитки (водка, виски, джин). Имбирное пиво по вкусу может напомнить вам обычный квас, который может быть немного слаще. В нем, вместо солодовой основы, используют смесь, которая состоит из имбиря, лимона и тростникового сахара. Такой напиток изобрел хирург и американский аптекарь Томас Кэнтрел. Впервые рецепт такого пива появился в 70-х годах ХІХ века. Рецепт Имбирного Эля, мбирный квас, видео рецепты
Рецепт имбирного пива безалкогольногоИнгредиенты: Приготовление: На терке натираем корень имбиря и смешиваем его с сахаром. Добавляем сок лимона и тщательно перемешиваем. Нашу смесь заливаем холодной минеральной газированной водой. Настаиваем 5 минут. Затем процеживаем имбирное пиво через марлю, добавляем мяту и несколько кусочков лимона. Подаем к столу. Имбирный эль. Рецепт. Готовим дома
Рецепт имбирного пива алкогольногоИнгредиенты: 25 г толченого имбиря; 400 г сахара; 150 мл белого вина; 4 л воды; 15 г сухих дрожжей.Приготовление: Смешиваем имбирь с вином и сахаром, заливаем горячей водой и даем остыть до 30°С. Добавляем сухие дрожжи. Когда заметно будет брожение, примерно через 2-3 часа, переливаем в бутыль имбирное пиво и ставим под гидрозатвор (как вариант, можно надеть на бутыль медицинскую перчатку и сделать дырочку в одном из пальцев). Процеживаем наш напиток через марлю спустя 2 дня. Разливаем его в бутылки, закрываем плотно крышками и ставим в холодильник. После одного дня пребывания в холодильнике имбирный эль готов к употреблению. Он пенится как настоящее пиво благодаря углекислому газу.
Ямайский имбирный эльИнгредиенты: 30 г винного камня; 100 г имбиря; 2 кг тростникового сахара; 4 лимона; пакет пивных дрожжей.Приготовление: Нарезанный лимон со шкурками, тертый имбирь, сахар и винный камень смешиваем. Затем эту смесь варим пол часа на слабом огне пол часа. Охлаждаем до комнатной температуры и добавляем дрожжи. Смесь сутки бродит. После чего переливаем ее в другую посуду и оставляем до полного созревания. Немного об особенностях имбирного пива: Второе название имбирного пива – имбирный лимонад. Хорошо сочетается с виски. Имбирное безалкогольное пиво пьют часто герои из книг о Гарри Поттере. Используется для лечения головной боли, кашля и расстройства желудка.Похожие статьи |
Реклама
Новости
|